Cacionario

Himno a Chuquisaca
Veinticinco de Mayo en Oriente

del sol brilla en el carro triunfal
Deja oh Charcas que irradie en
tu frente de la gloria el laurel
inmortal
Libertad, Libertad es el grito que se escucha doquier resonar de las
grietas andinas al llano.
y del llano a las ondas del mar.
A la luz sonrosada de Oriente
que acaricia tu sien virginal
alza oh Charcas dichosa la frente
y recuerda tu gloria inmortal.
El pampero le lleva en sus alas hasta el antro en que ruje el jaguar y
en las rocas los nidos
de cóndores se estremecen al oírle vibrar.
Libertad, Libertad y descienden
las legiones al campo a luchar;
y sucumben los héroes clamando:
“Nuestra vida por ti, Libertad”.
Vencedoras las huestes altivas forman pueblos, familias y hogar y en el cielo
dibújase el “Iris” que cobija su dulce heredad.
Himno de la paz
La Paz, que en este día

de Julio se engalana
con timbres de que ufana
recuerda su esplendor.
Patriótica armonía
de pueblos cuya historia ligada esta en la gloria de su ínclito valor.
CORO
Saludando de Julio el gran día,

que es el pueblo paceño blasón
celebremos con grata armonía
de valientes y libres la unión.
Los timbres de su fama la America en un templo conserva como

ejemplo de honor y de virtud.
Y al fuego que la inflama,
su suelo viendo hollado
se inspire en el pasado
su heroica juventud.
Titánicos guerreros
del cielo como gracia, la invicta democracia nos dieron por pendón.
Si alguno hollar sus fueros
intenta en lo futuro
será de bronce un muro de
América la unión.
Himno salve o patria
Salve salve, oh tierra feráz

bendecida
Salve salve, oh Patria fecunda en
valor.
Nuestro orgullo es deberte la
vida
nuestro anhelo morir por tu
honor
Salve, Oh Patria..............Salve
Si atesora La Paz tu
civismo
también Charcas la
culta está en
tí;Cochabamba
probó tu heroismo
y tu riqueza sin par
Potosí.
Pando y Beni tu hermoso futuro
y te brinda su esén Santa Cruz
el poder de tus brazos Oruro
y Tarija su tipo andaluz. (Bis)
Tocopilla, Cobija y
Calama;
Mejillones en el
Litoral
nuestra Patria
constante
reclama
Antofagasta en las
playas del mar
Ni tiranos jamás ni invasores,
oscurezcan tu gran porvenir
o al redoble de alegres tambores
marcha Oh pueblo! cantando a
vencer
Himno a sucre
Al gran Sucre la gloria del mundo

recordemos con himnos de paz
él nos dió libertad con su sangre
y su nombre, su nombre inmortal.
De Ayacucho, en el campo su espada como rayo, del cielo brillo y a su
luz se mostraron gloriosos libres, libres, los hijos del sol..
El altar de la patría es hermoso
con la imagen del Gran Mariscal
vengador de los incas sublime
que nos dió libertad, libertad.
Bendigamos el nombre querido de Bolivia su noble blazón que venciendo al olvido y
al tiempo viva siempre en recuerdo de amor.
HIMNO A LA MADRE
Palpitantes de amor y de anhelo
a la madre elevemos la voz
dirigiendo su imagen al cielo
cual si fuera la imagen de Dios.

En la madre el pesar se depura
la grandeza en su vida se encierra
bendigamos su inmensa ternura
nuestra dicha suprema en la tierra.
Abnegada soporta las cruces,
que por buena le carga el dolor,
es la ostia su frente de luces,
y su pecho es el cáliz de amor.
Hoy la ciñen laureles y palmas,
y por ella con hondo fervor
en plegarias se tornan las almas
y la espina conciértese en flor.
Palpitantes de amor y de anhelo...
Himno a la Bandera
Pabellón tricolor que te ostentas

de Bolivia en el cielo radiante,
como el iris de Gloria triunfante
como emblema de Paz y de Unión.
En tus pliegues bendito acoges
los anhelos del pueblo que te ama,
que en las cumbres andinas te aclama
y te rinde homenaje de amor.
Si el clarín de la guerra resuena,
y nos llama a la cruenta batalla,
nuestros pechos serán la muralla,
que resistan con fé y con valor.
Las cornetas que dicen tu nombre,
desgranando a los vientos sus notas,
vibrarán en las playas remotas,
sobre el mar que tus plantas te beso.
Pabellón tricolor con tus franjas

de laurel, de oro vivo y de fuego
por tí elevo a lo cielos mi ruego
por tí ofrezco mi vida al señor.
Cuando sueltas tus pliegues al viento,
protegiendo heredades y nidos,
tuyos son los vehementes latidos
de tu pueblo que es un corazón.
HIMNO AL TRABAJO
Hoy es la fiesta del trabajo
unidos por el amor de Dios
al pie de de la bandera sacrosanta
juremos defenderlo con amor.
Nuestro pabellón con su grandeza
la sublime expresión de nuestro amor,
por el par, padres de los hijos,
por el hogar que es nuestra tradición.
Se ennoblece la vida trabajando,
se quiere mas la patria y el hogar,
cuando el sudor bendice nuestro esfuerzo,
cuando ganamos trabajando el pan.

Y Bolívar venció el ANDE trabajando,
y traspaso cumpliendo los deberes de
patriotas, tendremos el derecho y el honor.
HIMNO AL MAESTRO
Letra : Juan Manuel Thorrez
Entonemos un himno de gloria
cual se canta una marcha triunfal
en honor al maestro que enseña
el camino de fe y bondad.
Mil coronas de lauros le ciñen
esa frente repleta de ideal,
es el maestro que lleva en su alma
la pureza de luz y verdad.
Tiene el alma tan pura y serena,
cual las aguas de un gran manantial,
estrechemos sus manos tan tiernas,
que están llenas de felicidad.
Nada puede quebrar su conciencia,
nada agota su sed de verdad,
es el maestro a quien canta la gloria

sus canciones de paz y bondad.
Himno a Bolívar
Letra: Numa Pompílio Llona
Música: A. Pauta
Desbordada por fin, la ancha copa

del oprobio, del crimen y el mal,
hemos visto a los pueblos de Europa
sacudir su coyunda fatal.
Tras la noche siniestra y profunda

amanece otra fúlgida edad;
y la tierra en sus rayos inunda
la triunfante y feliz Libertad.
II
¿Hasta cuándo? ¡Gran Dios!, hasta cuándo

solo yo doblaré la cerviz
a la orilla del mar sollozando
de un dragón como presa infeliz?.
Cese el llanto, ¡Oh beldad! un Perseo
domará de ese monstruo el furor:
de alma heroica y valor gigantesco
va a nacer inmortal redentor.
III
¡Gloria al Padre de Cinco Naciones!

¡Gloria al héroe de Ilíada inmortal!
nuestras cúspides son los blasones
que iluminan su marcha triunfal!
¡Salve ejemplo de excelso heroísmo!
¡Salve fuente de egregia virtud!
cada siglo al caer el abismo
te dirá como ahora: ¡Salud!
Escudo De Bolivia
Himno Nacional de Bolivia
Letra: José Ignacio Sanjines
Música: Benedetto Vincenti
Bolivianos: el hado propicio
coronó nuestros votos y anhelo;
es ya libre, ya libre este suelo,
ya cesó su servil condición.
Al estruendo marcial que ayer fuera
y al clamor de la guerra horroroso
siguen hoy, en contraste armonioso,
dulces himnos de paz y de unión.
II
Loor eterno a los bravos guerreros,
cuyo heroico valor y firmeza
conquistaron las glorias que empieza
hoy Bolivia feliz a gozar.
Que sus nombres el mármol y el bronce
a remotas edades trasmitan
y en sonoros cantares repitan:
Libertad, libertad, libertad.

III
Aquí alzó la justicia su trono
que la vil opresión desconoce,
y en su timbre glorioso legose
libertad, libertad, libertad.
Esta tierra inocente y hermosa
que ha debido a Bolívar su nombre
es la patria feliz donde el hombre
goza el bien de la dicha y la paz.
IV
Si extranjero poder algún día
sojuzgar a Bolivia intentare,
al destino fatal se prepare
que amenaza a soberbio invasor.
Que los hijos del grande Bolívar
han ya mil y mil veces jurado
morir antes que ver humillado
de la patria el augusto pendón.
Coro
De la patria el alto nombre
en glorioso esplendor conservemos

y en sus aras de nuevo juremos
¡Morir antes que esclavos vivir!
Escudo de la Paz
Himno a La Paz
Letra: Ricardo Bustamante
Música: Eloy Salmón
La Paz, que en este día
de Julio se engalana
con timbres de que ufana
recuerda su esplendor.
Patriótica armonía
de pueblos cuya historia
ligada esta en la gloria
de su ínclito valor.
CORO
Saludando de Julio el gran día,
que es el pueblo paceño blasón
celebremos con grata armonía
de valientes y libres la unión.

