3 UNIDAD 2: FASE 3- IDENTIFICAR DIALOGO DE SABERES

ESTUDIANTE:

DEISON FERNANDO CASTILLO

JUAN CARLOS CHALACAN

CESAR DAVID ERAZO

DIEGO ARMANDO CHAMORRO

TUTOR

CESAR OSWALDO IBARRA

GRUPO: 100101_108

CURSO: EPISTEMOLOGIA

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA “UNAD”

PROGRAMA DE AGRONOMIA
CEAD PASTO
2019
De acuerdo con la revista de medio ambiente (2018), Desde la historia se dice que la
revolución verde dio origen a la agricultura junto con ella encontramos ciencias
relacionadas como son la zootecnia, veterinaria entre otras, que aportaron al desarrollo del
sector agrícola y pecuario, y el crecimiento de la economía, pero debido estos cambios se
han presentado problemáticas, en cuanto, la tala indiscriminada y perdida de especies
y biodiversidad para en la siembra de cultivos. para el mantenimiento y control de plagas y
enfermedades, la aplicación de plaguicidas, fertilizantes herbicidas, etc. Que Contaminan el
medio ambiente.
Además de estos problemas encontramos la utilización de fertilizantes nitrogenados, los
cuales son utilizados en la agricultura al ser aplicados en el suelo, son lixiviados y
conducidos a las fuentes de agua contaminando así.
En la parte de zootecnia La intensificación de la producción ganadera da lugar a una mayor
utilización de productos veterinarios, tales como plaguicidas, y a la producción de distintos
tipos de residuos, como el estiércol de los establos. La contaminación del medio ambiente,
especialmente de los suministros de agua, debida a residuos animales (estiércol sólido y
líquido) es un problema creciente y debe tenerse en cuenta cuando se proyecten nuevos
locales para animales, especialmente en los sistemas de producción industrial. Deben
tomarse medidas para la utilización apropiada o la eliminación inocua de los residuos de
matadero, que constituyen subproductos valiosos si se procesan adecuadamente. El material
desechado o contaminado debe esterilizarse o transformarse antes de su procesamiento y
entrega para otros usos.
Las agroindustrias están en el deber de solucionar, estos daños que ocasionan, se debe
implementar sanciones que lleven a la reparación, como también la implementación de
plantas de tratamiento de aguas y el buen tratamiento de residuos contaminantes.
En la búsqueda de una de una solución en la parte agrícola y pecuaria con relación
al medio ambiente en las carretas que estamos cursando, se buscaría dar solución a esta
problemática hoy en día se conocen muchas estrategias para y soluciones como son la
agricultura limpia que consiste en utilización de productos orgánicos, la búsqueda de
investigación de parte de entidades en cuanto a centros de investigación y tecnologías, la
utilización de residuos orgánicos de estiércol de animales como son los desechos de cocina
los cuales se los utiliza como compostaje, que minimiza la compra de fertilizantes, la
utilización de funguicidas orgánicos que ayudan ala obtención de productos alimentarios
limpios, como futuros profesionales debemos buscar la implementa estrategias que
mejoren la calidad de vida de la sociedad y conservación del medio ambiente.

Actualmente los productores de cuyes vienen atravesando algunas dificultades en sus

