UNIVERSIDAD AUTÓNOMA “BENITO JUÁREZ” DE OAXACA

FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS

PROGRAMAS PRESCRIPTIVOS DE ESTUDIOS POR ASIGNATURA

CARRERA: LICENCIATURA QUÍMICO FARMACEUTICO BIOLOGO

ASIGNATURA: BIOQUIMICA METABOLICA

PRESENTACIÓN:

La Bioquímica es una disciplina integradora de conocimientos básicos de química, biología,

fisicoquímica, analítica entre otras, y a la vez es la base para otras disciplinas como la farmacología,
clínica, genética etc.

En este caso se pretende que el alumno tenga los conocimientos básicos del metabolismo. El curso está
enfocado a conocer las bases metabólicas para la síntesis racional de nuevos fármacos, haciendo
hincapié en el aporte de la bioquímica a la comprensión y curación de diversas enfermedades.

OBJETIVOS DEL CURSO:

GENERAL: Conocer y comprender los aspectos básicos del metabolismo en relación con el perfil del
egresado.
ESPECÍFICOS:
-Conocer y comprender las rutas metabólicas más importantes y su relación entre ellas.
-Comprender el diseño de fármacos para distintas enfermedades.
-Adquirir habilidades en el manejo de materiales e instrumentos de laboratorio.
FORMAS DE EVALUACIÓN:
El curso se evaluará en cuatro periodos parciales. Exentará aquel estudiante que haya aprobado con calificación
promedio final mínima de 8.

Según los criterios adoptados en las academias el porcentaje de cada evaluación parcial se integra a su de la
siguiente manera:

Concepto. Porcentaje
Asistencia, puntualidad y actitud 10%
Laboratorio 30%
Examen 60%

Se entiende por actitud del alumno: iniciativa, creatividad, disciplina, interés, valores, etc.

POR ACUERDO DE ACADEMIAS:

-El porcentaje de la calificación final para el alumno será del 60-70% en la teoría y del 30-40% en el laboratorio,
según lo determinen los responsables de la materia correspondiente.

-Para evaluar el laboratorio se tomarán los siguientes criterios: puntualidad y asistencia, registro del desarrollo e
incidencias de la práctica en la bitácora correspondiente, conocimiento previo de la práctica, desarrollo de la práctica,
análisis de resultados, reporte, evaluación de la práctica y observar el reglamento del laboratorio; dependiendo de la
naturaleza del laboratorio, serán los criterios que se tomen en cuenta sin salirse del esquema mencionado.

-La calificación definitiva será la suma de los porcentajes de teoría mas el del laboratorio, siempre y cuando haya
sido aprobado éste último, Art. 39, Frac. III del reglamento escolar vigente.

-Los criterios mencionados para la calificación final, tendrán valor, tanto para el examen ordinario como para examen
extraordinario.

PERFIL DOCENTE:
Maestria en Ciencias Médicas y Biológicas
BIBLIOGRAFÍA Y FUENTES DE INFORMACIÓN:

Bioquímica, Stryer. Ed. Revertè. España.2003; Bioquímica. Devlin. Ed. Revertè. 2004. Páginas de
internet.

PROGRAMA TEMÁTICO DE LA MATERIA DE BIOQUÍMICA II

QUÍMICO FARMACÉUTICO-BIÓLOGO

SEMANA/ TEMA ACTIVIDADES LABORATO

UNIDAD RIO

UNIDAD I Sesión 1 - Exposición por

CONCEPTOS -Introducción al metabolismo parte del maestro.
BÀSICOS DEL Sesión 2 - tarea extraclase
METABOLISMO -Metabolismo: Catabolismo y anabolismo. generalidades
Inicio del curso -reacciones acopladas
20-24 de agosto
Sesión 3 - Exposición por
27-31 de agosto -El ATP, moneda energética celular parte del maestro.
Sesión 4 - tarea extraclase
-Fosforilación por ATP y moléculas ricas en energía
-El NAD y el NADPH como agentes biológicos oxidantes
y Reductores.
UNIDAD II Sesión 5 - Exposición por
RUTAS DEL -La glicólisis. La ruta parte del maestro.
CATABOLISMO. -Regulación - tarea extraclase
GLUCOLISIS -Ruta aeróbica
3-7 septiembre -Ruta anaeróbica. Formación de lactato, Ciclo de Cori,
Fermentación alcohólica
Sesión 6
- Balance energético
-Conversión del piruvato a Acetil coenzima A
10-14 de Sesión 7 - Exposición por
septiembre -El ciclo del ácido cítrico. -Descripción general. parte del maestro.
-Producción de CO2. - tarea extraclase
-Producción de FADH2, NADH.
Sesión 8
17-21 de -Balance energético del ciclo.
septiembre -Regulación
-El ciclo como proveedor de moléculas en la biosíntesis

