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moléculas de agua. La sal es creada cuando un anión de ácido y un catión de base se combinan
para producir una molécula a base de ácido. Una molécula de sal que no está ligada a ninguna
molécula de agua es un anhidro, y una molécula de sal que está ligada a moléculas de agua es una
sal hidratada. En este último caso, las moléculas de agua son incorporadas en la estructura
cristalina de la sal.
Las sales hidratadas tienen lugar naturalmente en todo el mundo, incluyendo en el agua dulce. Por
ejemplo, los compuestos en el suelo o roca de una zona podrían disolverse en el agua subterránea,
donde los químicos que flotan libremente se unen para crear moléculas de sal y se hidratan con las
moléculas de agua subterránea. Un lugar donde eso ocurrió, creando naturalmente la sal Epsom, o
sulfato magnésico heptahidratado, es Epsom, Inglaterra. Como el cuerpo humano necesita muchos
de los químicos que forman sales diferentes, pero esos químicos podrían ser difíciles de obtener o
absorber solamente mediante una dieta, los lugares donde las sales hidratadas tienen lugar
naturalmente suelen ser vistos como lugares para que las personas sanen y se den baños curativos.
Éste es el caso de Epsom. Las sales que tienen una estructura cristalina lo suficientemente suelta
para incorporar moléculas de agua y volverse sales hidratadas podrían absorber las moléculas de
agua del vapor del agua en el aire, o hidratarse al entrar en contacto con agua líquida.
FeCl3·6H2O
CuSO4·5H2O