Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
GLFC-No. 2-2016
GUÍA DE LABORATORIO
Farmacognosia
Departamento de Ciencias Herbario
Farmacéuticas Prof. Marisela Valdés González
Universidad Católica del Norte A. Ayud. Natallia Cortes Montalván
MARCO TEÓRICO
Introducción
1
Página 2 de 16
GLFC-No. 2-2016
GUÍA DE LABORATORIO
Farmacognosia
Departamento de Ciencias Herbario
Farmacéuticas Prof. Marisela Valdés González
Universidad Católica del Norte A. Ayud. Natallia Cortes Montalván
La palabra latina herbarium para describir estas colecciones fue introducida o acuñada
por Carlos Linneo en el siglo XVIII. Este es el origen del término herbario que gracias al
botánico francés Joseph Pitton de Tournefort, se utiliza de un modo amplio para describir
a toda colección de especímenes vegetales preservados en forma permanente para fines
de estudio.
En Chile existen varios herbarios, entre los que destacan el Herbario CONC de la
Universidad de Concepción, con 180.000 ejemplares; el Herbario SGO, de la Universidad
de Chile, con 145.000 y el Herbario Exótico o Herbario de Plantas Extranjeras del Museo
Nacional de Historia Natural de Santiago de Chile, con alrededor de 42.000 ejemplares.
2
Página 3 de 16
GLFC-No. 2-2016
GUÍA DE LABORATORIO
Farmacognosia
Departamento de Ciencias Herbario
Farmacéuticas Prof. Marisela Valdés González
Universidad Católica del Norte A. Ayud. Natallia Cortes Montalván
fuente de información acerca de las plantas y del medio en el que habitan y suponen en sí
mismos un registro permanente de la biodiversidad.
Técnicas de colecta
3
Página 4 de 16
GLFC-No. 2-2016
GUÍA DE LABORATORIO
Farmacognosia
Departamento de Ciencias Herbario
Farmacéuticas Prof. Marisela Valdés González
Universidad Católica del Norte A. Ayud. Natallia Cortes Montalván
Trabajo de campo
El equipo que se requiere para realizar una colecta de plantas es sencillo. Los utensilios y
materiales que se necesita para el trabajo de campo son los siguientes:
4
Página 5 de 16
GLFC-No. 2-2016
GUÍA DE LABORATORIO
Farmacognosia
Departamento de Ciencias Herbario
Farmacéuticas Prof. Marisela Valdés González
Universidad Católica del Norte A. Ayud. Natallia Cortes Montalván
Trabajo en el laboratorio
Para la recolección del material vegetal es necesario hacerlo en días con buen tiempo,
cuando las plantas no tengan rocío ni gotas de agua en su superficie. La humedad
excesiva puede llegar a podrir las plantas prensadas.
5
Página 6 de 16
GLFC-No. 2-2016
GUÍA DE LABORATORIO
Farmacognosia
Departamento de Ciencias Herbario
Farmacéuticas Prof. Marisela Valdés González
Universidad Católica del Norte A. Ayud. Natallia Cortes Montalván
El material vegetal recolectado debe almacenarse entre hojas de papel periódico (ver
figura 1) o se pueden depositar en bolsas de nailon, ubicándolas de manera tal que no se
afecten sus estructuras. También es necesario colocarles una etiqueta que las identifique.
6
Página 7 de 16
GLFC-No. 2-2016
GUÍA DE LABORATORIO
Farmacognosia
Departamento de Ciencias Herbario
Farmacéuticas Prof. Marisela Valdés González
Universidad Católica del Norte A. Ayud. Natallia Cortes Montalván
a) Las hierbas deben colectarse enteras, con raíces, tallos hojas, flores, etc. Sin
flores, es prácticamente imposible identificar una planta con exactitud, y el
ejemplar seco no tendrá valor alguno.
7
Página 8 de 16
GLFC-No. 2-2016
GUÍA DE LABORATORIO
Farmacognosia
Departamento de Ciencias Herbario
Farmacéuticas Prof. Marisela Valdés González
Universidad Católica del Norte A. Ayud. Natallia Cortes Montalván
b) Si las plantas tienen raíces o bulbos gruesos, se les debe cortar longitudinalmente
y guardar todos los trozos en bolsas e individualízalos.
c) Colectar los helechos y orquídeas con sus diferentes partes, incluyendo la raíz de
las cuales se deben retirar toda la tierra posible.
El objetivo del prensado es que las plantas eliminen agua, se conserven sin perder sus
características principales y su aspecto sea lo más similar posible al que tienen en la
naturaleza.
El material se debe colocar en prensas que pueden ser en forma de enrejado o planas.
Estas pueden elaborarse de manera fácil y a un costo bajo.
Para confeccionar una prensa de enrejado lo único que se necesita son unas tiras
delgadas de madera de aproximadamente 5 cm de ancho, con ellas se elabora un par de
enrejados de 43 x 30 cm. La presión que se le da a la prensa se logra con un par de
cuerdas o correas (Figura 1).
