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ÍNDICE
DE RECETAS MUNDIALISTAS

BOTANA
DE CAMARÓN

BOTANA DE QUESO
CON CHAMPIÑONES 3 DIP DE
CANGREJO

4 BOLITAS
DE ARROZ 5 NACHOS
CON CHILI
6 JITOMATE
FIORELO®

8 DEDITOS
DE QUESO

7 COCTEL
DE SURIMI 9 GUACAMOLE A
LA MEXICANA

10 CEVICHE
DE SIERRA 11 TOSTADAS
DE POLLO
 BOTANA
DE CAMARÓN

INFORMACIÓN
Porciones: 6
Tiempo de preparación: 20 minutos
Dificultad: Fácil
Costo: Moderado
Energía (kj): 892.00
Energía (kcal): 231.00

INGREDIENTES
1 Cucharadita (10.00 g) Cebolla picada
1 Paquete (190.00 g) Queso Crema FIORELO®
1/2 cubo (5.50 g) Caldo de Pollo MAGGI® 40% Menos Grasa
1 Cucharadita (5.00 g) Jugo MAGGI®
1 Cucharadita (5.00 g) Limón (jugo)
2 Cucharadita (10.00 g) Cilantro (picado)
1 Lata (225.00 g) Media Crema NESTLÉ®
1/2 Kilo (500.00 g) Camarón (coctel, limpio y cocido )

PREPARACIÓN Y TIP DE COCINA

1.- Licua la cebolla, el Queso Crema FIORELO® NESTLÉ®, el cubo de Caldo de Pollo
MAGGI® 40% Menos Grasa , el jugo MAGGI®, el jugo de limón, el cilantro y la
Media Crema NESTLÉ®.
2.- Acomoda los camarones en un platón y báñalos con la salsa que acabas de hacer.

TIP DE COCINA.
Cuece los camarones en agua con un poco de sal y hierbas finas para darles un sabor
agradable.
 BOTANA DE QUESO
CON CHAMPIÑONES

INFORMACIÓN
Porciones: 5
Tiempo de preparación: 10 minutos
Dificultad: Fácil
Costo: Económico
Energía (kj): 922.00
Energía (kcal): 221.00

INGREDIENTES
1/4 Taza (60.00 g) Salsa Soya Sushi MAGGI®
200 Gramos (200.00 g) Jamón cocido (cortado finamente)
2 Cucharadas (20.00 g) Mayonesa
1 Pieza (10.00 g) Limón (el jugo)
200 Gramos (200.00 g) Champiñones (de lata y fileteados)
250 Gramos (250.00 g) Queso Tipo Manchego SVELTY® (cortado en rodajas)

PREPARACIÓN Y TIP DE COCINA

1.- Mezcla en un recipiente la Salsa Soya Sushi MAGGI®, la mayonesa, el limón, el
jamón y los champiñones.
2.- Sirve sobre cada rebanada de queso un poco de la mezcla que acabas de preparar.
3.- Ofrece como botana o entrada.

TIP DE COCINA.
Puedes cambiar el jamón por salchichas.
 3 DIP DE
CANGREJO

INFORMACIÓN
Porciones: 12
Tiempo de preparación: 5 minutos
Dificultad: Fácil
Costo: Económico
Energía (kj): 570.00
Energía (kcal): 136.00

INGREDIENTES
1 Lata (378.00 g) Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
1 Paquete (190.00 g) Queso Crema FIORELO®
1 Pieza (10.00 g) Chile chipotle de lata
6 Barras (360.00 g) Surimi
1 cubo (11.00 g) Caldo de Pollo MAGGI® 40% Menos Grasa
3 Piezas (220.00 g) Zanahoria
3 Ramas (150.00 g) Apio (peladas y cortadas en palitos)
1 Pieza (150.00 g) Lechuga (lavada y troceada)

PREPARACIÓN Y TIP DE COCINA

1.- Licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y el Queso Crema FIORELO®
con el chile chipotle, el surimi y el cubo de Caldo de Pollo MAGGI® 40% Menos
Grasa.
Refrigera por 30 minutos.
2.- Sirve acompañado de las verduras y adorna con la lechuga. También puedes
servirlo con palitos de pan.

TIP DE COCINA.
Agrega otra lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y sirve bañando un
pescado o una pasta.
 4 BOLITAS
DE ARROZ

INFORMACIÓN
Porciones: 4
Tiempo de preparación: 15 minutos
Dificultad: Fácil
Costo: Económico
Energía (kj): 3651.00
Energía (kcal): 873.00

INGREDIENTES
1 Taza (145.00 g) Arroz cocido (al vapor)
1 Dadito (4.00 g) Daditos de Sazón MAGGI® Sazonador Sabor Cebolla + Ajo
1 Taza (100.00 g) Queso Parmesano (rayado)
1 Cucharada (3.00 g) Perejil (picado)
2 Piezas (120.00 g) Huevos
1 Taza (125.00 g) Pan molido
1 Taza (250.00 g) Aceite de maíz

PREPARACIÓN Y TIP DE COCINA

1.- Coloca todos los ingredientes en un recipiente y mezcla hasta incorporar.
Forma bolitas con la mezcla.
2.- Calienta el aceite y sofríe las bolitas hasta que doren. Retira del fuego y escurre
el exceso de grasa en papel absorbente.
3.- Ofrece caliente.

