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El principal hallazgo de este estudio es que la ingestión de fructosa antes del ejercicio de
resistencia redujo las concentraciones posteriores de TG en plasma posprandial en comparación
con la bebida de glucosa.
El estudio actual apoyó los de estudios anteriores que, después de ingerir una dieta CHO con
diferentes IG y realizar ejercicio, el ensayo LGI mostró una tasa de oxidación de grasas
significativamente mayor durante el ejercicio que el ensayo HGI.
(Este resultado verifica que ingerir una bebida LGI CHO antes del ejercicio podría deprimir menos
el metabolismo de los lípidos durante el ejercicio en comparación con la bebida HGI CHO)
la ingestión de fructosa
Sin embargo, el efecto negativo puede compensarse aumentando las actividades físicas.
Un estudio previo determinó que una sola sesión de ejercicio mejoraba significativamente la
actividad muscular de la LPL. Seip y colegas también encontraron que la expresión de los genes LPL
en los tejidos grasos no difería significativamente después del ejercicio, lo que refleja aún más la
importancia del metabolismo de los lípidos en el músculo a la sangre después de ejercicio. Sin
embargo, las diferentes respuestas de insulina causadas por la ingestión de solución de CHO con
diferente GI probablemente influirían en la actividad de la LPL muscular.
Otro estudio informó que la ingestión de glucosa provoca una respuesta de insulina que es
evidentemente más evidente que la ingestión de fructosa.
Además, la tasa de oxidación de grasas durante el ejercicio es relativamente más alta después de
la ingestión de fructosa, lo que también influye en la actividad de LPL, provocando cambios en el
nivel de TG posprandial.
Esto probablemente explica en parte por qué el nivel de TG postprandial del ensayo F fue
significativamente más bajo que el del ensayo G en el estudio actual.
El resultado del presente estudio indicó que cuando los participantes ingirieron la bebida F antes
del ejercicio, se observó un nivel de HDL-C posprandial significativamente más alto en
comparación con la ingestión de la solución G.
5. Conclusiones
Este estudio encontró que cuando se ingirió fructosa antes del ejercicio de resistencia, el ensayo de
fructosa redujo significativamente el AUC y el IAUC de TG en comparación con el ensayo de glucosa
después de la OFTT.
Este resultado posiblemente esté relacionado con el bajo nivel de insulina previo al ejercicio que
indujo una mayor oxidación de las grasas durante el ejercicio.
3. Resultados
3.1. Plasma Triacilglicerol
_El plasma TG IAUC fue significativamente más bajo en el F que en el ensayo G
_AUC total de TG en plasma fue significativamente menor en el F que en el ensayo G
_La concentración de TG en plasma durante 6 h no mostró diferencias significativas entre los ensayos
por interacción de tiempo