ESTUDIANTES:

BIRBUET ENRIQUE C6793-8

CRUZ CRISTIAN C6526-9
LARA DORIAN C5838-6
MARCA MELISSA C5091-1
CARRERA:
INGENIERÍA COMERCIAL
SEMESTRE:
SÉPTIMO
ASIGNATURA:
ANÁLISIS CUANTITATIVO DECISIONAL
DOCENTE:
ING. JORGE BUITRAGO NAVARRO

COCHABAMBA - BOLIVIA
 ANÁLISIS CUANTITATIVO DECISIONAL APLICADO A CENTRO DE
ENTRETENIMIENTO NOCTURNO “MANDARINA”

1. INTRODUCCIÓN

El presente trabajo, consiste en aplicar Análisis Cuantitativo Decisional en base a los

tres temas avanzados en clase utilizando: Teoría de Sistemas, Teoría de juegos y
Decisiones Múltiples que facilite la toma de decisiones y también incremente la
participación de mercado mediante el aprovechamiento de oportunidades para el centro
de entretenimiento nocturno “MANDARINA”.

Estos temas consisten en aprovechar las nuevas tecnologías de información y

comunicación que ofrecerá el centro de entretenimiento nocturno “MANDARINA”.

Por consiguiente se podría decidir que estrategias permitirá el centro de entretenimiento

nocturno “MANDARINA” aprender de los movimientos de sus competidores y entonces
podemos adaptar sus propias prácticas, realizando los cambios necesarios, no solo
tratando de copiar una buena práctica.

Estas estrategias permitirán, ejecutar una serie de tácticas para incrementar la

demanda de los clientes y satisfacer mejor las necesidades, mejorando las estrategias
de los competidores y adaptándolas a la empresa de una mejor manera.

La relación del plan de marketing en el centro de entretenimiento nocturno

“MANDARINA” es construir relaciones con los clientes y lograr su fidelización. Este
plan de mercadeo deberá estar soportado por estrategias enfocadas al mercado
objetivo, que logren generar una actitud positiva hacia este..

El presente trabajo de investigación que se desarrollara, tendrá por finalidad la creación

de un plan estratégico que pueda permitir orientar al el centro de entretenimiento
nocturno “MANDARINA” proporcionando las guías necesarias de acción para la
consecución del incremento de su demanda.
 2. ANTECEDENTES

“MANDARINA” desde su inicio el 13 de diciembre de 2003 ha revolucionado el

concepto de club en nuestro medio, logrando una excelente combinación en diseño,
arquitectura, servicio sofisticado, iluminación y sonido.

Durante estos más de 15 años MANDARINA se ha consolidado como una tradición en

las noches cochabambinas.

2.1 UBICACIÓN
Registro funda empresa de MANDARINA

DISCOTECA MANDARINA LOUNGE

COCHABAMBA

La empresa viene implementando el servicio de centros de entretenimiento nocturno

con los siguientes productos:

 Ron abuelo
 Habanna club
 Whisky
 Jack daniels
 Absolut
 Tequila
 Sky blue
 Jhintoning
 Cerveza (corona)
3. APLICACIÓN TEORÍA DE SISTEMAS
3.1 Entradas
 Infraestructura
 Capital
 Clientes
 Productos
 Empleados
 Insumos
 Recursos tecnológicos
 Marketing
 Proveedores
 Almacén
3.2 Salidas
 Satisfacción clientes
 Satisfacción empleados
 Sueldos y salarios
 Experiencia y aprendizaje
 Reconocimiento
 Prestigio
 Calidad en producto
 Utilidades
3.3 Procesos
 Elaboración producto
 Control y supervisión de almacén.
 Recursos humanos
 Finanzas
 Atención
 Supervisión del personal
 Capacitación personal
 Aplicación estrategias de marketing
3.4 Cargas
 Alta Rotación de personal
 Falta de capacitación
 Sobresaturación de Stock almacenes
 Retraso en el abastecimiento por parte de proveedores
 Accidentes con la seguridad del personal
 Accidentes con la seguridad del cliente
 Tiempo de elaboración de productos
 Producto presente deficiencia
 Clientes cambien de empresa
3.5 Perturbaciones
 Desastre natural (terremoto, lluvias, calor, tormenta)
 Muerte de un empleado
 Muerte de un cliente
 Enfermedades
3.6 Retroalimentación
 Diagnostico
 Mantenimiento equipos
 Compra de nuevos equipos
 Mejorar la calidad de atención al cliente
 Cambio de proveedores
 Replantear estrategias de marketing regularmente
 4. APLICACIÓN TEORÍA DE JUEGOS
4.1 Tipo de juego: Evento de Año Nuevo
4.2 Jugadores:
Mandarina
Cortijo
4.3 Planteamiento del juego

El centro de entretenimiento nocturno Mandarina organiza una fiesta en año

nuevo con novedades y sorpresas para los clientes, similar al centro de
entretenimiento nocturno Cortijo quienes trabajan en el mismo rubro, las
estrategias serán el precio de las entradas, variedad de piqueos y una variedad
de bebidas que serán promocionadas.

