ESCUELA POLITECNICA DEL EJÉRCITO

Nombre: Christian Quintana

METROLOGIA Y PRODUCCION

CALIDAD

La Calidad es herramienta básica para una propiedad inherente de cualquier cosa que
permite que esta sea comparada con cualquier otra de su misma especie.

La palabra calidad tiene múltiples significados. Es un conjunto de propiedades inherentes a

un objeto que le confieren capacidad para satisfacer necesidades implícitas o explícitas. La
calidad de un producto o servicio es la percepción que el cliente tiene del mismo, es una
fijación mental del consumidor que asume conformidad con dicho producto o servicio y la
capacidad del mismo para satisfacer sus necesidades. Por tanto, debe definirse en el
contexto que se esté considerando, por ejemplo, la calidad del servicio postal, del servicio
dental, del producto, de vida, etc.

Definiciones desde una perspectiva de producción

La calidad puede definirse como la conformidad relativa con las especificaciones, a lo que
al grado en que un producto cumple las especificaciones del diseño, entre otras cosas,
mayor su calidad o también como comúnmente es encontrar la satisfacción en un producto
cumpliendo todas las expectativas que busca algún cliente, siendo así controlado por reglas
las cuales deben salir al mercado para ser inspeccionado y tenga los requerimientos
estipulados por las organizaciones que hacen certificar algún producto.

Desde una perspectiva de valor

La calidad significa aportar valor al cliente, esto es, ofrecer unas condiciones de uso del
producto o servicio superiores a las que el cliente espera recibir y a un precio accesible.
También, la calidad se refiere a minimizar las pérdidas que un producto pueda causar a la
sociedad humana mostrando cierto interés por parte de la empresa a mantener la
satisfacción del cliente.

Una visión actual del concepto de calidad indica que calidad es entregar al cliente no lo que
quiere, sino lo que nunca se había imaginado que quería y que una vez que lo obtenga, se
dé cuenta que era lo que siempre había querido.
Definiciones formales

Otras definiciones de organizaciones reconocidas y expertos del mundo de la calidad son:

• Definición de la norma ISO 9000: “Calidad: grado en el que un conjunto de

características inherentes cumple con los requisitos”
• Según Luis Andres Arnauda Sequera Define la norma ISO 9000 "Conjunto de
normas y directrices de calidad que se deben llevar a cabo en un proceso".
• Real Academia de la Lengua Española: “Propiedad o conjunto de propiedades
inherentes a una cosa que permiten apreciarla como igual, mejor o peor que las
restantes de su especie”
• Philip Crosby: ”Calidad es cumplimiento de requisitos”
• Joseph Juran: “Calidad es adecuación al uso del cliente”.
• Armand V. Feigenbaum: “Satisfacción de las expectativas del cliente”.
• Genichi Taguchi: “Calidad es la menor pérdida posible para la sociedad”.
• William Edwards Deming: “Calidad es satisfacción del cliente”.
• Walter A. Shewhart: ”La calidad como resultado de la interacción de dos
dimensiones: dimensión subjetiva (lo que el cliente quiere) y dimensión objetiva (lo
que se ofrece).

Nunca se debe confundir la calidad con niveles superiores de atributos del producto o
servicio, sino con las obtención regular y permanente de los atributos del bien ofrecido que
satisfaga a los clientes para los que ha sido diseñado.

Factores relacionados con la calidad

Para conseguir una buena calidad en el producto o servicio hay que tener en cuenta tres
aspectos importantes (dimensiones básicas de la calidad):

1. Dimensión técnica: engloba los aspectos científicos y tecnológicos que afectan al

producto o servicio.
2. Dimensión humana: cuida las buenas relaciones entre clientes y empresas.
3. Dimensión económica: intenta minimizar costes tanto para el cliente como para la
empresa

Otros factores relacionados con la calidad son:

• Cantidad justa y deseada de producto que hay que fabricar y que se ofrece.
• Rapidez de distribución de productos o de atención al cliente.
• Precio exacto (según la oferta y la demanda del producto).

Parámetros de la calidad

• Calidad de diseño: es el grado en el que un producto o servicio se ve reflejado en su

diseño.
 • Calidad de conformidad: Es el grado de fidelidad con el que es reproducido un
producto o servicio respecto a su diseño.
• Calidad de uso: el producto ha de ser fácil de usar, seguro, fiable, etc.
• El cliente es el nuevo objetivo: las nuevas teorías sitúan al cliente como parte activa
de la calificación de la calidad de un producto, intentando crear un estándar en base
al punto subjetivo de un cliente. La calidad de un producto no se va a determinar
solamente por parámetros puramente objetivos sino incluyendo las opiniones de un
cliente que usa determinado producto o servicio.

