FUNCIONES Y SUS REPRESENTACIONES, MEDIDAS DE DENSIDADES

Bolaños Kevin (xxxxxx), Urrea Juan (xxxxx)

xxxxxx@correounivalle.edu.co, xxxxxx@correounivalle.edu.co
Universidad del Valle, Departamento de Química
Laboratorio de Química General
Febrero 26 de 2014

Resumen: En este informe se muestran los resultados de dos experimentos cuyo objetivo era comprender los conceptos de densidad,
peso, volumen y concentración; así como afianzar la medición de estas magnitudes. La práctica incluyó la construcción de gráficas que
facilitan la comprensión de la relación entre dos variables interdependientes. Primeramente, se pesaron en una balanza 5 balines de un
metal desconocido; seguidamente, se introdujeron en una bureta con agua midiendo los cambios de volumen presentados al introducir
cada balín. Con los datos obtenidos se procedió a registrarlos en una gráfica y a calcular la densidad del material desconocido, el cual,
según los resultados es altamente probable que sea acero. En segundo lugar, para hacer uso de las gráficas como herramienta de
análisis, se preparó una curva de calibración para determinar la concentración desconocida de una solución acuosa de sacarosa, para
ello, se midió la masa a 25 mL de varias soluciones de agua y azúcar con diferente concentración, en búsqueda de la variación del peso
respecto a la concentración, se construyó una gráfica y se determinó que la solución problema tenía una concentración del 7,7% en
sacarosa.

Palabras clave: Concentración, Regresión lineal, Densidad.

1. INTRODUCCIÓN 2. METODOLOGÍA

Existen variables o magnitudes que presentan una relación entre 2.1 Densidad de un sólido
ellas, lo cual permite graficar diagramas que facilitan la lectura y
comprensión del fenómeno al cual representan. Por su facilidad
de manejo, la función lineal es una de las maneras de representar a) Pesar 5 balines de metal con un volumen aproximado de 1,5
una relación entre magnitudes más utilizadas; se representa cm3.
algebraicamente como Y = mX + b, donde Y es la magnitud que b) Medir una cantidad de agua en una bureta de
varía en función de X, que es independiente y m y b son aproximadamente la mitad de su capacidad.
constantes que representan el comportamiento de la función en c) Dejar caer un balín en la bureta y desalojar las burbujas de aire
el plano[1]. golpeando la bureta.
d) Leer el nuevo nivel de agua que se presenta en la bureta.
e) Hallar el volumen de cada balín con la diferencia en el nivel
En la práctica experimental realizada, se prepararon dos
de agua.
experimentos que permitieron usar gráficas y las funciones
f) Repetir el proceso 4 veces.
lineales respectivas para determinar en un primer caso, la
g) Crear una gráfica relacionando peso y volumen para hallar la
densidad de un material desconocido y en segunda instancia, se
densidad del material.
usó dicha metodología para determinar la concentración
incógnita de una solución de sacarosa. En la primera parte del
2.2. Determinación de la concentración de azúcar en una
experimento realizado, la variable independiente fue el peso,
solución acuosa.
mientras que la variable dependiente fué el volumen y la relación
lineal entre ambas variables se consideró como la densidad del
a) Pesar los matraces vacíos que se van a usar para almacenar
material, que es una propiedad constante. En la segunda parte
la solución.
de la práctica, para determinar la concentración variable
b) Medir 25mL de la solución de 5% (p/v) en el matraz y calcular
independiente se presenta como la concentración de una
la masa de la solución.
solución de agua y azúcar, entretanto, la variable dependiente es
c) Repetir el proceso anterior con soluciones de concentraciones
el peso de dicha solución en 25 mL.
10%, 15%, 20% (p/v).
d) Pesar la solución problema.
e) Con los datos obtenidos construir una curva de calibración y 7.00
hallar la concentración de la solución problema. y = 7.1518x - 0.1019
R² = 0.9964
6.00

3. DATOS, CÁLCULOS Y RESULTADOS

Sumatoria de peso (g)