4.4 Estrategia
 Mandarina precio de entradas accesibles más la participación del
cantante Roberto Carlos
 Mandarina tenga una variedad de piqueos
 Mandarina promocione bebidas
 Cortijo precio de las entradas accesibles
 Cortijo ofrezca variedad de piqueos
 Cortijo promocione bebidas

Matriz de consecuencia

producto Entrada Piqueos Bebidas

Entrada 700 300 -200
Piqueos 600 400 100
Bebidas 500 800 500
5. DECISIONES MÚLTIPLES

producto Entrada Piqueos Bebidas

Entrada 700 300 -200
Piqueos 600 400 100
Bebidas 500 800 500

M3(3)=max(500,700,800)

M3(3)=800 D3(3)=3

M3(2)=max(500,700)

M3(2)=700 D3(2)=2

M3(1)=max(500)

M3(1)=500 D3(1)=1

M2(3)=Max (F0+M3(3)),(F1+M3(2)),(F2+M3(1))

M2(3)=(600+800),(400+700),(100+500)

M2(3)=(1400,1100,600)

M2(3)=1400 D2(3)=1

M2(2)=Max (Fo+M3(2))(F1+M3(1))

M2(2)=(600+700),(400+500)

M2(2)=(1300,900)

M2(2)=1300 D2(2)=1
 M2(1)=Max (FO+(M3(1))

M2(1)=(600+500)

M2(1)=1100 D2(1)=1

M1(3)=Max (FO+M2(3),(F1+M2(2)),(F2+M2(1))

M1(3)=(700+1400),(300+1300),(-200+1100)

M1(3)=(2100,1600,900)

M1(3)=2100 D1(3)=1

1200 1400 1800

M3 500 700 800
D3 1 2 3
M2 1100 1300 1400
D2 1 1 1
M1 2100
D1 1

El centro de entretenimiento nocturno Malandar, logra sobresalir gracias a la participación del cantante
Roberto Carlos, quien fue el alma de la fiesta y los preparativos realizados, a comparación de su
competencia Cortijo quien desempeño un buen papel pero Mandarina se llevó todo el crédito.
6. TEORÍA DE DECISIONES
La empresa de servicio de centro de entretenimiento nocturno Mandarina realiza un
análisis para un evento llevado a cabo en comadres el cual tiene la opción de contratar
a un cantante entre dos opciones de cantantes famosos entre ellos está la cantante
Ángela (A) y el cantante Rodrigo Tapari (B) el evento se llevara a cabo en tres meses
por lo cual por temas de costo la empresa tiene que decidir que cantante tomaran en
cuenta el día de hoy. Los datos segmentados se demuestran en el cuadro posterior
Matriz de consecuencia o pagos
A.- Ángela
B.- Rodrigo Tapari
A B
INGRESO 56000 61000
COSTO 21000 25000

A B MAXI-MIN MINI-MAX LA PLACE HURD

A 35000 -21000 35000 -21000 7000 29400
B -25000 36000 36000 -25000 5500 29900
A-B 10000 15000 15000 10000 12500 14500
NINGUNO 0 0 0 0 0 0

A B SAVAGE
A 0 21000 21000
B 25000 0 25000
A-B 25000 21000 25000
NINGUNO 56000 61000 61000

La Place.- A-B
Hurd.- B
Savage.- A

Se logró determinar que Hurd trabajando con 0,9 dando mayor prioridad a las
ganancias con un valor de 29900 bs con el cantante Rodrigo Tapari y en la place que
es un criterio intermedio de las ganancias y pérdidas el mayor será 12500 bs por parte
de la contratación de ambos cantantes y en savage este mide el nivel de
arrepentimiento y en el que menos nos podemos arrepentir será con el cantante de
Ángela.
7. ÁRBOL DE DECISIÓN

Un árbol de decisión es un mapa de los posibles resultados de una serie de decisiones

relacionadas. Permite que un individuo o una organización comparen posibles acciones
entre sí según sus costos, probabilidades y beneficios. Se pueden usar para dirigir un
intercambio de ideas informal o trazar un algoritmo que anticipe matemáticamente la
mejor opción.

