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COLOMBIANA 63
1999-03-17
I.C.S.: 17.020.00
Prohibida su reproducción
PRÓLOGO
ICONTEC es una entidad de carácter privado, sin ánimo de lucro, cuya Misión es fundamental
para brindar soporte y desarrollo al productor y protección al consumidor. Colabora con el sector
gubernamental y apoya al sector privado del país, para lograr ventajas competitivas en los
mercados interno y externo.
Esta guía está sujeta a ser actualizada permanentemente con el objeto de que responda en todo
momento a las necesidades y exigencias actuales.
A continuación se relacionan las empresas que colaboraron en el estudio de esta guía y que
pertenecen al Comité Técnico 000002 Metrología a través de su participación en Consulta
Pública.
ICONTEC cuenta con un Centro de Información que pone a disposición de los interesados
normas internacionales, regionales y nacionales.
DIRECCIÓN DE NORMALIZACIÓN
GUÍA TÉCNICA COLOMBIANA GTC 63
PRINCIPIOS DE ASEGURAMIENTO
DEL CONTROL METROLÓGICO
CAPÍTULO 1
GENERALIDADES
1. INTRODUCCIÓN
En el presente documento se presentan y discuten varios enfoques, ya que hay más de una
forma de lograr un control metrológico efectivo. Se reconoce que las condiciones y requisitos
varían de un país a otro y que la estrategia de control ideal para un país y región puede no ser
ideal para otro. En consecuencia, este documento proporciona orientación e información que
puede ser adoptada para que se ajuste a las circunstancias de cualquier jurisdicción en
particular.
1.1 DEFINICIONES
1.1.1 Dispositivo: cualquier artefacto, aparato o elemento usado para hacer una medición. Un
“dispositivo” puede ser un instrumento de medición activo o pasivo (como en el VML 6.1) o un
patrón de medición (“etalon en francés”).
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Nota. Este concepto abarca todos los aspectos relativos al desempeño y calidad de la medición; incluye, por ejemplo, el
principio, método, procedimiento, valores de las cantidades de influencia y los patrones de medición (VIM 2.08).
1.1.3 Elemento de un proceso de medición: cualquier factor individual que puede afectar el
resultado de la medición, por ejemplo, el instrumento, el operador y el procedimiento.
1.1.6 Estado del control estadístico (de un proceso de medición): un proceso de medición
está en un estado de control estadístico si las observaciones resultantes del proceso, cuando
se recogen bajo cualquier condición experimental fija, dentro del alcance de las condiciones del
proceso bien definidas a priori, se comportan como diagramas aleatorios de alguna distribución
fija con ubicación y parámetros de escala fijos. Una definición menos rigurosa pero más
comprensible es: un proceso de medición se encuentra en un estado de control estadístico si la
cantidad de dispersión en los datos a partir de mediciones repetidas del mismo elemento
durante un período de tiempo no cambia a medida que éste transcurre, y si no hay
desviaciones impredecibles o cambios repentinos en la media de mediciones repetidas en el
mismo elemento.
Algunos principios son fundamentales para lograr el aseguramiento del control metrológico. El
primer principio es considerar el proceso de medición total antes de desarrollar o cambiar un
sistema de control metrológico. El análisis del proceso total permite enfocar la atención y los
recursos en aquellos elementos que requieren mayor control. También permite la selección de
los métodos que ofrezcan el mayor beneficio para el esfuerzo de control invertido.
CAPÍTULO II
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- Producir en cantidad
- Poner en servicio
- Usar el instrumento
En este proceso, los fabricantes y usuarios deben tener conocimiento de los requisitos legales
que se deben cumplir dentro de la jurisdicción de su negocio.
Los sistemas de control metrológico se pueden diseñar para intervenir en cualquiera de los
pasos del proceso de fabricación y uso y en todos ellos. La estrategia de intervención particular
empleada normalmente la determina la ley. Un sistema de control metrológico legal podría
incluir, por ley y reglamentaciones, todos los siguientes aspectos:
- Requisitos de instalación
- Requisitos ambientales
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Los procesos de medición y los controles metrológicos cambian con el tiempo. Continuamente
se introducen nuevos instrumentos al mercado, se reparan y modifican los existentes, se retiran
otros y cambian los funcionarios de verificación. Por lo tanto, los controles deben estar en
capacidad de revisar continuamente el desempeño del sistema de medición.