5.00

3.1 Densidad de un sólido 4.00

3.00
Se pesaron 5 balines de un material desconocido en una balanza
con precisión ±0,1 g, obteniéndose los resultados que se 2.00
muestran en la Tabla 1.
1.00
Tabla 1. Peso de los balines”
Número del balín Peso (g) 0.00
1 1,2 0.15 0.35 0.55 0.75
2 1,7 Sumatoria de volumen (mL)
3 1.0
4 1.0 Figura 1. Relación masa volumen de los balines.
5 1.0
En la gráfica, los puntos azules representan la relación de peso
Posteriormente se llenó una bureta de 25 mL con precisión ±0,05 y volumen de cada balín, mientras que la línea punteada naranja
mL con 12,2 mL de agua y se empezaron a introducir los balines representa la línea de tendencia. También, con ayuda del
en la bureta, se midieron los cambios de volumen expresados en programa Excel, se obtiene la ecuación de la recta tendencia:
la misma, que corresponden al volumen de los balines. Los
resultados se observan en la Tabla 2. y = 7,15 x − 0.010 Ec. 1
Se sabe que:
Tabla 2. Volumen de los balines. Peso
Densidad = Ec. 2
Número del Volumen de la Volumen del Volumen
balín bureta (mL) balín (mL)
1 12,40 0,20 Y en la ecuación de la línea:
2 12,60 0,20
3 12,75 0,15 Peso = 7,1518(Volumen)
4 12,90 0,15 Entonces:
5 13,05 0,15 Peso
= 7,15
Volumen
Relacionando el peso y el volumen de cada balín se determinó
la densidad de cada uno, lo cual se observa en la Tabla 3. Densidad = 7,15 g/mL

Tabla 3. Densidad de los balines. Los materiales con densidades más parecidas son el Zinc,
Número del Volumen Densidad Cromo y el Acero con 7,1 g/mL de densidad (a 20°C,
Peso (g)
balín (mL) g/mL aproximadamente la temperatura del laboratorio en el momento
1 1,2 0,20 6 de la práctica).
2 1,7 0,20 8,5
3 1,0 0,15 6,7 El porcentaje de error según el valor teórico encontrado sería:
4 1,0 0,15 6,7
5 1,0 0,15 6,7 |Valor exp. −Valor real|
Porcentaje de error = 100 ( )
Valor real
En promedio, la densidad de los balines fue 6,9 g/mL.
|7,15 − 7,1|
Porcentaje de error = 100 ( )
Relacionando el peso y volumen, se obtiene la siguiente gráfica: 7,1
Porcentaje de error = 0,7%
3.2 Determinación de la concentración de azúcar en una solución 4. DISCUSION DE RESULTADOS
acuosa.
4.1 Densidad de un sólido
Se pesaron soluciones de 25 mL de 5 soluciones de azúcar y
agua, como se puede observar en la Tabla 4.
Medir el volumen de un sólido puede ser más complicado que
medir el volumen de un líquido, debido a que los sólidos, a
Tabla 4. Peso de las soluciones de sacarosa a diferente
diferencia de los líquidos, mantienen un volumen definido [1]. Por
concentración.
esto, la manera más efectiva de medir el volumen de un objeto
# de la solución Concentración Masa (g)
(%p/v) en estado sólido es introducir dicho objeto en un recipiente
1 5% 25,2 graduado con un líquido dentro y medir cuánto volumen aumentó.
2 10% 25,6 Este proceso, sin embargo, requiere mucha paciencia y habilidad
3 15% 25,8 puesto que medir el volumen en un instrumento de laboratorio,
4 20% 26,0 como una bureta, puede ser bastante inexacto, especialmente
Problema ¿? 25,4 con variaciones muy pequeñas, como es el caso del
experimento.
A continuación, se construyó una gráfica relacionando
concentración y peso de cada solución. Durante la primer parte del trabajo experimental, se buscó hallar
la densidad de los balines de un mismo material determinando
su peso y el volumen desplazado de agua. Las variaciones entre
26.15
y = 0.052x + 25 los volúmenes al ir agregando un balín más, estuvieron entre 0.2
26.05 y 0.15 mL como lo muestra la Tabla 1. Al realizar la sumatoria de
25.95 cada balín adicionado y el volumen total desplazado, se elaboró
25.85 la gráfica 1 que permitió observar que estas dos propiedades
25.75 son directamente proporcionales, por lo que la densidad, que
Masa (g)

