A B C D E F G H

B C E F G H

I
7.
2 B
LEYENDA DE EQUIPOS
B A
A BALANZA
B B
J B PARIHUELAS
B
10. C MESA DE SELECCION Y CLASIFICACION
D MESA DE DESBRACTADO
3
B
8. 9. B 12
E TINA DE LAVADO
F TINA DE DESINFECCION
B G MAQUINA DE PELADO
11. H PULPEADORA
B I EVAPORADOR CON AGITADOR
B K J MESA DE ENVASADO
K TUNEL DE PASTEURIZACION
4 6. L
M
ZONA DE ETIQUETADO
CALDERO
B B B
N TANQUE DE CONBUSTIBLE
L
16 B B B

LEYENDA DE AMBIENTES
M 1. Gerencia General
4 5 2. Area de Logistica
3. Secretaria
4. SS.HH. Vestidores Varones
6
5. SS.HH. Vestidores Mujeres
13.
SS.HH.

6. Almacen de Productos terminados

7. Almacen de Materia Prima
2 3 14. 8. Zona de Recepcion
9. Almacen de Insumos
N
10. Jefatura de Produccion
11. Control de Calidad
7 12. Sala de Proceso
13. Almacen de Combustible
14. Area de Ampliacion Futura
15. Vigilancia
1 16. Rampa
15
8

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN ANTONIO ABAD DEL CUSCO

DOCENTE EVER

NOMBRE ROSA LUZ CCACYA HUANCARA

CODIGO 172113
N° 11
PRACTICA