PRIMERA Examen Unidad I y II Evaluación escrita

EVALUACION
Sesión 8 y 9 Revisión de
24-28 de apuntes
septiembre
CONTINUACIÓN Sesión 10 - Exposición por
UNIDAD II -Los triacilgliceroles como reserva energética parte del maestro.
DEGRADACIÓN -oxidación de ácidos grasos saturados. - tarea extraclase
DE ÁCIDOS Sesión 11
GRASOS -Balance energético, generación de NADH, FADH2 y
01 de octubre. AcetilCo A.
-Ejercicios. Degradación de al menos 3 ácidos grasos
09-12 de octubre Sesión 12 - Exposición por
-oxidación de ácidos grasos insaturados. parte del maestro.
-ejercicio de degradación - tarea extraclase
Sesión 13
- Lipoproteínas de alta densidad (HDL).
-Lipoproteínas de muy alta densidad (VLDL).
-Lipoproteínas de baja densidad (LDL).
EL Sesión 14 - Exposición por
CATABOLISMO -Eliminación del ion amonio. parte del maestro.
DE AMINOÁCIDO -Ciclo de la urea. - tarea extraclase
15-19 de octubre Sesión 15
-Rutas de entrada de cetoácidos.
-Errores congénitos del metabolismo
SEGUNDA Examen unidad II Continuación. -Evaluación
EVALUACION
Sesión 16 y 17 escrita
22- 26 de octubre Revisión de
apuntes
CONTINUACIÓN Sesión 18 - Exposición por
UNIDAD II - La teoría de Mitchell parte del maestro.
EL TRANSPORTE -El transporte electronico. - tarea extraclase
ELECTRÓNICO Y -Los sistemas transportadores.
FOSFORILACIÓN Sesión 19
OXIDATIVA - La fosforilación oxidativa. Gradiente de protones.
29- de octubre al -ATP sintetasa.
01 noviembre -Agentes desacoplantes.
UNIDAD III Sesión 20 - Exposición por
OBTENCIÒN DE -Polisacárido del almacenamiento. parte del maestro.
GLUCOSA Y -El metabolismo del glucógeno, - tarea extraclase
GENERACIÒN DE Sesión 21
NADPH
05-09 de -La gluconeogénesis
noviembre - La ruta de las pentosas fosfato.
TERCERA Sesión 22 y 23. -Evaluación
EVALUACIÓN
escrita
12-16 de Revisión de
noviembre apuntes
UNIDAD IV Sesión 24 - Exposición por
BIOSINTESIS DE Biosíntesis de nucleótidos parte del maestro.
MACROMOLECUL -Nomenclatura - tarea extraclase
AS -Síntesis de novo de Pirimidinas
20-23 de Interconversión de mono, di y trifosfatos.
noviembre. -Síntesis de novo y reciclaje de purinas

26-30 de Sesión 25 Exposición por

noviembre -La síntesis de timidilato y los anti cancerígenos. parte del alumno
-Alteraciones patológicas en la biosíntesis de nucleótidos

03-07 diciembre Sesión 26 - Exposición por

Biosíntesis del colesterol parte del maestro.
-Etapa limitante - tarea extraclase
-Fármacos que inhiben la síntesis del colesterol
-Regulación de la biosíntesis
-Las sales biliares y hormonas esteroideas
FOTOSÍNTESIS10 Sesión 30 - Exposición por
10 de diciembre -La fotosíntesis parte del maestro.
-Localización del proceso fotosintético - tarea extraclase
-Cloroplastos
Sesión 31
-Pigmentos antena (clorofilas, carotenos)
-Unidades fotosintéticas
-Reacciones luminosas
Sesión 32
- Reacciones oscuras
-Ciclo de Calvin
-Plantas C3,C4 y CAM
CUARTA Sesión 33 -Evaluación
EVALUACION
Unidad IV escrita
Revisión de
12 de diciembre apuntes