Institución Educativa Municipal Código: GA-056

ESCUELA NORMAL SUPERIOR DE PASTO Versión: 3

GUIA Página 1 de 7

AÑO ESCOLAR 2019 JORNADA MAÑANA

NIVEL BASICA SECUNDARIA PERIODO 1P 2P 3P 4P
DIMENSION / AREA CIENCIAS NATURALES GRADO 6 GRUPOS 5
MAESTRO(A) DIANA CATHERINE MELO

GUIA C.NAT. 06-008

APRENDIZAJE X TALLER LABORATORIO APLICACION CAMPO
COMPETENCIA(S) Uso comprensivo del conocimiento científico
Clasifica la materia según su composición y propiedades, las cuales
CODIGO 10248
LOGRO pueden ser aprovechadas en las técnicas de separación de
mezclas.

¿COMO SE CLASIFICA LA MATERIA?

EXPLORA

Responde en tu cuaderno lo siguiente:

1. ¿Qué es la química?
2. ¿Con tus propias palabras define que es materia? cita algunos ejemplos que encuentres en tu salón de clase.
3. ¿Cómo está formada la materia?
4. ¿Cuáles son los estados de la materia? Menciona dos ejemplos de cada uno.
5. Menciona 3 ejemplos de elementos químicos, compuestos y mezclas que conozcas.

CONFRONTA Y SOCIALIZA:

Reúnete tu equipo de trabajo y comparte tus respuestas. Socializa con tu grupo las respuestas a todos tus
compañeros.

PROFUNDIZA

MATERIA

Es todo lo que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio. La materia está formada por átomos y moléculas. Todo lo
que nos rodea, incluso nosotros mismos estamos hechos por materia. El aire, la tierra, el agua, las plantas, los
animales, los edificios están constituidos por miles y millones de átomos y moléculas que forman parte de nuestra
vida. Los átomos son estructuras fundamentales de la materia, formadas por protones, neutrones y electrones. Las
moléculas son las unidades básicas de los compuestos químicos, formadas por 2 o más átomos, por ejemplo, una
molécula de agua (H2O), está formada por 2 átomos de Hidrogeno (H) y un átomo de oxígeno (O) .

1
ESTADOS DE CARACTERISTICAS
LA MATERIA
SOLIDO Los sólidos se caracterizan por tener forma y volumen constantes. Esto se debe a que las
partículas que los forman están unidas por unas fuerzas de atracción grandes de modo que ocupan
posiciones casi fijas. En el estado sólido, las partículas solamente pueden moverse vibrando u
oscilando alrededor de posiciones fijas, pero no pueden moverse trasladándose libremente a lo
largo del sólido
LIQUIDO Los líquidos, al igual que los sólidos, tienen volumen constante. En los líquidos, las partículas están
unidas por unas fuerzas de atracción menores que en los sólidos. Por esta razón, las partículas de
un líquido pueden trasladarse con libertad. Los líquidos no tienen forma fija. Por lo tanto, adoptan la
forma del recipiente que los contiene.
GASEOSO Los gases, igual que los líquidos, no tienen forma fija pero, a diferencia de éstos, su volumen
tampoco es fijo. También son fluidos como los líquidos. En los gases, las fuerzas que mantienen
unidas las partículas son muy pequeñas y se mueven de forma desordenada, con choques entre
ellas y con las paredes del recipiente que los contiene.
PLASMA El plasma es un gas ionizado. Esto quiere decir que es una especie de gas en el que los átomos o
moléculas que lo componen han perdido parte o todos sus electrones. Así, el plasma es un estado
parecido al gas, pero compuesto por electrones, cationes (iones con carga positiva) y neutrones.
En muchos casos, el estado de plasma se genera por combustión. El Sol se encuentra en estado
plasmático. Lo mismo sucede con más de 90% de la materia en el universo que conocemos
(estrellas y nebulosas).

