INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

UNIDAD PROFESIONAL
INTERDISCIPLINARIA DE BIOTECNOLOGÍA

DEPARTAMENTO DE BIOINGENIERÍA

LABORATORIO DE BIOINGENIERÍA

PRACTICA

MEDICIÓN DEL COEFICIENTE GLOBAL DE

TRANSFERENCIA EN GEOMETRÍAS SIMPLES

EQUIPO 2

INTEGRANTES

CASTILLO RODRÍGUEZ LUIS ENRIQUE

GARCÍA GARDUÑO RITA

JUÁREZ ORTEGA LUIS FELIPE

MONROY SÁNCHEZ ANDRÉS

PÉREZ GONZALES ITZEL PATRICIA

VÁZQUEZ SÁNCHEZ ELIZABETH

PROFESORES:

MARÍA ELENA ROSALES PEÑA ALFARO

HEIDI GOROSTIOLA ESPINOSA

JUAN CARLOS VILLASEÑOR RÍOS

CIUDAD DE MÉXICO A 10 DE NOVIEMBRE DEL 2016

 Introducción

En las industrias de proceso, la transferencia de calor entre dos fluidos casi siempre se
lleva a cabo en intercambiadores de calor. Entre estos, los de contacto indirecto son los
mas usados pues permiten el manejo higiénico de dos corrientes independientes, mismas
que nunca tienen contacto entre si ya que la transferencia de calor se realiza a través de
una superficie fabricada con material de alta conductividad térmica. La transferencia de
calor se efectúa por convección desde el fluido caliente a la pared o la superficie de los
tubos, a través de la pared de tubos o placa por conducción, y luego por convección al
fluido frio.

El equipo de transferencia de calor se define por las funciones que desempeña en un

proceso. Los intercambiadores recuperan calor entre dos corrientes en un proceso. Los
intercambiadores de calor se pueden clasificar en muchas formas diferentes. Una forma
consiste en basar la clasificación en las direcciones relativas del flujo de los fluidos
calientes y frío, dando lugar a términos como fluidos paralelos, cuando ambos fluidos se
mueven en la misma dirección; flujo encontrado, cuando los fluidos se mueven en paralelo
pero en sentido opuesto; y flujo cruzado, cuando las direcciones de flujo son mutuamente
perpendiculares.

Uno de los intercambiadores usados es el de doble tubo y este es el más simple (Fig. 1).
En este intercambiador uno de los fluidos fluye en el interior de una tubería y el otro lo
hace en el espacio anular entre ambas tuberías. Los fluidos pueden circular en paralelo o
a contracorriente. El intercambiador puede fabricarse con un simple par de tubos
adaptando las conexiones en los extremos, o con varios pares de interconectados en
serie. Este tipo de intercambiadores es útil principalmente para velocidades de flujo bajas.

Resultados
Temperaturas tiempo

Flujo paralelo

Agua fría= 293.33ml/s=0.293L/S

Agua caliente= 329.33ml/s =0.329L/s

Temperaturas paralelo
entrada Salida
32 24 Δt1= 7
31 22.6 Δt2=9.4 Flujo contracorriente

Agua fría= 293.33ml/s= 0.293L/s

Agua caliente= 329.33ml/s =0.329L/s

temperaturas contracorriente
entrada Salida
30 22.1 Δt1= 7.9
32.6 24.1 Δt2=8.5

9.4−7
LMD= =8.14
9.4
ln
7

8.5−7.9
LMD= =8.19
8.5
ln
7.9

Balance de energía

Q=mcp Δt =mcp Δt

Cp del agua 25 °C 4180 kj/k.kg 0.999k cal/k.kg

Flujo masico

contracorrient
flujo paralelo e
agua fría 0.293Kg/S 0.293Kg/S
agua
caliente 0.329kg/s 0.329kg/s

4180 kj 0.293 Kg 4180 kj 0.329 Kg

Qp= (
k ( kg ) s )
9.4=
k ( kg ) s( 7 )
Q1=11512 .55KJ/K.s Q2=9626.54KJ/K.s Qp=10569.54KJ/K.s

4180 kj 0.293 Kg 4180 kj 0.329 Kg

Qc= (
k ( kg ) s )
8.5=
k ( kg ) s( 7.9 )
Q1=10410.29 KJ/k.s Q2=10864.238 KJ/k.s Qp=10637.26KJ/K.s

Conductividad del cobre 0.99 cal/seg 385(w/mk)

Q=UA(LDM) despejando U A= 2(π)(0.008m)(0.55m)=0.027

Q
=U
A (LDM )

10569.54 10637.26
=48091.45 =48104.10
0.027(8.14) 0.027(8.19)

Bibliografia

 Bird, R., Byron, W.E., Stewart, E.N., Lightfoot. Fenómenos de transporte, un estudio
sistemático de los fundamentos del transporte de materia, energía y cantidad de
movimiento. Reverte, México, 1ª. Edición, 1993.