América precolombina

América precolombina es el nombre que se da a la etapa histórica del continente

americano que comprende desde la llegada de los primeros seres humanos hasta
el establecimiento del dominio político y cultural de los europeos sobre los pueblos
indígenas americanos. Esta época comprende miles de años, y sucesos tan
relevantes como las primeras migraciones humanas desde Asia a través de
Beringia y la revolución neolítica.

El concepto refiere a la época anterior al arribo de Colón a América en 1492, se

tenían las conocidas como culturas nativas. Sin embargo, se emplea usualmente
para englobar la historia de todas aquellas sociedades nativas antes de que se
hiciera notable la influencia europea, a pesar de que esto ocurrió décadas o siglos
después del primer desembarco de Colón. En español suele usarse como
sinónimo de América prehispánica.

En general, existe un acuerdo de los espacios de investigación especializados en

torno a que los indígenas americanos descienden de los grupos humanos que
pasaron de Asia al Nuevo Mundo a través del puente de Beringia. Si bien nunca
existió consenso al respecto, durante mucho tiempo la hipótesis más aceptada fue
la llamada teoría del poblamiento tardío. De acuerdo con esta hipótesis, los
amerindios son descendientes de los grupos siberianos que pasaron a América
aproximadamente 13.500 años antes del presente (AP). Esta hipótesis se sostiene
en el descubrimiento de la cultura clovis, que se asoció con la más antigua
presencia humana en América, cuyo estilo de vida pudo haber estado apoyado en
el aprovechamiento de la megafauna —por ejemplo, Mammuthus columbii—,
aunque ésta fue insostenible cuando estos animales se extinguieron alrededor del
año 9000 AP.

Otros puntos de vista y algunas investigaciones en todo el continente llevaron a un

grupo de investigadores a proponer que el poblamiento de América inició varios
milenios antes de la glaciación de Wisconsin. El descubrimiento de materiales
arqueológicos encontrados en diversos puntos de América —dentro o al sur del
área de difusión de la cultura clovis— fechados por radiocarbono en una época
anterior a la glaciación han sido consideradas dudosos o al menos, controversiales
por los defensores de la teoría del poblamiento tardío.

Las nuevas teorías sobre un poblamiento temprano se han recombinado con las
teorías existentes que afirman la existencia de múltiples corrientes migratorias de
poblamiento a través de Alaska y del océano Pacífico (Paul Rivet), desde
Australia, usando un puente similar al de Beringia, pero en la zona antártica e
ingresando por Sudamérica.3 Otra hipótesis de poblamiento temprano que de
momento carece de pruebas suficientes, señala el posible arribo, por vía marítima,
de gentes europeas portadoras de la cultura solutrense, que habrían aprovechado
para sustentarse en el trayecto la abundancia de focas y otros mamíferos marinos
en el borde del casquete glacial Ártico. Según sus proponentes, esta hipótesis
explicaría la presencia del haplogrupo X en el ADN mitocondrial de algunos grupos
indígenas, además del parecido con ciertas técnicas americanas para la
fabricación de utensilios líticos.

Recientes investigaciones basadas en la secuenciación del genoma de un

individuo que habitó en Siberia hace unos 24 000 años revelan su similitud
genética con las poblaciones nativas americanas así como con euroasiáticas lo
que parece indicar que diversos grupos de humanos provenientes del oeste de
Asia migrarían hacia América cruzando el estrecho de Bering mezclándose con
individuos del este asiático.

Este hecho puede explicar la presencia de características típicas de individuos

euroasiáticos en las poblaciones nativas americanas que no se corresponden con
las de pobladores del este asiático como pueden ser la morfología del cráneo o el
haplotipo mitocondrial X.
El continente que pobló de Asia

Los primeros humanos usaron rutas a través de las montañas y desiertos del norte
de Asia, considerados barreras infranqueables, bajo condiciones más húmedas
que las actuales. Una nueva investigación insta a reconsiderar dónde buscar las
primeras huellas de Homo Sapiens en el norte de Asia, y zonas de interacción
potencial con otros homininos como neandertales y los denisovanos. Los
arqueólogos y paleoantropólogos están cada vez más interesados en descubrir los
entornos a los que se enfrentan los miembros más antiguos de nuestra especie, el
Homo sapiens, a medida que se mudó a nuevas partes de Eurasia en el
Pleistoceno tardío (hace entre 125.000 y 12.000 años). Se ha prestado mucha
atención a una ruta "sur" alrededor del Océano Índico, con el norte y el centro de
Asia algo descuidados.