Los timbres de su fama
la América en un templo
conserva como ejemplo
de honor y de virtud.
Y al fuego que la inflama,
su suelo viendo hollado
se inspire en el pasado
su heroica juventud.
Titánicos guerreros
del cielo como gracia,
la invicta democracia
nos dieron por pendón.
Si alguno hollar sus fueros
intenta en lo futuro
será de bronce un muro de
América la unión.
Himno a la ciudad de EL ALTO – Bolivia
Letra y Musica : Orlando Rojas
Surge “EL ALTO” tenaz
en constante vigor
forjador de esperanzas
Sembrador de amistad.
Ciudadanos Cantad
este Himno de Amor
a la tierra bendita
que nos viera nacer.
6 de Marzo es el dia
que en suave armonia alzamos la voz
recordando de la Historia
un hito de Gloria con loas de Amor.
Alteños a cantar
con jubilo y fervor
a la tierra viril
a este suelo de Dios.
Alteños hoy de pie
juremos a una voz
o vencer o morir
por “EL ALTO” feraz .
Salve ¡Oh, Patria!
Letra: José Aguirre Achá

Música: Bernardino Gonzales
Salve, Salve, ¡Oh tierra feraz bendecida!

Salve, Salve,¡Oh! Patria fecunda en valor.
Nuestro orgullo es deberte la vida,
nuestro anhelo morir por tu honor (Bis)
Salve, Oh Patria………….. Salve.

Se atesora La Paz tu civismo
también Charcas la culta está en tí;
Cochabamba probó tu heroísmo
y su riqueza sin par Potosí.
Pando y Beni su hermoso futuro
y te brinda su Edén Santa Cruz
el poder de tus brazos Oruro
y Tarija su tipo andaluz. (Bis)
Tocopilla, Cobija y Calama;
Mejillones en el Litoral
nuestra Patria constante reclama
Antofagasta en las playas del mar.
Ni tiranos jamás, ni invasores,
oscurezcan tu gran porvenir,
o al redoble de alegres tambores
marcharemos cantando a morir (Bis)
Salve, Salve, etc., etc.

bandera Boliviana
Himno a la Bandera
Pabellón tricolor que te ostentas
de Bolivia en el cielo radiante,
como el iris de Gloria triunfante
como emblema de Paz y de Unión.
En tus pliegues bendito acoges
los anhelos del pueblo que te ama,
que en las cumbres andinas te aclama
y te rinde homenaje de amor.
Si el clarín de la guerra resuena,
y nos llama a la cruenta batalla,
nuestros pechos serán la muralla,
que resistan con fé y con valor.
Las cornetas que dicen tu nombre,
desgranando a los vientos sus notas,
vibrarán en las playas remotas,
sobre el mar que tus plantas te beso.

Pabellón tricolor con tus franjas
de laurel, de oro vivo y de fuego
por tí elevo a lo cielos mi ruego
por tí ofrezco mi vida al señor.
Cuando sueltas tus pliegues al viento,
protegiendo heredades y nidos,
tuyos son los vehementes latidos
de tu pueblo que es un corazón.
America
Melodías de América
Letra: Rodolfo Scizmmarella
Un canto de amistad,
de buena vecindad,
unidos nos tendrán
eternamente.
Por nuestra libertad.
Por nuestra lealtad,
debemos de vivir
gloriosamente.
Un símbolo de paz
alumbrará el vivir,
de todo el continente
americano,
fuerza de optimismo,
fuerza de hermandad
será este canto de
buena vecindad.
Argentina, Brasil y Bolivia,
Colombia, Chile y Ecuador
Uruguay, Venezuela y Honduras
Guatemala y el Salvador.
Costa Rica, Haití y Nicaragua,
Cuba, Paraguay,
Norte América, México y Perú
Santo Domingo y Panamá
Son hermanos soberanos de la libertad,
Son hermanos soberanos de la libertad.
Colorados de Bolivia
Con la gran marcha militar
de los colorados
avancemos rumbo al ideal
a paso marcial…
El ondulante palpitar
de nuestra Bandera
lleva ya su rumor de mar
hasta nuestro hogar.
Hay que escuchar el sonoro raudal
de nuestra Tricolor tendida al Litoral
y el del Clarín que aumentará
nuestro fervor.
Hay que salvar con sereno valor
la única senda que al boliviano honor
y ha de aumentar el esplendor
de lo que fue…
Vibró el clarín,
desde el monte hasta el mar
oír el épico son
que ha de avivar la luz de la fé
Vibró el clarín, bolivianos oír
marchemos con hondo afán
a conquistar un haz de laurel.
Gloria al campeón, que con desdén,
fue contra cien, de una legión.
Simón Bolivar
Canto a Bolivar
Letra: Claudio Moreno Palacios.

Música: Zenón Eduardo U.
Es el canto guerrero de gloria.
que se escucha en lejano confín,
es la voz del clarín de victoria
de Pichincha, Ayacucho y Junín.
Como rayo de viva centella
su figura resplandece en la cumbre,
desde el cielo de un mundo destella
el fulgor de su genio de lumbre.
En las lides poeta y soldado,
con su acero la lira vibró
y si ante Eros postróse admirado
Marte altivo su cien coronó
¡Libertad! Fue el grito guerrero
¡Libertad! Con su espada selló
y al empuje de su límpido acero
cinco pueblos del yugo salvó.
Del Illampú al sin par de quién manda
en su gesto sublime tallante
en el carro triunfal de la fama
llevo siempre su enseña adelante.
Cual tormenta de fuego que arrasa
abatió de Castilla el pendón.
y el gran Manco Kapaj la raza
de tres siglos canto redención.
(CORO)
De Bolívar la memoria
para siempre vivirá
en las hojas de la Historia
que su espada gloriosa escribió
Antonio José de Sucre
Canto a Sucre
Letra: Jacobo Ramallo.

Música: Marcelino Hidalgo.
recordamos con himnos de paz
el nos dio la libertad con su sangre
De Ayacucho en el campo su espada,
como el rayo del cielo brilló,
y a la luz se mostraron gloriosos
libres, libres, los hijos del sol.
El altar de la patria es hermoso
con la imagen del gran Mariscal
vengador de los Incas sublime
que nos dio libertad, libertad.
Bendigamos el nombre querido
de Bolivia su noble blasón
que venciendo al olvido y al tiempo
viva siempre en recuerdos de amor.
recordamos con himnos de paz
el nos dio la libertad con su sangre
Escudo de Cochabamba
Himno a Cochabamba
Letra: Benjamín Blanco
Música: Teófilo Vargas
Brilla el sol de Septiembre radiante
reflejando la gloria inmortal
del gran pueblo que firme y constante
fue primero en la lucha marcial.
Libertad del Tunari en la cumbre
ya su solio por siempre fijo;
la cadena de vil servidumbre
Cochabamba esforzada rompió.
De sus hijos el noble ardimiento
su altivez y denuedo sin par
despertaron el bélico aliento
de cien pueblos que van a luchar.
Suena entonces el grito de gloria
y se enciende la guerra por fin

sus jornadas de eterna memoria
son Aroma, Ayacucho y Junín.
Sus proezas de fama pregona
de una en otra apartada región,
y sus timbres preclaros blasona,
Ley, deber, patriotismo y unión.
Escudo de Santa Cruz
Himno a Santa Cruz

La España Grandiosa
Con hado benigno
aquí planto el signo
de la redención.
Y surgió a su sombra
un pueblo eminente
de límpida frente
de leal corazón.
Bajo el cielo más puro de América
y en la sierra de Ñuflo de Chavez,

Libertad van trinando las aves
de su veste ostentando el primor.
De las flores del mundo galano
su ambrosia perfumada ofreciendo
Libertad, Libertad van diciendo
en efluvios de paz y de amor.
Siempre libres, cruceños, seamos
cual lo son nuestras aves y flores,
y sepamos vencer los rigores
del que intente a la Patria oprimir.
Nuestros nombres en tal hora
con sangre en la historia dejemos escrito,
repitiendo de Warnes el grito:
“A vencer o con gloria morir”.
Escudo de Chuquisaca
Himno a Chuquisaca
Letra: Ricardo Mujia
Música: Eduardo Berdecio
Veinticinco de Mayo en Oriente

del sol brilla en el carro triunfal
Deja ¡Oh Charcas! que irradie en tu frente
de la gloria el laurel inmortal.
Libertad, Libertad es el grito
que se escucha doquier resonar
de las grietas andinas al llano.
y del llano a las ondas del mar.
A la luz sonrosada de Oriente
que acaricia tu sien virginal
alza oh Charcas dichosa la frente
y recuerda tu gloria inmortal.
El pampero le lleva en sus alas
hasta el antro en que ruje el jaguar
y en las rocas los nidos de cóndores
se estremecen al oírle vibrar.
Libertad, Libertad y descienden
las legiones al campo a luchar;
y sucumben los héroes clamando:
“Nuestra vida por ti, Libertad”.
Vencedoras las huestes altivas
forman pueblos, familias y hogar

y en el cielo dibújase el “Iris”
que cobija su dulce heredad.
Escudo de Potosi
Himno a Potosí
Hogar seas bendito
de paz y Libertad
asilo del proscrito
que lucha en la verdad.
De Bolivia en el suelo fecundo
el pendón del hogar se alza aquí
contemplad que ondea ante el mundo
en la cima del gran Potosí.
En la misma montaña en que hiciera,
escalando con paso triunfal, tremolar
nuestra patria bandera, de Bolívar
el brazo inmortal.
Cuando un tiempo la América bella
sus cadenas forjó la maldad,

de ti, ¡Oh pueblo! brotó la centella
que primero escribió: Libertad.
Fue un Ibañez el mártir y el bravo
que retando el poder español
las tinieblas rasgo del esclavo
como rasga las nubes el sol.
Escudo de Oruro
Himno a Oruro
Letra: José Encinas Nieto
Música: César Achaval
Cuando irradia el fulgor de la aurora
al morir en la sierra el capuz,
todo el mundo de pie te saluda,
porque nace en tus cumbres la luz.
El Sajama es el trono sublime
do se asienta la hermosa deidad,
la que vino radiante del cielo
coronada de luz y libertad.

