INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

SECRETARÍA ACADÉMICA
DIRECCIÓN DE ESTUDIOS PROFESIONALES EN INGENIERÍA Y CIENCIAS
FÍSICO MATEMÁTICAS

PROGRAMA SINTÉTICO

CARRERA: Ingeniería en Robótica Industrial e Ingeniería en Comunicaciones y Electrónica

ASIGNATURA: Ingeniería de Calidad SEMESTRE: Cuarto, Octavo

OBJETIVO GENERAL:

El estudiante comprobará las necesidades de fabricar los bienes y servicios con la calidad señalada en las normas
vigentes, e integrará las técnicas de Ingeniería de calidad en los sistemas de producción.

CONTENIDO SINTÉTICO:
I Calidad y economía de la calidad.
II Control estadístico de calidad.
IIIControl estadístico del proceso.
IV Confiabilidad, duración, garantía de calidad.
V Métodos actuales de calidad: calidad total, diseño de experimentos, ingeniería de
calidad, mejora permanente y normalización.
VI Gestión y administración de calidad.

METODOLOGÍA:

Consulta bibliográfica por el alumno.

Discusión en clase con integración del profesor.
Redacción de resúmenes y presentaciones globales.
Realización de tareas y trabajos extra-clase.
Formación de grupos de trabajo para análisis de lecturas, ejercicios.
Resolución de ejercicios, problemas de aplicación de temas.

EVALUACIÓN Y ACREDITACIÓN:
Tres exámenes departamentales.
Participación en clase.
Tareas, ejercicios.

BIBLIOGRAFÍA:

J.M. Juran, Análisis y Planeación de la Calidad. Mc Graw Hill, 1995

E.L. Grant, Control Estadístico de Calidad , Cecsa,1996
D.H. Besterfield, Control de Calidad Total, Prentice Hall, 1995
P. James, Gestion de Calida Total, Prentice Hall, 1997
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ESCUELA: Superior de Ingeniería Mecánica y ASIGNATURA: Ingeniería de Calidad

Eléctrica SEMESTRE: Cuarto, Octavo
CARRERA: Ingeniería en Robótica Industrial CLAVE:
OPCIÓN: CRÉDITOS: 9
COORDINACIÓN: Academia de Manufactura y VIGENTE:
Procesos TIPO DE ASIGNATURA: Teórica
DEPARTAMENTO: MODALIDAD: ESCOLARIZADA

TIEMPOS ASIGNADOS

HORAS/SEMANA/TEORÍA: 4.5
HORAS /SEMANA/PRÁCTICA:

HORAS /SEMESTRE/TEORÍA: 81
HORAS /SEMESTRE/PRÁCTICA:

HORAS /TOTALES: 81

PROGRAMA ELABORADO O ACTUALIZADO AUTORIZADO POR: Comisión De Planes y Programas de

POR: Academia de Manufactura y Procesos Estudio del Consejo General Consultivo del IPN.
REVISADO POR: Subdirección Académica
APROBADO POR: Consejo Técnico Consultivo Escolar
M. en C. José Antonio González Vergara
DR. Alberto Cornejo Lizarralde
ING. Fermín Valencia Figueroa
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ASIGNATURA: Ingeniería de Calidad CLAVE HOJA: 2 DE 9

FUNDAMENTACIÓN DE LA ASIGNATURA

En la formación del Ingeniero es de vital importancia integrar en el plan de estudios, conceptos de calidad y de
normalización que permitan al profesionista incorporarse eficientemente al campo laboral, ya sea en los
procesos de producción o en el área de bienes y servicios.

La asignatura de Ingeniería de Calidad, le aporta al alumno los conocimientos necesarios de calidad, lo que le
permitirá proponer estrategias de mejora continua en los sectores productivos y de servicios.

En la carrera de Ingeniería Robótica Industrial que se imparte en el cuarto semestre de ESIME – Azcapotzalco,
tiene como antecedentes las asignaturas: Fundamentos de Álgebra, Dibujo Asistido por Computadora y
Sistemas Experimentales.

Asignaturas colaterales: Metrología Dimensional y Procesos de Manufactura. Asignaturas consecuentes:

Sistemas flexibles de manufactura, Células de Manufactura y Proyecto Terminal.