• El control de calidad son todos los mecanismos, acciones, herramientas que

realizamos para detectar la presencia de errores. La función del control de calidad
existe primordialmente como una organización de servicio, para conocer las
especificaciones establecidas por la ingeniería del producto y proporcionar
asistencia al departamento de fabricación, para que la producción alcance estas
especificaciones. Como tal, la función consiste en la colección y análisis de grandes
cantidades de datos que después se presentan a diferentes departamentos para iniciar
una acción correctiva adecuada.
• Todo producto que no cumpla las características mínimas para decir que es correcto,
será eliminado, sin poderse corregir los posibles defectos de fabricación que podrían
evitar esos costos añadidos y desperdicios de material.
• Para controlar la calidad de un producto se realizan inspecciones o pruebas de
muestreo para verificar que las características del mismo sean óptimas. El único
inconveniente de estas pruebas es el gasto que conlleva el control de cada producto
fabricado, ya que se eliminan los defectuosos, sin posibilidad de reutilizarlo.

Certificación de Productos
En una sociedad moderna, no basta con que un producto se vea bien o tenga un precio atractivo, se
deben considerar otros aspectos como quién garantiza la calidad y seguridad del producto, en este
sentido existen varias alternativas; puede ser la propia empresa, un tercero independiente o bien
nadie.

Frente a las alternativas SEÑALADAS cabe pensar cual de ellas resulta mas conveniente. Sin
duda, que un organismo externo compruebe el cumplimiento del producto con normas y
especificaciones, DARA MAS CONFIANZA AL COMPRADOR, ESPECIALMENTE CUANDO
SE TRATA DE BIENES PRODUCIDOS EN SERIE.

ES UN HECHO QUE en el ámbito comercial, cuando una empresa está interesada en un producto,
no sólo se conforma con que el vendedor le indique que es “bueno”. Necesita de un "tercero" que
certifique la calidad de dicho bien y sus especificaciones técnicas, dando el visto bueno necesario
para la transacción comercial.
 De ahí que en los últimos años la
certificación haya adquirido una
gran importancia en el comercio
tanto a nivel local como
internacional. La certificación da
al comprador confianza de que el
producto cumple los requisitos
establecidos previamente y
permite al productor o vendedor
entregar un ARGUMENTO IMPARCIAL proveniente de un
juicio independiente de él, aumentando ASI su prestigio. Bajo esta lógica es fácil concluir que esta
entidad certificadora debe ser transparente, independiente y confiable.

Normalmente se usa el término "certificación de calidad", pero en círculos especializados en la

materia se habla de "certificación de conformidad", debido a que el término calidad puede tener un
significado demasiado amplio y ambiguo. Conformidad, por su parte, deja implícito los términos
de referencia de la certificación, los cuales pueden ser normas, bases contractuales,
especificaciones, u otro tipo de servicio, siendo la certificación la declaración resultante de la
evaluación de un producto que está en conformidad con especificaciones técnicas determinadas.

Aquí, una explicación de este concepto tan preciado en las relaciones comerciales contemporáneas:
El Instituto Nacional de Normalización (INN), con fecha 08/01/1997, publicó el documento
denominado, Certificación de Conformidad - Modelos de Certificación ISO/CASCO, INN 100-
611. Este documento es una traducción del texto original en inglés “Assessment and verification of
conformity to standars and technical specificactions”, en él se describen los ocho modelos de
certificación existentes y la diferencia entre ellos:

Modelo 1 - ISO CASCO 1, corresponde al Ensayo de Tipo, el cual es un método según el cual una
muestra del producto se somete a ensayo conforme a un método de ensayo prescrito, con el objeto
de verificar el cumplimiento de un modelo con una especificación. Es la forma más simple y más
limitada de certificación independiente de un producto desde el punto de vista del fabricante y de la
autoridad que da la aprobación.

Modelo 2 - ISO CASCO 2, corresponde a un ensayo de tipo más ensayos de muestras del
comercio. El ensayo de auditoria del comercio es un ensayo efectuado al azar del modelo de tipo
ensayado que se ha tomado de las existencias de distribuidores o detallistas.

Modelo 3 - ISO CASCO 3, corresponde a un ensayo de tipo más ensayos de muestras de la fábrica.
El ensayo de auditoria de las muestras de la fábrica implica comprobar regularmente las muestras
de los modelos sometidos al ensayo de tipo, seleccionados de la producción del fabricante antes del
despacho.

