PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR

FACULTAD DE MEDICINA

ASIGNATURA: Laboratorio de Química Analítica INFORME#: 5

NOMBRE: Conde Escorza Carlos Eduardo FECHA: 09-06-2017

DESCRIPCIÓN: Practica 5: Soluciones Amortiguadoras

OBJETIVO

Comprobar las propiedades de una solución amortiguadora

RESUMEN

En la práctica de laboratorio realizada se procedió a elaborar las soluciones necesarias para

realizar la práctica. Para la elaborar las soluciones, se procedió a realizar los cálculos necesarios
según las concentraciones requeridas, posteriormente, se procedió a elaborar cada solución, las
cuales fueron CH3COOH, NaCH3COO, NH4OH y NH4Cl, de concentraciones 0,1M.
Con las soluciones se procedió a elabora 2 soluciones amortiguadoras al mezclar: CH3COOH +
NaCH3COO y NH4OH+NH4Cl. Cada solución amortiguadora se relaboro a diferentes
concentraciones, para de esta manera comprobar que al añadir HCL (ácido fuerte) y NaOH (base
fuerte), los cambios de pHs no varían bruscamente. Con los resultados obtenidos se pudo
comprobar que las soluciones amortiguadoras evitan cambios bruscos en el pH al añadirles
ácidos o bases fuertes.

MARCO TEÓRICO

Las Soluciones Amortiguadoras son aquellas que tienen la capacidad de mantener constante el
pH al añadir cantidades pequeñas de ácidos o bases. Están formadas por una mezcla de un ácido
débil y alguna de sus bases conjugadas o una base débil con alguna de sus ácidos conjugados.
Al añadir pequeñas cantidades de ácido fuerte o base fuerte se irán neutralizando hasta
consumir la base débil o el ácido débil respectivamente manteniendo estable el pH.
Si a una solución amortiguadora se le añade un ácido fuerte como el HCl, se produce un
aumento instantáneo de la [H+], y el equilibrio se desplaza hacia la izquierda, formándose AcH
hasta recuperarse prácticamente la [AcH] inicial. Además, los iones acetato procedentes de la
sal se pueden combinar con los H+ procedentes del HCl para formar más AcH.
El sistema amortiguador ha destruido el ácido fuerte, generando en su lugar una cantidad
equivalente de ácido débil, cuyo equilibrio de disociación determinará la [H+] final
Si se a añade na base fuerte (NaOH), los iones OH- consumen rápidamente los H+ del sistema
para formar agua, con lo que el equilibrio de disociación del ácido se desplaza hacia la derecha
para restaurar la concentración inicial de protones. La adición de una base provoca la
transformación de una parte del acético libre en acetato.

Las Soluciones Amortiguadoras tienen una importancia vital en Bioquímica ya que de la

constancia del pH en los organismos depende el correcto funcionamiento a nivel celular. También
son importantes a nivel industrial y en el laboratorio. (Ehu.eus, 2017)

PARTE EXPERIMENTAL

Para la práctica que se realizó se utilizó.

MATERIALES REACTIVO
Balanza Hidróxido de amonio
Peachimetro digital Acetato de sodio 18M
4 Balones aforados Ácido acético
2 Buretas Agua destilada
3 Vaso de precipitación Ácido clorhídrico
Soporte para bureta Hidróxido de sodio
Soporte universal Cloruro de amonio

El procedimiento que se siguió para realizar las soluciones necesarias para obtener las
soluciones amortiguadoras fueron:

1. Se realizó los cálculos necesarios para obtener las soluciones CH3COOH, NaCH3COO,
NH4OH y NH4Cl, todas en 0,1M.
2. Para la solución CH3COOH 0,1M se mezcló 8,2g de CH3COOH en 1000ml de agua
destilada. Se realizó el siguiente cálculo.

1mol de CH3COOH 82g de CH3COOH

0,1mol de CH3COOH X = 8,2g

3. Para la solución NaCH3COO 0,1M, se necesitó 5,56ml de solución NaCH3COO 18M

mezclado con 1000ml de agua destilada. Se realizó el siguiente cálculo.

V1C1 = V2C2
1000ml x 0,1M = V2 x 18M
V2= 5,56ml

4. Para la solución NH4Cl 0,1M se mezcló 5,35g de NH4Cl en 1000ml de agua destilada. Se
realizó el siguiente cálculo.
 1mol de NH4Cl 53,5 g de NH4Cl
0,1mol de NH4Cl X = 5,35 g

5. Para la solución NH4OH 0,1M, se necesitó 6,6ml de solución NH4OH 15M mezclado con
1000ml de agua destilada. Se realizó el siguiente cálculo.

V1C1 = V2C2
1000ml x 0,1M = V2 x 15M
V2= 6,6 ml

6. Con los cálculos realizados se procedió a medir o pesar los solutos y a colocarlos en
los balones de aforado
7. Se procedió a disolver o diluir los solutos
8. Se completó el volumen de la solución, con agua destilada, hasta la línea de aforo y se
aforo.

