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Impacto Ambiental en El Cultivo de Concha de Abanico
Impacto Ambiental en El Cultivo de Concha de Abanico
TRABAJO ENCARGADO
I. INTRODUCCION
II. OBJETIVOS
III. GENERALIDADES:
El petróleo contiene una gran colección de sustancias contaminantes que son tóxicas
para la fauna y el ser humano. Entre ellas se encuentran algunos compuestos
orgánicos volátiles (COVs), hidrocarburos aromáticos policíclicos (PAHs) o metales
pesados.
Los PAHs son considerados compuestos orgánicos persistentes, ya que poseen una
estructura molecular muy estable, que les permite permanecer en el medio ambiente
durante largos periodos de tiempo. Presentan una baja solubilidad en agua, pero en
cambio son liposolubles y pueden acumularse en los tejidos grasos de los organismos
(bio-acumulación) incrementando de esta forma su peligrosidad.
Los principales impactos de los PAHs en la salud humana se centran en sus
propiedades geno-tóxicas, es decir que causan daños al material genético pudiendo
generar efectos mutagénicos y promover el desarrollo de tumores cancerígenos. De
hecho, estudios epidemiológicos realizados tras accidentes como el del Prestige
(España, 19- Nov-2002) han confirmado estos efectos sobre la salud humana.
La mayoría de los ecosistemas marinos expuestos a grandes cantidades de petróleo
crudo requieren por lo menos unos 3 años para su recuperación. Sin embargo, los
ecosistemas marinos contaminados por petróleo refinado, en especial en los estuarios,
requieren de 10 años o más para su recuperación. Citamos como ejemplo el derrame
de petróleo causado por la embarcación Barge Florida en Cabo Cod (1969), todavía
20 años después se encontró trazas de petróleo en los sedimentos marinos y en
tejidos de algunos animales marinos.
Los efectos de los derrames de petróleo en aguas frías causan daños durante más
tiempo como se mostró con la Sonda del Príncipe Guillermo, en aguas antárticas de
Alaska.
Si las sustancias contaminantes alcanzan la costa, debido a la alta permeabilidad de la
arena, los hidrocarburos pueden penetrar hacia el subsuelo contaminando las napas y
dejando rastros irreparables en los reservorios de agua dulce.
La contaminación de las playas por petróleo, también causa serios problemas
económicos a los habitantes de las costas porque pierden ingresos por la actividad
pesquera y la turística. Las playas contaminadas por petróleo requieren de al menos
un año para su recuperación, cuando tienen corrientes y olas fuertes, pero las playas
que no tienen estas características tardan varios años en recuperarse.
Entre los impactos positivos del cultivo de “concha de abanico” podemos destacar; en
la población y, en la economía, tales como:
Tal como se aprecia, los beneficios del cultivo de “concha de abanico” se dan
principalmente en el contexto social y económico. No obstante, en la parte cultural, se
ha presentado un cambio significativo , como es el caso de los pescadores
artesanales, quienes hace algunos años veían al cultivo de “concha de abanico” como
una amenaza, debido a que esta actividad estaba creciendo y ocupando sus áreas
tradicionales de pesca. No obstante, en los últimos años la percepción de este grupo
ha cambiado, tal es así que ahora cuentan con áreas de poblamiento y repoblamiento
para el cultivo de “concha de abanico”. En la actualidad, un buen número de
pescadores artesanales se están convirtiendo en maricultores.
Por otro lado, la actividad del cultivo de “concha de abanico” esta ayudando a
dinamizar la economía local, la cual es dependiente de la actividad pesquera industrial,
actividad que se encuentra en crisis. De acuerdo a estimaciones de la Sociedad
Nacional de Pesquería (SNP), el cultivo de “concha de abanico” genera empleo directo
no calificado para 2 personas por cada hectárea. En este sentido, el cultivo de “concha
de abanico” emplea a 2080 personas (calculado de acuerdo al área instalada).
