¿Cuáles el procedimiento para obtener un alimento transgénico para origen animal?

s se utilizan técnicas de microinyección del ADN en ovocitos recién fecundados. Para ello,
con la ayuda de una micropipeta se inyectan unos pocos nanogramos del vector que
transporta el gen transformante en el pronúcleo masculino del óvulo recién fecundado y,
tras una recuperación en cultivo in vitro del ovocito transformado, el mismo se reimplanta
en una madre adoptiva mediante las tecnologías convencionales de la fecundación. Con
una determinada frecuencia dicho ADN se integra en el genoma receptor. Tras sucesivas
divisiones de las células transformadas se obtiene un embrión transgénico que al final del
desarrollo rendirá el OMG animal. En algunos animales (ratones, ovejas) se ha descrito que
es posible dirigir el ADN transformante a sitios específicos del genoma. También puede
efectuarse la transgénesis por manipulación de células embrionarias, estas células se
toman del interior de la blástula en desarrollo y se pasan a un medio donde se tratan con
distintos productos con lo que se conseguirá que las células no se diferencien, y se
mantiene su estado embrionario. El ADN extraño se introduce en las células ES (células
embrionarias totipotentes) mediante diversas técnicas, posteriormente las células
transfretadas son reintroducidas en una blástula y ésta reimplantada en una hembra. Con
esta técnica los neonatos son quimeras; pero mediante el cruce de éstas se consiguen
animales transgénicos con aquellas quimeras que hayan incorporado el transgén en su
línea germinal.
¿Qué alimento transgénico está permitido para consumo humano?

Maíz transgénico: en el caso del maíz, los nuevos genes son implantados en el genoma de la
planta. Gracias a esta modificación el maíz es mucho más resistente a los insectos y herbicidas.
Los granos de maíz que produce después de la transformación genética son brillantes y tienen
un color anaranjado.

Patatas transgénicas: en este caso, las enzimas de almidón son invalidadas al ser introducida
una copia antagónica del gen que la anula.

Tomates transgénicos: aquí, la diferencia con los tomates comunes es que el tiempo en el
que se descomponen es mucho más largo, para ello, una de sus enzimas tiene que ser inhibida
genéticamente gracias a su gen opuesto.

Carnes transgénicas: el objetivo es aumentar el tamaño y el peso de los animales, además de

acelerar su crecimiento

Arroz transgénico: la función es que contenga más vitamina A

Café transgénico: el único objetivo es aumentar la producción e incrementar la resistencia a

los insectos.

¿Qué recomendación genética se realiza en el alimento transgénico origen animal?

Se recomienda una normalización ulterior del sistema de caracterización molecular para incluir las
regiones de flanqueo

Se deben elaborar y validar métodos normalizados para la contención de los animales modificados
genéticamente, a fin de gestionar el riesgo en los casos en los que la propagación de animales MG
o de sus transgenes en el medio ambiente plantee riesgos para la inocuidad de los alimentos. Tal
vez sea necesaria la realización de mediciones repetidas para comprobar que la contención es fiable.
También son precisos métodos perfeccionados de esterilización de ciertos animales modificados
genéticamente y regímenes sólidos de verificación para todas las especies

Hay que esforzarse por conseguir que los animales transgénicos sean más inocuos desde el
comienzo, por ejemplo, mediante una selección acertada de los objetivos de cría y la introducción
de mejoras en la creación de vectores de expresión. Es necesario elaborar sistemas perfeccionados
de vectores/transformación (por ejemplo, recombinación homóloga e inserciones aisladas) que
reduzcan el carácter aleatorio de la inserción de los genes y, en consecuencia, puedan reducir los
efectos imprevistos. La Consulta recomendó que se evitara el uso de secuencias de ADN
innecesarias en el constructo genético, incluidos genes marcadores
BIBLIOGRAFIA

https://www.google.com/search?q=raton+transgenico+pasos&sxsrf=ACYBGNQiVpEjBizSapma5b0
oTWNjnj0eNQ:1571328413944&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjf2sC_1qPlAhXJ1lkK
HYlWDvEQ_AUIEigB&biw=1366&bih=657#imgrc=98ALcso5km2l5M:

http://www.argenbio.org/index.php?action=novedades&note=315

http://www.saber.es/web/biblioteca/libros/los-alimentos-transgenicos/los-alimentos-
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