Pagador el titán de los Andes
ante quien humillóse el león,
como Dios separando tinieblas
con su genio forjó otra creación.
El, también en el mar de la vida
cual Colón otro mundo nos da
Libertad, que es el mundo bendito
donde vive feliz el mortal.
Escudo de Pando
Himno a Pando
Letra: Walter Fernández C.
Música: Fortunato D. Uribe
Tierra santa vestida de gloria
en tus venas hay sangre de sol
ahora es tuya por siempre la Historia
aunque doble y redoble el tambor.
En tus cuatro Provincias unidas
suena el yunque de tu corazón

jamás ellas podrán ser vencidas
ni humilladas al son del cañón.
Tahuamanu … Abuná! Centinelas …
afilando el clarín de su voz
Manuripi: un brochazo de estrellas
sobre el lienzo del Madre de Dios.
Todos juntos la paz levantemos
sin temor de paisajes, ni edad,
y a los cuatro horizontes cantemos.
Libertad … Libertad … Libertad …
El jardín de las flores es Pando
su riqueza es de bosque y cristal
donde el hombre defiende sangrando
palmo a palmo el honor nacional.
Sacrosanto pedazo de suelo
yo te ofrezco mi amor porque sé
que los otros tributos de un pueblo
son: La Fuerza, el Trabajo y la Fe…

Escudo de Tarija
Himno a Tarija
Letra: Tomás O’Connor D’Arlach
Música: Juan Fiori
Tarijeños la fama pregona
Nuestra Gloria y heroico valor
Bravos hijos de Méndez nos llaman
De la Patria el orgullo y honor.
De los héroes del quince de abril
tremolamos el bello pendón
y llevamos la noble divisa:
Patria, Ley, Libertad, Religión.
Ni tiranos ni déspotas nunca
nuestro orgullo podrán abatir;
somos libres, y a ser ay! esclavos
preferimos mil veces morir.
Somos libres cual libre es el cóndor
que el espacio recorre veloz:
tarijeños, más rey no tenemos
en la tierra y en el cielo que Dios.
Sólo amamos la industria, el trabajo

dulces bienes que brinda la paz;
con amor para todos, con odio
para nadie en el pecho jamás.
De Tarija la estrella algún día
brillara con mas vivo fulgor;
entretanto a la patria cantemos
dulces himnos de paz y de amor.
La alba sien de Tarija se ostenta
coronada de verde laurel
y el escudo que España le diera
con su lema: Muy leal y muy fiel.
Escudo Beni
Himno al Beni
Letra: Alfredo Pereyra Lanza
Música: Rafael Saghers
Canta victorioso pueblo de leyenda,
tu himno de trabajo, libertad y unión;
y en misterioso rumor de su selva,

con eco vibrante, suena tu canción.
El verde que flamea en mi bandera,
emblema de esperanza y de grandeza,
es la imagen del Beni, la riqueza
de esta sierra feliz de promisión.
Y como el sol que surge en el oriente
e ilumina los llanos y la sierra, será
para Bolivia nuestra tierra,
promesa de ventura, paz y unión.
Si la ambición bastarda de un vecino
bajo el verde listón de mi bandera
humillar a mi patria pretendiera
iremos con orgullo a combatir.
Y nuestro himno de paz y trabajo
tornaráse en rugido de venganza
y puesta en la victoria la esperanza
gritaremos ser libres o morir.
Madre Boliviana
Himno a la madre
Palpitantes de amor y de anhelo

a la madre elevemos la voz
dirigiendo su imagen al cielo
cual si fuera la imagen de Dios.
En la madre el pesar se depura
la grandeza en su vida se encierra
bendigamos su inmensa ternura
nuestra dicha suprema en la tierra.
Abnegada soporta las cruces,
que por buena le carga el dolor,
es la ostia su frente de luces,
y su pecho es el cáliz de amor.
Hoy la ciñen laureles y palmas,
y por ella con hondo fervor
en plegarias se tornan las almas
y la espina conciértese en flor.
Palpitantes de amor y de anhelo…
Himno al deportista boliviano
Sanos y fuertes la frente altiva
airosos marchemos con rítmico son.
Baña el sol nuestra tierra nativa
vivo late el boliviano corazón.
Por el deporte viril y fuerte,
patria haremos, potente y unida;
sin la acción significa la muerte,
solo el dinamismo es vida.
Camaradería, vigor,
lucha caballeresca, valor,
¡Adelante, adelante,
deportista, adelante!
Himno al trabajo
Hoy es la fiesta del trabajo
unidos por el amor de Dios
al pie de de la bandera sacrosanta
juremos defenderlo con amor.
Nuestro pabellón con su grandeza
la sublime expresión de nuestro amor,
por el par, padres de los hijos,
por el hogar que es nuestra tradición.
Se ennoblece la vida trabajando,
se quiere mas la patria y el hogar,
cuando el sudor bendice nuestro esfuerzo,
cuando ganamos trabajando el pan.
Y Bolívar venció el ANDE trabajando,
y traspaso cumpliendo los deberes de
patriotas, tendremos el derecho y el honor.
Himno al maestro
Letra : Juan Manuel Thorrez
Entonemos un himno de gloria

cual se canta una marcha triunfal
en honor al maestro que enseña
el camino de fe y bondad.
Mil coronas de lauros le ciñen
esa frente repleta de ideal,
es el maestro que lleva en su alma
la pureza de luz y verdad.
Tiene el alma tan pura y serena,
cual las aguas de un gran manantial,
estrechemos sus manos tan tiernas,
que están llenas de felicidad.
Nada puede quebrar su conciencia,
nada agota su sed de verdad,
es el maestro a quien canta la gloria
sus canciones de paz y bondad.
Canto a Murillo
Letra y Musica : Luis Felipe Arce

La victoria grandiosa de julio
en el alma del pueblo vibró
nueva vida, nuevos hechos
a Bolivia una gloria le dió.
y Murillo mostró ante el mundo
el coraje que su alma asombró,
y la luz de su tea bendita
a los pueblos de America alumbró.
desde entonces somos libres,
bajo un cielo sin igual
entonando por doquiera
la gloriosa epopeya inmortal.
Cuando el viento del Illimani
bata a ritmo nuestro pendón
¡Oh, Cantemos a Murillo
esta noble y sentida canción.

Protomartir de la independencia
CANTO A ABAROA
Letra y Música: Luis Felipe Arce
Cantemos
un himno nuevo al valor,
buscando
un ritmo bello de amor.
Al hombre que supo
audaz defender,
la Patria amada,
que le vio nacer.
Llenemos de amor y gloria,
al hombre que supo morir.
Abaroa es el sol de la gloria
que en los campos de muerte brillo,
pregonando canción de victoria
que el coraje su frente ciño.
Es por eso, que Eduardo Abaroa
irá en los pliegues del bello pendón
reflejando su imagen de gloria
palpitando su gran corazón.

RECUPEREMOS NUESTRO MAR
MARCHA NAVAL
Letra: Gastón Velasco Carrasco
Música: Edgardo Otero de la Vega
Entonemos la canción
del mar, del mar, del mar
que pronto nos llevará
a la dicha y bienestar
Levantemos nuestra voz
por nuestro Litoral,
que pronto tendrá Bolivia
otra vez; su mar, su mar.
Antofagasta, tierra hermosa,
Tocopilla, Mejillones y Tal Tal,
con Cobija y Calama,

otra vez a Bolivia volverán.
Recuperemos Nuestro Mar
Letra y música: Orlando Rojas
Recuperemos nuestro mar…
Recuperemos el Litoral…
Aún a costa de la vida,
recuperemos el mar cautivo
la juventud esta presente
Bolivia en alto reclama el mar.
Tras este siglo de injusticia,
morir es digno de tolerar
recuperar, recuperar
es nuestro grito y voluntad
recuperar, recuperar,
el Litoral y el ancho mar.
Version:1.0 StartHTML:0000000105 EndHTML:0000005734

StartFragment:0000002339 EndFragment:0000005698La Patria
Interprete: Juan Enrique jurado

La patria es el amor
Es la dicha es el hogar
Es el afecto al altar
Es consuelo en el dolor
Es el más santo cariño
Aquello que más se adora
Por ella el anciano llora
Por ella sonríe el niño
Por ella el pecho suspira
Por ella el alma se inquieta
Por ella tiene el poeta
Tanta dulzura en su lira.
A ella van los ojos fijos
En el goce o la tristeza
Por ella la madre reza
Al rezar para sus hijos
La Patria
Es el torrente, es el mar
Es arroyo, es laguna
Es nuestro sepulcro y cuna
Nuestra madre y nuestro hogar