- Diseños que fallan en reducir al mínimo el mal uso potencial del instrumento
- Ensayos en fábrica que no duplican todas las condiciones de uso, incluyendo las
condiciones ambientales
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- Operadores negligentes
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Cualquiera de los factores anteriores o la combinación de ellos puede dar como resultado
errores en la medición que exceda los límites legales.
CAPÍTULO III
3.0 GENERALIDADES
Un gran número de documentos del OIML brindan una orientación excelente sobre cómo
controlar los elementos individuales de un proceso de medición. Sin embargo, el
aseguramiento del control metrológico implica más que el conjunto de controles independientes
de estos elementos, no importa lo bien que se pueda controlar. Solamente adoptando un
enfoque de sistemas total los elementos del proceso se pueden poner en la perspectiva
adecuada y el desempeño del proceso total se puede evaluar adecuadamente. El enfoque de
sistemas (esbozado en el punto 3.2) puede permitir probar que las mediciones mantienen
suficiente exactitud en una base continua para cumplir los requisitos aunque algunos
elementos de control se puedan haber moderado o eliminado. Se pueden ahorrar recursos
considerables utilizando solamente los controles mínimos requeridos para asegurar una
exactitud adecuada. Sin embargo, para hacer estos ahorros se debe estar en capacidad de
cuantificar la efectividad de los métodos de control empleados; para esto se necesita un
enfoque de sistemas total.
Los controles excesivos pueden ahogar las innovaciones y ser indebidamente costosos. El
aseguramiento del control metrológico no necesariamente requiere controles rigurosos o
excesivos. Por lo tanto, se recomienda evitar el uso simultáneo de varios controles
metrológicos en donde sería suficiente un mecanismo de control diseñado cuidadosamente.
No es conveniente suponer que para asegurar el control metrológico los instrumentos sólo
pueden ser ensayados por un servicio de metrología legal u otro servicio gubernamental. El
ensayo debe ser exacto, pero, si las leyes y reglamentaciones lo permiten, una organización de
servicios de ensayos calificada, autorizada e independiente, puede llevar a cabo los ensayos.
Sin embargo, es conveniente que esta organización de servicio cuente con una licencia o
certificado del servicio de metrología legal. También puede ser posible contar con la evaluación
de patrones y/o ensayos de verificación inicial realizados por el fabricante o su representante
si los funcionarios de metrología legal tienen acceso a todos los datos y pueden atestiguar
ensayos cada vez que lo deseen. En forma similar, cuando las firmas que reparan instrumentos
demuestran su competencia, podrían estar autorizados para realizar verificaciones posteriores
a la reparación del instrumento. En donde sea posible, es conveniente reconocer estas
alternativas en las reglamentaciones, recomendaciones y documentos de asesoría.
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Se destacan algunos hechos relacionados con la calidad de las mediciones. Las primeras
mediciones repetidas de cualquier cantidad estable (por ejemplo, un patrón de masa) por el
mismo método y bajo las mismas condiciones esencialmente (es decir, por un proceso de
medición particular) se diferenciarán levemente entre sí, pero el promedio de una secuencia de
tales mediciones tiende a convergir a medida que aumenta el número de mediciones
promediadas, siempre y cuando el proceso se encuentre en un estado de control estadístico
(véase el numeral 1.1.6). Además, este promedio a largo plazo (la media límite) se diferenciará
del de otros procesos de medición similares y generalmente incluirá un error sistemático
(desplazamiento) relativo al proceso de referencia (por ejemplo, las mediciones más exactas
de la misma cantidad hechas por el laboratorio nacional de metrología) cuya media limitante o
“mejor valor” se aceptaría como correcto. La incertidumbre (a un nivel de confianza dado)
asociada con un proceso de medición (y por consiguiente cualquier medición hecha por ese
proceso) es una combinación adecuada de dos contribuciones:
En las secciones siguientes se discuten varios métodos para verificar que se hacen las
mediciones correctas. Obsérvese que la preocupación principal en este documento es con los
errores de medición antes que con errores de los instrumentos (errores intrínsecos de los
instrumentos de medición). En donde sea posible, es conveniente que el sistema de control de
metrología legal vaya más allá, asegurando así que los instrumentos de medición controlados
son adecuados; debe esforzarse por asegurarse de que el producto final, es decir, las
mediciones, sean adecuadas para lograr los objetivos últimos de igualdad en el mercado y la
protección de la salud y la seguridad del público en general.
