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1 USAMEDIC 2019
METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS
O O
|| ||
O C-H C-H
|| | |
H2 – 1C – OH
1C - H HO – C – H H – C – OH
| |
| |
H – 2C – OH TRIOSAS 2C = O
HO-C-H2 H2 – C – OH
| |
H2 – 3C – OH H2 – 3C – OH
L-GLICERALDEHIDO D-GLICERALDEHIDO
GLICERALDEHIDO DIHIDROXIACETONA
O H2 – C – OH
|| |
AUMENTANDO UN CARBONO A LA VEZ, SE OBTENDRAN: EL
C-H C=O
GLICERALDEHIDO
| |
TIENE UN CARBONO
(ALDOSAS) (CETOSAS) H – C – OH H2 – C – OH
ASIMÉTRICO, LA
| DIHIDROXIACETONA
DIHIDROXIA-
O H2 – C – OH
H2 – C – OH CETONA NO .
||
C-H | GLICERALDEHIDO H2 – C – OH
| C=O |
TETROSAS | A PARTIR DE LOS CUATRO
H – C – OH C=O
H – C – OH CARBONOS, LAS CETOSAS
| |
| PRESENTAN UN CARBONO
H – C – OH H – C – OH
H2 – C – OH ASIMETRICO
| |
H2 – C – OH O
H2 – C – OH
O
|| CUANTO MAS
O H2 – C – OH ||
C-H COMPLEJOS
|| | C-H
|
C-H C=O H – C – OH
SON LOS |
AZUCARES, OH – C – H
| | |
PENTOSAS H – C – OH OH – C – H LOS ISOMEROS |
H – C – OH H – C – OH
| | | ÓPTICOS SE
|
H – C – OH H – C – OH VUELVEN
H – C – OH |
OH – C – H
| | IMÁGENES |
H – C – OH
H2 – C – OH H2 – C – OH ESPECULARES OH – C – H
ETC. |
|
H2 – C – OH
H2 – C – OH
D -GLUCOSA
L - GLUCOSA
BIOQUÍMICA 1 Pag. 2 USAMEDIC 2019
O O
|| DOS AZUCARES QUE SE ||
C-H DIFERENCIAN EN LA POSICIÓN DE SU C-H
| -OH DE CUALQUIERA DE SUS |
H – C – OH ATOMOS DE CARBONO (MENOS EL H – C – OH
| PRIMERO EN ALDOSAS O EL |
HO – C – H SEGUNDO EN CETOSAS) HO – C – H
| |
H – C – OH HO – C – H
| |
H – C – OH H – C – OH
| |
H2 – C – OH H2 – C – OH
D -GLUCOSA D -GALACTOSA
EPIMERO
HOMOPOLISACARIDOS
DESTINOS METABOLICOS DE LA
GLUCOSA
O O O O O O O O
O O O O O O O O
H H H H H H AMILOSA
H H
(PUROS
ENLACES a(1,4).
CADENA LINEAL. Biosíntesis de Glucógeno Glucolisis
O O O O
O O O O AMILOPECTINA
HO HO HO HO O O (REGION DONDE
HAY UN ENLACE
O O O O O O a(1,6). CADENA
H H H H H H RAMIFICADA. LOS
DOS EN
GLUCOGENO Y
GLUCOSA
ALMIDON
HETEROPOLISACÁRIDOS CARBOHIDRATOS
• Están formados por dos
O
azúcares modificados ||
H2 – 1C – OH
1C - H
repetidos en cadena |
TRIOSAS
|
2C = O
H – 2C – OH
(mucopolisacáridos). | |
H2 – 3C – OH
H2 – 3C – OH
– Acido hialurónico. DIHIDROXIACETONA
GLICERALDEHIDO
– Condroitín sulfato.
– Dermatán sulfato.
– Heparina.
– Queratán sulfato.