Sin embargo, en un artículo publicado en 'PLOS ONE', científicos del Instituto Max
Planck de Historia de la Ciencia Humana en Jena, Alemania, y sus colegas del
Instituto de Paleontología y Paleoantropología de los Vertebrados en Beijing,
China, argumentan que el cambio climático puede haber hecho de esta una región
particularmente dinámica de dispersión, interacción y adaptación de homininos, y
un corredor crucial para el movimiento.

Hacia el norte fuera de África y en Asia

"Nuestro trabajo anterior en Arabia Saudita, y el trabajo en el desierto de Thar en

India, ha sido clave para resaltar que el trabajo de la encuesta en regiones
previamente descuidadas puede ofrecer nuevas perspectivas sobre las rutas y
adaptaciones humanas", dice Petraglia. De hecho, si el 'Homo sapiens' pudiera
cruzar lo que ahora son los desiertos árabes, ¿qué lo habría impedido cruzar otras
regiones actualmente áridas como el Desierto de Gobi, la Cuenca de Junggar y el
Desierto de Taklamakan en diferentes puntos en el pasado? De manera similar,
las montañas de Altai, Tien Shan y la meseta tibetana representan una ventana
potencialmente nueva a gran altura hacia la evolución humana, especialmente
dados los recientes hallazgos en la cueva de Denisova en Rusia y en la cueva de
Baishiya Karst en China. Sin embargo, las áreas de investigación tradicionales,
una densidad de sitios arqueológicos y supuestos sobre la persistencia de
ambientes "extremos" en el pasado han llevado a un enfoque en Siberia, en lugar
del potencial para las rutas interiores del movimiento humano en el norte de Asia.

La historia de Asia puede verse como la historia colectiva de varias regiones de la

periferia costera, Asia Oriental, Sur de Asia y el Oriente Medio, vinculadas por la
masa interior de la estepa Euroasiática.
La periferia costera fue el hogar de algunas de las primeras civilizaciones
conocidas del mundo, y cada una de las tres regiones desarrolló las primeras
comunidades alrededor de los fértiles valles de los ríos. Las civilizaciones en
Mesopotamia, el Valle del Indo y China compartieron muchas similitudes y
probablemente intercambiaron tecnologías e ideas como las matemáticas y la
rueda. Otras ideas como las de la escritura posiblemente se desarrollaron de
manera individual en cada área. Las ciudades, estados y luego imperios se
desarrollaron en estas tierras bajas. La región de la estepa había estado habitada
durante mucho tiempo por nómadas montados y desde las estepas centrales
podían alcanzar todas las áreas del continente asiático. La más antigua de estas
expansiones centrales conocida que salió de las estepas fue la Indoeuropea, que
propagó sus lenguas en Oriente Medio, India y el Tocario hasta las fronteras de
China. La zona norte del continente, que abarca gran parte de Siberia, también era
inaccessible a los nómadas de las estepas debido a los densos bosques y la
tundra. Estas áreas estaban escasamente pobladas. El centro y la periferia se
mantuvieron separadas por montañas y desiertos. Las montañas del Cáucaso, los
Himalayas, el desierto de Karakum y el Desierto de Gobi formaban barreras que
los jinetes de las estepas sólo podían cruzar con dificultad. Aunque tecnológica y
culturalmente los habitantes de las ciudades eran más avanzados, poco podían
hacer militarmente para defenderse contra las hordas montadas de las estepas.
Sin embargo, las tierras bajas no tenían suficientes praderas abiertas para
soportar una gran fuerza de caballería. Por esta razón los nómadas que
conquistaron estados en China, India y Oriente medio pronto se vieron obligados a
adaptarse a las sociedades locales.
El periodo de la recolección de alimentos

Para reconstruir la historia de la alimentación nos basaremos en las 7 etapas de la

evolución humana que establece Ritchie, C.I.A (1998). Para este autor, cada etapa
tiene su origen en algún cambio político, social, técnico o ideológico que introdujo
importantes cambios en el consumo de alimentos. Se hará especial referencia a la
evolución de la alimentación.

Se conoce como caza-recolección al sistema económico del Paleolítico y

Mesolítico, practicado aún por algunos pueblos.

La caza-recolección fue la primera adaptación de la humanidad que se llevó a

cabo con éxito, ocupando al menos el 80% de la historia de la humanidad.

Solamente algunas sociedades contemporáneas han sido clasificadas como

sociedades cazadoras-recolectoras, y complementan su actividad con la
horticultura y el cuidado de los animales.