En la carrera de Ingeniería en Comunicaciones y Electrónica que se imparte en octavo semestre de ICE –

ESIME Culhuacan y Zacatenco; tiene como antecedente Economía, Administración, Ingeniería Económica,
Probabilidad y Estadística y como asignatura consecuente, Formulación de Proyectos.

OBJETIVO GENERAL DE LA ASIGNATURA

El estudiante comprobará las necesidades de fabricar los bienes y servicios con la calidad señalada en las normas
vigentes, e integrará las técnicas de Ingeniería de calidad en los sistemas de producción.
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ASIGNATURA: Ingeniería de Calidad CLAVE: HOJA: 3 DE 9

No. UNIDAD: I NOMBRE: Calidad y Economía de la Calidad

OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD

El alumno propondrá la cobertura de la calidad en los procesos productivos y administrativos, con sus
procedimientos e instructivos de trabajo.

No. TEMAS HORAS CLAVE BIBLIOGRÁFICA

TEMA T P EC
1B, 2B,5B
1.1 Costo de calidad 3.0 3.0
1.1.1 Teorías y conceptos de ingeniería de calidad 3.0
3.0
1.2 Control de calidad y calidad total 3.0
1.2.1 Productividad

1.3 Control estadístico de calidad del proceso 3.0

1.3.1 Ingeniería de calidad
1.3.2 Antecedentes históricos de la calidad

ESTRATEGIA DIDÁCTICA

Consulta de la norma relativa a vocabulario de calidad.

Discusión de los conceptos de la norma de calidad.
Consulta bibliográfica de costos de calidad de control de calidad, de calidad total y de ingeniería de calidad.
Discusión en grupo de los conceptos anteriores.
Exposición por el profesor y/o alumno.

PROCEDIMIENTO DE EVALUACIÓN

La Unidad I y la Unidad II se calificarán con:

Primer examen departamental escrito.
Tareas, exposiciones y trabajos extra-clase.
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ASIGNATURA: Ingeniería de Calidad CLAVE: HOJA: 4 DE 9

No. UNIDAD: II NOMBRE: Control Estadístico de Calidad

OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD

El alumno aplicará las herramientas para el diagnóstico, y la medición de calidad en un proceso.

No. TEMAS HORAS CLAVE BIBLIOGRÁFICA

TEMA T P EC
1B, 2B, 3B,5ª

2.1 Formular y valorar el control estadístico de la calidad. 9.0 9.0

2-2 Calidad de diseño: el amef y el qfd 9.0 9.0

Calidad de concordancia / conformidad.
Diagrama de pareto. histograma.
Estratificación. hoja de verificación.
Diagrama causa- efecto. graficas de
Control y diagramas de dispersión.

ESTRATEGIA DIDÁCTICA

Desarrollo y evaluación de los diversos diagramas, y las gráficas de control discretas y continuas, así como la
mejora del proceso.
Exposición por el profesor y/o alumnos.
Consulta bibliográfica de técnicas AMEF, QFD, y demás herramientas estadísticas.
Discusión en grupo de las técnicas con integración del profesor.

PROCEDIMIENTO DE EVALUACIÓN

La Unidad I y la Unidad II se calificarán con:

Primer examen departamental escrito.
Tareas, exposiciones y trabajos extra-clase.
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ASIGNATURA: Ingeniería de Calidad CLAVE: HOJA: 5 DE 9

No. UNIDAD: III NOMBRE: Control Estadístico del Proceso

OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD

El alumno aplicará las herramientas para el diagnóstico, la medición y la mejora permanente de la operación o
proceso.

No. TEMAS HORAS CLAVE BIBLIOGRÁFICA

TEMA T P EC
1B, 2B, 3B, y 5B
3.1 Formular y valorar el control estadístico del proceso. 6.0 6.0
Desarrollar y estimar la mejora permanente del
proceso.

ESTRATEGIA DIDÁCTICA

Desarrollo y evaluación de los diversos diagramas, y las gráficas de control discretas y continuas, así como la
mejora del proceso midiendo la habilidad del proceso.
Exposición por el profesor y/o alumnos del tema.
Consulta bibliográfica Internet, del tema.
Discusión en grupo del control estadístico del proceso.
Conclusión temática por el profesor.