- Arrojo de combustibles por parte de las embarcaciones. Aun cuando se toman las
debidas precauciones para evitar el derrame de combustibles, estos ocurren
continuamente y se ve agravado debido a la existencia de gremios de pescadores
artesanales, quienes también emplean este tipo de combustibles para sus
embarcaciones. El derrame de combustibles sobre la superficie marina genera
impactos sobre los organismos acuáticos.
Algunos autores manifiestan que el cultivo de bivalvos filtradores tienen una serie de
impactos positivos en el ecosistema; tal es así que Shumway et al. (2003) indican que
los bivalvos filtradores remueven el material particulado, lo cual reduce la turbidez y
directamente e indirectamente remueven el nitrógeno y otros nutrientes; vía este
proceso, los bivalvos son altamente eficientes purificadores de agua, que remueven o
reducen la materia orgánica, nutrientes, cieno, bacterias y virus. Además estos
investigadores afirman que los bivalvos no solo remueven el nitrógeno de la columna
de agua, sino que incorporan una alta proporción de este nitrógeno en sus tejidos.
Por otro lado, el ICES (2002) indica que el efecto de liberar los nutrientes en la
columna de agua es poco conocido, debido a la rápida dispersión por las corrientes,
de las sustancias disueltas (desechos) en el agua; esto hace que el efecto de la
liberación de nutrientes se de en el ámbito regional y no solo se circunscriba a la
granja. Al respecto, debemos manifestar que la dispersión de la materia orgánica va a
depender de la dinámica de las corrientes predominante en la zona de cultivo, y por
ende de la cantidad de deposición de las heces y pseudoheces de los organismos en
cultivo.
Bartoli et al. (2001) encontró que en las zonas de cultivo de “almeja” Tapes
philippinarum en Italia, que los flujos del oxígeno, dióxido de carbono, amonio, silicatos
y fósforo eran estimulados debido a las actividades de respiración y excreción de las
almejas; estos autores determinaron que en promedio la demanda de oxígeno del
sedimento y la producción de CO2 fueron estimulados por factores de 1,8 y 3,3,
respectivamente, mientras que la liberación de nutrientes fue 6,5 veces mas alto para
NH4+ y 4,6 veces mas alto para PO4-3.
En este sentido, una alternativa para mitigar este impacto en determinar la capacidad
de carga de la bahía de Samanco; esto nos permitirá conocer cuantas hectáreas de
“concha de abanico” se pueden cultivar sin que ello perjudique la sostenibilidad de la
bahía.
Por otro lado, León et al., (2004) trabajando el impacto de las bateas de cultivo de
mejillón de España en la sedimentación de la materia orgánica, encontraron
diferencias estadísticamente significativas entre los sectores en los cuales existían
bateas de cultivo de mejillón (biodepósitos) y los sectores en donde no existían. Este
tipo de impactos se podría aplicar a los generados por el cultivo de “concha de
abanico” en corrales; está tecnología de cultivo viene siendo empleada por los gremios
de pescadores artesanales, en la implementación de sus áreas de poblamiento y
redoblamiento.
De acuerdo a LeBlanc et al., (2002) las excretas de los organismos del fouling no
parece tener gran impacto en el sedimento en una zona de cultivo de mejillón en
Canadá. Al respecto, nos parece que esta conclusión debería someterse a una
evaluación más exhaustiva.
Si tomamos en cuenta los datos proporcionados por Disalvo (1998 in Lujan, 2003b), en
el sentido de que el cultivo de “concha de abanico” (ostiones) producen 28,8 g m-2
año-1 de heces y pseudoheces, ello representaría hipotéticamente una producción de
288 kg ha año-1; de esta forma en la bahía de Samanco, de acuerdo a las hectáreas
destinadas para el cultivo de concha de abanico, se estarían produciendo 288 t de
heces y pseudoheces al año, que estaría acumulando en el fondo y una parte podría
estar siendo aprovechada por otro organismos como las algas. La materia orgánica en
descomposición origina un incremento en la demanda bioquímica del oxígeno, además
de problemas de anoxia y de generación de gases como el ácido sulfhídrico. En este
sentido, se deben realizar investigaciones para determinar la posibilidad de realizar
policultivos, con la finalidad de aprovechar las heces y pseudoheces generados por la
“concha de abanico”.