TIP DE COCINA.
Baña las croquetas con una salsa de tomate fresco.
 5 NACHOS
CON CHILI

INFORMACIÓN
Porciones: 6
Tiempo de preparación: 15 minutos
Dificultad: Fácil
Costo: Económico
Energía (kj): 2402.00
Energía (kcal): 601.00

INGREDIENTES
3 Piezas (180.00 g)
1 Taza (250.00 g)
2 Piezas (20.00 g)
1 Pieza (10.00 g)
1 Cucharada (12.00 g)
500 Gramos (500.00 g)
2 Daditos (8.00 g)
1 Paquete (200.00 g)
1 Paquete (255.00 g)
1 Lata (180.00 g)
Tomates (sin piel)
Puré de tomate
Chiles chipotles sin semilla
Chile jalapeño
Aceite de maíz
Carne de res (molida)
Daditos de Sazón MAGGI® Sazonador Sabor
Cebolla + Ajo
Totopos (Tostitos)
Totopos (dip queso suave)
Frijoles bayos (enteros)

PREPARACIÓN Y TIP DE COCINA

1.- Licua los jitomates con el puré de tomate y los chiles.
2.- En una sartén, calienta el aceite, fríe la carne y espolvorea los Daditos de Sazón
MAGGI® Sazonador Cebolla + Ajo. Cocina hasta que la carne esté cocida.
Agrega lo que licuaste y cocina durante 10 minutos.
3.- En un plato, coloca los Tostitos y cúbrelos con Tostitos Dip, los frijoles, la carne y
calienta en el microondas durante 1 minuto. Sirve bien caliente.

TIP DE COCINA.
Puedes agregar a la carne rodajitas de chile jalapeño.
 6 JITOMATE
FIORELO®

INFORMACIÓN
Porciones: 4
Tiempo de preparación: 20 minutos
Dificultad: Fácil
Costo: Económico
Energía (kj): 1216.00
Energía (kcal): 291.00

INGREDIENTES
4 Piezas (800.00 g) Tomate (bola, lavados y secados)
1 Cucharada (15.00 g) Aceite de oliva
1/4 Pieza (150.00 g) Poro (pelado y picado)
1 Paquete (190.00 g) Queso Crema FIORELO® (cortado en cubitos)
1/2 Manojo (100.00 g) Berros (lavados, sin tallos y cocidos)
5 Cucharadas (50.00 g) Mayonesa
1 Cucharada (10.00 g) Mostaza suave
1 Dadito (4.00 g) Daditos de Sazón MAGGI® Sazonador Sabor Ajo

PREPARACIÓN Y TIP DE COCINA

1.- Corta la parte superior de los jitomates y con una cuchara extrae cuidadosamente
la pulpa de éstos. Dales la vuelta y déjalos escurrir sobre papel absorbente.
Pica finamente la pulpa y resérvala.
2.- En una sartén, con aceite caliente, sofríe el poro y la pulpa del jitomate por 3
minutos. Retira del fuego y agrega el Queso Crema FIORELO®. Con esta
preparación rellena los jitomates y cocínalos al vapor por 10 minutos.
3.- Aparte, prepara la salsa licuando los berros, la mayonesa, la mostaza y el Dadito
de Sazón MAGGI® Sazonador Sabor Ajo. Sirve los jitomates sobre esta salsa.
Ofrece caliente.

TIP DE COCINA.
Si la salsa está muy espesa, agrega un poco de agua.
 7 COCTEL
DE SURIMI

INFORMACIÓN
Porciones: 5
Tiempo de preparación: 10 minutos
Dificultad: Fácil
Costo: Económico
Energía (kj): 561.34
Energía (kcal): 132.81

INGREDIENTES
7 Barras (420.00 g) Surimi (picado en cuadritos)
2 Piezas (240.00 g) Tomate (picado en cuadritos y sin semillas)
1 Pieza (350.00 g) Pepino (pelado, sin semillas y cortado en cuadritos)
3/4 Taza (185.00 g) Naranja (jugo)
3 Cucharadas (30.00 g) MAGGI® PIQUIX Chilito

PREPARACIÓN Y TIP DE COCINA

1.- Mezcla el surimi con el tomate y el pepino.
2.- Agrega el jugo de naranja y el MAGGI® Piquix Chilito. Revuelve bien, deja reposar
por 15 minutos en el refrigerador y sirve en tostadas.

