REALIZANDO NUESTRO PROPIO SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD

Luis Andres Ortiz Cristi

GESTIÓN DE CALIDAD

Instituto IACC

08 de Julio de 2019
 DESARROLLO

Se realiza el Mapa Conceptual solicitado para responder a la PREGUNTA Nº 1:

Ampliación del negocio debido la buena

satisfacción lograda con los clientes y el
aumento en la demanda por el servicio.
ENTRADA

Requisitos de los clientes:

 Mejorar condiciones de frio y humedad en los baños.
 Estacionamientos más amplios.
 Implementar Zona de Niños.

Procesos de Dirección y Procesos de Operación: Procesos de Apoyo:

Estrategia:  Son los encargados de  Se refiere al apoyo que se

Seguimientos, Medición, Análisis, Evaluación y

 Establece quien realizara la informarse de los requisitos le entrega a los procesos
implementación del SGC, y solicitados por el cliente y estratégicos y de
en general quien se hará cumplir con los operaciones, tales como
cargo del proceso. requerimientos solicitados la Gestión Financiera y
 Estimación de la inversión por ellos. RRHH, recursos

Mejora Continua.
requerida.  Deben organizar todos los tecnológicos, por
 Distribución de los recursos procesos específicos de las nombrar algunos.
disponibles. tareas a realizar.  Inversión en Prevención
 Llevará la estadística del  Distribución y capacitación de Riesgos, con el fin de
cumplimiento de la misión del capital humano de la evitar posibles fallas en
y visón, como también de empresa. las actividades a realizar.
las metas que se debe  Evaluar los medios y las
generar en la empresa. condiciones ambientales
 Indicara las directrices a para realizar las mejoras.
seguir en el negocio.  Entregar el servicio de
acuerdo a las políticas
trazadas.

SALIDA

SATISFACCIÓN DE CLIENTES
Para responder la PREGUNTA Nº 2 tenemos el siguiente FODA:

FORTALEZAS Destaca la buena atención que tienen los colaboradores e instalaciones

adecuadas para desarrollar las actividades enfocadas a los turistas, respuesta
F inmediata a los requerimientos.
OPORTUNIDADES Abrirse a un mayor mercado operacional y atraer mayor clientela, crecimiento

O económico.

DEBILIDADES Falta de orden y espacios para estacionamientos que limitan la llegada de

D clientes, falta de espacios infantiles, infraestructura defectuosas en las

instalaciones sanitarias.
AMENAZAS Elección de la competencia debido a las malas instalaciones sanitarias, multas
por no cumplir con la normativa vigente que le afecte, perder posición en el
A mercado, insatisfacción del cliente.

Ahora para responder la PREGUNTA Nº 3 se puede indicar que la planificación estratégica, que puede ser

a corto, mediano y largo plazo, es el camino que debe seguir para conseguir el éxito en las metas

propuestas y consolidarse en el mercado turístico de la zona, tomando los recursos y oportunidades que

se tengan presentes, detectando amenazas que puedan provocar fallas en los sistemas o procedimientos

y que se puedan sumar a las fortalezas mencionadas anteriormente, con el fin de ir avanzando en el

desarrollo de la organización en el campo explotado (turismo).

El tiempo que se establece para el cumplimiento de las metas, nos estregara estadísticas con las cuales

evaluaremos el crecimiento de la empresa como a su vez la satisfacción lograda con el cliente.

El compromiso de la empresa y con la empresa de todos los colaboradores, es vital para el cumplimiento

de la planificación planeada. Tener clara la Misión, Visión, Objetivos, Alcances, Responsables, Metas, eso

permitirá mayor eficiencia y eficacia en la gestión de procesos planificados estratégicamente y su

evaluación posterior que nos puede mostrar los avances en los procesos antes mencionados e

implementar las acciones correctivas y lograr la mejora continua del proceso.

En base a lo obtenido en el análisis FODA de la pregunta anterior, se puede sacar directrices de las

fortalezas y oportunidades que se tiene, además de mejorarlas y enriquecerlas, como también las

debilidades y amenazas que deben ser abordadas por la dirección de la organización, con el fin de

minimizar estas.