Con las soluciones realizadas se procedió a verificar las propiedades de las soluciones
amortiguadoras.
Se armó el siguiente equipo:

El procedimiento que se siguió para esta parte de la práctica fue, una vez armado el dispositivo

1. En 2 buretas se colocaron, cada una en su bureta, NaCH3COO 0,1M y CH3COOH

0,1M
2. Se procedió a medir 55ml de CH3COOH 0,1M y 5ml de NaCH3COO 0,1M y se los
colocó en un vaso de precipitación
3. Se procedió a medir el pH de la solución amortiguadora
4. Se divido la solución amortiguadora, 30mls en 2 vasos de precipitación
5. En un vaso de precipitación con 30ml se colocó 1ml de ácido clorhídrico
 6. Se procedió a medir el pH
7. En el segundo vaso de precipitación con 30ml se colocó 1ml de hidróxido de sodio
8. Se procedió a medir el pH
9. Este proceso se repitió mezclando:
CH3COOH 0,1M NaCH3COO 0,1M
50ml 10ml
45ml 15ml
40ml 20ml
35ml 25ml
30ml 30ml

Con las soluciones NH4OH 0,1M y NH4Cl 0,1M

1. En 2 buretas se colocaron, cada una en su bureta, NH4OH 0,1M y NH4Cl 0,1M
2. Se procedió a medir 55ml de NH4OH 0,1M y 5ml de NH4Cl 0,1M y se los colocó en
un vaso de precipitación
3. Se procedió a medir el pH de la solución amortiguadora
4. Se divido la solución amortiguadora, 30mls en 2 vasos de precipitación
5. En un vaso de precipitación con 30ml se colocó 1ml de ácido clorhídrico
6. Se procedió a medir el pH
7. En el segundo vaso de precipitación con 30ml se colocó 1ml de hidróxido de sodio
8. Se procedió a medir el pH
9. Este proceso se repitió mezclando:
NH4OH 0,1M NH4Cl 0,1M
50ml 10ml
45ml 15ml
40ml 20ml
35ml 25ml
30ml 30ml

ESULTADOS
Tabla de ácidos
# CH3COOH 0,1M NaCH3COO 0,1M pH 30ml + HCl pH 30ml + NaOH pH
1 55ml 5ml 3,65 1ml 3,52 1ml 3,75
2 50ml 10ml 3,98 1ml 3,90 1ml 4,08
3 45ml 15ml 4,17 1ml 4,10 1ml 4,25
4 40ml 20ml 4,37 1ml 4,28 1ml 4,42
5 35ml 25ml 4,59 1ml 4,55 1ml 4,65
6 30ml 30ml 4,69 1ml 4,62 1ml 4,77
 Tabla de básicos
# NH4OH 0,1M NH4Cl 0,1M pH 30ml + HCl pH 30ml + pH
NaOH
1 55ml 5ml 10,33 1ml 10,19 1ml 10,42
2 50ml 10ml 10,15 1ml 10,06 1ml 10,23
3 45ml 15ml 9,84 1ml 9,76 1ml 9,87
4 40ml 20ml 9,74 1ml 9,68 1ml 9,78
5 35ml 25ml 9,69 1ml 9,65 1ml 9,75
6 30ml 30ml 9,65 1ml 9,54 1ml 9,70

Deduzca el rango de pH en la que cada solución amortiguadora es útil

DISCUSIÓN O INTERPRETACION DE RESULTADOS

Con los datos de pH obtenidos de las soluciones amortiguadoras y los pHs de las soluciones
amortiguadoras en diferentes concentraciones con HCl y los pHs de las soluciones
amortiguadoras en diferentes concentraciones con NaOH. Se pude afirmar que las soluciones
amortiguadoras cumplen la propiedad de mantener constante el pH al añadir cantidades
pequeñas de ácidos o bases.

CONCLUSION:
En la práctica realizada se pudo comprobar que las soluciones amortiguadoras evitan cambios
bruscos en el pH al añadirles ácidos o bases fuertes. Al añadir pequeñas cantidades de ácido
fuerte o base fuerte se irán neutralizando hasta consumir la base débil o el ácido débil
respectivamente manteniendo estable el pH

Actividades:
Describa el procedimiento para preparar en el laboratorio las siguientes soluciones
amortiguadoras:
1. 250 ml Buffer fosfato 1.0M pH7.4, a partir de fosfato Ácido de sodio y fosfato diácido
de sodio (solidos)

2. 500ml Buffer citrato 0.05M pH 3.8 apartir de ácido cítrico y citrato de sodio (solidos)

Bibliografía:
1. Ehu.eus. (2017). DISOLUCIONES AMORTIGUADORAS. Ehu.eus. Retrieved 7 June 2017,
from http://www.ehu.eus/biomoleculas/buffers/buffer.htm
2. Ejemplos de Soluciones Amortiguadoras, B. (2017). Ejemplos de Soluciones
Amortiguadoras, Buffer o Tampón. Quimicas.net. Retrieved 7 June 2017, from
http://www.quimicas.net/2015/11/ejemplos-de-soluciones-amortiguadoras.html