La Patria
Es la palmera gigante
Es el musgo de la grieta
Es la azulada violeta
Es la azucena fragante
La Patria
Es el sol que nos alumbra
El aire que nos refresca
Es la cabaña grotesca
Y el alcanzar que deslumbra
Es el verde y grato suelo
Sembrado de flores bellas
Es ese mundo de estrellas
Que fulguran en el cielo
Es el ruiseñor que canta
Es la paloma que pía
Es el moribundo día
Y el astro que se levanta
La Patria
Es el sol que nos alumbra
El aire que nos refresca

Es la cabaña grotesca
Y el alcanzar que deslumbra
La Patria!!!
1. INTRODUCCIÓN
El término Vitamina se le debe al Bioquímico polaco Casimir Funk quien lo planteó
en 1912. Consideraba que eran necesarias para la vida (vita) y la terminación
Amina es porque creía que todas estas sustancias poseían la función Amina.
Las Vitaminas son esenciales en el metabolismo y necesarias para el crecimiento y
para el buen funcionamiento del cuerpo. Solo la Vitamina D es producida por el
organismo, el resto se obtiene a través de los alimentos.
Todas las vitaminas tienen funciones muy específicas sobre el organismo y deben
estar contenidas en la alimentación diaria para evitar deficiencias. No hay alimento
mágico que contenga todas las vitaminas, solo la combinación adecuada de los
grupos de alimentos hacen cubrir los requerimientos de todos los nutrimentos
esenciales para la vida.
Tener una buena alimentación es indispensable para el desarrollo de todas
nuestras habilidades físicas y mentales; además la deficiencia de vitaminas puede
llevarnos a contraer enfermedades graves que podríamos corregir con una
alimentación balanceada. La carencia de vitaminas se denomina Hipovitaminosis y
el exceso de alguna de ellas puede producir Hipervitaminosis.
Son sustancias indispensables en la nutrición de los seres vivos; no aportan
energía, pero sin ellas el organismo no podría aprovechar los elementos
constructivos y energéticos suministrados por medio de la alimentación.
El consumo de tabaco, alcohol o drogas provoca un mayor gasto de algunas
vitaminas por lo cual es necesario suministrarlas en mayor cantidad o hacer un
aporte suplementario teniendo en cuenta que las que vienen naturalmente en los
alimentos son más efectivas que las que se producen en laboratorio.
Las Vitaminas se dividen en dos grupos, LIPOSOLUBLES que se disuelven en grasas
y aceites, e HIDROSOLUBLES que se disuelven en agua. Veremos pues la
importancia de estas sustancias, sus características generales, sus rasgos
principales, estructuras, las consecuencias de su deficiencia, aplicabilidad
industrial y algunos otros datos de importancia en el estudio de LAS VITAMINAS.
2. OBJETIVO GENERAL
Conocer la importancia de las vitaminas en cualquier función del cuerpo para
comprender cómo sin ellas no sería posible que se dieran reacciones dentro del
organismo para así cumplir con sus funciones normales. Por medio de un
conocimiento más a fondo de las vitaminas y su importancia, aprender a tener
mayor control sobre las dosis adecuadas para no caer en el error de sufrir
deficiencias o excesos vitamínicos.
2.1 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Identificar las diferentes Vitaminas que necesita nuestro cuerpo para su normal
funcionamiento.
 Conocer algunas enfermedades producidas por la deficiencia de Vitaminas.
 Estudiar las principales funciones y fuentes de obtención de las vitaminas más
importantes.
 Comprender la importancia de las vitaminas en nuestro desarrollo físico y
mental.
 Determinar la utilización de las sustancias vitamínicas dentro de la industria.
3. LAS VITAMINAS Las vitaminas son sustancias orgánicas, de naturaleza y

composición variada. Imprescindibles en los procesos metabólicos que tienen
lugar en la nutrición de los seres vivos. No aportan energía, ya que no se utilizan
como combustible, pero sin ellas el organismo no es capaz de aprovechar los
elementos constructivos y energéticos suministrados por la alimentación.
Normalmente se utilizan en el interior de las células como antecesoras de las
coenzimas, a partir de las cuales se elaboran los miles de enzimas que regulan las
reacciones químicas de las que viven las células. Su efecto consiste en ayudar a
convertir los alimentos en energía. La ingestión de cantidades extras de
vitaminas no eleva la capacidad física, salvo en el caso de existir un déficit
vitamínico (debido, por ejemplo, a un régimen de comidas desequilibrado y a
la fatiga). Entonces se puede mejorar dicha capacidad ingiriendo cantidades
extras de vitaminas. Las necesidades vitamínicas varían según las especies, con la
edad y con la actividad.
Las vitaminas deben ser aportadas a través de la alimentación, puesto que el
cuerpo humano no puede sintetizarlas. Una excepción es la vitamina D, que se
puede formar en la piel con la exposición al sol, y las vitaminas K, B1, B12 y ácido
fólico, que se forman en pequeñas cantidades en la flora intestinal.
Ciertas vitaminas son ingeridas como provitaminas (inactivas) y posteriormente el
metabolismo animal las transforma en activas (en el intestino, en el hígado, en la
piel, etc.), tras alguna modificación en sus moléculas.
Los vegetales, hongos y microorganismos son capaces de elaborarlas por sí
mismos. Los animales, salvo algunas excepciones, carecen de esta capacidad, por lo
que deben obtenerlas a partir de los alimentos de la dieta. En algunos casos los
animales obtienen algunas vitaminas a través de sus paredes intestinales, cuya
flora bacteriana las producen.
Son sustancias lábiles, ya que se alteran fácilmente por cambios de temperatura y
PH, y también por almacenamientos prolongados.
Los trastornos orgánicos en relación con las vitaminas se pueden referir a:
Avitaminosis: si hay carencias totales de una o varias vitaminas. Hipovitaminosis:
si hay carencia parcial de vitaminas. Hipervitaminosis: si existe un exceso por
acumulación de una o varias vitaminas, sobre todo las que son poco solubles en
agua y, por tanto, difíciles de eliminar por la orina.
Las vitaminas se designan utilizando letras mayúsculas, el nombre de la
enfermedad que ocasiona su carencia o el nombre de su constitución química.
Tradicionalmente se establecen 2 grupos de vitaminas según su capacidad de
disolución: vitaminas hidrosolubles y liposolubles.
4. VITAMINAS LIPOSOLUBLES
Las vitaminas liposolubles, A, D, E y K, se consumen junto con alimentos que
contienen grasa.
Son las que se disuelven en grasas y aceites. Se almacenan en el hígado y en los
tejidos grasos, debido a que se pueden almacenar en la grasa del cuerpo no es
necesario tomarlas todos los días por lo que es posible, tras un consumo suficiente,
subsistir una época sin su aporte.
Si se consumen en exceso (más de 10 veces las cantidades recomendadas) pueden
resultar tóxicas. Esto les puede ocurrir sobre todo a deportistas, que aunque
mantienen una dieta equilibrada recurren a suplementos vitamínicos en dosis
elevadas, con la idea de que así pueden aumentar su rendimiento físico. Esto es
totalmente falso, así como la creencia de que los niños van a crecer si toman más
vitaminas de las necesarias.
Las Vitaminas Liposolubles son:
 Vitamina A (Retinol)
 Vitamina D (Calciferol)
 Vitamina E (Tocoferol)
 Vitamina K (Antihemorrágica)
4.1 Vitamina A
La vitamina A también se conoce como Retinol o Antixeroftálmica.
La vitamina A sólo está presente como tal en los alimentos de origen animal,
aunque en los vegetales se encuentra como provitamina A, en forma de carotenos.
Los diferentes carotenos se transforman en vitamina A en el cuerpo humano. Se
almacena en el hígado en grandes cantidades y también en el tejido graso de la piel
(palmas de las manos y pies principalmente), por lo que podemos subsistir largos
períodos sin su consumo. Es una sustancia antioxidante, ya que elimina radicales
libres y protege al ADN de su acción mutágena, contribuyendo, por tanto, a frenar
el envejecimiento celular. La función principal de la vitamina A es intervenir en la
formación y mantenimiento de la piel, membranas mucosas, dientes y huesos.
También participa en la elaboración de enzimas en el hígado y de hormonas
sexuales y suprarrenales. Uno de los primeros síntomas de insuficiencia es la
ceguera nocturna (dificultad para adaptarse a la oscuridad). Otros síntomas son
excesiva sequedad en la piel; falta de secreción de la membrana mucosa y
sequedad en los ojos debido al mal funcionamiento del lagrimal. En cambio, el
exceso de esta vitamina produce interferencia en el crecimiento, trastornos como
alteraciones óseas, detenimiento de la menstruación y además, puede perjudicar
los glóbulos rojos de la sangre.
El consumo de alimentos ricos en vitamina A es recomendable en personas
propensas a sufrir infecciones respiratorias (gripas, amigdalitis o inflamaciones),
problemas oculares (fotofobia, sequedad o ceguera nocturna) o con la piel reseca y
áspera (acné incluido).
Al cocinar los alimentos poco tiempo se puede lograr un mejor aprovechamiento
de las vitaminas que contienen, pero dejarlos por largo tiempo reduce sus
propiedades vitamínicas, por lo que es más conveniente consumir, en lo posible,
los alimentos frescos.
PRINCIPALES FUENTES DE VITAMINA A
 Aceite de Hígado de Pescado
 Yema de Huevo
 Aceite de Soya
 Mantequilla
 Zanahoria
 Espinacas
 Hígado
 Perejil
 Leche
 Queso
 Tomate
 Lechuga
Estructura de la Vitamina A:
4.2 Vitamina D
Calciferol o Antirraquítica.
Esta vitamina da la energía suficiente al intestino para la absorción de nutrientes
como el calcio y las proteínas. Es necesaria para la formación normal y protección
de los huesos y dientes contra los efectos del bajo consumo de calcio. Esta vitamina
se obtiene a través de provitaminas de origen animal que se activan en la piel por
la acción de los rayos ultravioleta cuando tomamos "baños de sol". La carencia de
vitamina D produce en los niños malformaciones óseas, caries dental y hasta
Raquitismo, una enfermedad que produce malformación de los huesos. En los
adultos puede presentarse osteoporosis, reblandecimiento óseo u osteomalacia.
Dosis insuficientes de vitamina D puede contribuir a la aparición del cáncer de
mama, colon y próstata. Debido a que la vitamina D es soluble en grasa y se
almacena en el cuerpo, exceder su consumo produce trastornos digestivos, vómito,
diarrea, daños al riñón, hígado, corazón y pérdida de apetito.
PRINCIPALES FUENTES DE VITAMINA D
 Leche Enriquecida
 Yema de Huevo
 Sardina
 Atún
 Queso
 Hígado
 cereales
Estructura de la Vitamina D:
4.3 Vitamina E Tocoferol o restauradora de la fertilidad.