El concepto de cazador-recolector es mucho más complejo de lo que parece a

simple vista, ya que no solo conlleva una serie de actividades concretas
destinadas a garantizar la subsistencia de un grupo ligadas a una forma de
organización económica. El conjunto de actividades de la vida cotidiana, un mundo
espiritual, unos modos sociales determinados y la organización interna concreta
de los cazadores-recolectores presentan algunas tendencias que frecuentemente
los diferencian de las sociedades estatales basadas en el sedentarismo y la
agricultura. Es decir, el concepto de cazadores-recolectores, no sólo se refiere a
un tipo de organización económica, sino que frecuentemente se correlaciona con
determinado tipo de organización social y una determinada ideología.

. El alcance cronológico del concepto es muy amplio. Hasta hace diez mil años, el
hombre era exclusivamente cazador-recolector. Aún en nuestro tiempo, existen
sociedades que hasta hace poco practicaron o siguen practicando la caza y las
actividades derivadas como medio básico de subsistencia. No es por tanto, una
actividad exclusivamente "prehistórica", sino que ha tenido una proyección,
aunque cada vez más limitada, en el mundo moderno y contemporáneo. Los
grupos de cazadores-recolectores actuales pueden llegar a guardar algún
parecido con los grupos prehistóricos (toda la historiografía prehistórica basada en
la comparación etnográfica lo considera así), como por ejemplo ser grupos
pequeños, unidos en la mayor parte de los casos por lazos de parentesco y con
redes sociales eficaces externas al grupo para fines reproductivos, principalmente,
o de alianzas sobre determinadas materias. Sin embargo, el aproximarse al
estudio etnográfico de pueblos cazadores-recolectores actuales con el objeto de
extraer generalidades extrapolables a los grupos paleolíticos es muy arriesgado.
Los alimentos más comunes eran los vegetales (recolección) y la carne (caza o
carroñeo). En un principio eran los únicos pueblos que existían y hoy existen
todavía, a duras penas, pequeños grupos nómadas que viven de la caza de
animales, de la pesca, de la recolección de frutos, semillas y setas (extracción de
raíces y tubérculos), y de la recogida de miel, actividades que rara vez aportan
más del 50% de su dieta alimenticia. Los grupos más conocidos son los
aborígenes de Australia, los esquimales de Groenlandia, Canadá, Alaska y la zona
de Siberia que linda con el estrecho de Béring y diversas etnias de la selva
amazónica. Los san de Botsuana, Namibia y sur de Angola han perdido la mayor
parte de sus territorios y hoy muchos viven como jornaleros. Algunos pigmeos
continúan siendo cazadores activos. Existen grupos menos conocidos en Somalia,
Etiopía, Kenia, Tanzania, Ruanda y Burundi; en Canadá, Estados Unidos, Brasil,
Venezuela, Colombia, Bolivia y Chile, o en Rusia, India, Tailandia, Malasia,
Indonesia y Filipinas. Para los antropólogos los estudios de estos pueblos han sido
muy importantes y en parte este interés ha ayudado a estas personas a mantener
su modo de vida. Las investigaciones realizadas en los años 1960 entre los San,
indicaban que frente a la creencia general de que las condiciones de vida eran
peores que la de los pueblos que adoptaron la economía productiva de agricultura
y ganadería, la esperanza de vida era superior en los pueblos primitivos y de igual
modo sus condiciones de salud, al no ser azotados por las periódicas epidemias
que se ceban sobre las concentraciones humanas de las aldeas, aunque debían
soportar enfermedades relacionadas con el parasitismo.
El largo camino hacia el producto de alimentos

La transformación y conservación de los alimentos es uno de los beneficios para el

hombre; que se ha ido innovando con la aparición de nuevas técnicas para este.
Primero te presentamos una información sobre el tema y después un experimento
para que identifiques y reconozcas lo que sucede con el determinado producto al
transformarlo para obtener su conservación a mayor plazo del que determina el
producto.

El ser humano, ha aprendido a desarrollar técnicas que permiten la conservación

de varios alimentos, estas técnicas iniciaron desde la prehistoria, conforme al
tiempo, se fueron dando a conocer distintos métodos para poder lograr mantener
las propiedades de los alimentos de la vida diaria, una de las primeras técnicas
que practicaba el hombre era cuando almacenaban carne en cuevas de hielo,
conservaban los alimentos en lugares secos y oscuros, los envolvían en
sustancias protectoras como el azúcar para lograr conservar las frutas y vegetales,
vinagre para legumbres y frutos, grasa, aceite, arcilla, miel, hielos, etcétera, y eran
conocidos los procesos para hacer ahumados y salazón.

