ANALIZANDO UNA INSTALACIÓN CON ENFOQUE HACIA LA PRODUCCIÓN LIMPIA.

MIGUEL ANGEL IBACACHE NÚÑEZ

PRODUCCIÓN LIMPIA

Instituto IACC

MARZO 03 DE 2019
 Desarrollo

INSTRUCCIONES:

1. Leer el nombre de la tarea.

2. Leer contenidos de la semana 5.
3. Revisar el material complementario disponible en recursos adicionales.
4. Las respuestas a las preguntas de la tarea deben ser una elaboración propia.
Usted se apoyará en los contenidos de la semana y también puede hacerlo con
otros textos, pero siempre debe identificar los autores y citar las fuentes.
Recuerde agregar la bibliografía al final del control en formato APA. Cuide su
redacción y ortografía. Puede consultar en el Foro Novedades el documento de
Normas APA.

DESARROLLO DE LA TAREA:

Vea y analice el recurso adicional indicado y conteste las siguientes preguntas:1.

Realice un diagrama de flujo del proceso en estudio, indicando en el mismo el
material de entrada (insumos y materias primas) y salida (producto,
subproducto, residuos generados), por cada operación unitaria identificada
(1,5 puntos).

Entrada Pintura y tintas Líquidos anti manchas

Inspección Coloración Abatanado Tratamiento anti Control

líquidos y anti
del cuero del Cuero del Cuero manchas Calidad

Salidas pintura sobrante Cov Líquido sobrante

Hormeado, Delineado,
Horneado corte Desbaste, unión Cortado del
unión del corte rebajado y
con piso pegado con horma y cocido cuero cuero

Cov Particulas Cov Restos de cuero

Crema pulido

Retirado del Cepillado y Deshormado del

pulido del zapato y cocido Control Terminado Final
pegamento Calidad
zapato de la planta y embalado

Restos de Pegamento Partículas

Entrada Salida
Materia prima: Cuero, plantilla, suelas Productos: Zapatos
Insumos: Pintura y tintes, líquidos anti manchas, Residuos: Restos de cuero, restos de pegamento,
crema de pulido, pegamento restos de pinturas
Agua, Aire, energía. Emisiones: Cov (compuestos volátiles).
 2. Analice el diagrama de flujo confeccionado en la pregunta 1 y, a partir de
ello, realice un diagnóstico inicial de la organización (2,5 puntos).

De acuerdo a lo solicitado, es viable realizar un diagnóstico cuya finalidad será la

implementación de una producción limpia tomando en cuenta las medidas de
prevención ante agentes contaminantes.

Según Felipe Díaz Alvarado, define la producción limpia como :” La producción limpia
es una estrategia de gestión productiva y ambiental, cuyo enfoque es la prevención de la
contaminación. En Chile, su principal herramienta de aplicación son los Acuerdos de Producción
Limpia (APL), convenios voluntarios entre el sector público y privado, que buscan mejorar el
rendimiento ambiental de las empresas por medio de metas y acciones específicas. El objetivo de
este trabajo es realizar una evaluación de los APL, considerando aspectos ambientales, económicos
y sociales”.

Es factible la implementación de Ecomapas, ecobalance y ecoeficiencia, estos me permitirán

sondear donde se encuentran los mayores consumos al interior del proceso productivo, es decir
corresponden a instrumentos que nos permite determinar consumos de energía, insumos,
materia prima y agua. El ecobalance me permitirá obtener un resultado totalizando las
cantidades de materia prima, insumos y energía debiendo ser iguales a la suma de las salidas
del mismo proceso.
La ecoeficiencia habla de una producción cada vez más limpia reduciendo los residuos que
afectan al medioambiente y por ende a la población. Hoy en día una empresa que mejora su
eficiencia productiva considerando los APL generan ahorros considerables y disminución de
costos mejorándola competitividad obteniendo una fidelización de sus clientes.
 3. Indique 3 alternativas preventivas, por aspecto indicado, para reducir el
consumo de la fábrica, nivel de jerarquía en el que se encuentra la medida
propuesta, señale los beneficios de la propuesta y estime los costos de la
ejecución de las mejoras propuestas. Para contestar, utilice el siguiente
recuadro (2,5 puntos).