Esta vitamina participa en la formación de glóbulos rojos, músculos y otros tejidos.
Se necesita para la formación de las células sexuales masculinas y en la
antiesterilización.
Tiene como función principal participar como antioxidante, es algo así como un
escudo protector de las membranas de las células que hace que no envejezcan o se
deterioren por los radicales libres que contienen oxígeno y que pueden resultar
tóxicas y cancerígenas. La participación de la vitamina E como antioxidante es de
suma importancia en la prevención de enfermedades donde existe una destrucción
de células importantes. Protege al pulmón contra la contaminación. Proporciona
oxígeno al organismo y retarda el envejecimiento celular, por lo que mantiene
joven el cuerpo. También acelera la cicatrización de las quemaduras, ayuda a
prevenir los abortos espontáneos y calambres en las piernas.
La deficiencia de la vitamina E puede ser por dos causas, por no consumir
alimentos que la contenga o por mala absorción de las grasas; la vitamina E por ser
una vitamina liposoluble, necesita que para su absorción en el intestino se
encuentren presentes las grasas. Su deficiencia produce distrofia muscular,
pérdida de la fertilidad y Anemia.
Al parecer, su exceso no produce efectos tóxicos masivos.
Estructura de la Vitamina E:
PRINCIPALES FUENTES DE VITAMINA E

 Aceites Vegetales
 Germen de Trigo
 Chocolates
 Legumbre
 Verduras
 Leche
 Girasol
 Frutas
 Maíz
 Soya
 Hígado
VITAMINA K
Antihemorrágica o filoquinona.
Es un diterpeno (C20 H32) con cuatro formas moleculares: K1, K2, K3, K4 (ésta
última se obtuvo sintéticamente). La vitamina K participa en diferentes reacciones
en el metabolismo, como coenzima, y también forma parte de una proteína muy
importante llamada protombina que es la proteína que participa en la coagulación
de la sangre.
La deficiencia de vitamina K en una persona normal es muy rara, solo puede
ocurrir por una mala absorción de grasas. Dosis altas de vitamina K sintética puede
producir lesión cerebral en los niños y anemia en algunos adultos.
Su deficiencia produce alteraciones en la coagulación de la sangre y Hemorragias
difíciles de detener.
K1 se obtiene a partir de vegetales de hoja verde (espinacas, coles, lechuga,
tomate,..)
K2 se obtiene a partir de derivados de pescados.
K3 se obtiene a partir de la producción de la flora bacteriana intestinal. Por ello, las
necesidades de esta vitamina en la dieta son poco importantes.
PRINCIPALES FUENTES DE VITAMINA K
 Legumbres
 Hígado de Pescado
 Aceite de Soya
 Yema de Huevo
 Verduras
Estructura de Vitamina K:
5. VITAMINAS HIDROSOLUBLES
Las vitaminas hidrosolubles son aquellas que se disuelven en agua. Se trata de
coenzimas o precursores de coenzimas, necesarias para muchas reacciones
químicas del metabolismo.
Se caracterizan porque se disuelven en agua, por lo que pueden pasarse al agua del
lavado o de la cocción de los alimentos. Muchos alimentos ricos en este tipo de
vitaminas no nos aportan al final de prepararlos la misma cantidad que contenían
inicialmente. Para recuperar parte de estas vitaminas (algunas se destruyen con el
calor), se puede aprovechar el agua de cocción de las verduras para caldos o sopas.
A diferencia de las vitaminas liposolubles no se almacenan en el organismo. Esto
hace que deban aportarse regularmente y sólo puede prescindirse de ellas durante
algunos días.
El exceso de vitaminas hidrosolubles se excreta por la orina, por lo que no tienen
efecto tóxico por elevada que sea su ingesta, aunque se podría sufrir
anormalidades en el riñón por no poder evacuar la totalidad de líquido.
Vitaminas Hidrosolubles:
 VITAMINA C. Ácido Ascórbico. Antiescorbútica.
 VITAMINA B1. Tiamina. Antiberibérica.
 VITAMINA B2. Riboflavina.
 VITAMINA B3. Niacina. Ácido Nicotínico. Vitamina PP. Antipelagrosa.
 VITAMINA B5. Ácido Pantoténico. Vitamina W.
 VITAMINA B6. Piridoxina.
 VITAMINA B8. Biotina. Vitamina H.
 VITAMINA B9. Ácido Fólico.
 VITAMINA B12. Cobalamina.
5.1 VITAMINA C
Ácido Ascórbico o vitamina Antiescorbútica.
Esta vitamina es necesaria para producir colágeno que es una proteína necesaria
para la cicatrización de heridas. Es importante en el crecimiento y reparación de
las encías, vasos, huesos y dientes, y para la metabolización de las grasas, por lo
que se le atribuye el poder de reducir el colesterol.
El consumo adecuado de alimentos ricos en vitamina C es muy importante porque
es parte de las sustancias que une a las células para formar los tejidos. Las
necesidades de vitamina C no son iguales para todos, durante el crecimiento, el
embarazo y las heridas hay requerimientos aumentados de este nutrimento.
El contenido de vitamina C en las frutas y verduras varía dependiendo del grado de
madurez, el menor cuando están verdes, aumenta su cantidad cuando esta en su
punto y luego vuelve a disminuir; por lo que la fruta madura a perdido parte de su
contenido de vitamina C. Lo más recomendable es comer las frutas y verduras
frescas puesto la acción del calor destruye a la vitamina C. También hay que
mencionar que la vitamina C en contacto con el aire se oxida y pierde su actividad,
y esto hay que recordarlo cuando uno se prepara un jugo de fruta como el de
naranja, de no tomárselo rápidamente habrá perdido un gran cantidad de vitamina
C. La otra forma de destrucción de la vitamina C, es al tener contacto con alcohol
etílico, por ejemplo con la cerveza o el tequila.
El déficit de vitamina C produce Escorbuto, que se caracteriza por hinchamientos,
hemorragias en las encías y caída de los dientes.
Algunos otros efectos atribuidos a esta vitamina son: mejor cicatrización de
heridas, alivio de encías sangrantes, reducción de alergias, prevención del
resfriado común, y en general fortalecimiento del organismo.
PRINCIPALES FUENTES DE VITAMINA C
 Leche de Vaca
 Hortalizas
 Verduras
 Cereales
 Carne
 Frutas
 Cítricos
Estructura de la vitamina C:
5.2 Complejo B:
Son sustancias frágiles, solubles en agua, varias de las cuales son sobre todo
importantes para metabolizar los hidratos de carbono.
El factor hidrosoluble B, en un principio considerado como una sola sustancia,
demostró contener diferentes componentes con actividad vitamínica.
Los distintos compuestos se designaron con la letra B y un subíndice numérico. La
tendencia actual es utilizar los nombres de cada sustancia. El denominado
complejo vitamínico B incluye los siguientes compuestos: tiamina (B1), riboflavina
(B2), ácido Pantoténico (B3), ácido nicotínico (B5), Piridoxina (B6), biotina (B7), y
cobalamina (B12)
5.2.1 Vitamina B1
Tiamina, Aneurina O Antiberibérica.
Desempeñan un papel fundamental en el metabolismo de los glúcidos y lípidos, es
decir, en la producción de energía.
Es la gran aliada del estado de ánimo por su efecto benéfico sobre el sistema
nervioso y la actitud mental. Ayuda en casos de depresión, irritabilidad, pérdida de
memoria, pérdida de concentración y agotamiento. Favorece el crecimiento y
ayuda a la digestión de carbohidratos.
Regula las funciones nerviosas y cardiacas. Su deficiencia puede causar una
enfermedad llamada Beriberi que se caracteriza por debilidad muscular,
inflamación del corazón y calambres en las piernas y, en casos graves, incluso
ataque al corazón y muerte.
PRINCIPALES FUENTES DE VITAMINA B1
 Vísceras (hígado, corazón y riñones)
 Levadura de Cerveza
 Vegetales de Hoja Verde
 Germen de Trigo
 Legumbres
 Cereales
 Carne
 Frutas
Estructura de la vitamina B1:
5.2.2 Vitamina B2
Riboflavina. Al igual que la tiamina, actúa como coenzima, es decir, debe
combinarse con una porción de otra enzima para ser efectiva en el metabolismo de
los hidratos de carbono, grasas y especialmente en el metabolismo de las proteínas
que participan en el transporte de oxígeno. También actúa en el mantenimiento de
las membranas mucosas.
La insuficiencia de riboflavina puede complicarse si hay carencia de otras
vitaminas del grupo B. Sus síntomas, no tan definidos como los de la insuficiencia
de tiamina, son lesiones en la piel, en particular cerca de los labios y la nariz, y
sensibilidad a la luz.
 Germen de Trigo
 Verduras
 Cereales
 Lentejas
 Hígado
 Leche
 Carne
 Coco
 Pan
 Queso
5.2.3 Vitamina B3
Vitamina PP o nicotinamida. Interviene en el metabolismo de los hidratos de
carbono, las grasas y las proteínas. Es un vasodilatador que mejora la circulación
sanguínea, participa en el mantenimiento fisiológico de la piel, la lengua y el
sistema digestivo.
Es poco frecuente encontrarnos con estados carenciales, ya que nuestro organismo
es capaz de producir una cierta cantidad de niacina a partir del triptófano,
aminoácido que forma parte de muchas proteínas que tomamos en una
alimentación mixta. Consumirla en grandes cantidades reduce los niveles de
colesterol en la sangre. Aunque las grandes dosis en periodos prolongados pueden
ser perjudiciales para el hígado. Sin embargo, en países del Tercer Mundo, que se
alimentan a base de maíz aparece la pelagra, enfermedad caracterizada por
dermatitis, diarrea y demencia (las tres D de la pelagra).
Es vital en la liberación de energía para el mantenimiento de la integridad de todas
las células del organismo y para formar neurotransmisores. Es esencial para la
síntesis de hormonas sexuales, y la elaboración de cortisona, tiroxina e insulina en
el organismo, ayudando, por tanto a mantener una piel sana y un sistema digestivo
eficiente. Es indispensable para la salud del cerebro y del sistema nervioso.
 Harina Integral de Trigo
 Pan de Trigo Integral
 Salvado de Trigo
 Hígado de Ternera
 Germen de Trigo
 Arroz Integral
 Almendras
5.2.4 Vitamina B5
Ácido Pantoténico o vitamina W. Desempeña un papel aun no definido en el
metabolismo de las proteínas. Interviene en el metabolismo celular como coenzima
en la liberación de energía a partir de las grasas, proteínas y carbohidratos. Se
encuentra en una gran cantidad y variedad de alimentos (pantothen en griego
significa "en todas partes"). Forma parte de la Coenzima A, que actúa en la
activación de ciertas moléculas que intervienen en el metabolismo energético, es
necesaria para la síntesis de hormonas antiestrés, a partir del colesterol, necesaria
para la síntesis y degradación de los ácidos grasos, para la formación de
anticuerpos, para la biotransformación y detoxificación de las sustancias tóxicas.
Su carencia provoca falta de atención, apatía, alergias y bajo rendimiento
energético en general. Su falta en los animales produce caída del pelo y canicie; en
los humanos se observa malestar general, molestias intestinales y ardor en los
pies. A veces se administra para mejorar la cicatrización de las heridas, sobre todo
en el campo de la cirugía.
 Vegetales Verdes
 Yema de Huevo
 Cereales
 Vísceras
 Maní
 Carnes
 Frutas
5.2.5 Vitamina B6
Piridoxina. Actúa en la utilización de grasas del cuerpo y en la formación de
glóbulos rojos. Mejora la capacidad de regeneración del tejido nervioso, para
contrarrestar los efectos negativos de la radioterapia y contra el mareo en los
viajes.
El déficit de vitamina B6 produce alteraciones como depresión, convulsiones,
fatiga, alteraciones de la piel, grietas en la comisura de los labios, lengua
depapilada, convulsiones, mareos, náuseas, anemia y piedras en el riñón.... Es
esencial para el crecimiento ya que ayuda a asimilar adecuadamente las proteínas,
los carbohidratos y las grasas y sin ella el organismo no puede fabricar anticuerpos
ni glóbulos rojos. Es básica para la formación de niacina (vitamina B3), ayuda a
absorber la vitamina B12, a producir el ácido clorhídrico del estómago e interviene
en el metabolismo del magnesio. También ayuda a prevenir enfermedades
nerviosas y de la piel.
Esta vitamina se halla en casi todos los alimentos tanto de origen animal como
vegetal, por lo que es muy raro encontrarse con estados deficitarios.
 Carne de Pollo
 Espinacas
 Garbanzos
 Cereales
 Aguacate
 Sardinas
 Plátano
 Lentejas
 Hígado
 Granos
 Atún
 Pan
Estructura de la Vitamina B6:
5.2.6 VITAMINA B8
Vitamina H o Biotina. Es una coenzima que participa en la transferencia de grupos
carboxilo (-COOH), interviene en las reacciones que producen energía y en el
metabolismo de los ácidos grasos. Interviene en la formación de la glucosa a partir
de los carbohidratos y de las grasas.
Es necesaria para el crecimiento y el buen funcionamiento de la piel y sus órganos
anexos (pelo, glándulas sebáceas, glándulas sudoríparas) así como para el
desarrollo de las glándulas sexuales. Una posible causa de deficiencia puede ser la
ingestión de clara de huevo cruda, que contiene una proteína llamada avidina que
impide la absorción de la biotina. Su carencia produce depresión, dolores
musculares, anemia, fatiga, nauseas, dermatitis seborreica, alopecia y alteraciones
en el crecimiento.
PRINCIPALES FUENTES DE BIOTINA
 Yema de Huevo
 leguminosas
 Riñones
 Coliflor
 Hígado
 Leche
 Frutas
5.2.7 Vitamina B12

