ABLACTACION PRIMER AÑO DE VIDA

Dr. Miguel Ángel González Madrazo

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 Formulas Lácteas
Horario de tomas
Edad Frecuencia No Biberones

R.N. C/3 hrs. 8

1 a 3/12 C/ 4 hrs. 6

4 a 6/12 C/ 6 hrs. 4

7 a 12/12 C/6-8 hrs. 4-3

> 12 m. C/8 hrs. 3

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 Ablactación

Introducción de alimentos
diferentes a la leche materna
o sucedáneos de ella, a la
dieta del lactante, con el
propósito de sustituir
gradualmente a leche como
principal alimento
 Destete

Es la sustitución gradual de la leche materna

por fórmulas lácteas distintas a la misma.

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 ABLACTACIÓN
ASPECTOS FISIOLOGICOS

• EL DESARROLLO GASTROINTESTINAL
DEL INFANTE, NO PERMITE AL RECIÉN
NACIDO LA ABSORCIÓN ADECUADA
DE LÍPIDOS EN LOS PRIMEROS SEIS
MESES DE VIDA, POR PROBLEMA EN
LA SÍNTESIS DE SALES BILIARES.

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 ABLACTACIÓN
ASPECTOS FISIOLOGICOS

• Los hidratos de carbono simples se

hidrolizan adecuadamente durante las
etapas tempranas de la vida

• No así los hidratos de carbono

complejos, (almidones), que requieren
funciones enzimática que empiezan a
manifestarse alrededor de los cuatro
meses de vida

• Razón por la que no se recomienda

antes de esta edad la introducción
cereales en la dieta, ni alimentos no
lácteos con lípidos de difícil absorción
 ABLACTACIÓN
ASPECTOS FISIOLOGICOS

• En cuanto al desarrollo
neuromotor, alrededor del cuarto
mes de vida desaparece el reflejo
de extrusión.

• Antes de esta fecha el niño no

acepta la introducción de alimentos
a la boca por medio de la cuchara

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 ABLACTACIÓN
ASPECTOS FISIOLOGICOS

• La introducción de alimentos distintos a la

leche antes del 6to. Mes de vida
• Es factor de riesgo para elevar la incidencia
de :

• Procesos Alérgicos
• Cólicos intestinales
• Episodio de diarrea
• Intolerancia gástrica
 DESTETE
Si se desea hacer un
destete lento, se
recomienda sustituir
cada tetada cada 7
días. Todo el
proceso en término
medio toma de 2-8
semanas.

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 Ablactación
Recomendaciones

• a) No introducir ningún alimento distinto a la

leche antes del 6to. Mes de vida.

• b) La introducción de otros alimentos debe ser

paulatina y en base a los hábitos alimentarios
de la familia (usos y costumbres).

• c) Introducir un alimento a la vez, con el fin de

que el niño identifique su sabor, olor y
consistencia particular.

10
 Ablactación
Recomendaciones

• d) Ofrecer el alimento elegido por 3-4

días consecutivos para que el niño se
familiarice con él y observar si provoca
reacciones de hipersensibilidad.

• e) No mezclar inicialmente sabores

(dulce con salado) con el fin de que
aprenda a identificar el sabor real del
alimento ofrecido.

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 Ablactación
Recomendaciones

• F) . EVITAR EL ABUSO DE SAL Y AZUCARES

EN LOS ALIMENTOS.
 Ablactación
Recomendaciones

• g) Iniciar con alimentos

licuados, posteriormente
picados, hasta lograr porciones
mas gruesas, esto con el
propósito de despertar la
habilidad para masticar los
alimentos.

13
 Ablactación
Recomendaciones

• k) Incrementar progresivamente
la cantidad del alimento en base a
demandas del niño.

• l ) Recordar que el volumen de

leche ingerida disminuirá hasta
aceptar sólo 2-3 biberones en 24
hrs. al término del 1er.año de vida.

• m ) Adaptar el horario de comida,

al del resto de la familia.

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 Ablactación
6º mes de edad

• Frutas o jugos:

manzana
mango
Papaya
pera
plátano
 Ablactación
7° mes de edad

• Frutas o jugos:
manzana
mango
Papaya
pera
plátano

• Verduras ( colados ) :
Chícharos
Calabaza
Zanahoria
Chayote
Betabel

Cereales:
Arroz,
Avena
 Ablactación
8º y 9° Mes

• Leguminosas
Frijol
Lentejas
Habas
Garbanzos

• Cereales:
Trigo

• Carnes (molidas)
Res
Hígado de pollo
pollo (sin piel)
jamón

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 Ablactación
10 y 11 meses

• Derivados lácteos
Yogurt

• Yema de huevo

18
 Ablactación
12 meses

Incorporarlo a la dieta familiar y agregar si no hay contraindicación.

• Pescado
• carne de cerdo
• Chocolate
• Fresa
• naranja
• Nueces
• clara de huevo

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 Ablactación
Antecedentes de atópia

Evitar consumir antes del año

de edad:
• Huevo
• Cítricos
• Piña
• Sandía
• Fresas
• Chocolates
• Pescado
• Cacahuate
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 Alimentación del Preescolar y Escolar

CALORIAS RECOMENDADAS

1 a 3 años
100 calorías kilogramo de peso día

4 a 6 años
90 calorías kilogramo de peso día

7 a 11 años
70 calorías por kilogramo de peso día

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