Un árbol de decisión, por lo general, comienza con un único nodo y luego se ramifica en
resultados posibles. Cada uno de esos resultados crea nodos adicionales, que se
ramifican en otras posibilidades. Esto le da una forma similar a la de un árbol.

Hay tres tipos diferentes de nodos: nodos de probabilidad, nodos de decisión y nodos
terminales. Un nodo de probabilidad, representado con un círculo, muestra las
probabilidades de ciertos resultados. Un nodo de decisión, representado con un
cuadrado, muestra una decisión que se tomará, y un nodo terminal muestra el resultado
definitivo de una ruta de decisión.

SÍMBOLOS DE LOS ÁRBOLES DE DECISIÓN

 DESARROLLO APLICANDO A NUESTRA EMPRESA “MANDARINA LOUNGE”

La empresa Mandarina Lounge desea realizar una inversión para el evento que se
llevara a cabo para comadres. incrementando la venta de bebidas alcohólicas como ser
el whisky Johnnie Walker y el Skyy siendo las bebidas más demandas en esas fechas
por las mujeres. Mandarina adquiere 400 unidades de cada producto, el costo de estas
bebidas son whisky Johnnie Walker es de 200 bs y el costo del Skyy es de 130 bs. La
empresa de servicios de centro de entretenimiento nocturno mandarina analizo está
inversión donde por el hecho de comprar por mayor existirán gran diferencia en los
precios en el whisky Johnnie Walker a un valor de 100 bs y en el Skyy a un precio de 80
bs por mayor, analizando los casos la inversión tendrá una probabilidad de demanda
alta será de un 63%, en caso de que exista demanda baja la probabilidad será de 37%,
para el evento de comadres esto permitirá bajar sus precios a diferencia que la
competencia de whisky Johnnie Walker a 180 bs y el Skyy a 110 bs

63% bs 140

Tekila a 130

37% bs. 120

Dem. Alta 63% bs. 110

63% bs 230
Ron Abuelo
whisky johnnie Walker 100
bs
1 Dem. Baja 37% bs 95 37% bs. 210

Dem. Alta 63% bs. 130

Skyy 80 bs

Dem. Baja 37% bs.110

Tekila = {(140*0,63 + 120*0,37) - 130} = 2.60

Ron Abuelo = {(230*0,63 + 210*0,37) - 210) = 12.60

Whisky Johnnie Walker= {(110*0,63 + 95*0,37) – 100 + 12.60} = 17.05
Skyy = {(130*0,63 + 110*0,37) – 120) = 2.6

De acuerdo al desarrollo del árbol de decisión se logró determinar que la mejor opción
de inversión a de ser el whisky Johnnie Walker.

8. CADENAS DE MARKOV:
 En una semana hay un 40% de probabilidad de que las personas que frecuentan
Mandarina vuelvan a frecuentar Mandarina, 60% de probabilidad de que las
personas que frecuentan Mandarina frecuenten Cortijo y un 10% de que las
personas que frecuentan Mandarina frecuenten Avalon.

 Para los que frecuenten Cortijo existe un 40% de probabilidad de que los
clientes frecuenten Mandarina, 40% de probabilidad que vuelvan a frecuentar
Cortijo y un 20% de probabilidad de que los clientes que frecuentaban Cortijo.

 Para los clientes que frecuentaban Avalon hay un 15% de probabilidad que
frecuenten Mandarina, 55% de probabilidad de los clientes que frecuentaban
Avalon frecuenten ahora Cortijo y un 30% de probabilidad que vuelvan a
frecuentar Avalon. ¿Cuántas personas habrá de cada centro de entretenimiento
nocturno el próximo mes?
MATRIZ DE TRANSICIÓN

MANDARINA CORTIJO AVALON

MANDARINA 45% 25% 30%

CORTIJO 40% 30% 30%
AVALON 35% 25% 40%
 𝟎, 𝟒𝟓 𝟎, 𝟐𝟓 𝟎, 𝟑
(Mandarina; Cortijo; Avalon) [ 𝟎, 𝟒 𝟎, 𝟑 𝟎, 𝟑]
[45 ; 20 ; 35 ] 𝟎, 𝟑𝟓 𝟎, 𝟐𝟓 𝟎, 𝟒

