Servicio Nacional de Aprendizaje – SENA Fecha: Junio de

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1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUÍA DE APRENDIZAJE

Tiempo Estimado de
Competencia Resultados de Aprendizaje
Ejecución
291201022 291201022-01

Supervisar plantas de Interpretar y describir los

procesos químicos de conceptos utilizados en la
10 horas
acuerdo con las variables del extracción de aceites
proceso. esenciales, su clasificación y
propiedades generales.

2. PRESENTACIÓN

Bienvenido(a) a la unidad 1 del programa de formación Aceites esenciales: extracción,

usos y aplicaciones.

El desarrollo de las actividades de esta unidad está enfocado a la interpretación y

descripción de los conceptos utilizados en la extracción, usos y aplicaciones de aceites
esenciales, metabolitos secundarios, clasificación de los aceites, propiedades generales,
volatilidad, vías de adsorción y farmacología.

Para realizar las actividades correspondientes a esta guía de aprendizaje, es necesario

revisar los materiales del programa, explorar los materiales de apoyo y realizar consultas
investigativas en internet.

3. ACTIVIDADES Y ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE: Reseña histórica de los aceites esenciales

Descripción:

Recientemente, usted y un grupo de agricultores de la región decidieron conformar una

Asociación de productores de aceites esenciales. En una reunión los miembros y usted
como encargado del área de producción, concluyen que es necesario extender la
invitación a los productores de aromáticas de la zona y demás personas y/o agricultores
para que conozcan sobre la naturaleza y origen de los aceites esenciales.

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Con el fin de dar una buena información, realice una presentación en PowerPoint donde
exponga una pequeña reseña histórica sobre este tema, indicando la importancia que
tiene para el hombre y la agricultura los extractos naturales obtenidos de plantas
aromáticas; no olvide mencionar la clasificación y propiedades de los aceites esenciales.

Envíe un archivo de texto con la actividad resuelta al instructor a través de la plataforma.

Para realizar la actividad propuesta para la unidad 1, debe primero:

 Estudiar el material de formación de la unidad 1 – Generalidades de los aceites

esenciales.
 Leer el material interactivo de la unidad 1.
 Leer los materiales de apoyo de la unidad 1.
 Descargar la actividad dirigiéndose al botón del menú principal Actividades /
Actividades unidad 1 / Actividad “Reseña histórica de los aceites esenciales” y dar
clic en Descargar la actividad, la cual contiene la descripción detallada de esta.

Envíe el documento por medio del enlace llamado Actividad “Reseña histórica de los
aceites esenciales”, ubicado en el botón Actividades / Actividades unidad 1.

Nota: si al momento de enviar un archivo (Actividad), el sistema genera el error: "Archivo

Inválido", tenga en cuenta que este error se debe a que:

En el momento que está adjuntando el archivo, lo tiene abierto, ciérrelo y pruebe

nuevamente adjuntándolo en Adjuntar archivo, Examinar mi equipo.

Ambiente(s) requerido:

 Ambiente de navegación (computador y conexión a internet).

 Instalación del software: Adobe Reader y Adobe Flash Player.
 Editor de texto.

Material(es) requerido:

 Material de estudio unidad 1.

 Material interactivo unidad 1.
 Materiales de apoyo unidad 1.
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ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE: Foro temático unidad 1

Descripción:

Comparta su opinión sobre la siguiente pregunta:

¿Cuál considera el beneficio y la consecuencia de mayor impacto del uso de aceites

esenciales con fines medicinales? Justifique su respuesta.

Analice la situación de la forma más adecuada y conteste la respectiva pregunta. También

debe comentar la participación de mínimo dos compañeros y argumentar por qué está o
no de acuerdo con la opinión dada por ellos.

El foro se encuentra disponible en el botón Foros de discusión / Foro temático unidad 1,

en el menú principal del programa o en la carpeta Actividades unidad 1.

Ambiente(s) requerido:

 Ambiente de navegación (computador y conexión a internet).

 Instalación del software: Adobe Reader y Adobe Flash Player.

Material(es) requerido:

 Material de estudio unidad 1.

 Material interactivo unidad 1.
 Materiales de apoyo unidad 1.

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE: Actividad interactiva unidad 1

Descripción:

En la industria de cosméticos más grande de la región han decidido utilizar una nueva
variedad de plantas para extraer aceites esenciales. Su labor en el laboratorio es
seleccionar la parte correcta de cada planta de donde se extraerá el aceite y responder
las preguntas dando clic sobre la respuesta que considere correcta. Recuerde que su
propósito es obtener el aceite esencial que será necesario para la fabricación de
productos de belleza y esto sólo lo logrará si selecciona la respuesta correcta, de lo
contrario solo obtendrá aceite de mala calidad.