8
Página 9 de 16
GLFC-No. 2-2016
GUÍA DE LABORATORIO
Farmacognosia
Departamento de Ciencias Herbario
Farmacéuticas Prof. Marisela Valdés González
Universidad Católica del Norte A. Ayud. Natallia Cortes Montalván
Técnica de prensado
1. Colocar el material vegetal en la mitad de una hoja de papel periódico. Este punto
es muy importante, ya que el prensado de los ejemplares dará una buena calidad
de montaje; debe evitarse destruir elementos importantes para la identificación.
2. Respetar la dirección de todas las partes del ejemplar (tallos, hojas, flores, frutos).
3. Acomodar la mayoría de las hojas con el haz hacia arriba y algunas con el envés
visible (ver figura 4).
4. Colocar junto a cada material vegetal una etiqueta que incluya los datos de colecta
de cada planta (ver figura 4).
9
Página 10 de 16
GLFC-No. 2-2016
GUÍA DE LABORATORIO
Farmacognosia
Departamento de Ciencias Herbario
Farmacéuticas Prof. Marisela Valdés González
Universidad Católica del Norte A. Ayud. Natallia Cortes Montalván
10
Página 11 de 16
GLFC-No. 2-2016
GUÍA DE LABORATORIO
Farmacognosia
Departamento de Ciencias Herbario
Farmacéuticas Prof. Marisela Valdés González
Universidad Católica del Norte A. Ayud. Natallia Cortes Montalván
Una vez prensadas las plantas se pondrán a secar a una temperatura de entre 35ºC y
45ºC. El periodo de secado varía entre 18 horas a cuatro días según las especies, por tal
motivo es necesario revisar continuamente y cambiar el periódico, ya que algunas plantas
como las orquídeas o cactáceas son muy carnosas y tienen una mayor cantidad de agua.
Una vez secas las plantas recolectadas, conviene que sean sometidas durante cuatro
días a temperaturas de -20° C con objeto de eliminar los hongos e insectos que pudieran
existir en el material, y evitar así infecciones posteriores.
Una vez secas las plantas se pasa al montaje, para ello es muy importante seguir este
orden: pegar, encintar y colocar la ficha de colecta.
Técnica de montaje
11
Página 12 de 16
GLFC-No. 2-2016
GUÍA DE LABORATORIO
Farmacognosia
Departamento de Ciencias Herbario
Farmacéuticas Prof. Marisela Valdés González
Universidad Católica del Norte A. Ayud. Natallia Cortes Montalván
1
6
A
5
Para finalizar el montaje se coloca una etiqueta con todos los datos de campo posibles, ya
que esto permitirá una buena identificación del ejemplar. La etiqueta se debe colocar en
el extremo inferior derecho de la cartulina, debe ser de papel y medir 10 x 7 cm. Esta
debe incluir los datos siguientes:
Nombre de la institución y logotipo
Nombre científico
12
Página 13 de 16
GLFC-No. 2-2016
GUÍA DE LABORATORIO
Farmacognosia
Departamento de Ciencias Herbario
Farmacéuticas Prof. Marisela Valdés González
Universidad Católica del Norte A. Ayud. Natallia Cortes Montalván
Nombre común
Fecha de recolección
Localidad (lo más exacta posible)
Recolector: (nombre de persona que colectó la planta)
Determinó: (nombre de la persona que determino la planta)
Altitud
Características notables de la planta que no se puedan observar en la muestra
montada como: tamaño, color de flores frutos, semillas y hojas, suculencia de
hojas, etcétera.
La etiqueta puede ser escrita a máquina, en computador o manuscrita. Es
importante que sea legible.
Adicionalmente se colocará una ficha de la planta que debe tener los datos siguientes:
Familia
Nombre científico
Nombre común
Descripción de la planta
Uso de la planta
13
Página 14 de 16
GLFC-No. 2-2016
GUÍA DE LABORATORIO
Farmacognosia
Departamento de Ciencias Herbario
Farmacéuticas Prof. Marisela Valdés González
Universidad Católica del Norte A. Ayud. Natallia Cortes Montalván
14
Página 15 de 16
GLFC-No. 2-2016
GUÍA DE LABORATORIO
Farmacognosia
Departamento de Ciencias Herbario
Farmacéuticas Prof. Marisela Valdés González
Universidad Católica del Norte A. Ayud. Natallia Cortes Montalván
15
Página 16 de 16
GLFC-No. 2-2016
GUÍA DE LABORATORIO
Farmacognosia
Departamento de Ciencias Herbario
Farmacéuticas Prof. Marisela Valdés González
Universidad Católica del Norte A. Ayud. Natallia Cortes Montalván
BIBLIOGRAFIA
Teillier, S. (s. f.) Botanica III. Instrucciones para la confección de un herbario. Disponible
en: http://www.chlorischile.cl/cursoonline/HERBARIO03.htm. Consultado 12/08/2015
16