Cianocobalamina. Esta vitamina Interviene en la síntesis de ADN, ARN. Es
necesaria para la formación de nucleoproteínas, proteínas, glóbulos rojos y para el
funcionamiento del sistema nervioso, para la movilización (oxidación) de las
grasas y para mantener la reserva energética de los músculos. La insuficiencia de
vitamina B12 se debe con frecuencia a la incapacidad del estómago para producir
una glicoproteína que ayuda a absorber esta vitamina. El resultado es una anemia
perniciosa, con los característicos síntomas de mala producción de glóbulos rojos,
síntesis defectuosa de la mielina, pérdida del tejido del tracto intestinal, psicosis,
degeneración nerviosa, desarreglos menstruales, úlceras en la lengua y excesiva
pigmentación en las manos (sólo afecta a las personas de color).
Es la única vitamina que no se encuentra en productos vegetales.
 Pescado
 Riñones
 Huevos
 Quesos
 Leche
 Carne

6. VITAMINOIDES
Falsas vitaminas.
Son sustancias con una acción similar a la de las vitaminas, pero con la diferencia
de que el organismo las sintetiza por sí mismo. Entre ellas están:
 Inositol,
 Colina
 Ácido fólico
6.1 Inositol:
Forma parte del complejo B y está íntimamente unido a la colina y la biotina.
Forma parte de los tejidos de todos los seres vivos: en los animales formando parte
de los fosfolípidos, y en las plantas como ácido fítico, uniendo al hierro y al calcio
en un complejo insoluble de difícil absorción.
El inositol interviene en la formación de lecitina, que se usa para trasladar las
grasas desde el hígado hasta las células, por lo que es imprescindible en el
metabolismo de las grasas y ayuda a reducir el colesterol sanguíneo.
6.2 Colina:
También se le puede considerar un componente del grupo B. Actúa al mismo
tiempo con el inositol en la formación de lecitina, que tiene importantes funciones
en el sistema lipídico. La colina se sintetiza en el intestino delgado por medio de la
interacción de la vitamina B12 y el ácido fólico con el aminoácido metionina, por lo
que un aporte insuficiente de cualquiera de estas sustancias puede provocar su
escasez. También se puede producir una deficiencia de colina si no tenemos un
aporte suficiente de fosfolípidos o si consumimos alcohol en grandes cantidades.
6.3 Ácido Fólico:
Se le llama ácido fólico por encontrarse principalmente en las hojas de los
vegetales (en latín folia significa hoja).
Junto con la vitamina B12 participa en la síntesis del ADN, la proteína que compone
los cromosomas y que recoge el código genético que gobierna el metabolismo de
las células, por lo tanto es vital durante el crecimiento. Previene la aparición de
úlceras bucales y favorece el buen estado del cutis. También retarda la aparición de
las canas, ayuda a aumentar la leche materna, protege contra los parásitos
intestinales y la intoxicación por comidas en mal estado.
Es imprescindible en los procesos de división y multiplicación celular, por este
motivo las necesidades aumentan durante el embarazo (desarrollo del feto). En el
embarazo las células se multiplican rápidamente y se forma una gran cantidad de
tejido. Esto requiere bastante ácido fólico, razón por la que es frecuente una
deficiencia de este elemento entre mujeres embarazadas. Participa en el
metabolismo del ADN y ARN y en la síntesis de proteínas. Es un factor antianémico,
porque es necesaria para la formación de las células sanguíneas, concretamente, de
los glóbulos rojos.
Su carencia se manifiesta de forma muy parecida a la de la vitamina B12
(debilidad, fatiga, irritabilidad, etc.). Produce en los niños detenimiento en su
crecimiento y disminución en la resistencia de enfermedades. En adultos, provoca
anemia, irritabilidad, insomnio, pérdida de memoria, disminución de las defensas,
mala absorción de los nutrimentos debido a un desgaste del intestino. Está
relacionada, en el caso de dietas inadecuadas, con malformaciones en los fetos,
dada la mayor necesidad de ácido fólico durante la formación del feto.
PRINCIPALES FUENTES DE ÁCIDO FÓLICO
 Vegetales Verdes
 Yema de Huevo
 Champiñones
 Legumbres
 Naranjas
 Cereales
 Hígado
 Nueces
Estructura del Ácido Fólico:
7. ALIMENTACIÓN BALANCEADA
Todas las vitaminas tienen funciones muy específicas sobre el organismo y deben
estar contenidas en la alimentación diaria para evitar deficiencias. No hay alimento
mágico que contenga todas las vitaminas, solo la combinación adecuada de los
grupos de alimentos cubren los requerimientos. Sin embargo de no tener una
alimentación que cubra todos los nutrimentos esenciales (proteínas, hidratos de
carbono, grasas, vitaminas y minerales) para la vida, ninguna vitamina por si sola
va a resolver el problema de la desnutrición, ni del crecimiento ni de las
infecciones. Las vitaminas son igual de importantes que las proteínas, los
minerales, los hidratos de carbono, las grasas y el agua. Todos estos nutrimentos
juegan un papel muy importante para que funcione adecuadamente el organismo y
deben estar presentes en la alimentación diaria para evitar deficiencias,
desnutrición o deshidratación en el caso del agua.
El ser humano por su naturaleza tiende a creer que si sucede algo en nuestro
organismo es por falta de un elemento, y es tanta la promoción o el mercadeo de
las vitaminas, que se llega a una solución fácil, al extremo de ir a la farmacia, tienda
naturista o "especializada" en complementos alimenticios y tabletas de vitaminas y
minerales más cercana a buscar el multivitamínico (medicamento) que contenga
las vitaminas que según nuestro criterio nos hacen falta.
Al tocar el tema de las vitaminas, lo más importante de todo es hablar de los
alimentos que las contienen y de como podemos consumirlas en nuestra
alimentación diaria. Erróneamente se cree que existen alimentos milagrosos o
alimentos dañinos. Sin embargo, el problema son los excesos o las deficiencias en
la alimentación. Una buena manera de aportar al organismo los elementos
minerales que necesita es consumir diariamente un buen plato de ensalada y uno
de fruta. Una buena manera puede ser también el tomar todos los días un jugo
preparado en la licuadora, preferiblemente en ayunas, ya que la absorción de
vitaminas es mejor cuando el estómago y el intestino están vacíos. No debemos
pelar la fruta puesto que el mayor contenido de minerales se encuentra en la piel.
Sí es conveniente lavarla bien para retirar los posibles restos de pesticidas. Otra
buena medida es aprovechar el agua de cocer los alimentos para hacer caldos y
sopas.
Una persona sana solo va ha prevenir la deficiencias de vitaminas llevando a cabo
una dieta equilibrada, por que es la única forma de consumir todas las vitaminas y
minerales esenciales para la vida, así como las proteínas para crecer y
reconstitución de órganos y tejidos, y los hidratos de carbono y lípidos para tener
mucha energía. Y para llevar a cabo esa alimentación equilibrada debemos incluir
dentro de la dieta diaria alimentos de los diferentes grupos (cereales, leguminosas,
productos de origen animal, frutas, verduras y en pequeñas cantidades grasas y
azúcares).
El consumo de tabaco, alcohol o drogas en general provoca un mayor gasto de
algunas vitaminas, por lo que en estos casos puede ser necesario un aporte
suplementario. Debemos tener en cuenta que la mayor parte de las vitaminas
sintéticas no pueden sustituir a las orgánicas, es decir, a las contenidas en los
alimentos o extraídas de productos naturales (levaduras, germen de trigo, etc.).
Aunque las moléculas de las vitaminas de síntesis tengan los mismos elementos
estructurales que las orgánicas, en muchos casos no tienen la misma configuración
espacial, por lo que cambian sus propiedades.
Si en nuestra dieta no faltan alimentos integrales y productos frescos y crudos,
preferiblemente de cultivo biológico, es realmente difícil que lleguemos a padecer
un estado carencial de alguna vitamina. En algunas circunstancias o etapas de la
vida, las necesidades de algunas vitaminas aumentan.
7.1 Recomendaciones para casos especiales:
Dietas para adelgazar: Controlar el aporte de vitamina B2 y ácido fólico.
Embarazo: Aumentan las necesidades de vitaminas B1, B2, B6 y ácido fólico.
Lactancia: Prestar especial atención a un aporte suficiente de vitamina A, B6, D, C
y ácido fólico.
Bebés y lactantes: Prestar atención a que la madre no sufra ninguna carencia
vitamínica. Si se vive en una zona poco soleada se debe cuidar que el bebé tenga un
aporte suficiente de vitamina D.
Niños: Es importante que no falten las vitaminas A, C, D, B1, B2 y ácido fólico.
Vejez: La mayor parte de los ancianos siguen dietas monótonas y de escasa
riqueza vitamínica. Puede ser conveniente un aporte suplementario de vitaminas
A, B1, C, ácido fólico y D (si además salen poco y no les da mucho el sol).
Entre los factores que neutralizan o destruyen ciertas vitaminas están:
Las bebidas alcohólicas: ya que el alcohol aporta calorías sin contenido
vitamínico disminuye el apetito y se producen carencias, especialmente de
vitaminas B1, B2, B3, B6, y ácido fólico.
El tabaco: ya que la vitamina C interviene en los procesos de desintoxicación
reaccionando con los tóxicos del tabaco, se recomienda un aporte superior al
recomendado (a veces incluso el doble o el triple).
Drogas: Puesto que son tóxicos para el organismo se deberá incrementar el aporte