PROCEDIMIENTO DE EVALUACIÓN

La Unidad III y la Unidad IV se calificará con:

Segundo examen departamental escrito
Reporte escrito de lecturas
Exposiciones, tareas.
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ASIGNATURA: Ingeniería de Calidad CLAVE: HOJA: 6 DE 9

No. UNIDAD: IV NOMBRE: Confiabilidad, Duración. Garantía de Calidad

OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD

El alumno analizará y aplicará la confiabilidad y la garantía de calidad.

No. TEMAS HORAS CLAVE BIBLIOGRÁFICA

TEMA T P EC
1B, 2B, 3B, y 5B

4.1 Utilizará la confiabilidad en la calidad de productos 15.0 15.0

manufacturados.
Identificar formas de falla, leyes de fallas, y la
confiabilidad de sistemas, costos de durabilidad y vida
esperada.

ESTRATEGIA DIDÁCTICA

Desarrollo y evaluación de los diversos diagramas, y las gráficas de control discretas y continuas, así como la
mejora del proceso.
Consulta bibliográfica/Internet de la confiabilidad, y sus modelos.
Exposición del profesor y/o alumnos del tema.
Análisis y discusión en grupo de la confiabilidad sus costos y durabilidad.

PROCEDIMIENTO DE EVALUACIÓN

La Unidad III y la Unidad IV se calificará con:

Segundo examen departamental escrito
Reporte escrito de lecturas
Exposiciones, tareas.
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ASIGNATURA: Ingeniería de Calidad CLAVE: HOJA: 7 DE 9

No. UNIDAD: V NOMBRE: Métodos actuales de Calidad: Calidad Total, Diseño de

Experimentos, Ingeniería de Calidad, Mejora Permanente y Normalización

OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD

El alumno aplicará las técnicas avanzadas de la calidad y sus herramientas.

No. TEMAS HORAS CLAVE BIBLIOGRÁFICA

TEMA T P EC
1B, 2B, 3B, y 5B
5.1 Formular y comprobar los métodos actuales de 3.0 3.0
calidad.

5.2 Evaluar la calidad total 3.0 3.0

5.3 Probar el diseño de experimentos. 3.0 3.0

5.4 Proponer la ingeniería de calidad. 3.0 3.0

Comprobar la mejora permanente en productos,

5.5 Procesos y operación.

Examinar la normalización de la calidad 3.0 3.0

ESTRATEGIA DIDÁCTICA

Consulta bibliográfica/Internet, de calidad total experimentos, mejora permanente y la normalización.

Presentación del profesor y/o alumnos del tema.
Discusión en grupo, por dinámica de ejercicio con integración del profesor.

PROCEDIMIENTO DE EVALUACIÓN

La Unidad V y la unidad VI se calificarán con:

Tercer examen escrito
Exposiciones y tareas.
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ASIGNATURA: Ingeniería de Calidad CLAVE: HOJA: 8 DE 9

No. UNIDAD: VI NOMBRE: Gestión y Administración de la Calidad

OBJETIVOS PARTICULARES DE LA UNIDAD

El alumno analizará y evaluará la gestión y administración de la calidad.

No. TEMAS HORAS CLAVE BIBLIOGRÁFICA

TEMA T P EC
3B,4 B y 5B
6.1 Interpretar y evaluar las normas serie 9000 6.0 6.0

6.0 6.0
6.2 Integrar la Norma 9001: 2000
Sistema Productivo.

6.3 Como implementar el sistema de administración para 3.0 3.0

la calidad total (ACT)

6.4 Proceso estratégico 3.0 3.0

ESTRATEGIA DIDÁCTICA

Desarrollo y evaluación de los diversos diagramas, y las graficas de control discretas y continuas, así como la
mejora del proceso.
Exposición del profesor/alumno del tema.
Consulta bibliográfica/Internet del tema.
Discusión en grupo dinámica de ejercicio y la integración del profesor.