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En este contexto resulta de utilidad establecer una analogía entre un servicio de metrología
legal y un sistema electrónico: se utiliza control por retroalimentación. Es conveniente que un
servicio de metrología legal bien diseñado también incluya la retroalimentación, es decir, se
recomienda hacer un muestreo de la exactitud real de la medición y compararla contra una
señal de referencia (la calidad de medición mínima requerida). Si se presenta una discrepancia
no deseable, es conveniente que una señal correctiva hacia una etapa precedente devuelva la
salida a un nivel deseado (esta analogía se aclarará a medida que el análisis continúa).
Se puede controlar en forma rápida y cuidadosa cada elemento del proceso de medición
individual (evaluación del patrón, verificación inicial, etc.) para asegurar un proceso de
medición bien ejecutado con una calidad de salida aceptable. En su análogo electrónico,
corresponde a realizar cada etapa libre de distorsión y con la ganancia apropiada mediante la
selección de componentes de alta calidad y usando los mejores diseños disponibles. Aunque
este enfoque puede proporcionar la “capacidad para el desempeño” técnico, esto no asegura
que su capacidad sea usada o mantenida apropiadamente para dar mediciones exactas. Este
enfoque de “sistema de ciclo abierto” se emplea en la mayoría de sistemas de control de
metrología legal tradicionales.
Un enfoque alternativo es ser menos cuidadosos al diseñar cada etapa, pero introducir la
retroalimentación para reducir la distorsión y controlar la ganancia. En el análogo de metrología
legal del “sistema de control de retroalimentación en ciclo cerrado” se hace un muestreo
repetido a la salida (la exactitud de las mediciones reales) y se retroalimentan los datos para
permitir correcciones del proceso de medición a fin de restaurar la salida al nivel deseado. Este
documento explica cómo se puede usar este enfoque para asegurar el control metrologico.
Para asegurar el control metrológico, se deben especificar por lo tanto los tres siguientes
objetivos de desempeño en los cuales y sobre los cuales se debe considerar adecuado el
desempeño:
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No es realista esperar un porcentaje de conformidad de 100. Es mucho más realista que los
funcionarios de metrología legal pudieran decidir sobre un objetivo de, por ejemplo, 80 % de
conformidad a un nivel de confianza del 95 % para algunas clases de mediciones. Para otras
mediciones más críticas*, podrían decidir sobre un objetivo de conformidad del 99,5 % a un
nivel de conformidad del 99 %
*
Los criterios para “carácter crítico” incluyen el impacto sobre la salud y la seguridad, el impacto económico,
etc.
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En algunos casos, el desempeño del proceso de medición depende en tan alto grado de la
capacidad del instrumento y los modos de falla del instrumento son observables tan fácilmente
por el usuario, que la sola evaluación de patrones o acompañada de verificación ocasional
mediante muestreo en la fábrica, es suficiente para obtener un control adecuado, aunque esto
no protege contra fraude. Un caso pertinente es el de un termómetro líquido que cumple los
requisitos legales en la fabricación y que generalmente será exacto durante toda su existencia,
a menos que la columna líquida se separe. En otros casos, la sola verificación posterior servirá
para el propósito. De otra parte, existen procesos de medición complejos para los cuales la
aprobación del patrón con una verificación posterior frecuente del instrumento involucrado no
asegura la medición adecuada para la aplicación. Este podría ser el caso para un proceso con
una exactitud que depende en gran parte del operador. En este caso, puede ser necesario
desarrollar un procedimiento de control especial, como la certificación del operador.
Los atributos de los buenos sistemas de control metrológico ya se presentaron. También es útil
considerar los siguientes problemas relacionados con el control.
