RUTA CRITICA

INICIO
A B C
 INICIO 0 0
H= 0
0 0
F A 0 2
H= 0
0 2
B 2 5
H= 0
2 5
C 5 6
H= 0
5 6

C E G D FIN 5
6
6
7
H= 1

E 6 7
H= 0
6 7
F 6 7
H= 0
6 7
D G 7 8
H= 0
7 8
FIN 8 8
H= 0
8 8
 Actividad Optimista Modal Pesimista Tiempo esperado Varianza
a m b D=a+(4m)+b/6 ((b-a)/6)2
A 1 2 3 2 0.11
B 2 5 6 5 0.44
C 5 6 7 6 0.11
D 5 7 8 7 0.25
E 6 7 8 7 0.11
F 6 7 8 7 0.11
G 7 8 9 8 0.11
Costo de materia prima
Pera/caja de 20kg (S/72.75) 150 cajas /dia 3000
Agua 1200
Carbohidratos (azucares) kilo/dia 140
TOTAL 4340

El agua por kilo se considera un 40% sobre la fruta 1200

Costo de mano de obra directa Gastos generales de fabricacion
Supervisor de operaciones/Laboratorista Arrendamiento
Operador de lavado, pelado, Movilidad
Operador de pulpeado ,control de fermentacion Envases
Operador de Envasado Energia
Operador de llenado de caja almacenero Etiquetas
Provisiones y cargas sociales Corchos
Impuestos Depreciacion
Repuestos
Mano de obra indirecta
Costos de administracion Costos de ventas
Gerente Publicidad
Secretaria Sueldos
Contador Viajes
Ingeriero
Portero
Vigilancia
Sueldos
Articulos de oficina