PROYECTO DE INVESTIGACIÓN

PRIMERA ENTREGA – SEMANA 3

¿QUÉ PASA CON MCDONALD’S?

PRESENTADO POR:
GALEANO MENDOZA JENNY PAOLA. CÓD. 1221790062
GIL MENDEZ LEONARDO. CÓD. 1421027838
GUTIERREZ GARCIA KAREN YESENIA. CÓD. 1611020667
SANABRIA QUIROGA VIVIANA LIBEYDY. CÓD. 1421025766
SUAZO FLOREZ JUAN CARLOS. CÓD. 1411022005

TUTOR:
PABLO EMILIO RIVERA

INSTITUCION UNIVERSITARIA POLITECNICO GRANCOLOMBIANO

CURSO ETICA EMPRESARIAL
BOGOTA SEPTIEMBRE DE 2016
 TABLA DE CONTENIDO

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA .......................................................................... 3

1. DESCRPCION DEL PROBLEMA ............................................................................ 3

2. PROPUESTA DE INVESTIGACION ....................................................................... 3

2.1. DEFINICION DEL PROBLEMA ........................................................................... 3

2.2. OBJETIVOS ............................................................................................................. 3

2.3. ANTECEDENTES ................................................................................................... 4

2.4. JUSTIFICACION .................................................................................................... 4

2.5. MARCO TEORICO ................................................................................................. 4

REFERENCIAS .................................................................................................................. 5
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PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

¿QUÉ PASA CON MCDONALD’S?

1. DESCRPCION DEL PROBLEMA

McDonald’s promociona constantemente productos cárnicos, animando a la gente a

comer más y más carne, lo cual supone más y más recursos alimenticios. 7 millones de

toneladas de grano para alimentar ganado producen solo 1 millón de toneladas de carne y

productos afines. El metano emitido por el ganado criado por la industria de la ternera es

uno de los mayores contribuidores de la crisis del ‘calentamiento global’. Muchas de las

circustancias son cuestionables como los métodos utilizados por las empresas de fast-food

en los establecimientos industrializados, los animales viven en un espacio muy reducido y

son tratados como maquinas, a los toros se les castra sin anestesia y por lo general no hay

ventilación ni espacio para pastar. La alimentación se realiza sobre la base de pienso

concentrado, el cual suele ser enriquecido con hormonas y antibióticos para que los

animales crezcan y se desarrollen con mayor rapidez de este modo llegar antes al matadero

generando así que muchas de estas criaturas sobre engordadas mueran mientras son

transportadas al matadero o incluso antes.

2. PROPUESTA DE INVESTIGACION

2.1. DEFINICION DEL PROBLEMA

Teniendo en cuenta las debilidades de la línea de restaurantes McDonald’s se realiza el

reconocimiento del problema del uso inadecuado de los recursos que atacan al medio

ambiente sin importar la manera de enriquecerse causando daño a la humanidad.

2.2. OBJETIVOS
 Describir la amenaza a la salud humana planteada por enfermedades

relacionadas con la ternera (tal como las vacas gordas) y transgénicos en la alimentación

animal.

 Definir controversias sobre las hipócritas preocupaciones declaradas por

McDonald’s sobre crueldad en animales y la responsabilidad general corporativa.

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2.3. ANTECEDENTES
Cada 16 de octubre se celebra el “Día Internacional contra McDonald’s”, en el que

miles de activistas pacíficos y medios de comunicación alternativos a escala global, salen

a las calles para que la gente se informe sobre las atrocidades ocasionadas por la

transnacional americana, en detrimento de la salud humana, del Medio Ambiente y de la

infancia, generando conciencia en la humanidad y así mismo fomentando buenos hábitos

alimenticios. Cabe destacar que McDonald’s no tiene políticas de reciclaje establecidas; ya

que en el año 2010, se vió obligada a retirar más de 12 millones de vasos alusivos a la

película Sherk por tener un metal potencialmente cancerígeno, en ese mismo año se

comprobó que McDonald’s empleaba hidróxido de amonio en la preparación de sus

hamburguesas siendo este un agente antimicrobiano no apto para el consumo humano.

2.4. JUSTIFICACION
Este proyecto investigativo permitirá establecer un análisis real instaurado en

indagaciones realizadas a la empresa McDonald's en distintas áreas de desempeño, donde

se evidencian de manera significativa que tan buenas y oportunas han sido y son las

estrategias de la empresa para neutralizar la cadena de problemas que se le han presentado

los cuales evidencian el menoscabo en la ética profesional de McDonald’s en áreas como

son las pertenecientes al medio ambiente, deterioro a la salud de los consumidores de sus

productos, entre otras.

2.5. MARCO TEORICO

Como se observa en el Documental Food Inc. (2008), del director Robert Kenner ,

McDonald's es la compañia de mayor consumo y una de las compañías cliente de las

grandes compañías de producción de carne a gran escala. Su poder mueve a la ganadería,

la alimentación del ganado a base de maíz, en lugar de pasto, y sus efectos son : un

considerable aumento de bacterias como Escherichia coli y salmonela, infecciones que

pueden provocar al consumidor, hasta la muerte.

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REFERENCIAS

Rousseff. D. (2010). McDonald's retira 12 millones de vasos de 'Shrek' por contener

cadmio. 20 Minutos. Recuperado de:

http://www.20minutos.es/noticia/727864/0/vasos/mcdonalds/cadmio/

Santoyo, A. (2013). El chef Jamie Oliver revela la cruda verdad sobre la carne texturizada.

Veo Verde. Recuperado de: https://www.veoverde.com/2013/08/jamie-oliver-revela-

cruda-verdad-de-la-carne-molida-en-eeuu/

Sparown, T. (2014). Por qué McDonald's está en crisis. BBC Mundo. Washington.

Recuperado de:

http://www.bbc.com/mundo/noticias/2014/10/141029_economia_mcdonalds_crisis_tsb