Obtención de extracto de mandarina

Materiales: Cascaras de mandarina, un recipiente de vidrio, una jeringa de 10 ml, una

vela, un mortero y alcohol.

Procedimiento:
1. En el mortero se ponen las cascaras de mandarinas con una cucharada de
alcohol, para que este suelte toda la sustancia y luego exprimimos las cascaras.

2. Después de exprimir las cascaras recolectamos en una jeringa 10ml, luego

vertimos 5ml del líquido en el recipiente de vidrio

3. Debajo del recipiente coloque la vela encendida y observemos la combustión

que se genera, ¿Qué observamos?
  En primer lugar, se notó que en el proceso de exprimir las cascaras el
extracto conseguido por la mandarina era mínimo para que este fuera mayor
se implementó la cucharada de alcohol.
 Al colocar los elementos necesarios para iniciar el calentamiento del extracto
se cronometro para determinar el tiempo que se necesitó para que entrara en
ebullición, el cual fue de 1min
 No tamos que el tipo de combustión o ebullición del extracto no era
consistente, pero si algo explosiva. El líquido se tornó denso y a pesar de que
hervía, la temperatura en el extracto no era tan alta ya que al estar cerca del
extracto salpico gotas de este mismo que callo en la piel no produjo una
sensación de quemadura, irritación o enrojecimiento.
 Al dejar el extracto en contacto con el fuego durante 5 o 6 minutos se pudo
apreciar su reducción y una consistencia pastosa que al frotarla con los dedos
se mostró aceitosa, conservando el aroma concentrado de mandarina.
4. Dejamos los 5ml restantes del extracto, almacenados en la jeringa de un día para
otro ¿Qué se observó?
5. Técnica de Enfleurage: Es un método de extracción de los aceites esenciales,
generalmente se usan flores y hojas aromáticas. Este es el más antiguo que se
tenga conocimiento, pues nació hace miles de años atrás con los egipcios y
luego fue perfeccionado en Francia.
Consiste básicamente en que las grasas disuelven los aceites esenciales de las
flores y las hojas aromáticas absorbiendo sus aromas, en la fórmula original se
hacía con grasas animales, hoy en día con los parámetros de la cosmética
natural, no se utiliza de esta forma reemplazándola por grasas o mantecas
vegetales, sobre las que esparcían flores frescas. Estas láminas de vidrio se
mantenían apiladas por capas superpuestas durante varios días y en ese tiempo la
esencia de la flor era absorbida por las grasas. Cuando las flores se deterioraban,
se sustituían por otras frescas has alcanzar un punto de saturación y se recogía la
grasa, llamada pomada.