Tenga en cuenta que si responde 3 preguntas de forma incorrecta no obtendrá el aceite

necesario para fabricar los productos.
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Para realizar la actividad interactiva propuesta para la primera unidad debe primero:

 Estudiar el material de formación de la unidad 1 – Generalidades de los aceites

esenciales.
 Leer el material interactivo de la unidad 1.
 Leer los materiales de apoyo de la unidad 1.

Para acceder a la actividad interactiva, remítase al menú principal, dando clic en el botón
Actividades / Actividades unidad 1 / Actividad interactiva unidad 1.

Ambiente(s) requerido:

 Ambiente de navegación (computador y conexión a internet)

 Instalación del software: Adobe Reader y Adobe Flash Player.

Material(es) requerido:

 Material de estudio unidad 1.

 Material interactivo unidad 1.
 Materiales de apoyo unidad 1.

ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE: Evaluación unidad 1

Descripción:

La evaluación correspondiente a esta unidad busca verificar el aprendizaje adquirido por

el aprendiz y validar su competencia en este tema específico.

La evaluación consta de 5 preguntas y su duración es de 30 minutos. El aprendiz tiene

habilitado un único intento, así que una vez empiece la prueba, debe terminarla.

Para realizar la evaluación de la primera unidad debe primero:

 Estudiar el material de formación de la unidad 1 – Generalidades de los aceites

esenciales.
 Leer el material interactivo de la unidad 1.
 Leer los materiales de apoyo de la unidad 1.

La evaluación se encuentra disponible en el botón Actividades / Actividades unidad 1 en

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el menú principal del programa.

Revisar el cronograma del programa para la entrega oportuna de las actividades.

Ambiente(s) requerido:

 Ambiente de navegación (computador y conexión a Internet)

 Instalación del software: Adobe Reader y Adobe Flash Player.

Material(es) requerido:

 Material de estudio unidad 1.

 Material interactivo unidad 1.
 Materiales de apoyo unidad 1.

4. EVIDENCIAS Y EVALUACIÓN

Descripción de la evidencia:
 Presentación en PowerPoint con una pequeña
reseña histórica sobre los aceites esenciales, su
importancia, clasificación y propiedades.
 Participación activa en el foro temático de la unidad 1
en línea.
 Realización de la actividad interactiva de la unidad 1
en línea.
 Realización de la evaluación de la unidad 1 en línea.
Entregable:
Las actividades correspondientes a la unidad 1 son las
siguientes:

1. Archivo con actividad “Reseña histórica de los aceites

esenciales” resuelta.
2. Participación en el Foro temático unidad 1.
3. Actividad interactiva unidad 1 realizada en línea.
4. Evaluación unidad 1 realizada en línea.
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Forma de entrega: Las actividades deben entregarse de la siguiente forma:

1. La actividad “Reseña histórica de los aceites

Criterios de Evaluación:
esenciales” debe entregarse en formato de Microsoft
PowerPoint a través de los pasos referenciados en la
carpeta Actividades unidad 1 del botón Actividades.
2. El Foro temático unidad 1 debe ser realizado en
línea.
3. La Actividad interactiva unidad 1 debe ser realizada
en línea.
4. La Evaluación unidad 1 debe ser realizada en línea.
 Define por medio de una presentación, qué son los
aceites esenciales, su clasificación y sus
propiedades.
 Indica la importancia de los extractos naturales
obtenidos de las plantas, para el hombre y la
agricultura.
 Socializa los conocimientos adquiridos y aporta al
comentario de sus compañeros con relación a una
problemática o un caso.
 Aplica los conceptos y prácticas del programa de
formación por medio de una actividad interactiva.
 Aplica los conceptos y prácticas del programa de
formación por medio de una evaluación.
 Entrega a tiempo: envía la actividad en la fecha
indicada por el instructor.

5. GLOSARIO

Para consultar el glosario del programa “Aceites esenciales: extracción, usos y

aplicaciones” diríjase al botón “Glosario”, ubicado en el menú principal del programa.

6. BIBLIOGRAFÍA

Para consultar la bibliografía del programa “Aceites esenciales: extracción, usos y

aplicaciones” diríjase al material de la unidad 1 y consulte las referencias.
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CONTROL DEL DOCUMENTO

Nombre Cargo Dependencia Fecha

Ángela Viviana Páez Centro Agroindustrial Marzo de
Experta técnica
Perilla Regional Quindío 2013
Lina María Franco Centro Agroindustrial Junio de
Asesora pedagógica
Autores Arbeláez Regional Quindío 2013
Líder de
Martha Lucía Giraldo Planificación y Centro Agroindustrial Junio de
Ramírez Adecuación Regional Quindío 2013
Didáctica