ACERCA DEL ACEITE DE AGUACATE: Es es una opción ideal para cocinar y que a

diferencia de otros se extrae de una fruta y no de granos, además de que mantiene todos los
beneficios del aguacate. Es un producto que ofrece un alto índice de grasas insaturadas que
necesita el cuerpo humano, además de que protege del colesterol, es antioxidante y contiene
muchas vitaminas. Ahora que el aceite de oliva se ha puesto de moda, el de aguacate es muy
similar, pero también tiene sus diferencias, entre ellas su punto de humeo, destaca Eduardo
González, director general de Ahuacatlán, productor de aceite de aguacate. Uno de los
problemas para cocinar con aceite de oliva es que se empieza a quemar a una temperatura
baja, mientras que el ACEITE DE AGUACATE TOLERA UNA TEMPERATURA DE 260 °C,
OSEA: 500 F ... por lo que es muy adecuado para guisar. Como es un aceite que no huele, no
apesta la cocina. "Hay gente que dice que un aceite no debe saber y otros que el sabor le da
un toque a los alimentos. El aceite de aguacate es más neutro, su sabor es ligero y al
aderezar no aporta mucho sabor, por eso más recomendable para cocinar", destacó. LAS
PROPIEDADES DE ÉSTE ACEITE SON RECOMENDABLES PARA: •Las dolencias cardiacas
y el buen funcionamiento del sistema vascular. Esto es debido a la sinergia de los ácidos
grasos con las vitaminas antioxidantes. •No solo es apto para personas con problemas de
corazón también para dolencias menores como la flebitis o las varices. •El B-sitosterol,
presente en el fruto y en el aceite, ayuda a reducir el colesterol. •Aunque aún no hay pruebas
científicas que lo avalen, la tradición le reconoce propiedades afrodisíacas. PARA USO
TÓPICO (piel) •Entre las propiedades del aceite de aguacate se encuentra que es altamente
emoliente, suavizante e hidratante. Puedes usarlo, como el aceite de almendra, para reparar
pieles muy secas tras la ducha. Unta una cucharada por todo el cuerpo previamente mojado.
Date un masaje y luego sécate. •Otra de las maravillosas propiedades del aceite de aguacate
es que nos puede ayudar a reparar uñas rotas, a suavizar arrugas y a alisar el cabello
estropeado. •También lo puedes utilizar para hacer mascarillas hidratantes mezclándolo, por
ejemplo, con huevo o con harina de avena. Con este último producto, además, conseguirás un
ligero efecto exfoliante. •Es una exquisita base para aceites de masajes. Para potenciar su
efecto, acompáñalo con alguno de tipo esencial. Si la lavanda relaja, la rosa cicatriza y el loto
te ayuda a alcanzar la serenidad. COMO USAR EL ACEITE DE AGUACATE PARA EL
CABELLO: Como mejor se aprovechan las propiedades del aceite de aguacate es para
reparar pelos estropeados por el sol, tintes agresivos, productos químicos o mal cuidado. Hay
que ser constantes y utilizarlo, al menos, un par de veces por semanas. Además, su alto
contenido en antioxidantes y minerales permite frenar la caída del cabello. Mójate la cabeza.
Unta todo el cabello, sobre todo por las puntas con la cantidad necesaria según tu volumen.
Déjalo actuar al menos durante quince minutos. Si te colocas un gorro y encima una toalla,
aumenta el efecto. A continuación tienes que lavarlo con champú y aclarar. En poco tiempo
conseguirás recuperar una melena estropeada. Si no tienes el cabello demasiado dañado,
puedes usarlo como ingrediente para una mascarilla. NOTA ADICIONAL: Se están haciendo
numerosos estudios con este fruto intentando buscar una correlación en la lucha contra las
enfermedades oculares degenerativas (con buenos resultados) y el Alzheimer.