PROCEDIMIENTO DE EVALUACIÓN

La Unidad V y la unidad VI se calificarán con:

Tercer examen escrito
Exposiciones y tareas.
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ASIGNATURA: Ingeniería de Calidad CLAVE: HOJA: 9 DE 9

PERÍODO UNIDAD PROCEDIMIENTO DE EVALUACIÓN

1 I y II Primer examen departamental 80%

Tareas, trabajos extra-clase y participaciones 20%

2 III y IV Segundo examen departamental 70%

Reporte escrito de lecturas 20%
Tareas, trabajos extra-clase y participaciones 10%

3 V y VI
Tercer examen departamental 80%
Tareas, trabajos extra-clase y participaciones 20%

La calificación final será el promedio de los tres períodos de evaluación.

CLAVE B C BIBLIOGRAFÍA
1 X J.M. Juran, Análisis y Planeación de la Calidad. Mc Graw Hill, 1995
2 X E.L. Grant, Control Estadístico de Calidad, Cecsa,1996
3 X D.H. Besterfield, Control de Calidad Total, Prentice Hall, 1995
4 X P. James, Gestión de Calida Total, Prentice Hall, 1997
5 X X D.C.Montgomery Control Estadístico de Calidad, Limusa Wiley.
6 X Feigenbaum, Aseguramiento de Calidad CECSA, 1995.
7 X Tablas de Planes de Muestreo de Aceptación.
ANSI/ASQC Z 1.4 50 Págs.
ANSI/ASQC Z 1.9 50 Págs.
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PERFIL DOCENTE POR ASIGNATURA

1. DATOS GENERALES

ESCUELA: Escuela Superior de Ingeniería Mecánica y Eléctrica :Azcapotzalco, CULHUACAN, ZACATENCO

CARRERA: Ingeniería en Robótica Industrial SEMESTRE Cuarto

ÁREA: BÁSICAS C. INGENIERÍA D. INGENIERÍA C. SOC. y HUM.

ACADEMIA: Manufactura y Procesos, Economía ASIGNATURA: Ingeniería de Calidad

ESPECIALIDAD Y NIVEL ACADÉMICO REQUERIDO: Ingeniería Mecánico, Licenciado en Economía,

Industrial, Robótica-Industrial, afín.

2. OBJETIVOS DE LA ASIGNATURA:
El estudiante comprobará las necesidades de fabricar los bienes y servicios con la calidad señalada en las
normas vigentes. Justificar a las técnicas de Ingeniería de calidad en los sistemas de producción.

3. PERFIL DOCENTE:

CONOCIMIENTOS EXPERIENCIA HABILIDADES ACTITUDES

PROFESIONAL
Físico matemático Preferentemente de cinco Motivar y fomentar la Compromiso, responsabilidad,
Básicos en sistemas de años de desarrollo innovación y creatividad e integración de la persona,
producción. profesional en producción en las aplicaciones de apertura al cambio y a la
Normatividad en calidad. y administración. ingeniería de manufactura innovación, y la iniciativa para
Preferentemente en y los procesos metal- la formación y enseñanza.
calidad total. mecánicos

ELABORÓ REVISÓ AUTORIZÓ

______________________ ______________________ _____________________________

ING. JULIAN LÓPEZ PERALTA M. en C. RICARDO CORTEZ OLIVERA M. en C. J. ANTONIO GONZÁLEZ VERGARA
PRESIDENTE DE ACADEMIA DE SUBDIRECTOR ACADÉMICO DIRECTOR ESIME - AZCAPOTZALCO
MANUFACTURA Y PROCESOS ESIME - AZCAPOTZALCO
U. AZCAPOTZALCO

LIC. EUGENIO ESTEBAN HERNÁNDEZ ING. GUILLERMO SANTILLAN GUEVARA DR. ALBERTO CORNEJO LIZARRALDE
PRESIDENTE DE ACADEMIA DE SUBDIRECTOR ACADÉMICO DIRECTOR ESIME - ZACATENCO
ECONOMÍA U. ZACATENCO ESIME - ZACATENCO

LIC. ROBERTO PÉREZ GIJÓN M. en C. ALBERTO PAZ GUTIÉRREZ ING. FERMÍN VALENCIA FIGUEROA
PRESIDENTE DE ACADEMIA DE SUBDIRECTOR ACADÉMICO DIRECTOR ESIME – CULHUACAN
ECONOMÍA U. CULHUACAN ESIME – CULHUACAN

NOMBRE Y FIRMA NOMBRE Y FIRMA NOMBRE Y FIRMA

FECHA: Marzo del 2004.