Tambien se le da importancia a las prioridades que se deben tener para abordar las debilidades

encontradas, porque no es lo mismo dar solución a los problemas del baño y condiciones ambientales de

este, como iniciar los trabajos para una ampliación en los estacionamientos, siendo ambas importantes el

criterio para asumir los desafíos deben ser coherentes.

Por ejemplo, en la planificación a partir de FODA podemos decir que dar solución al problema de los baños

debiera ser inmediata, como muestra este gráfico:

BUENA ATENCIÓN MAYOR BAÑOS CON BUSCAR

ATRACCIÓN AL DEFICIENCIAS ALTERNATIVAS
PUBLICO TURISTICAS MEJORES
En respuesta a la PREGUNTA Nº 4, en su apartado “a”, tenemos el siguiente esquema:

Planeación Análisis Diagnostico Propuestas de

Estratégica Internos y (Situación De Mejoras
Empresa con Externos La Empresa) (Soluciones a
Enfoque (Auditorias, problemática
Turístico FODA, etc.) encontrada)

Ubicación de
la Empresa

Establecer Valores y
Evaluar las
Objetivos
Visón y estrategias
Que permitan avanzar en
Camino a De orden y
la confección de
Seguir aseo,
procedimientos y
infraestructura
actividades para el logro
adecuada y su
de las metas propuestas.
SEGUIMIENTO.
Entonces para completar el cuadro solicitado en el apartado “b”, de la PREGUNTA Nº 4 tenemos:

ETAPAS ACTIVIDADES
DIAGNOSTICO  Cantidad de trabajadores de la empresa, lo que permite medir el grado de
esfuerzo de la organización.
 Disponibilidad de los recursos existentes.
 Definir metas y objetivos que se requieren obtener.
 A través de encuestas a los clientes se puede obtener información valiosa de
las fortalezas y debilidades de la organización.
 Revisión de la normativa legal que involucra el negocio.
 Realizar diagramas de procesos para identificar los que están presentes y los
faltantes.
PLANIFICACIÓN  Elaborar la documentación para estandarizar los procesos.
 Dar la relevancia, de mayor a menor, de la documentación a elaborar:
• Manual de calidad.
• Procedimientos.
• Instrucciones de trabajo
• Registros o formatos
 Planificar Riesgos y oportunidades presentes en la organización.
DISEÑO  Elaboración de la Política de la empresa.
 Plan de Calidad, normando los procesos involucrados.
 Manual de Calidad, relevante porque dicta las directrices a seguir en materia
de los procesos existentes en la organización.
 Tomar conocimiento de los requisitos legales para la expansión de la
organización en todas las materias que lo involucra su rubro.
IMPLEMENTACIÓN  Capacitación, asignar responsabilidades para la difusión del SGC.
 Implementación del SGC, cuando los colaboradores están capacitados y se
haya difundido y aceptado el cambio que se busca, se debe poner en marcha
el sistema.
 Usar esta herramienta en cada ámbito del proceso de gestión del servicio.
VERIFICACIÓN  Auditorías Internas y externas que serán de utilidad para saber el
funcionamiento del sistema y las correcciones que se deben realizar para su
mejor funcionamiento.
 Acciones correctivas y preventivas, que arrojan las auditorias y que están
enfocadas al logro de la mejora continua del SGC.
 Revisión General del SGC, que permite prepararse para el proceso de
Certificación, corrigiendo los errores que arrojaron las auditorias.
 BIBLIOGRAFÍA

 Contenidos Semana 5. Gestión de Calidad. IACC 2019

file:///C:/Users/lenovo/Desktop/IACC/Gestion%20de%20Calidad/Semana%20del%2002%20de%
20julio%20al%2008%20de%20Julio/PI_GC_S5_Contenido.pdf

 ISO 9001-2015; Sistemas De Gestión De Calidad; Requisitos

https://www.iso.org/obp/ui/#iso:std:iso:9001:ed-5:v1:es:fig:1

 Experiencia en la empresa Platesa S.A., con giro de Plásticos del año 2009 al 2015.

 5 Pasos para obtener la Certificación ISO 9001:2015

http://www.quaragroup.com/es/post/5-pasos-para-obtener-la-certificacion-iso-90012015