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Cuando un servicio de metrología legal desempeña este papel, es conveniente que cuente con
buena información concerniente a las causas básicas de la no conformidad. Aun cuando este
papel está limitado al tradicional de asegurar la igualdad en el mercado, es aconsejable que el
servicio cuente con este tipo de información, con el fin de crear una estrategia de control
óptimo con base en el “enfoque de sistemas” al control metrológico. Cuando la exactitud de la
medición es inaceptable, es conveniente que el servicio conozca si la causa es un diseño
deficiente (patrón), el mantenimiento inadecuado del instrumento, error del operador,
condiciones ambientales severas, o algún otro problema.
Pueden resultar costos de control total altos cuando los datos son insuficientes para determinar
y posteriormente eliminar las causas de problemas recurrentes. Sin embargo, debido a que una
recolección completa de datos puede ser costosa, se deben considerar los trueques. Sin
embargo, si se cuenta con sistemas de gestión basados en datos computarizados, es viable
económicamente recolectar y analizar grandes cantidades de los datos de verificación. En el
Apéndice se presenta un ejemplo que ilustra el uso de datos de verificación extensiva en la
identificación y eliminación de un problema de conformidad.
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En control estadístico de calidad se examinan los datos para determinar la “causa atribuible”
cada vez que los datos indiquen que el proceso de producción ya no se encuentra más en un
estado de control estadístico. El mismo enfoque se puede usar en metrología legal cuando los
datos de conformidad indican menos del nivel de conformidad mínima requerida (el “estado del
control estadístico para un proceso de medición” se define en el numeral 1.1.6).
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Para los termómetros controlados y discutidos aquí, el fabricante normalmente lleva cuadros de
control, los analiza para determinar las causas atribuibles y toma los pasos necesarios para
eliminarlas (respuesta adaptable). Si los funcionarios de metrología legal rechazan los
termómetros, sin duda alguna el fabricante deseará buscar correlaciones entre la no
conformidad y las variables del proceso de fabricación. Por lo tanto, es mejor para el fabricante
controlar el proceso con el fin de reducir al mínimo el número de lotes rechazados. Por ejemplo,
si el análisis indica que la mayoría de lotes rechazados proviene de una línea de producción
particular, el fabricante puede tomar los pasos correctivos apropiados.
Aunque una gran parte de la filosofía orientada a los instrumentos descrita en este documento
también se aplica a mercancías preempacadas, los controles metrológicos para este tipo de
mercancías pueden además ser diferentes de los usados con los instrumentos de medición. En
la Figura 3 se presenta un sistema para controlar mercancías preempacadas, análogo al de la
Figura 1 para instrumentos de control.
DOCUMENTO DE REFERENCIA
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Apéndice 1
Se recomienda que los medidores de volumen sean verificados contra patrones de un nivel
superior y recalibrados cuidadosamente cada vez que se sospeche daño. Es conveniente
cuantificar la incertidumbre al calibrar los medidores. Se recomienda que los experimentos que
involucran redundancia y aleatorización se lleven a cabo de vez en cuando para evaluar la
exactitud de la verificación y el impacto de las variaciones estacionales. Un ejemplo de esto es
un experimento en el cual varios inspectores reensayan los mismos surtidores, y cada uno
utiliza un medidor seleccionado aleatoriamente de un grupo de medidores nominalmente
idénticos, a tiempos seleccionados aleatoriamente. La dispersión en los resultados proporciona
una indicación de la consistencia de las mediciones hechas por los inspectores. (Para estas
verificaciones se requiere el surtidor de gasolina real y las lecturas reales del medidor, no
solamente registros de si los surtidores estaban en conformidad o no).
El siguiente ejemplo, aunque hipotético, se basa en una experiencia real en los Estados Unidos
e ilustra el aseguramiento del control para los surtidores de gasolina. Las únicas técnicas de
control usadas son los requisitos de diseño y las verificaciones inicial y posterior. Los límites de
error se establecen por ley, y los funcionarios de verificación examinan periódicamente cada
surtidor que se encuentra en el Estado.