Modelo 4 - ISO CASCO 4, corresponde a un ensayo de tipo más ensayos de muestras del comercio
y de la fábrica.

Modelo 5 - ISO CASCO 5, corresponde a un ensayo de tipo, con evaluación y aprobación de las
disposiciones de control de calidad del fabricante, seguidas de una supervisión regular a través de
laS auditoríaS de control de calidad en la fábrica y ensayos de muestras del comercio y de la
fábrica.

Modelo 6 - ISO CASCO 6, corresponde a la evaluación del control de calidad de la fábrica y su

aceptación. Se conoce también como modelo de certificación de empresa aprobada o fabricación
aprobada. Se trata de un modelo según el cual se evalúa y aprueba la capacidad del fabricante para
producir un producto conforme a la especificación requerida, incluyendo los métodos de
fabricación, las organizaciones de control de calidad y las instalaciones para el ensayo de tipo y de
rutina respecto de una tecnología particular Este modelo se puede aplicar cuando la especificación
cubre un tipo de fabricación, posiblemente un material, pero en que el producto final puede adoptar
diversas formas para las cuales no hay especificaciones particulares.

Modelo 7 - ISO CASCO 7, corresponde a Ensayo por lotes. El ensayo por lotes es un modelo
según el cual se extrae una muestra de un lote del producto y se somete a ensayo; en base al
resultado del ensayo se emite un veredicto sobre la conformidad del lote con la especificación.

Modelo 8 –ISO CASCO 8, corresponde la inspección 100% es un modelo en el cual todas y cada
una de las unidades certificadas se debe ensayar previamente para determinar si cumplen con los
requisitos de la especificación técnica.

Incertidumbre, en metrología, es una cota superior del valor de la corrección residual de la

medida.

También puede expresarse como el valor de la semi-amplitud de un intervalo alrededor del

valor resultante de la medida, que se entiende como el valor convencionalmente verdadero.
El carácter convencional, y no real de tal valor, es consecuencia de que el intervalo se
entiende como una estimación adecuada de la zona de valores entre los que se encuentra el
valor verdadero del mensurando, y que en términos tanto teóricos como prácticos es
imposible de hallar con seguridad o absoluta certeza: teóricamente porque se necesitaría
una sucesión infinita de correcciones, y en términos prácticos por no ser útil continuar con
las correcciones una vez que la incertidumbre se ha reducido lo suficiente como para no
afectar técnicamente al objeto al que va a servir la medida.

El Vocabulario Internacional de Metrología (VIM) define la incertidumbre de medida como

un parámetro, asociado al resultado de una medición, que caracteriza la dispersión de los
valores que razonablemente podrían ser atribuidos al mensurando.1
Existen muchas formas de expresar la incertidumbre de medida o conceptos derivados o
asociados: incertidumbre típica, incertidumbre expandida, incertidumbre de calibración
-calibración-, incertidumbre máxima, incertidumbre de uso, etc.2

Como concepto metrológico, es del mismo ámbito, pero diferente a los de tolerancia y
precisión.

Repetibilidad

De acuerdo con el VIM (Vocabulario Internacional de Metrología) la repetibilidad de

resultados de mediciones es:

La proximidad de concordancia entre los resultados de mediciones sucesivas del mismo

mensurando bajo las mismas condiciones de medición.

Donde: (1) Estas condiciones son llamadas condiciones de repetibilidad.(2) Las

condiciones de repetibilidad incluyen: el mismo procedimiento de medición, el mismo
observador, el mismo instrumento de medición, utilizado bajo las mismas condiciones, el
mismo lugar, repetición en un periodo corto de tiempo. (3) La repetibilidad puede ser
expresada cuantitativamente en términos de la dispersión característica de los resultados.
Reproducibilidad

De acuerdo con el VIM la reproducibilidad de resultados de mediciones es:

La proximidad de concordancia entre los resultados de mediciones sucesivas del mismo
mensurando bajo condiciones de medición que cambian.
Donde: (1) Una declaración válida de reproducibilidad requiere que se especifique la
condición que cambia. (2) Las condiciones que cambian pueden incluir: principio de
medición, método de medición, observador, instrumento de medición, patrón de referencia,
lugar, condiciones de uso, tiempo. (3) La reproducibilidad puede ser expresada
cuantitativamente en términos de la dispersión característica de los resultados. (4) Se
entiende que los resultados usualmente son resultados corregidos.

BIBLIOGRAFIA
http://www.metas.com.mx/guiametas/La-Guia-MetAs-03-11-r-R.pdf
http://www.wikipedia.com