BIOQUÍMICA 1 Pag. 4 USAMEDIC 2019
O H2 – C – OH
|| EL |
AUMENTANDO UN CARBONO A LA VEZ, SE OBTENDRAN: C-H C=O
GLICERALDEHIDO
| TIENE UN CARBONO |
(ALDOSAS) (CETOSAS) H – C – OH ASIMÉTRICO, LA H2 – C – OH
| DIHIDROXIA- DIHIDROXIACETONA
O H2 – C – OH
H2 – C – OH CETONA NO .
||
C-H | GLICERALDEHIDO H2 – C – OH
| C=O |
TETROSAS | A PARTIR DE LOS CUATRO
H – C – OH C=O
| H – C – OH CARBONOS, LAS CETOSAS
|
H – C – OH | PRESENTAN UN CARBONO
H – C – OH
| H2 – C – OH ASIMETRICO
|
H2 – C – OH O
H2 – C – OH
O
|| CUANTO MAS
O H2 – C – OH ||
C-H COMPLEJOS
|| | C-H
|
C-H C=O H – C – OH
SON LOS |
AZUCARES, OH – C – H
| | |
PENTOSAS H – C – OH OH – C – H LOS ISOMEROS |
H – C – OH H – C – OH
| | | ÓPTICOS SE
|
H – C – OH H – C – OH VUELVEN
H – C – OH OH – C – H
| IMÁGENES
| | |
H – C – OH
H2 – C – OH ETC. H2 – C – OH ESPECULARES OH – C – H
|
|
H2 – C – OH
H2 – C – OH
D -GLUCOSA
L - GLUCOSA
O O
O O || DOS AZUCARES QUE SE ||
C-H DIFERENCIAN EN LA POSICIÓN DE SU C-H
|| ||
| -OH DE CUALQUIERA DE SUS |
C-H C-H ATOMOS DE CARBONO (MENOS EL
| | H – C – OH H – C – OH
| PRIMERO EN ALDOSAS O EL |
HO – C – H H – C – OH HO – C – H SEGUNDO EN CETOSAS) HO – C – H
| | | |
HO-C-H2 H2 – C – OH H – C – OH HO – C – H
| |
L-GLICERALDEHIDO D-GLICERALDEHIDO H – C – OH H – C – OH
| |
H2 – C – OH H2 – C – OH
D -GLUCOSA D -GALACTOSA
EPIMERO
BIOQUÍMICA 1 Pag. 5 USAMEDIC 2019
HOMOPOLISACARIDOS
O O O O O O O O
O O O O O O O O
H H H H H H AMILOSA
H H
(PUROS
ENLACES a(1,4).
CADENA LINEAL.
O O O O
O O O O AMILOPECTINA
HO HO HO HO O O (REGION DONDE
HAY UN ENLACE
O O O O O O a(1,6). CADENA
H H H H H H RAMIFICADA. LOS
DOS EN
GLUCOGENO Y
ALMIDON
VIA GLUCOLITICA
METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS
BIOQUÍMICA 1 Pag. 7 USAMEDIC 2019
REGULACION DE LA GLUCOLISIS
GLUCOSA
Hexoquinasa
Glucosa-6-P
AMPc AMP
Fructosa-6-P
Fosfofructoquinasa-1 Fructosa-1,6-bifosfatasa
Fructosa-1,6-bifosfato
ATP
Citrato
Fosfoenolpiruvato
Piruvatoquinasa
Piruvato
Alanina
REGULACION DE LA
REGULACION DE LA GLUCOLISIS FOSFOFRUCTOQUINASA-1
ATP ADP
GLUCOLISIS EN EL ERITROCITO
GLUCOLISIS EN EL TEJIDO ADIPOSO
Glucosa Glucosa
NADH + H+ NAD+
Piruvato Piruvato Lactato
Glucosa
Dihidroxiacetona-P
Síntesis de Triglicéridos
Gliceraldehído-3-P
NADH + H+ NAD+
Piruvato Lactato
NADH LDH NAD+
Piruvato Lactato
CICLO DE KREBS
CICLO DE KREBS
BIOQUÍMICA 1 Pag. 9 USAMEDIC 2019
• Lactosa sintetasa
• UDP-galactosa Lactosa
• Glucosa
• Lactosa sintetasa: Galactosil transferasa
Piruvato
(enzima) y a-lactalbúmina (reguladora)
• Ambas incrementan su síntesis por
CICLO DE KREBS
prolactina.
METABOLISMO DE FRUCTOSA
• Fructoquinasa
• Fructosa Fructosa 1-P
• ATP ADP
• Aldolasa B
• Fructosa 1-P Gliceraldehido
• Dihidroxiacetona-P
BIOQUÍMICA 1 Pag. 11 USAMEDIC 2019
Glucólisis
PIRUVATO DESHIDROGENASA
Es un sistema multienzimático localizado en la
mitocondria.