de vitamina C. Debido a que en muchos casos también disminuye el apetito, deben
aportarse suplementos de vitaminas del grupo B y ácido fólico.
Situaciones estresantes: Bajo tensión emocional o psíquica, las glándulas
suprarrenales segregan una mayor cantidad de adrenalina, que consume una gran
cantidad de vitamina C. También se necesitan mayores cantidades de vitamina E y
de las del grupo B.
Azúcar o alimentos azucarados: El azúcar blanca no aporta ninguna vitamina a
nuestro organismo. Por el contrario, requiere de un aporte de vitaminas y
minerales de nuestras propias reservas para metabolizarse (sobre todo B1).
Medicamentos: Los estrógenos (anticonceptivos femeninos) repercuten
negativamente en la disponibilidad de la mayoría de las vitaminas. Los antibióticos
y los laxantes destruyen la flora intestinal, por lo que se puede sufrir déficit de
vitaminas K, H o B12.
7.2 Dosis requeridas en una dieta equilibrada:
Grasas 22%
Proteínas 18%
Carbohidratos 60%
Necesidades nutricionales diarias:
Tres cuartos de litro de leche o tres raciones de derivados lácteos
Dos raciones de fruta, siendo una de ellas un cítrico
Una ración de verdura
Tres o cuatro raciones de cereales y derivados (pan, pasta, arroz y maíz)
Beber alrededor de dos litros de agua
de 6 a 8 raciones de verduras
de 1 a 2 raciones de legumbres
de 1 a 2 raciones de pastas y arroces
de 1 a 4 huevos a la semana
de 2 a 3 raciones de carne de ave (pollo, pavo...)
2 raciones de carne
de 5 a 7 raciones de pescado
7.3 Dieta elaborada para una semana:
Lunes:
Desayuno: Una taza de leche con café o cacao. 4 galletas, una pieza de fruta y un
zumo de naranja.
Almuerzo: Garbanzos guisados, huevos con tomates y una pieza de fruta.
Comida: berenjenas, boquerones al horno y una ensalada de frutas.
Martes:
Desayuno: un yogurt con cereales y una ración de fruta.
Almuerzo: ensalada, gallo a la plancha y macedonia.
Comida: Setas a la casera, pollo al orégano y fruta.
Miércoles:
Desayuno: una taza de leche, tostadas y fruta.
Almuerzo: lentejas, jamón y fruta.
Comida: sopa de champiñones, ensalada de maíz y un yogurt.
Jueves:
Desayuno: taza de leche con cereales, zumo de naranja.
Almuerzo: judías verdes con tomate, filete a la plancha y fruta.
Comida: sopa de pollo, croquetas y cuajada con poca miel.
Viernes:
Desayuno: leche con cacao, pan tostado con aceite de oliva y zumo.
Almuerzo: spaghetti a la boloñesa, y macedonia.
Comida: ensalada al gusto, pescado al horno y yogurt.
Sábado:
Desayuno: café con leche, galletas y fruta.
Almuerzo: ensalada, paella y mus de melocotón.
Comida: sopa de verduras, tortilla francesa y postre a elegir.
Domingo:
Desayuno: café con churros y zumo.
Almuerzo: sopa, filete a la plancha y fruta.
Comida: acelgas rehogadas, croquetas y kiwi.
7.4 Dosis diarias recomendadas para algunas vitaminas:
A: 800-1000 µg
D: 5-10 µg
E: de 8 a 10 mg.
K: Mujeres y hombres: 65 mcg.
C: Mujeres y hombres: 60 mg.
B1: 1100-1500 µg
B2: 1300-1800 µg.
B3: 15-20 mg.
B5: entre los 50 y los 500 mg.
B6: Mujeres: 1,6 mg. Hombres: 2 mg.
B12: 2 µg para el adulto.
H: de 150 a 300 gr.
Ácido Fólico: Mujeres: 180 mcg. Hombres: 200 mcg.
Niacina: Mujeres: 15 mg. Hombres: 19 mg.
Inositol: entre los 50 y los 500 mg. al día.
Colina: entre los 100 y los 500 mg.
8. Aplicación Industrial de Las Vitaminas
La industria vitamínica avanza con gran rapidez debido a los descubrimientos
médicos sobre la importancia de las vitaminas, incluso algunos se atreven a decir
que serán los suplementos vitamínicos el arma principal de la medicina para
mantener una salud óptima y prevenir enfermedades crónicas. Debido a esto ha
venido dándose una "fiebre vitamínica", a pesar de que muchas investigaciones
pueden demorar décadas para demostrar las afirmaciones que se vienen haciendo.
Una buena parte de esta fiebre surgió por las obsesivas campañas sobre cómo
alimentarse para no perjudicar la salud y también por afirmaciones científicas
sobre el potencial de ciertas vitaminas.
El consumo de suplementos dietéticos ha aumentado considerablemente y con
ellos la competencia industrial por producir mayores cantidades para cubrir la
demanda.
Las vitaminas liposolubles, consumidas en grandes cantidades son tóxicas.
Mientras que las hidrosolubles son menos riesgosas ya que se eliminan
constantemente por medio de la orina; esto ha permitido que su producción
industrial se maneje con facilidad.
Antes los médicos recomendaban solo una dieta balanceada para no tener
deficiencias vitamínicas, ahora también recomiendan tomar dosis diarias de
vitaminas farmacéuticas para evitar deficiencias agudas, combatir la pérdida de la
masa ósea y hasta el cáncer.
Los elementos principales de la fiebre vitamínica vienen siendo principalmente los
antioxidantes: vitamina C, E y los Beta Carotenos.
Sólo en el mercado estadounidense, desde el año 1988, los Beta Carotenos han
aumentado la venta de siete millones a 82 millones de dólares anualmente, y la
vitamina E ha saltado de 260 millones de dólares a 338 millones.
El éxito de los antioxidantes se debe a su efecto sobre los Radicales Libres capaz de
provocar una reacción en cadena y destruir células al desgastar sus membranas y
afectar su material genético. Los químicos que estudian este proceso sostienen la
hipótesis de que las vitaminas E y C y los Beta Carotenos pueden neutralizar los
radicales libres amarrando sus electrones libres. De probarse científicamente que
los antioxidantes tienen capacidad para neutralizar los radicales libres surgiría una
posibilidad real para reducir la mortalidad por cáncer.
Si las esperanzas puestas en las vitaminas se llegasen a comprobar, la ciencia
médica tendría una nueva revolución en la que no necesita inventar las armas
porque cualquier farmacia de esquina está armada hasta los dientes de estos
productos.
Aun sin comprobar algunas hipótesis, ya hay consumidores adictos a tales
suplementos vitamínicos. Esto ha provocado que las autoridades sanitarias,
internacionalmente, hayan comenzado a preocuparse por sobre cómo controlar la
certeza de la calidad de esta industria multimillonaria.
Las vitaminas farmacéuticas, al ser consideradas como complemento alimenticio
de comidas, no se someten a los controles de seguridad que se les exige a otros
productos médicos. Investigaciones realizadas por asociaciones de consumidores
en algunos países revelan que no siempre los suplementos vitamínicos cumplen
con la pureza y cualidades anunciadas por el fabricante y hasta incluso pueden
variar de píldora a píldora en un mismo frasco.
Algunos doctores consideran una exageración tan alto consumo de suplementos
vitamínicos, opinan que basta con la dieta balanceada y con el aumento en el
consumo de algunas vitaminas solo en situaciones necesarias como embarazo e
infancia.
Los ciudadanos de Inglaterra, Estados Unidos y Japón, principalmente, prefieren
comprar en los supermercados, junto a las lechugas y los huevos, inmensos botes
con todo tipo de vitaminas. Quizás la mayor parte de estas personas no están
totalmente convencidas de los beneficios de los suplementos vitamínicos, pero por
si acaso siguen tragando píldoras para ver si así le ganan un día más a la muerte.
Los fabricantes de carbohidratos enriquecen con vitamina productos como leche,
arroz, harina y muchos otros elementos que se consumen en la canasta familiar;
haciendo más rentable el comercio de alimentos.
Últimamente se ha podido observar los comerciales mostrando productos como
pañales, cosméticos y cremas que en su composición incluyen vitaminas. Es una
industria que cada día progresa un poco más a medida que se hacen
descubrimientos científicos sobre estas pequeñas pero importantes sustancias: las
Vitaminas.
9. CONCLUSIONES
Las vitaminas son parte esencial de nuestro desarrollo, participan en el
metabolismo de muchas sustancias ayudando a liberar energía necesaria para las
actividades que el cuerpo necesita llevar a cabo.
Una adecuada alimentación es la fuente perfecta de vitaminas, minerales y demás
elementos necesarios para un buen desarrollo.
Todas las vitaminas son importantes ya que cada una de ellas desempeña papeles
diferentes, una sola vitamina no puede sustituir a las demás ya que no poseen
propiedades iguales.
La carencia de vitaminas puede conducirnos a contraer graves enfermedades que
evitaríamos con una balanceada alimentación, cuidándonos de no consumir unas
en exceso y otras en poca o nula cantidad.
La millonaria industria vitamínica crece a medida que se dan más descubrimientos
científicos. La demanda de suplementos vitamínicos conduce a tener grandes
reservas de éste.
Debe hacerse un control sanitario más estricto a las vitaminas de farmacia para
corroborar su calidad y que si se cumplan las expectativas brindadas por el
fabricante.
10. BIBLIOGRAFÍA
Química 11°, POVEDA VARGAS, Julio Cesar. GUTIERREZ RIVEROS, Lilia. Páginas
285 a 294.
Investiguemos Química 11°. Páginas 187- 188.
Hacia la Química 2. Páginas 486 a 490.
Química General, SLABAUGH Y PARSONS. Páginas 443 a 457.
El Manual Merck novena edición. Grupo Editorial OCEANO/CENTRUM
Páginas 1074 a 1091.
www.rincondelvago.com
www.um.es/~molecula/vita.htm
Biblioteca virtual Luis Ángel Arango.
Diccionario Enciclopédico Nauta Mayor, Ediciones Nauta S.A. Edición 1994.
Aula Virtual de Biología.
Claudia Leidy Aristizábal Giraldo