CAMBIOS DE ESTADO Los estados de la materia, son las distintas fases o momentos en que se presentan las
distintas sustancias, de acuerdo a las fuerzas de unión que existan entre sus partículas. Comúnmente se habla de
tres fases de la materia: líquida, sólida y gaseosa. De manera similar, es posible llevar la materia de un estado a
otro, mediante una serie de procesos que alteran su temperatura o su presión, pudiendo así pasar una misma
sustancia al sólido, líquido o gaseoso.

Fusión: Es la transformación física de la materia que consiste en que el estado sólido cambia a líquido. Sucede
cuando se aumenta la temperatura o se disminuye la presión.

Evaporación: Es la transformación física de la materia que consiste en el paso de estado líquido a gaseoso. Se
debe a un aumento en la temperatura o disminución de la presión.

Condensación: Es la transformación física de la materia que consiste en el paso del estado gaseoso a líquido
debido a una disminución en la temperatura o a un aumento en la presión.

Solidificación: Es la transformación física de la materia que consiste en el paso de líquido a sólido, debido a una
disminución en la temperatura o al aumento de la presión.

Sublimación: Es la transformación física de la materia que consiste en el paso del estado sólido al estado gaseoso
sin pasar por el estado líquido. El proceso inverso se conoce como sublimación regresiva.

2
➢ La propiedades extrínsecas o propiedades generales: son descripciones cualitativas comunes a cualquier
clase de material. Las más importantes son masa, peso, volumen.

➢ Las propiedades intrínsecas o propiedades específicas: permiten identificar y diferenciar unas sustancias
de otras. Proveen información sobre las características puntuales de todas las sustancias. Estas propiedades a
su vez, se clasifican en propiedades físicas y químicas.

Las propiedades físicas: son independientes a la cantidad de sustancia y no cambian la naturaleza de las
sustancias. Algunas de ellas son: organolépticas, densidad, punto de ebullición, punto de fusión, solubilidad,
entre otras.

Las propiedades químicas describen el comportamiento que tienen las sustancias cuando interactúan con otras.
Cuando determinamos una propiedad química, las sustancias cambian su estructura y composición. Algunas
propiedades químicas son: la oxidación, la combustión, la corrosión, entre otras.

ACTIVIDAD 1.

1. Lee el siguiente texto. De acuerdo a él, identifica y clasifica las propiedades del cobre, tanto extrínsecas o
intrínsecas. Si se trata de una propiedad intrínseca, indica si es física o química.

Cobre: Un trozo de 41 g de cobre es un elemento químico de color rojizo. Se caracteriza por ser buen
conductor de la electricidad y el calor. Posee brillo metálico y permite la fabricación y obtención de láminas o
hilos bastante finos. Se trata de un metal blando, con un puntaje de 3 en la escala de Mohs. Tiene una
densidad de 8.94 g/ml y funde a 1.085 °C. Expuesto al aire, el color rojo salmón inicial se torna rojo violeta.
Expuesto largamente al aire húmedo, forma una capa adherente e impermeable de carbonato básico de color
verde, característico de sus sales.

2. ¿Cuál de las siguientes sustancias necesita mayor temperatura para fundirse? Explica tu respuesta.

SUSTANCIA PUNTO DE FUSIÓN

AGUA 0ºC
ORO 1064ºC
PARAFINA 47- 64ºC
AZUCAR 186ºC
HIERRO 1530ºC

3. ¿Cuál de las sustancias tiene Punto de Ebullición más bajo? Explica tu respuesta

3
 SUSTANCIA PUNTO DE EBULLICIÓN

AGUA 100ºC
ALCOHOL ETILICO 78,3ºC

ACETONA -88,6ºC

LECHE 100.17ºC

4. Determina la densidad de las siguientes sustancias:

SUSTANCIA MASA VOLUMEN DENSIDAD

(g) (mL) (g/mL)

A 20 3
B 40 3
C 60 3
D 90 3

5. ¿Como determinarias el volumen de los siguientes materiales?

CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA

La materia se clasifica en dos grandes grupos: las sustancias puras como el oxígeno que respiramos y que se
encuentra presente en el aire, la sal de cocina y el azúcar que consumimos a diario; y las mezclas como el jugo,
jabón y las pinturas.

MATERIA

Se clasifica en
SUSTANCIAS MEZCLAS
PURAS

Pueden ser
Pueden ser

Elementos Compuestos Homogéneas Heterogéneas

Hidrogeno, Agua (H2O) Sal y Agua Agua y Aceite

Oxigeno

4
1. LAS SUSTANCIAS PURAS

Sustancias como el oxígeno y el agua están formadas por la misma clase de partículas, con una composición
química definida. Presentan propiedades reconocibles y no se pueden separar mediante métodos físicos. De
acuerdo a su composición las sustancias se clasifican en elementos y compuestos.

1.1 Los Elementos

Sustancias simples formadas por la misma clase de átomos, no pueden descomponerse en sustancias más
sencillas. Por ejemplo, el hidrogeno, el calcio, el aluminio no pueden descomponerse en sustancias distintas. La
mayoría de los elementos se encuentran en la corteza terrestre, en la atmosfera y en los océanos. Algunos
elementos se encuentran en forma libre sin combinar. Y muchos de ellos se combinan para formar compuestos.

Los elementos se encuentran organizados en la Tabla Periódica y se simbolizan con una abreviatura conformada
por una o dos letras. En algunos casos el símbolo corresponde a la letra inicial del nombre del elemento, por
ejemplo flúor (F). el símbolo de otros elementos tiene la letra inicial en mayúscula seguida por la letra en minúscula,
por ejemplo el Cromo (Cr). Otros elementos se simbolizan con letras provenientes de sus nombres en latín o griego,
por ejemplo, sodio (Na) del latín natrium. De acuerdo con las propiedades físicas, los elementos se pueden
clasificar en metales, no metales y metaloides.

1.2 Los compuestos

Son sustancias puras formadas por la unión química de 2 o más elementos en una proporción fija. Los compuestos
son abundantes en la naturaleza, pero también se sintetizan en un laboratorio. Pueden descomponerse en sus
elementos constituyentes por medios químicos.

Los compuestos se representan por medio de fórmulas químicas. Una formula muestra los símbolos de los
elementos presentes en el compuesto y la cantidad de átomos de cada elemento. La fórmula indica la proporción
que existe entre los átomos que forman el compuesto, es decir, la composición química del compuesto. Por
ejemplo, la sal de cocina o Cloruro de Sodio (NaCl), indica que este compuesto está formado por un átomo de sodio
y un átomo de cloro.

2. LAS MEZCLAS

En la naturaleza es muy difícil encontrar compuestos químicos o sustancias químicamente puras, en general
tenemos que son mezclas. Las mezclas se forman a partir de la unión de 2 o más sustancias en proporciones
variables, es decir pueden intervenir en cualquier proporción y cada uno de los componentes conserva sus
propiedades específicas.

Las mezclas no tienen propiedades bien definidas. Sus propiedades dependen de su composición y esta puede
variar según la proporción en la que intervengan los distintos componentes de la mezcla.Las mezclas se pueden
clasificar como homogéneas y heterogéneas.

2.1 Mezcla Homogénea

Si las propiedades y la composición son las mismas en

cualquier punto de la mezcla, estamos hablando de una
mezcla homogénea. Presentan una sola fase y dos o más
componentes. Ejemplo, Agua y sal.

2.2 Mezcla Heterogénea

Las mezclas heterogéneas son aquellas en las que la distribución de los

compuestos constituyentes no es uniforme. Presentan más de una fase y varios
componentes distinguibles a simple vista. Ejemplo: Agua y aceite

5
 TÉCNICAS DE SEPARACIÓN DE CARACTERÍSTICAS
MEZCLAS
Tamizado Consiste en hacer pasar una mezcla de partículas de diferentes
tamaños por un tamiz. Las partículas de menor tamaño pasan por
los poros del tamiz atravesándolo, mientras las grandes quedan
retenidas por el mismo

Filtración Se emplea para extraer las partículas sólidas de un líquido. Se basa

en que las partículas sólidas son de mayor tamaño que las
moléculas del líquido, por consiguiente, quedan retenidas en el
papel de filtro mientras que el líquido pasará sin problemas. Cabe
anotar que es necesario que las partículas sólidas sean insolubles
en el líquido. Se usa en: purificación o clarificación de la cerveza, en
la fabricación de vitaminas y antibióticos, fabricación de filtros de
aire, gasolina y agua.