Una alternativa podría ser el cultivo de “concha de abanico” – “algas” o “concha de
abanico” – “choritos”.
b) Producción de biofouling.
En el periodo de engorde una linterna (10 pisos) se acumula 87kg de biofouling en 3
meses, por lo tanto un modulo de 100ha- 30000 linternas se acumula 2610tn por
desdoble.
Alternativas de solución:
No permitir que se genere biofouling: limpieza, recambios de estructura, control
biológico, uso de enzimas como biopelículas, etc.
Este tipo de impacto generado por el cultivo de bivalvos es el que ha recibido mayor
atención; en este sentido, ICES (2002) indica que mientras que los bajos niveles de
carbono incrementan la productividad bentónica, los altos niveles asociados con la
acuicultura generalmente conduce a una disminución de la biodiversidad y a un
cambio de la producción bentónica y bacterias.
De acuerdo a los estudios de León et al. (2004) el principal impacto del cultivo de
organismos marinos se produce sobre el lecho marino y la fauna macrobentónica. En
este sentido, Vita et al. (2002), reportan que el incremento de la materia orgánica
origina cambios fisicoquímicos en el sedimento, lo que ocasiona una reducción de la
diversidad biológica de los macroorganismos.
En este sentido, debemos conocer la dinámica de las diferentes corrientes que existen
en la bahía de Samanco; con la finalidad de identificar adecuadamente el impacto de
las líneas de cultivo y para determinar el número adecuado de líneas por hectárea de
cultivo.
Otro de los conflictos identificados entre los pescadores artesanales y los empresarios
maricultores, es por el uso de la zona costera, principalmente de la Playa Caleta
Colorada. El conflicto se da porque las empresas de maricultura usan este lugar para
el lavado de sus sistemas de cultivo, lo que ha originado problemas de contaminación
ambiental y ha impactado en la disminución de visitantes a esta Playa, perjudicándose
de esta forma los pescadores artesanales quienes trasladaban en sus botes de pesca
a los visitantes.
Por otro lado, uno de los mayores conflictos, es el que tienen los pescadores
artesanales - maricultores y los pescadores industriales, debido a que estos últimos
ingresan a realizar faenas de pesca industrial dentro de la bahía de Samanco (aun
cuando existen prohibiciones en la legislación peruana) lo que perjudica por un lado
las actividades de los pescadores artesanales y por el otro afecta a las empresas de
maricultura. Esto ha llevado al surgimiento de enfrentamientos entre estos grupos.
Por otro lado, una de las prácticas insostenibles es la disposición de boyas y linternas
de cultivo, colonizadas por el “fouling”, en zonas de la playa (Caleta Colorada) para ser
secados y por ende que facilite la extracción de los organismos incrustantes.
Una forma de mitigar este impacto ambiental negativo, es que las empresas
implementen medidas para el secado y lavado de sus aparejos en espacios cerrados,
tal como lo vienen haciendo algunas empresas.
Limites permisibles
Cd: 9.3 ug/lt
Pb: 8.1 ug/lt
Cu: 3.1 ug/lt
Zn: 81 ug/lt
CONCLUSIONES
- Se hace necesario realizar investigaciones para identificar los efectos sobre el medio
ambiente del impacto del cultivo de “concha de abanico” en la bahía de Samanco;
originados por la falta de disposición de la materia orgánica de diferentes
procedencias.
RECOMENDACIONES
- Adoptar medidas de policultivos para mitigar el impacto ambiental negativo del cultivo
de “concha de abanico” en la bahía de Samanco.
Bibliografía
http://www.oannes.org.pe/seminario/03paLujan-Inpactoambiental.html
http://www.slideshare.net/barruntar/impactos-de-la-acuicultura-ancash
http://www.produce.gob.pe/RepositorioAPS/3/jer/ACUISUBMENU4/lbase-sechura.pdf
http://www.aquahoy.com/index.php?option=com_content&view=article&id=710%3Aimp
actos-ambientales-del-cultivo-de-concha-de-abanico-en-la-bahia-de-samanco--
peru&catid=56&lang=pt