niveles productivos, debido a las constantes variaciones ambientales (clima, temperatura,
humedad, etc.); por tanto, se encuentran buscando respuestas que les permita desarrollar
nuevas alternativas para mantener un ritmo productivo aceptable que no les siga
ocasionando grandes desequilibrios en su producción, que repercuten en su rentabilidad.
Su crianza constituye un gran aporte en la nutrición de la familia y representa además un
recurso económico al vender los excedentes. El manejo tecnificado de la crianza familiar de
cuyes ha permitido generar microempresas, las mismas que han ido creciendo de acuerdo a
la disponibilidad de recursos forrajeros y al manejo intensivo de la crianza.
Desde mi carrera la zootecnia, he aportado al desarrollo productivo del cuy, en especial a
las familias campesinas de mi región, y de esta manera se ha fortalecido el trabajo que ellas
realizan. Por ello, la producción de cuy constituye un renglón importante en la economía
del departamento de Nariño, ya que día a día hay mayor participación en el establecimiento
de criaderos familiares, y la cunicultura es una nueva visión de emprendimiento a nivel
nacional.
Las carreras de zootecnia y agronomía van de la mano, zootecnia en la producción de
animales y la agronomía en la producción de pastos como alimento para esta especie.
Porque antes de adecuar cualquier lote para cultivos de pastos, se debe tener a mano los
resultados de un previo análisis de suelos, información que debe ser leída e interpretada por
un ingeniero agrónomo, técnico agrícola. Igualmente, para realizar los controles de
enfermedades que se pueden presentar en pastos y forrajes.
La unión de estas carreras profesionales, ha permitido en Nariño, realizar actividades
colectivas en busca de técnicas que ayudan a desarrollo de la producción de cuyes, y
viceversa. La producción de cuyes ayuda a los agrónomos en la consecución de abonos
orgánicos, en pro de mejoras con el medio ambiente.
Actualmente la utilización de fertilizante orgánico, está aumentando debido a la demanda
de alimentos orgánicos y sanos para el consumo humano, y la concienciación en el cuidado
del ecosistema y del medio ambiente.
La cunicultura es una actividad de bajo impacto ambiental, debido a que los recursos
naturales que se utilizan son mínimos. Para muchas familias, el criar cuyes pude ser una
alternativa rentable, que permite reducir o eliminar la cantidad de ganado que actualmente
tiene en sus lotes. Además, si se desarrolla esta actividad de manera integral, se pude
utilizar el abono de cuyes para mejorar la fertilidad del suelo y obtener mejores cultivos.
El empleo de materias orgánicas en agricultura, como método de mantenimiento y
recuperación de la fertilidad de los suelos, es conocido desde tiempos pasados, El abono
orgánico tiene múltiples beneficios como la mejora estructural del suelo, ayuda a que otros
compuestos se mineralicen y sean captados por las plantas también el costo económico se
reduce lo cual se ase favorable para el agricultor.
La importancia de los abonos orgánicos es la necesidad de disminuir la dependencia de los
productos químicos artificiales. Los abonos orgánicos aumentan el poder buffer de suelo y,
en consecuencia, reduce la oscilación del pH y el intercambio catiónico, permitiendo el
aumento de la fertilidad en la tierra.
El estiércol de cuy, se lo utiliza dentro de las fincas con múltiples beneficios, sobre todo
para la elaboración de abonos orgánicos, su alto contenido de nutrientes especialmente de
elementos menores. El estiércol del cuy es uno de los mejores junto con el del caballo, y
tiene ventajas como que no huele, no atrae moscas y se volatiliza fácilmente.
Las ventajas que tienen los abonos orgánicos son:
Permiten aprovechar residuos orgánicos.
Aumentan la actividad microbiana del suelo.
Recuperan la materia orgánica del suelo, favoreciendo la retención de nutrientes.
Permiten la fijación de carbono en el suelo, así como mejoran la capacidad de absorber
agua.
Suelen necesitar menos energía para su elaboración.

El tomate es un cultivo que debe estar en continua fumigación ya que este cultivo es muy
propenso a enfermedades y a malezas, por ello esta en continuo contacto con venenos y otra
clase de productos y la cosecha de dicho cultivo es de manera manual y no tiene
tratamiento va directamente a la canasta familiar, ya en casa este producto simplemente va
hacer tratado por medio de el lavado simplemente con agua entonces hay mas probabilidad
que la población se enferme.
Otro efecto causante de varias enfermedades es para el fumigador o encargado de este
cultivo ya que es el que esta en continuo contacto con los venenos aplicados por ende
tendrá mas posibilidades de intoxicaciones y otro tipo de enfermedades
Ya que en nuestro país es tan mala la parte de la salud lo mire como una problemática ya
que si estamos enfermos con este tipo de cultivos no tendríamos la posibilidad de tener una
buena atención de lo que tengamos, la enfermedad mas común con este tipo de cultivo seria
una gastroenteritis aguda que conlleva a diarreas, causadas por bacterias como
la Escherichia coli, Salmonella, entre otras.
La solución a dicha problemática seria hacer campañas de manejo de cultivos, concientizar
a la gente para que busquen otras formas de sembrar este cultivo, manejar de diferentes
formas menos riesgosas las enfermedades de dicho cultivo asesorándose de personal
capacitado

El impacto ambiental es causado por el incremento del dióxido de carbono, este es un

problema que va creciendo día a día, según estudios la contaminación es en gran cantidad
en el sector urbano, en el cual se produce gran cantidad de CO2 por los medios de
transporte, la fabricación de alimentos y la construcción de edificios. Estas actividades
aumentan hacen que la temperatura aumente y se produce el gran problema que es el
calentamiento global o efecto invernadero. El calentamiento global causa desastres
naturales en nuestro planeta, en los últimos años se a producido el aumento de la
temperatura y el descongelamiento de los bloques de hielo, por estos daños observados es
importante tomar medidas urgentes para solucionar muchos desastres que causa la
contaminación.
Los estudios han revelado que se debe de bajar el uso de los medios de transporte (carros,
motos, buses), todos estos aumentan los gases de efecto invernadero y por eso es necesario
caminar o utilizar bicicletas para disminuir la cantidad de CO2. Un estudio revela que los
vehículos son los que producen en mayor cantidad la contaminación, y por debajo de ellos
se encuentran las industrias, las fuentes de energía. Una solución posible a este problema es
el uso de vehículos ecológicos lo cual disminuye en gran cantidad el dióxido de carbono. El
impacto ambiental afecta al planeta tierra y todos sus habitantes, debemos de tomar medias
para no sufrir en un futuro.

BIBLIOGRAFIA

Medio ambiente (2018).La revolución verde y el impacto ambiental. Recuperado de

https://www.grupoioe.es/la-revolucion-verde-y-el-impacto-ambiental/

El espectador (2019). Agricultura y ganadería, las actividades primarias que más contaminan la
tierra. recuperado de https://www.elespectador.com/noticias/medio-ambiente/agricultura-y-
ganaderia-las-actividades-primarias-que-mas-contaminan-la-tierra-articulo-754241