(Mandarina; Cortijo; Avalon)

[45 ; 20 ; 35 ] = [ 41 26 33]

 Después de un mes 41 personas frecuentaran Mandarina

 Después de un mes 26 personas frecuentaran Cortijo
 Después de un mes 33 personas frecuentaran Avalon
DIAGRAMA DE TRANSICIÓN

0,25

0,45

0,4

0,4 0,25 CORTIJO

MANDARINA

0,3

AVALON
0,3
0,30

0,35
PROBABILIDAD DE ESTADO A ESTADO
1 = 𝜋0 + 𝜋1 + 𝜋2

𝜋0 = 0,45𝜋0 + 0,4𝜋1 + 0,35𝜋2

𝜋1 = 0,25𝜋0 + 0,3𝜋1 + 0,25𝜋2

𝜋2 = 0,3𝜋0 + 0,3𝜋1 + 0,4𝜋2

𝜋0 = 0.54

𝜋1 = 0.20

𝜋2 = 0.26

𝝅𝟎: La probabilidad de que las personas pasen muchos periodos de tiempo

frecuentando en Mandarina y después cambie de estado es del 0,54%

𝝅1: La probabilidad de que las personas pasen muchos periodos de tiempo

frecuentando en Cortijo y después cambie de estado es del 0,20%

𝝅𝟐: La probabilidad de que las personas pasen muchos periodos de tiempo

frecuentando en Avalon y después cambien de estado es del 0,26%
 PRONÓSTICOS
Los pronósticos son una adivinación donde tratamos de adivinar el futuro donde el
tiempo es fundamental y para que sea pronóstico tiene que estar en futuro.
Todos los pronósticos tienen error si un pronóstico no tiene error este deja de ser
pronostico donde tenemos que escoger el menor error posible.

Escenarios de los pronósticos

 Tendencia.- estos son escenarios crecientes, ascendientes donde estos
dependerán del comportamiento de los datos

 Estacionalidad.- estos son periodos que suben y bajan donde por ejemplo
podemos tomar la venta de paneton, que en un cierto periodo del año este crece
y después baja.
  Variabilidad o aleatoriedad.- son escenarios por donde un elemento o una
variable externa a al empresa o ajena a la empresa ocurre un pico hacia arriba o
hacia abajo una situación el cual varia nuestra forma de ventas en una empresa
de ventas. Como ejemplo podemos tomar los paros cívicos, problemas sociales ,
Aduanas, etc.
Pueden ser escenarios positivos o negativos para la organización

Pronósticos para el centro de entretenimiento nocturno mandarina

Aplicaremos tres tipos de pronósticos de los últimos 9 años desde el año 2010 hasta el
año 2018 con datos históricos el cual representan una tendencia para poder analizar el
incremento de clientes que se dieron anual mente con el fin de pronosticar de los
próximos 5 años futuros que son 2019,2020,2021,2022 y 2023. Aplicando los tres
métodos
 Sipped
 Suavizado exponencial
 Mínimos
 cuadrados
 DATOS

año clientes por año

2010 9600
2011 9850
2012 9989
2013 10152
2014 10200
2015 10240
2016 10330
2017 10510
2018 10700

MÉTODO SIPPED
Solo sirve con procesos con tendencia este es un modelo matemático es una
semejanza de la vida real convertido en una ecuación que nos sirve para resolver
problemas de la vida real con tendencia.

𝓍2−𝓍1
𝑇= 𝑌 𝓍 = 𝓍 ± 𝑇(𝒦)
𝑃2−𝑃1
Pasos
1) Verificar si los datos son pares
2) Sacar el promedio de todos los datos
3) Este se divide en dos conjuntos pares

Desarrollo

año clientes por año

2010 9600
1 2011 9850 x1 = 10047,8 P1 = 2,5
2 2012 9989
3 2013 10152
4 2014 10200
5 2015 10240
6 2016 10330
x2 = 10445 P2 = 6,5
7 2017 10510
8 2018 10700
 año clientes por año Ӯ ( Ӯ -Y ) ( Ӯ -Y )^2
2 2011 9850 9998,09 148,09 21931,76
3 2012 9989 10097,41 108,41 11751,92
4 2013 10152 10196,72 44,72 1999,77
5 2014 10200 10296,03 96,03 9222,00
6 2015 10240 10395,34 155,34 24131,68
7 2016 10330 10494,66 164,66 27111,68
8 2017 10510 10593,97 83,97 7050,75
9 2018 10700 10693,28 -6,72 45,14

