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2.1.1.2 Unidad de Observación: Está dado por todas las personas que ingresan al
local, los cuales llamaremos clientes, a estos clientes se les tomara el tiempo
de atención del servicio brindado por la empresa como también los tiempos
de espera de atención entre atención.
Se tiene como antecedentes dentro de la empresa que en los primeros días en la cual
empiezan clases o en los últimos días que están por terminar la demanda dentro del
local es bastante mayor aumentado de manera importante dando esto un marco de
mayor importancia habrá mayor demanda pero también hace falta recursos humanos
para cumplir con el labor de brindar un buen servicio al cliente.