JAEN - CAJAMARCA

La ciudad de Jaén está ubicada en la

provincia del mismo nombre, en el
departamento de Cajamarca situado en la
Sierra norte del Perú. La ciudad se
encuentra a una altitud de 730 m s. n. m,
posee un clima cálido durante todo el año.

Su nombre original fue Jaén de

Bracamoros, se añadió "de Bracamoros"
debido a la tribu que vivía en dicha zona y
para evitar confundirla con la Jaén
española.

La primera fundación de la ciudad Jaén fue el 15 de mayo de 1549, por el capitán Diego Palomino
autorizado por Pedro de la Gasca.

UBICACIÓN GEOGRAFICA

UBICACIÓN GEOGRÁFICA DE JAEN

FLORA Y FAUNA
COSTUMBRES

LA FIESTA DEL CACHIMBO:

Es costumbre en todos los institutos agropecuarios, celebrar

esta fecha, la cual esta de acuerdo al día en que empezó a
funcionar el centro de estudios, por ejemplo: es el día doce de
mayo, se le denomina Cachimbo, al alumno que hace su
ingreso al primer año en la universidad.

PROCESIÓN:

Se saca a pasear al santísimo por el centro de Jaén, luego por

casi toda la ciudad, es una procesión en donde casi todos
llevamos velas y se tiene plegarias a nuestro santo. en lo cual
mayormente sacamos a nuestro santo Señor de
Huamantanga.

DANZAS DE JAÉN:

La marinera típica, el huayno cajamarquino, el san Juanito, el

corrido, los danzantes, el Botaluto, la landa o Rutuchay, el
Pediche (las dos últimas danzas se encuentran en extinción).

GASTRONOMÍA DE JAÉN:

Tacacho con cecina, patacones, pucones a la braza, caldo

verde de paico, shurumbo.

BEBIDAS DE JAÉN: Chicha de Jora, Aguardiente, Anisado,

Gloriado, Rompope