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Los surtidores de gasolina que presentan errores que exceden levemente los errores máximos
permisibles se pueden considerar en una categoría diferente de los surtidores que presentan
errores considerables. Debido a que la severidad de las acciones oficiales se puede ver
influenciada por la magnitud de estos errores, es aconsejable mantener histogramas de las
distribuciones de error. La Figura 2 indica un caso en el cual se llevó a cabo el control metrológico y
la conformidad excedió el objetivo, de enero a abril. Sin embargo, de mayo a junio los niveles de
conformidad descendieron. Cuando esta situación se presentó en la jurisdicción de la cual se tomó
este ejemplo, el control se pudo restaurar relativamente rápido debido a que se mantenían
excelentes registros de datos de verificación en campo, relativos a la marca, modelo, número de
serie de cada surtidor, inspector y fecha, medidor de volumen usado y otros datos pertinentes.
Estos datos se almacenaron en el computador de manera que se pudieran investigar las posibles
correlaciones para determinar si la conformidad había sido baja sólo en una parte de la jurisdicción,
o había alguna correlación con factores tales como: el funcionario de verificación, el medidor usado,
el fabricante del surtidor o el individuo o la empresa que hace el servicio al surtidor, la compañía
propietaria de las estaciones de gasolina, etc.
En el caso anterior vale la pena resaltar algunos puntos: los funcionarios de metrología legal
tenían un objetivo de conformidad cuantificado y bien documentado. Aunque eligieron confiar
en la verificación en campo posterior antes que en la verificación (inicial) en fábrica o en la
evaluación del patrón, se recogieron datos suficientes para permitir la determinación de la
causa posible de la conformidad no aceptable.
No está claro si la evaluación del patrón y una adhesión estricta al patrón podrían haber evitado
este problema. Debido a que el fabricante no tenía razón para creer que la fuente de suministro
alternativa tendría una confiabilidad menor, probablemente los funcionarios no habían sido
notificados de la fuente alternativa de suministro incluso si el patrón del dispositivo hubiera sido
aprobado originalmente. De esta manera, es posible ver cómo si los fabricantes de los dispositivos
son responsables y cooperadores puede ser efectivo el control solamente mediante verificación
posterior y cuadros de control, sin tener que llevar a cabo una evaluación previa del patrón. En
donde los fabricantes de dispositivos están menos preocupados por la exactitud de sus productos
que el fabricante de este ejemplo, la evaluación del patrón puede ser un complemento con una
buena relación de costos-resultados para la verificación en campo.
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pueden mantener bajo supervisión y/o se pueden usar vehículos no marcados, equipados con
tanques calibrados. No se pretende sugerir que los funcionarios deben hacer énfasis en estas
actividades, sino darse cuenta de que la verificación del instrumento por sí sola no siempre
asegura la igualdad en el mercado.
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Apéndice 2
Es característica la visita periódica del inspector y el uso de un juego de pesas bien calibradas
para verificar el desempeño del dispositivo de pesaje en todo su intervalo. Si estas pesas están
calibradas correctamente y el inspector sigue cuidadosamente los procedimientos válidos, este
enfoque puede brindar confianza considerable en que el instrumento funciona adecuadamente.
Con este enfoque se evalúa el dispositivo y su ambiente, pero es posible que no esté en
capacidad de evaluar la exactitud de las mediciones reales, que se pueden ver afectadas por el
operador del dispositivo y el conductor del camión. Por ejemplo, si la tara del camión se
determina cuando el conductor no está en el camión, pero el peso con carga se determina con
el conductor en el camión, el peso neto de la carga no se mide correctamente.
Un enfoque que promete permitir intervalos más largos entre verificaciones globales, usando
técnicas clásicas, se basa en “dispositivos de referencia para pesaje de camiones” colocados
estratégicamente dentro de la jurisdicción. Los dispositivos de referencia se verifican con
frecuencia con básculas de comprobación, para determinar su estabilidad y errores. Con la tara
controlada cuidadosamente, se pesa un camión corriente sobre un dispositivo de referencia, se
lleva secuencialmente a varios dispositivos de pesaje cercanos que se van a verificar y luego
se lleva de nuevo al dispositivo de pesaje de referencia para ser pesado nuevamente. Los
camiones comunes de diferentes tamaños y configuraciones que cubren el intervalo de pesos,
número de ejes, etc., de interés para la verificación se pueden usar como patrones de
transferencia en verificaciones periódicas (ensayo de minisorteo de laboratorio) de este tipo
(elemento 19 de la Figura 1). Los registros de las mediciones en cada dispositivo se llevan de
manera que los datos sean suficientes para sugerir las causas de cualquier problema que
pueda surgir, en la misma forma que se ilustra en el Apéndice 1.
