c) PRINCIPIOS DE SOLUCION

- CAJA NEGRA

CAJA NEGRA: TRAPICHE

ENTRADA:

 Señal: Inicia el funcionamiento de la maquina

 Energía: Energía Eléctrica suministrada por un motor
 Material: Caña de azúcar

SALIDA:

 Señal: Indicador de un buen funcionamiento

 Energía: Calor
 Material: Bagazo, Jugo de caña, desechos Solidos

- PROCESOS TECNICOS:

 Chancar la caña
 Extraer el jugo de la caña
 Extraer el bagaso
SOLUCION 2
Alternativa B

FACTOR FUNCIONAL

Determinante Solución

Se debe tener en cuenta el acceso a partes Uniones por elementos aseguradores

internas de la maquina en estado inoperativo.

Se debe tener en cuenta el soporte de la caña

en el proceso de extracción

Se debe tener en cuenta el desagüe y el flujo

del líquido al interior del elemento.

Se debe mantener el empleo de compresión

por acción de masas en movimiento.

Se debe de indicar al operario el adecuado

uso de la operación. Informar al operario mediante ilustraciones
graficas

Se deben establecer limitaciones al contacto

directo del operario con el liquido, en el
proceso de extracción

Se debe tener en cuenta la visualización del

proceso de extracción Visión por imágenes por proyección de silueta
Los componentes mecánicos internos no Jaula de componentes mecánicos
deben de tener contacto con el liquido

Se debe dispensar el jugo de caña.

Se deben establecer los accesos de la caña al

área de procesamiento.

Se deben establecer las áreas de contención

de materias primas.

Se de determinar el área de contención de

desechos.

Se debe indicar la adecuada instalación del Referencia por código signico

elemento.

Se debe limitar la acumulación de desechos

Se debe de tener en cuenta la disposición de Modulación radial

las cañas en almacenamiento

FACTOR HUMANO
Se debe proteger al usuario de factores
ambientales (lluvia,sol)

Se debe evitar el contacto del operario con Cubierta interna

partes en movimiento.

Se debe tener en cuenta el orden y ubicación Orden por alcanzes de las herramientas mas
de los utensilios o herramientas utilizadas

Se debe tener en cuenta los elementos de Ubicación por huella

accionamiento a la función de extraer el jugo

TECNOLOGICO

Se debe tener en cuenta los mecanismos de Motor

accionamiento y sus componentes Ejes extensibles
Engañes conicos
Tren de 3 engranajes
Se debe determinar el filtrado del jugo

Se debe determinar el accionamiento de

encendido y apagado del elemento

LEGAL

Las superficies de trabajo y preparación de Aluminio

los alimentos deben ser o estar recubiertas teflón
de materiales sanitarios,
impermeables, de fácil limpieza y en buen
estado de conservación.
Se deben de establecer barreras entre el barrera de distancia de ubicación espacial
área de disposición de desechos y el área de
procesamiento de alimentos
Se debe evitar que animales entren en mosquitero y mayas metalicas
contacto con materias primas o el alimento