 La agroindustria tiene como principal mecanismo de producción el

monocultivo, que reduce la biodiversidad, pierde las propiedades
productivas del suelo, provoca su erosión e introduce a la dinámica
productiva en una espiral de consumo creciente de agroquímicos que
derivan en cáncer, como el caso del herbicida glifosato, según
investigaciones de Andrés Carrasco en Argentina.

 La industria de alimentos transformados utiliza aditivos como por ejemplo el

benzoato de sodio para la conservación de mermeladas, refrescos,
gaseosas, mayonesas y es muy utilizado en todo el mundo. Actualmente
existe una discusión científica entre los parámetros que utilizan la FAO para
clasificar los aditivos, que son considerados desactualizados, debido a que
investigaciones más recientes encuentran que este elemento es destructor
del ADN de las células.
 La política de mercantilizar la tierra ocasiona desplazamientos de
comunidades campesinas, ya sea por ocupación, compras voluntarias,
condicionadas u obligadas incluso con la fuerza militar. También hay otro
factor que deja tierras vulnerables al acaparamiento, se trata de la crisis
climática que dificulta la gestión de agua para riego y consumo lo cual
deriva en migración de especies, sequía, cambio en el ciclo agrícola,
desastres naturales que hacen perder cosechas y consecuentemente
migración campesina temporal o permanente que tiene impactos sociales
diversos en el área rural por los vacíos que deja y en las ciudades por los
asentamientos que, en el caso de Bolivia, han producido un tipo de
economía informal muy compleja de medir y cuantificar.
  De esta forma se produce la concentración de tierras en pocas manos, lo
cual propicia los monocultivos, un manejo agrícola que requiere un nivel de
inversión elevado por los insumos inevitables, la maquinaria pesada y la
comercialización con contratos directos de exportación de materia prima.
 La Resolución 970 del Instituto Colombiano Agropecuario prohíbe a los
agricultores el almacenamiento de semillas, de acuerdo a la tradición, para
obligar a todos a comprar semilla certificada. Esta medida legal favorece a
las transnacionales de la semilla y consolida la dependencia ya no solo
monetaria, sino también biológica, además expresa concretamente la
influencia que tiene la agroindustria transnacional en las políticas
nacionales.
Estos serían solo algunos de los factores útiles para analizar el papel de los
consumidores, que definen el desenlace económico alimentario al momento de
elegir el menú diario, ya sea en la casa o en el restaurant. La acción básica de
alimentarse genera el movimiento económico más importante del planeta, cuyo
precio no determina la calidad nutricional y proteínica de lo que se obtiene para
comer, pero que ya viene determinado por las transnacionales de la semilla, el
agroinsumo, la agrotecnología y la comida transformada, que ha llegado a ser
considerada chatarra por la ausencia de beneficio para el cuerpo humano.
La agricultura

es el conjunto de técnicas, conocimientos y saberes para cultivar la tierra y la parte

del sector primario que se dedica a ello. En ella se engloban los diferentes trabajos
de tratamiento del suelo y los cultivos de vegetales. Comprende todo un conjunto
de acciones humanas que transforma el medio ambiente natural.

Las actividades relacionadas son las que integran el llamado sector agrícola.
Todas las actividades económicas que abarca dicho sector tienen su fundamento
en la explotación de los recursos que la tierra origina, favorecida por la acción del
ser humano: alimentos vegetales como cereales, frutas, hortalizas, pastos
cultivados y forrajes; fibras utilizadas por la industria textil; cultivos energéticos etc.

La agricultura también comprende una demanda global del ramo y servicio de la

alimentación mundial depende en gran medida del clima y de las técnicas para
poder hacer la tierra fértil, conserva su origen en la propiedad privada y en la
explotación de la tierra entregada a familias para poder establecerse.

Es una actividad de gran importancia estratégica como base fundamental para el

desarrollo autosuficiente y riqueza de las naciones.

La ciencia que estudia la práctica de la agricultura es la agronomía.

Comienzo de la agricultura

Trilla de cereales en el antiguo Egipto.

En el Oeste de Asia, Egipto e India fueron los sitios de la primera siembra y

cosecha hidráulica, de plantas que habían sido recogidas previamente en la
naturaleza. El desarrollo y la independencia de la agricultura se produjo en el norte
y sur de China, en el Sahel de África, en Nueva Guinea y en varias regiones de las
Américas. Los ocho cultivos llamados fundadores del Neolítico de la agricultura,
fueron en primer lugar los cereales: trigo "espelta", el trigo "mocho" y luego la
cebada; las leguminosas: guisantes, lentejas, yeros, garbanzo; y el lino.