TIP DE COCINA.
Si lo deseas, puedes sustituir el jugo de naranja por jugo de limón.
 DEDITOS
8 DE QUESO

INFORMACIÓN
Porciones: 32
Tiempo de preparación: 15 minutos
Dificultad: Fácil
Costo: Económico
Energía (kj): 494
Energía (kcal): 118

INGREDIENTES
1 Paquete (430.00 g) Queso Tipo Manchego NESTLÉ®
1 Pieza (60.00 g) Huevo
1 Taza (145.00 g) Pan molido
1/2 Taza (125.00 g) Aceite de maíz
1/2 Taza (150.00 g) Mermelada (de piña)
2 Cucharadas (20.00 g) MAGGI® PIQUIX Chilito
1/4 Taza (60.00 g) Agua

PREPARACIÓN Y TIP DE COCINA

1.- Corta el queso en tiras de 5 cm de largo y 1 cm de ancho; pásalas por el huevo y
después por el pan molido hasta que estén bien empanizadas. Mételas 15 minutos
al refrigerador.
2.- Calienta el aceite, fríelas y escurre sobre papel absorbente. Licua la mermelada
con el MAGGI® Piquix Chilito y un poco de agua.
3.- Sirve los deditos de queso sobre hojas de lechuga y acompaña con la mermelada.

TIP DE COCINA.
Puedes agregar más MAGGI® Piquix a la mermelada para darle un toque más picante.
 9 GUACAMOLE A
LA MEXICANA

INFORMACIÓN
Porciones: 4
Tiempo de preparación: 10 minutos
Dificultad: Fácil
Costo: Económico
Energía (kj): 2267.00
Energía (kcal): 547.00

INGREDIENTES
4 Piezas (1256.00 g) Aguacate (sin piel, sin semilla y triturados)
4 Cucharadas (60.00 g) Media Crema NESTLÉ®
1 Dadito (4.00 g) Daditos de Sazón MAGGI® Sazonador Sabor
Cebolla + Ajo
4 Piezas (500.00 g) Tomate (lavados, secados y picados)
3 Cucharadas (9.00 g) Cilantro (limpio y picado)
2 Piezas (60.00 g) Chile jalapeño (limpios y finamente picados)
2 Cucharadas (30.00 g) Jugo de limón

PREPARACIÓN Y TIP DE COCINA

1.- Mezcla los aguacates con la Media Crema NESTLÉ® y el Dadito de Sazón
MAGGI® Sazonador Sabor Cebolla + Ajo. Incorpora los jitomates, el cilantro,
los chiles y el jugo de limón.
2.- Revuelve hasta incorporar.
3.- Ofrece frío.

TIP DE COCINA.
Acompaña con totopos.
 10 CEVICHE
DE SIERRA

INFORMACIÓN
Porciones: 4
Tiempo de preparación: 20 minutos
Dificultad: Fácil
Costo: Económico
Energía (kj): 2076.00
Energía (kcal): 496.00

INGREDIENTES
400 Gramos (400.00 g) Pescado crudo (sierra, cocido y cortado en cuadritos)
4 Cucharadas (60.00 g) Limón
1 Dadito (4.00 g) Daditos de Sazón MAGGI® Sazonador Sabor
Cebolla + Ajo
2 Piezas (400.00 g) Tomates (lavados y picados)
6 Cucharadas (36.00 g) Cilantro (picado)
1/2 Taza (125.00 g) Aceite de oliva
3 Cucharadas (45.00 g) Vinagre
2 Cucharadas (30.00 g) MAGGI® Cocktail

PREPARACIÓN Y TIP DE COCINA

1.- Mezcla el jugo de limón con el Dadito de Sazón MAGGI® Sazonador Sabor
Cebolla+Ajo. Remoja el pescado en esta mezcla.
2.- Mezcla el resto de los ingredientes y agrega el pescado previamente remojado.
Remueve.
3.- Ofrece frío.

TIP DE COCINA.
Decora con rebanadas de aguacate.
 11 TOSTADAS
DE POLLO

INFORMACIÓN
Porciones: 4
Tiempo de preparación: 20 minutos
Dificultad: Fácil
Costo: Económico
Energía (kj): 2304.00
Energía (kcal): 550.00

INGREDIENTES
1/2 Lata (175.00 g) Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
2 Piezas (240.00 g) Jitomate
1 Pieza (7.00 g) Chile guajillo
2 Daditos (8.00 g) Daditos de Sazón MAGGI® Sazonador Sabor
Cebolla + Ajo
1 cubo (11.00 g) MAGGI® Caldo de Pollo 40% Menos Grasa 30%
Menos Sodio
1 Taza (250.00 g) Agua
1 1/2 Cucharadas (18.00 g) Fécula (de maíz)
600 Gramos (600.00 g) Pollo (muslo cocido y deshebrado)
8 Piezas (160.00 g) Tortilla de maíz (horneadas y crujientes)
50 Gramos (50.00 g) Queso Tipo Manchego NESTLÉ® (rayado)
100 Gramos (100.00 g) Lechuga (orejona finamente picada)

PREPARACIÓN Y TIP DE COCINA

1.- Licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con los daditos MAGGI®,
el jitomate, el chile, el agua y la fécula. Cuela y calienta durante 7 minutos o
hasta que haya espesado.
2.- Agrega el pollo a la salsa. Incorpora perfectamente y sirve en las tostadas.
3.- Espolvorea el Queso Tipo Manchego NESTLÉ® y agrega la lechuga; ofrece de
inmediato.