x~ 10246,38
T= 99,31
P 4,5

SUMATORIA = 103244,70

SD = 113,6

Pronostico a 5 años

Y2019 = 10792,5938
Y2020 = 10891,9063
Y2021 = 10991,2188
Y2022 = 11090,5313
Y2023 = 11189,8438

A través del modelo matemático sipper se encontró una desviación estándar de 113,6
de error que sería la diferencia de punto a punto.
 Suavización exponencial
Este es más recomendable para el uso de variabilidad o aleatoriedad este es un
método pronóstico para procesos con tendencia y variabilidad este es una variable alfa
donde es un coeficiente suavizado donde alfa se encuentra entre (0 y 1).
Alfa es un coeficiente que da pre ponderación a los datos:
- Alfa grade.- Estamos dando más importancia a los datos más recientes
- Alfa pequeña.- Le damos más importancia a los datos más antiguos

Valor de alfa depende.- de dos métodos:

- Causales.- donde existe una variable adicional a la que se estudia para
determinar su pronostico
- Temporales.- es para pronósticos de tendencia donde existe crecimiento

Pasos:
1) Calcular promedio de todos los datos sean pares o impares
2) El modelo asume que la media es el pronóstico para el primer periodo de los
datos históricos.

Desarrollo

AÑO CLIENTES Ӯ ( Ӯ -Y ) ( Ӯ -Y )^2

2010 9600 10174,56 574,56 330114,09
2011 9850 9657,45556 -192,54 37073,36
2012 9989 9830,74556 -158,25 25044,47
2013 10152 9973,17456 -178,83 31978,54
2014 10200 10134,1175 -65,88 4340,51
2015 10240 10193,4117 -46,59 2170,47
2016 10330 10235,3412 -94,66 8960,29
2017 10510 10320,5341 -189,47 35897,32
2018 10700 10491,0534 -208,95 43658,68
Media.-
X= 10174,56 SUMATORIA 519237,72

SD = 240,19

A través del modelo matemático suavización exponencial se encontró una desviación

estándar de 240,19 de error que sería la diferencia de punto a punto.
 Con el modelo de suavización exponencial solo nos permite determinar un solo
pronostico futuro por el hecho que nos faltaría un dato :

Y2019 = 10679,11

El pronóstico asume que como a existió variabilidad en un periodo de tiempo podría ser
que el 2019 exista esa variabilidad que pueda repetirse donde hay tendencia donde el
método esta previniendo de que exista esa situación.
Lo que intenta hacer el método es asemejarse a un comportamiento estacional donde
muchas veces se ajusta mejor a in proceso con tendencia que el mismo sipper.
 Mínimos cuadrados
La regresión lineal trata de asemejarse todo en una sola línea el cual se proporcionan
un conjunto de datos denominados datos históricos a través de la regresión lineal
donde podremos simular nuestra situación,
Los mínimos cuadrados pueden ser para tendencia o para cualquier curva o tipo de
proceso como proceso de estacionalidad, variabilidad y proceso simplicidad.

K AÑO CLIENTES X^2 XY Ӯ

1 2010 9600 1 9600 9697,89
2 2011 9850 4 19700 9817,06
3 2012 9989 9 29967 9936,23
4 2013 10152 16 40608 10055,4
5 2014 10200 25 51000 10174,57
6 2015 10240 36 61440 10293,74
7 2016 10330 49 72310 10412,91
8 2017 10510 64 84080 10532,08
9 2018 10700 81 96300 10651,25

A= 9578,72
B= 119,17
SUMATORIA = 91571,13

SD = 100,86

A través del modelo matemático mínimos cuadrados se encontró una desviación

estándar de 100.86 de error que sería la diferencia de punto a punto.
CONCLUSIÓN
Según el resultado obtenido de los 3 métodos de pronósticos, se observa que el
método más adecuado para este caso es el de mínimos cuadrados porque
representa una desviación estándar menor a los otros pronósticos con un valor de
100.86 en la desviación estándar, siendo el más adecuado para su uso con valores
futuros a cinco años de:

Pronostico a “5” años con mínimos cuadrados

Y2019 = 10770,42
Y2020 = 10889,59
Y2021 = 11008,76
Y2022 = 11127,93
Y2023 = 11247,10

Como se puede observar el comportamiento de la tendencia del centro de

entretenimiento nocturno Mandarina es creciente a través del pronóstico de mínimos
cuadrados donde incrementaran sus clientes y este negocio podrá tomar las
medidas respectivas.