Maribel Aristizábal Zuluaga
Silvia Lucrecia Montoya Gallego

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Himno a Chuquisaca

Veinticinco de Mayo en Oriente

La Paz, que en este día

Saludando de Julio el gran día,

Los timbres de su fama la America en un templo conserva como

Himno salve o patria

Salve salve, oh tierra feráz

Al gran Sucre la gloria del mundo

Palpitantes de amor y de anhelo

a la madre elevemos la voz

dirigiendo su imagen al cielo

cual si fuera la imagen de Dios.

la grandeza en su vida se encierra

bendigamos su inmensa ternura

nuestra dicha suprema en la tierra.

Abnegada soporta las cruces,

que por buena le carga el dolor,

es la ostia su frente de luces,

y su pecho es el cáliz de amor.

Hoy la ciñen laureles y palmas,

y por ella con hondo fervor

en plegarias se tornan las almas

y la espina conciértese en flor.

Palpitantes de amor y de anhelo...

Pabellón tricolor que te ostentas

Pabellón tricolor con tus franjas

Hoy es la fiesta del trabajo

unidos por el amor de Dios

al pie de de la bandera sacrosanta

juremos defenderlo con amor.

Nuestro pabellón con su grandeza

la sublime expresión de nuestro amor,

por el par, padres de los hijos,

por el hogar que es nuestra tradición.

Se ennoblece la vida trabajando,

se quiere mas la patria y el hogar,

cuando el sudor bendice nuestro esfuerzo,

cuando ganamos trabajando el pan.

y traspaso cumpliendo los deberes de

patriotas, tendremos el derecho y el honor.

Entonemos un himno de gloria

cual se canta una marcha triunfal

en honor al maestro que enseña

Mil coronas de lauros le ciñen

esa frente repleta de ideal,

es el maestro que lleva en su alma

la pureza de luz y verdad.

Tiene el alma tan pura y serena,

cual las aguas de un gran manantial,

estrechemos sus manos tan tiernas,

que están llenas de felicidad.

Nada puede quebrar su conciencia,

nada agota su sed de verdad,

es el maestro a quien canta la gloria

Desbordada por fin, la ancha copa

Tras la noche siniestra y profunda

¿Hasta cuándo? ¡Gran Dios!, hasta cuándo

¡Gloria al Padre de Cinco Naciones!

Letra: José Ignacio Sanjines

Música: Benedetto Vincenti

Bolivianos: el hado propicio

coronó nuestros votos y anhelo;

es ya libre, ya libre este suelo,