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No se pretende aquí recomendar algún método en particular para verificar los dispositivos de
pesaje de camiones, sino ilustrar la importancia de explorar posibles alternativas al asegurar el
control metrológico.
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Apéndice 3
Este ejemplo busca ilustrar cómo se puede evaluar el control metrológico de los termómetros
clínicos, no recomendar requisitos legales para ellos.
En algunos países, las normas voluntarias que cumplen todos los fabricantes de termómetros y
la política general entre los usuarios, de comprar solamente termómetros que el fabricante
garantiza que cumplen con estas normas, pueden reducir la necesidad de controles legales.
Consideremos los controles realizados a los termómetros clínicos líquidos y/o su uso. Su
exactitud se determina casi enteramente por su calidad en el momento de la fabricación, y
siempre y cuando la columna líquida no se haya separado y el vidrio no se haya roto,
generalmente su exactitud no se deteriora. Cuando los termómetros han sido verificados en
fábrica y en los hospitales los usan solamente enfermeras o técnicos entrenados, la
probabilidad de mediciones incorrectas debidas a error del operador, condiciones ambientales,
etc, es baja y se puede prescindir de la verificación inicial y posterior (elementos 9 y 10 de la
Figura 1). En estos casos, normalmente no se imponen requisitos de metrología legal en
relación con entrenamiento del operador o con el medio ambiente (elementos 14 y 16 de la
Figura 1). Es más usual controlar los termómetros líquidos mediante evaluación de patrón
(elemento 8 de la Figura 1) siguiendo la International Recommendation No.7 (proyecto de NTC)
y/o mediante verificación al 100 % o muestreo del lote en la fábrica (elemento 9 de la Figura 1).
(La R7 no especifica qué constituye aseguramiento adecuado del control metrológico con base
en la evaluación del patrón, muestreo del lote y ensayo de acuerdo con la R7). Si los
funcionarios encuentran satisfactorio el aseguramiento de la calidad del fabricante, su
verificación se puede limitar a atestiguar periódicamente el muestreo y el ensayo del lote en
fábrica. Para los funcionarios es inútil e innecesario duplicar el aseguramiento de la calidad del
fabricante si continúa siendo adecuada.
Por ejemplo, cuando el error máximo permisible para termómetros es de + 0,1 °C, - 0,15 °C
como se recomienda en la R7, es conveniente cuantificar la incertidumbre en el proceso de
medición de temperatura usada para estos ensayos, y dicha incertidumbre debe ser mucho
menor de 0,1 °C. Si se escoge la R7 como la base para la evaluación de patrón de
termómetros y para la calificación en fábrica, y esto se complementa con el muestreo del lote
de producción, sigue siendo necesario un procedimiento válido para el muestreo del lote de
producción, aun cuando el patrón considerado cumpla todos los requisitos*.
*
Algunas normas que brindan orientación sobre muestreo de lotes son:
- NTC-ISO 2859 Parte 1,2 y 3 “Procedimiento y tablas de muestreo inspección por atributos”.
Es conveniente que los funcionarios de metrología se interesen por conocer si los termómetros
rechazados son destruidos, reprocesados o reparados, o reetiquetados y vendidos para
aplicaciones menos exigentes. En cualquier caso, es conveniente asegurarse de que, después
de los ensayos, los termómetros que cumplen con los requisitos no se confunden con los que
no cumplen. Si los rótulos de los termómetros que cumplen se colocan inmediatamente
después de los ensayos, esto no debe ser un problema. Igualmente, se aconseja asegurarse
de que los fabricantes inescrupulosos no incluyan los termómetros rechazados en lotes que se
van a someter posteriormente a ensayo, con la esperanza de que se confundan con los demás
en el proceso de muestreo.
Bibliografía
(1) “ASTM Manual on Presentation of Data and Control Chart Analysis”, ASTM Special
Technical Publication 15 D, American Soc. for Testing and Materials, Philadelphia, PA,
USA, 1976.