Cataliza la conversión de piruvato en acetil CoA.
Requiere de 5 coenzimas, 4 de las cuales son
vitaminas: Niacina, Riboflavina, Tiamina y
Pantotenato (ácido lipoico).
Una kinasa, activada por el NADH y acetil CoA,
fosforila la PDH y la inactiva.
Una fosfatasa, torna activa a la PDH por
defosforilación.
La a-cetoglutarato deshidrogenasa tiene también los
mismos requerimientos de coenzimas.
BIOQUÍMICA 1 Pag. 12 USAMEDIC 2019
3 4
FOSFORILACION OXIDATIVA
DESACOPLADORES DE LA FOSFORILACION OXIDATIVA:
Son compuestos que permiten que la mitocondria utilice el
oxígeno, en presencia o ausencia de aceptores de fosfato (ADP).
Ej. 2,4-dinitrofenol, Dicumarol.
INHIBIDORES DE LA FOSFORILACION:
Impiden la fosforilación del ADP para formar ATP.
Ej. Oligomicina.
INHIBIDORES DEL TRANSPORTADOR ATP-ADP:
Inhiben a la translocasa, que es la responsable del movimiento
de ADP y ATP a través de la membrana interna mitocondrial.
Ej. Atractilósido
BIOQUÍMICA 1 Pag. 13 USAMEDIC 2019
Etapa 1
Etapa 2
Etapa 3
Ciclo de Krebs – CTE – Fosforilación oxidativa
NADH + H+
FADH2
Fosforilación
Oxidativa
Fosfoenolpiruvato
Creatin-fosfato
1,3-bisfosfoglicerato
ATP Acil-CoA
Glucosa-6-fosfato
BIOQUÍMICA 1 Pag. 14 USAMEDIC 2019
Hexoquinasa
Glucosa Glucosa-6-P
Fosfoglucomutasa Enzima ramificante
UDP-glucosa pirofosforilasa UDP-
glucosa Glucosa-1-P 0 0
PPi UTP 0 0
UDP 0 0
Glucógeno n Glucógeno n+1 0 0
Glucógeno sintasa
0 0
0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0
Fosforilasa a Amilo-1,6-glucosidasa
Fosforilasa a
0
0
0
0
0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0
REGULACION DE LA DEGRADACION DE
DEGRADACION DE GLUCOGENO GLUCOGENO
0 Glucosa-1-P Glucosa-6-P
0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0
Glucosa-6-fosfatasa
REGULACION DE LA DEGRADACION DE
GLUCOGENO
GLUCONEOGENESIS
GLUCONEOGENESIS GLUCONEOGENESIS
Membrana mitocondrial
Piruvato carboxilasa:
Piruvato
Piruvato Oxalacetato
Acidos grasos
ATP
Fosfoenolpiruvato carboxiquinasa
Aspartato AOA
Oxalacetato fosfoenolpiruvato
NADH
Fructosa 1,6 bisfosfatasa
Acetil CoA
Fructosa 1,6 bisfosfato Fructosa 6-fosfato
NAD
Malato
Glucosa 6-fosfatasa
Cuerpos cetónicos
Glucosa 6-fosfato Glucosa
GLUCONEOGENESIS GLUCONEOGENESIS
GLUCOSA
Glucosa Membrana mitocondrial
ATP Fosfoenolpiruvato
Glicerol G-3-P CO2 GDP
GTP (PEPCK)
Alanina Oxalacetato
Acidos grasos NADH
Lactato Aspartato
Piruvato NAD
Membrana mitocondrial
Malato
BIOQUÍMICA 1 Pag. 18 USAMEDIC 2019
H2 O 2 H2 O + O 2
VIA DE LAS PENTOSAS Glutation peroxidasa
Funciones:
Es la principal fuente de NADPH, coenzima utilizada
en los diversos procesos biosintéticos. Glutation reducido Glutation oxidado
Vincula las hexosas con otros glúcidos.
Forma: gliceraldehído-3-fosfato, dihidroxiacetona Glutation reductasa
fosfato, fructosa-6-fosfato y glucosa-6-fosfato.
Es la vía biosintética que permite la formación de
ribosa y desoxirribosa.
NADPH NADP