UNIVERSIDAD RICARDO PALMA

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y EMPRESARIALES

ESCUELA DE TURISMO, HOTELERIA Y GASTRONOMÍA

Nombres: Lucero del Pilar

Apellidos: Sairitupac Melgar
Curso: Taller de Alojamiento, Lavandería y Lencería
Profesora: Valdivia, Elma

Ciclo: 2019-I

Surco, Lima
 INTRODUCCION

El Hotel Swan es un moderno hotel de 3 estrellas superior ubicado en Jesús María, fue
inaugurado el 23 de Diciembre del año 2015 cuando este hecho se dio solo se habilitó hasta el
tercer piso, hoy en día cuenta con 10 pisos el hotel.
 Swan Hotel

Ama de llaves
En el departamento de ama de llaves toma un rol
importante en la gestión hotelera y puede ser
considerada como la principal influencia en la
reputación del mismo. Su función principal
dentro del hotel Swan es de supervisar que estén
limpias las áreas internas, las áreas públicas o
nobles y el área de habitaciones del hotel.

Objetivos:
Está encargada de supervisar el área de Housekeeping.
Coordinar a las camareras para que realicen con éxito sus funciones
Controlar la asistencia del personal a su cargo
Realizar inventarios sobre los suministros
Llevar el control del área para la presentación del hotel a los clientes.

Actividades:
1) Distribución del trabajo a las camareras.- Se le asigna a cada mucama las habitaciones
correspondientes para limpiar, responsabilizando a cada uno de la tarea correspondiente.
2) Planificar el programa de limpieza y mantenimiento.- Se va a establecer un plan
adecuado para la limpieza y conservación de todas las áreas del establecimiento.
3) Supervisar el estado general de las inmediaciones del hotel.- Supervisa el área pública o
noble, área interna y área de habitaciones, que todo se encuentre limpio para la
presentación al cliente.
4) Control de inventarios.- Verificar que las cantidades del almacén deberán establecerse
de acuerdo a las necesidades mínimas previsibles, a la posibilidad de abastecerse en un
momento dado y a las reposiciones necesarias para el departamento.
5) Planificar las horas de trabajo y vacaciones.- Mediante la ocupación de turnos,
siguiendo siempre la previsión de ocupación del hotel y haciendo un reparto de manera
equitativa.
6) Hacerse cargo de quejas y peticiones de los huéspedes.- Va a ocuparse de las
reclamaciones y requerimientos de los huéspedes manteniéndolos satisfechos y
demostrando la calidad del hotel.
El hotel Swan cuenta con:
o 90 habitaciones para no fumadores
o Restaurant y bar o salón lounge
o Sala de fitness
o Centro de negocios
o Traslado desde/hacia el aeropuerto
o Lavandería autoservicio
o Sala de reuniones
o Desayuno continental gratis
o WIFI gratis
o Estacionamiento gratis
o Servicios de concierge
o Asistencia turística y para la compra de entradas
o Ascensor
 HAB. DOBLE

HAB. CON 2 CAMAS INDIVIDUALES

HAB. FAMILIAR

HAB. INDIVIDUAL
 LOBBY

RECEPCION
SALA DE ESTAR

HAB. TRIPLE
 HAB. FAMILIAR

ARTICULOS DE TOCADOR
SUITE