(3) “Measurement Assurance for Gage Blocks”, by C. Croarkin, J. Beers, and C. Tucker,
NBS Monograph 163, Feb. 1979, National Bureau of Standards, Washington, DC USA.
(4) “Measurement Quality Control and The Use of NBS Measurement Assurance Program
Services”, B. Belanger, Editor, National Bureau of Standards.
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Apéndice 4
En los países industrializados, con frecuencia se usa maquinaria compleja para llenar los empaques
hasta niveles predeterminados, por ejemplo, máquinas de llenado con volúmenes o pesos
especificados, cajas de cartón para leche, botellas para bebidas, cajas para jabón en polvo y para
cereal. Un ejemplo es el grupo de dispositivos instalados en un sistema de cinta transportadora que
determinan el peso bruto del paquete, restan la tara y colocan etiquetas que informan sobre el peso
neto y el precio. Un enfoque amplio, aunque costoso e ineficiente, para asegurar el control del
contenido de los paquetes es someter las máquinas de llenado y pesaje a los requisitos legales
(elemento 7 de la Figura 1 y elemento 6 de la Figura 3), incluyendo la evaluación y aprobación del
patrón (elemento 8 de la Figura 1), la verificación inicial en la fábrica que produce las máquinas
(elemento 9 de la Figura 1), la verificación posterior de los elementos (elemento 10 de la Figura 1),
etc. Un enfoque más simple que sin embargo asegura el control metrológico, es realizar el muestreo
de los paquetes y verificar su contenido en cuanto a su exactitud, en la planta de embalaje o en el
mercado (elementos 7 u 8 de la Figura 3), pero no asigna requisitos a la maquinaria. Este enfoque ha
tenido éxito en algunos países miembros de la OIML.
El control por muestreo puede tener lugar al nivel de despacho al por menor, pero puede ser más
eficiente en la planta empacadora, para empaques cuyas características no varían apreciablemente
con el tiempo. En forma ideal, los funcionarios de metrología legal establecen una meta de
conformidad para cada tipo de elemento preempacado. Estas metas pueden ser diferentes para
diversos tipos de mercancías. Mediante el registro y análisis de los datos en campo, los funcionarios
determinan los porcentajes de conformidad reales que se deben comparar con las conformidades
objeto. Cuando la conformidad objeto no se cumple, se recomienda considerar incrementar la
supervisión o ejercer supervisión adicional, o realizar diferentes controles.
El control metrológico se asegura cuando, por ejemplo, los datos muestran que, en un nivel de
confianza del 95 %, menos del 3 % de una muestra válida de, por ejemplo, paquetes de jabón en
polvo, pesa menos en el sitio de mercado que el peso indicado en los paquetes. Los niveles de
confianza y los porcentajes objeto requeridos pueden variar de un caso a otro, pero el control
metrológico se asegura si estos parámetros se cuantifican y se realiza un monitoreo continuo y si se
toman acciones correctivas cada vez que un porcentaje de conformidad es demasiado bajo.
El enfoque anterior es bastante efectivo, pero algunos servicios de metrología legal cuentan con
los recursos para realizar el muestreo y ensayo necesarios para obtener dicho nivel de
aseguramiento para todas las mercancías preempacadas controladas. Una solución pragmática
frente al problema es aumentar la supervisión sobre los empacadores con historias de no
conformidades y reducirla al nivel de revisiones puntuales ocasionales para empacadores que
hayan demostrado constantemente conformidad con los requisitos. Cuando un requisito puntual
presenta elementos no conformes en un sitio, también se puede alertar a los inspectores de otras
áreas para que aumenten la supervisión de los tipos de paquetes involucrados. La frecuencia del
muestreo y de la inspección en función de la historia previa de conformidad, se puede colocar por
escrito en forma de reglamentaciones, a manera de incentivo para los empacadores, con el fin de
dar una medida total y como un medio para reducir la carga de trabajo de inspección.
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Figura 2. Cuadro de control hipotético para verificación de surtidores de gasolina. Se supone que
aproximadamente el mismo número significativo estadísticamente de surtidores seleccionados
aleatoriamente se verifica cada mes
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