EPOCA DE PLANTACIÓN PLAGAS Y ENFERMEDADES DIRECCION DE INVESTIGACION AGRICOLA

Primavera – verano • Plagas: lagartas, brocas y mosca de las

Distancia de plantación frutas. Control: insecticidas sistémicos .
3 x 2 = 1.666 plantas/ha
3 x 4 = 863 plantas/ha • Enfermedades (Hongos):
4 x 2 = 1.250 plantas/ha
o Antracnosis – control: fungicidas
4x4= 625 plantas/ha
cúpricos
o Fusarium – control: Benlate
PLANTACIÓN
Preparar hoyos con dimensiones de
USO DE CULTIVOS ATRACTIVOS PARA
40x40x40cm y agregar en cada uno: 5 a 8 kg POLINIZADORES
de estiércol de vaca; 2 a 3 kg de estiércol de
gallina; 50g de superfosfato triple, 200g de cal El mamangá es el principal polinizador
agrícola. Las mudas deben tener una altura de del mburucuya y los cultivos atrayentes para
20 a 25 cm. este insecto son: crotalaria, girasol y Cassia
sp.
CUIDADOS CULTURALES
• Sistemas de conducción: En espaldera RENOVACION DEL CULTIVO
vertical, espaldera en T, espaldera en cruz La renovación del cultivo depende del
o en parralera. manejo y tratamientos fitosanitarios aplicados.
• Desbrote: - la poda mejora la iluminación Es recomendable renovar cada 4 a 5 años.
y la ventilación.
o Aumenta el vigor y la producción de las COSECHA
plantas Posee frutas climatéricas, o sea caen al
Aumenta la eficacia de los tratamientos suelo cuando maduras. El periodo de la
fitosanitarios floración a la cosecha es de 65 a 80 días. Se MBURUCUYA
o Facilita la cosecha. debe realizar 1 a 2 cosechas semanales.
o Las podas deben ser realizadas en
agosto-septiembre; no efectuar en
RENDIMIENTO
época de floración y luego de la poda
Varia de acuerdo a las condiciones
pulverizar con oxicloruro de cobre.
climáticas, del suelo, densidad, cuidados Agr. Gilberto Chávez *
culturales, fertilización y riego.
FERTILIZACION En cultivos bien conducidos se puede
Fertilización estimar una producción promedia de 8 a 10 t/ha
Días después Elemento Dosis en el primer año; 16 a 20 t/ha en el segundo 2006
del transplante año y 12 a 14 t/ha en el tercer año. La mayor
30 N 10g/pl producción se concentra entre el 2° y 3° año.
60 N 50g/pl * Tecnico del Instituto Agornómico Nacional, Caacupé
90 N–K 50g/pl INTRODUCCION
MINISTERIO DE AGRICULTURA Y GANADERIA
120 N 75g+75g/pl VICE MINISTERIO DE AGRICULTURA
El mburucuya o pasiflora es un frutal con gran
potencial comercial e industrial. Además de las
propiedades medicinales (tranquilizante y
digestiva) de su jugo se puede elaborar
dulces y jaleas.
Es una planta originaria del Paraguay y
de las zonas tropicales y subtropicales de
América del Sur y que hasta hace poco tiempo
se utilizaba en nuestro país apenas como
enramadas ornamentales. Los principales
países productores de mburucuya son: Brasil,
México, Colombia, EEUU (Hawai), África del
Sur, Ecuador y Venezuela.
VARIEDADES
• Mburucuya amarillo y sus Híbridos:
Pasiflora edulis flavicarpa
o Planta vigorosa y muy productiva
o Frutos con cáscara amarilla y peso
promedio entre 50 a 150g
o La mas cultivada comercialmente
o Mejor adaptada a los climas cálidos
o No tolera heladas y vientos fuertes
o La abertura de la flor ocurre después
del medio día
• Mburucuya rojo: Pasiflora edulis
arroxeado
o Frutos con cáscara de color rojo y peso
promedio entre 40 a 100g
o Alto contenido de ácido ascórbico y
muy aromático
o Mayor resistencia a temperaturas bajas
o La abertura de la flor ocurre en la
madrugada y cierra antes del medio
día.
• Mburucuya grande o Mburucuya dulce:
Pasiflora alata
o Posee frutos mas grandes que la
Pasiflora edulis arroxeado
o Frutos de color amarillo anaranjado y
peso promedio entre 80 a 200g
o Apto para consumo fresco
o Menor superficie cultivada en el mundo
PROPAGACIÓN
• Por semillas: Seleccionar plantas
madres sanas, vigorosas, productivas,
(bien identificadas y aisladas por variedad);
extraer las semillas de frutos bien maduros
y sin mezcla de otras variedades
o Época de siembra: primavera – verano.
Una fruta contiene alrededor de 250
semillas y 1g tiene un promedio de 45
semillas.
o Siembra en almácigo: la mejor época
es de agosto a septiembre, a una
profundidad de 1 a 2 cm, y un total de
50 semillas por metro lineal.
o Transplante en macetas: se debe
realizar cuando la muda tenga de 1 a 3
hojas verdaderas y una altura de 5 a 10
cm. La plantación al lugar definitivo se
realiza entre los 60 a 90 días después
del transplante en macetas.
• Por estaca: retirar las estacas de la
porción media o terminal de las ramas, con
3 a 4 yemas y diámetro de 7 a 8 mm;
realizar este procedimiento durante la fase
de crecimiento vegetativo de la planta
(primavera).
No eliminar las hojas de las estacas y
aplicar un enraizador.
• Por injerto: se debe realizar en la
primavera cuando el porta injerto tenga una
altura de 25 cm. El tipo de injerto puede ser
ingles simple o en cuña.
CLIMA
• Temperatura: la temperatura óptima oscila
entre los 23° a 27°C. Temperaturas bajas
ocasionan la caída prematura de flores y
frutos.
• Luminosidad: el mburucuya necesita días
largos para la floración. Fotoperiodo
mínimo.
• Viento: puede afectar el sistema de
conducción y perjudicar los agentes
polinizadores, por eso se recomienda la
instalación de rompevientos.
• Precipitación: de 800 a 1700 mm/año bien
distribuidos.
SUELO
Preferentemente del tipo Areno -
arcilloso, profundos, ricos en materia orgánica,
bien drenados y con un pH entre 5.0 a 6.0.