Aspecto Alternativas Nivel de la Beneficios de Estimación de costo

preventivas propuesta la propuesta para su
(1, 2 o 3) implementación ($)
Elaborar una Política para la La empresa debe fijar Para la estimación del costo
Energía utilización eficiente de la energía: como meta el ahorro de asociado se debe calcular los
Plantear, realizar, capacitar, 1 al menos (25%+ -) de costos asociados al diseño,
comunicar y hacer tareas para cumplir kilovatios hora (KWh) desarrollo e implementación
del proyecto
con el uso eficiente de la energía y de electricidad
adquieran conciencia.

Mejorar instalaciones y edificios: La empresa al Ídem.

Aprovechar la luz natural como por implementar nuevos
ejemplo la instalación de traslucidas tipos de energía, se
en los techos, mejorar los puntos 2 beneficia con las buenas
débiles en los muros y ventanales prácticas de
para evitar la pérdida de energía. manufactura y el uso
eficiente de energía.

Implementar fuentes de energía Entre los principales Ídem.

renovables, como por ejemplo beneficios del sistema
paneles solares, cambio de luminarias 3 LED es que disminuyen
del tipo Led. las emisiones de
carbono hasta un 50%.

Política Sobre el uso eficiente del La producción limpia es Ídem.

recurso agua: Plantear, realizar, un sello que se traduce
1
capacitar, comunicar y efectuar en cumplir con la
labores de compromiso que la fábrica gestión medioambiental
debe cumplir para llevar a cabo el uso
eficiente del agua
Agua
Debe existir un equipo de trabajo Cumplir con los Ídem.
destinado al mantenimiento de las estándares propuestos
2
instalaciones con el fin de hacer en el programa de
mantenimiento preventivo y mantenimiento.
correctivo en algunos casos.

Sistemas de ahorro de agua: Instalar Al realizar las labores Ídem.

sistemas de ahorro de aguas en toda la señaladas se
fábrica, implementar equipos de alta implementa
presión de agua, instalar difusores. efectivamente el
programa de
3
producción más limpia
lo que permite reducir el
consumo de hasta un
30 % en los próximos 3
años.
 Política Sobre el manejo El principal beneficio es mejorar la Ídem.
Residuos eficiente de los residuos imagen corporativa y la imagen
industriales mediante una proyectada hacia la población del
planificación de uso 1 entorno.
eficiente..
Implementar en toda la Se crea conciencia sobre el manejo de Ídem.
empresa la regla de las residuos dentro de la empresa
“erres”: Rechazar, 2
Retornar, Reutilizar,
Reparar y Reciclar: por
ejemplo usar embalajes de
papel y cajas recicladas

Se debe privilegiar aquellos Se crea el beneficio de la instauración de Ídem.

proveedores que garanticen un sistema de manejo de residuos.
el retiro de residuos 3

Establecer políticas o Se crea un encargado de las materias Ídem.

Materias primas procedimientos normados primas que tendrá como finalidad
del departamento de promocionar la participación de todos
compras con la finalidad de los colaboradores.
auditar la trazabilidad de la
materia prima. 1
Selección de proveedores Selección y administración de Ídem.
mediante licitaciones proveedores
realizando comparaciones 2
entre precio y calidad

Se debe realizar Se involucra a todo el personal Ídem.

capacitaciones a los responsable de las materias primas
operadores en buenas 3
en el manejo eficiente y el
prácticas de manufactura. autocuidado.
 4. Mencione cuáles serán las barreras de mayor interés en las que deberá trabajar
la compañía para que las propuestas realizadas, en la pregunta 3, sean exitosas.
Utilice el recuadro siguiente para responder a la pregunta (2 puntos).

Barrera Forma de superarla Estimación de

costo de
Financiera: Falta de análisis Contratación de un ingeniero Costo superación
mercado asociado a
($)
de los costos en los recursos industrial para realizar el la contratación de un
para desarrollar las análisis y propuesta económica ingeniero, ($ 1.800.000
propuestas establecidas. app.)

Tecnológica: Disponibilidad Invitación a universidades Realización de propuestas

limitada en proveedores como colaboradores en técnicas
términos de materia e
inversión de recursos
tecnológicos

Organizacionales: Falta de Desarrollo de capacitaciones y Campañas comunicacional

apoyo y compromiso de la talleres destinado a todos los a bajo costo con un bajo
alta dirección. colaboradores nivel de inversión en
comparación con la
inversión total del
proyecto.
 Bibliografía

http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/147263

IACC (2018). Producción más limpia y prevención de la contaminación. Producción Limpia.

Semana 5