Destilación Se basa en la diferencia de los puntos de ebullición de las

sustancias que componen una mezcla, por lo general de líquidos
solubles entre sí. Se usa para obtener varios licores y productos
derivados del petróleo, así como también en la extracción de aceites
vegetales.

Decantación Este método está basado en la diferencia de densidad entre dos

líquidos que no forman una mezcla homogénea, vale decir, de dos
líquidos insolubles. Para separar ambos líquidos, los ponemos en un
embudo de decantación y lo dejamos reposar el tiempo suficiente
para que el líquido menos denso flote sobre la superficie del otro
líquido. Cuando se han separado los dos líquidos, abrimos la llave
del embudo y el líquido más denso se recoge en un vaso de
precipitado o en un matraz, como se muestra en la figura. Se utiliza
para separar el petróleo del agua de mar en derrames, el
tratamiento de aguas residuales y la separación de metales entre
otros.

Imantación Se basa en la propiedad que tienen algunos materiales de ser

atraídos por un imán. Se usa en la industria metalúrgica y en las
chatarrerías para separar hierro de otros metales como plásticos y
otros materiales no ferromagnéticos.

Cromatografía Se establece en la diferencia de adherencia (absorción) de las

sustancias. Usado en separación de pigmentos, en la determinación
de drogas en la sangre, separación de proteínas, obtención de
colorantes para cosméticos

6
ACTIVIDAD 2.

1. Clasifica las siguientes sustancias en Elementos o Compuestos. Azufre (S), Alambre de Cobre (Cu), Sal (NaCl),
Oro (Au), Aluminio (Al), Glucosa (C6H12O6), Plomo (Pb), Agua (H2O), Etanol (C2H5OH), Mercurio (Hg).
2. Clasifique las siguientes sustancias como mezcla homogénea o heterogénea según corresponda. Arena,
Detergente líquido, Petróleo, Suelo, Salsa de tomate, Crema dental, Aceite de cocina en agua, Gaseosa, Vino,
Vinagre.
3. La licocada es una bebida refrescante que se vende en las fruterías de Quibdó. Es una combinación de
limonada con agua de coco y orégano. Un estudiante desea tomar la licocada pero no quiere probar las
semillas de orégano. ¿Qué método de separación le recomienda a la persona de la frutería para ayudar al
estudiante a no consumirlas? Explica tu respuesta.
4. En el colegio donde usted estudia tienen un programa de reciclaje en el que separan los residuos sólidos
orgánicos e inorgánicos. Los organizadores desean sacar la chatarra de hierro del contenedor para venderla.
¿Qué método de separación usaría para no desocupar todo el contenedor? Explica tu respuesta.

5. Completa la información con la siguiente tabla:

Numero Componentes de la mezcla clases de mezcla Método de separación

(homogénea o heterogénea)

1 Agua + gasolina
2 Agua + sal
3 Hierro + azufre
4 Arroz + sal
5 Azufre + limaduras de hierro
6 Agua + alcohol
7 Agua + arena
8 Tinta de esfero
9 Agua + harina

REFERENTES BIBLIOGRÁFICOS
Avanza Ciencias 6 Arbeláez Fernando. ED. Norma. Bogotá. 2014
Los Caminos del Saber 6. Pava Cortes Diana Marcela. ED. Santillana S.A. Bogotá. 2013.

Revisado por: Aprobado por: DIEGO MARIO ZAMBRANO

Fecha de Actualización del formato 14 de enero de 2019