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Fluid Os
Fluid Os
los fluidos
INTRODUCCION
TENSION SUPERFICIAL:
La tensión superficial es la propiedad que poseen las superficies de los líquidos, por la cual
parecen estar cubiertos por una delgada membrana elástica en estado de tensión. En física se
denomina tensión superficial de un líquido a la cantidad de energía necesaria para aumentar su
superficie por unidad de área.1 Esta definición implica que el líquido tiene una resistencia para
aumentar su superficie. Este efecto permite a algunos insectos, como el zapatero (Gerris
lacustris), desplazarse por la superficie del agua sin hundirse. La tensión superficial (una
manifestación de las fuerzas intermoleculares en los líquidos), junto a las fuerzas que se dan
entre los líquidos y las superficies sólidas que entran en contacto con ellos, da lugar a la
capilaridad. Como efecto tiene la elevación o depresión de la superficie de un líquido en la zona
de contacto con un sólido. Otra posible definición de tensión superficial: es la fuerza que actúa
tangencialmente por unidad de longitud en el borde de una superficie libre de un líquido en
equilibrio y que tiende a contraer dicha superficie. Las fuerzas cohesivas entre las moléculas de
un líquido, son las responsables del fenómeno conocido como tensión superficial.
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Tensión Superficial y Capilaridad de
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PROPIEDADES:
La tensión superficial suele representarse mediante la letra griega (gamma), o mediante (sigma).
Sus unidades son de N·m-1=J·m-2=Kg/s2=Dyn/cm (véase análisis dimensional). Algunas
propiedades de: > 0, ya que para aumentar el estado del líquido en contacto hace falta llevar más
moléculas a la superficie, con lo cual disminuye la energía del sistema y es o la cantidad de
trabajo necesario para llevar una molécula a la superficie.
Depende de la naturaleza de las dos fases puestas en contacto que, en general, será un líquido
y un sólido. Así, la tensión superficial será igual por ejemplo para agua en contacto con su vapor,
agua en contacto con un gas inerte o agua en contacto con un sólido, al cual podrá mojar o no
(véase capilaridad) debido a las diferencias entre las fuerzas cohesivas (dentro del líquido) y las
adhesivas (líquido-superficie).
Se puede interpretar como una fuerza por unidad de longitud (se mide en N·m-1). Esto puede
ilustrarse considerando un sistema bifásico confinado por un pistón móvil, en particular dos
líquidos con distinta tensión superficial, como podría ser el agua y el hexano. En este caso el
líquido con mayor tensión superficial (agua) tenderá a disminuir su superficie a costa de aumentar
la del hexano, de menor tensión superficial, lo cual se traduce en una fuerza neta que mueve el
pistón desde el hexano hacia el agua.
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MEDIDA DE LA TENSION SUPERFICIAL:
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Cuando el sistema se introduce en una disolución jabonosa y posteriormente se saca de ella, el
alambre, el alambre de longitud L, se desplaza rápidamente hacia arriba siempre que su peso
W1, no sea demasiado grande, y para mantenerlo es necesario aplicar una segunda fuerza W2.
Aunque parezca extraño la fuerza total F = W1 + W2, mantendrá el alambre en reposo,
independientemente del área de la lámina líquida, siempre que la temperatura se mantenga
constante.
Alambre en forma de U con un alambre móvil AB en equilibrio bajo la acción de la tensión
superficial. Aunque una película de agua jabonosa es muy delgada, su espesor es muy grande
comparado con el diámetro molecular. Por lo tanto, puede considerarse formada por un volumen
de líquido limitado por dos capas superficiales cuyo espesor es de algunas moléculas. Cuando
se tira hacia debajo de la varilla móvil y se aumenta el área de las láminas, hay moléculas
situadas en el interior que se desplazan hacia las capas superficiales.
Para mantener el alambre móvil en equilibrio o para ampliar el área de la lámina es necesario
aplicar una fuerza exterior Fex es decir para ampliar el área a temperatura constante es
necesario realizar un trabajo, trabajo que resulta ser proporcional al incremento de área, siendo
la constante de proporcionalidad el llamado coeficiente de tensión superficial,
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TENSIÓN SUPERFICIAL DEL AGUA:
La tensión superficial del agua es 72 dinas/cm a 25°C. Sería necesaria una fuerza de 72 dinas
para romper una película de agua de 1 cm. de larga. La tensión superficial del agua, disminuye
significativamente con la temperatura.
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CAPILARIDAD:
La capilaridad es un proceso de los fluidos que depende
de su tensión superficial la cual, a su vez, depende de la
cohesión del líquido y que le confiere la capacidad de
subir o bajar por un tubo capilar. Cuando un líquido sube
por un tubo capilar, es debido a que la fuerza
intermolecular o cohesión intermolecular entre sus
moléculas es menor que la adhesión del líquido con el
material del tubo; es decir, es un líquido que moja.
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LEY DE LURIN: La
ley de Jurin define
la altura que se
alcanza cuando se
equilibra el peso de
la columna de
líquido y la fuerza
de ascensión por
capilaridad. La
altura h en metros
de una columna
líquida
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ÁNGULO DE CONTACTO: En las proximidades de una pared sólida, la superficie libre
de un líquido sólo excepcionalmente es plana y horizontal La sección del líquido por un
plano vertical tiene generalmente una de las dos formas indicadas en la Figura 30.15ab.
Este fenómeno puede explicarse considerando, además de la superficie interfacial
líquido-gas, las superficies interfaciales sólido-líquido y sólido-gas. Con cada una de estas
tres superficies interfaciales, que están representadas esquemáticamente en la Figura
30.14, se asocia la tensión superficial correspondiente.
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