En el año 15000 a. C., la naciente agricultura llegó a Egipto. Por lo menos desde
50 a. C., en el subcontinente indio se cultivó trigo y cebada, como lo demuestran
excavaciones arqueológicas en Mehrgarh en Baluchistán, en lo que hoy es
Pakistán.

En el año 6000 a. C., la agricultura campesina se atrincheró en las orillas del Nilo.
Esto debido al poco desarrollo aún de las técnicas de riego. Durante este tiempo,
la agricultura se desarrolló de forma independiente en el Lejano Oriente, con el
arroz, en lugar de trigo, como cultivo principal. Los agricultores de China e
Indonesia lograron domesticar el taro o papa china (Colocasia esculenta) y el frijol
mung (Vigna radiata), la soja y el azuki (Vigna angularis). Como complemento a
estas nuevas fuentes de hidratos de carbono, una red de pesca altamente
organizada en los ríos, lagos y las costas del océano en estas áreas trajo consigo
grandes volúmenes de proteínas esenciales. En conjunto, estos nuevos métodos
agrícolas y de pesca originaron un auge de la población humana que
empequeñeció todas las expansiones anteriores y que continúa en la actualidad.

En 5000 a. C., los sumerios habían desarrollado las principales técnicas agrícolas,
incluyendo el cultivo intensivo de la tierra a gran escala, el monocultivo, técnicas
de riego, y el uso de mano de obra especializada, particularmente a lo largo de la
vía acuática ahora conocida como el canal de Shatt al-Arab, del delta de Golfo
Pérsico a la confluencia de los ríos Tigris y Éufrates.

La domesticación de especies silvestres: uros y muflones en ganado vacuno y

ovino, respectivamente, dio paso a la utilización a gran escala de animales para
comida/fibra y como bestias de carga. El pastor se unió al agricultor como un
proveedor esencial para las sociedades sedentarias y seminómadas. El maíz, la
mandioca y el arrurruz fueron domesticadas por primera vez en el continente
americano y se remontan al 5200 antes de Cristo (A.C).
 INTRODUCCIÓN

El presente continuo o progresivo es un tiempo verbal que se forma con el verbo

auxiliar “To Be” (am, is, are) + un verbo principal en gerundio; y que este tiempo
verbal es de gran utilidad para describir las actividades que se están realizando en
el momento en que se habla. Es la forma continua del presente. En inglés se
utiliza principalmente para acciones que están teniendo lugar en el momento en
que se habla o que solo están sucediendo temporalmente. El presente continuo o
progresivo se forma con el presente del auxiliar ‘to be‘ y el gerundio del verbo que
se quiere conjugar.

La Gramática es el estudio de las reglas y principios que regulan el uso de las

lenguas y la organización de las palabras dentro de una oración. También se
denomina así al conjunto de reglas y principios que gobiernan el uso de un
lenguaje muy determinado; así, cada lenguaje tiene su propia gramática.

Para poder comprender bien la gramática básica hay que conocer algunos
términos gramaticales como los sustantivos, adverbios, adjetivos, artículos,
pronombres y verbos entre otros En seguida encontrarás una lista con
aclaraciones , sino tan solo tratan de dar una definición fácil a esos términos.)

Frases negativas son las contrarias de frases afirmativas. En inglés, una manera
de formar este tipo de frase es con prefijos negativos añadidos a adjetivos,
nombres o verbos. Los prefijos negativos en inglés incluyen: a–, dis–, il–, im–, in-,
ir–, non–, un–.
 INTRODUCTION

The present continuous or progressive is a tense that is formed with the auxiliary
verb "To Be" (am, is, are) + a main verb in gerund; and that this tense is very
useful to describe the activities that are being carried out at the moment in which it
is spoken. It is the continuous form of the present. In English it is mainly used for
actions that are taking place at the time they are spoken or that are only
temporarily happening. The continuous or progressive present is formed with the
present of the auxiliary ‘to be‘ and the gerund of the verb to be conjugated.

Grammar is the study of the rules and principles that regulate the use of languages
and the organization of words within a sentence. This is also called the set of rules
and principles that govern the use of a very specific language; Thus, each
language has its own grammar.

To be able to understand the basic grammar well, you have to know some
grammatical terms such as nouns, adverbs, adjectives, articles, pronouns and
verbs, among others. Below you will find a list with clarifications, but only try to give
an easy definition to those terms.)

Negative phrases are the opposite of affirmative phrases. In English, one way to
form this type of phrase is with negative prefixes added to adjectives, names or
verbs. Negative prefixes in English include: a–, dis–, il–, im–, in-, go–, non–, un–.