depende de estas dos, siempre será la misma para cualquier

25.65
objeto de un mismo material, pues el volumen aumenta conforme
25.55 aumenta la masa[3].
25.45
25.35 Entre los datos que brinda la Figura 1, esta R2, que es el
25.25 coeficiente de determinación, este permite observar que tan
25.15 buena es la relación de las variables (0 cuando son
4 9 14 19 independientes y 1 cuando existe una relación perfecta entre
Concentración (%p/v) ellas) [4], con base en esto y en que la gráfica tiene un R² =
Figura 2. Relación concentración y masa de las soluciones. 0.9964, la relación entre las variables que se obtuvieron es
Curva de calibración. bastante buena y los resultados que se logran a partir de estas,
probablemente sean muy cercarnos a los reales.
Mediante la ecuación de la línea de tendencia, se calcula la
concentración de la solución problema, tomando como X la Finalmente, para esta primera parte del trabajo experimental,
concentración en %p/v y el eje Y como la masa en gramos de la también es importante recalcar el papel que juega la temperatura
en la determinación de la densidad, ya que cuando las sustancias
solución:
se calientan o enfrían, su volumen se expande o contrae, lo
indica que la masa de un objeto que se encuentra contenida en
25,4 = 0,052x + 25 un volumen es mayor o menor, por lo que su densidad va a
25,4 − 25 = 0,052x cambiar. [5] Durante la práctica de laboratorio se trabajó a
0,4⁄ aproximadamente 37 oC, pero probablemente esta temperatura
0,052 = x
estuvo en constante variación, por lo que el volumen de las
7,7 = x
diferentes pruebas experimentales pudo aumentar o disminuir.
La concentración de la solución problema es 7,7 %p/v
El valor de la densidad del material obtenido mediante el uso de
la gráfica fue de 7,15 g/ml; los materiales con densidades más
parecidas a los datos obtenidos son el cinc, el acero y el cromo,
con 7,1 g/ml [4] [5]. El porcentaje de error, de ser uno de estos
metales el material desconocido, es igual a 0,7%, como se puede
apreciar en los cálculos hechos en la sección de datos y
resultados.
4.2 Determinación de la concentración de azúcar en una solución
acuosa.
La determinación de la concentración de sacarosa de una
solución problema, consistió básicamente en el uso de una curva
de calibración preparada a partir de las medidas de densidad de
cinco soluciones de sacarosa de concentración conocida. La
curva de calibración preparada permitió relacionar la
concentración %p/v con la masa de la solución. Como se puede
observar en la Tabla 4 y en la Figura 1, a mayor concentración,
mayor masa, esto se puede explicar porque la cantidad de azúcar
disuelta hace que la densidad, y por tanto la masa de cada
solución aumente [7].
Para conocer la concentración de la solución problema
simplemente se debió graficar los datos obtenidos con las
soluciones de concentración conocida, y hallar la ecuación de la
línea de tendencia, como se puede observar en Figura 2. Como
en el ejercicio anterior, las medidas no fueron totalmente exactas,
pero, con el uso de la línea de tendencia, se puede conocer de
manera aproximada la concentración de cualquier solución de
azúcar y agua. Calibrando el peso de la solución problema o
reemplazando el peso en la ecuación de la solución se halló la
concentración de dicha solución, 7,7%. Este resultado es lógico,
puesto que la masa de la solución problema era 25,4 g, valor que
estaba entre la masa de la solución con concentración del 5%,
25,2 g y la solución con concentración del 10%, 25,6 g.
5. CONCLUSIONES
 Las gráficas son elementos de gran ayuda durante el
análisis del trabajo experimental realizado, pues
permiten relacionar variables de propiedades y
determinar otras a partir de estas.
 La determinación de la densidad pueda estar sujeta a
ciertos errores debido a los cambios de volumen que
se pueden dar debido a las variaciones de
temperatura, aunque la por lo general, la diferencia de
densidades no es mucha.
 La densidad de un material es una propiedad que no
depende de la cantidad de dicho material con el que
trabajemos.
 La concentración es directamente proporcional a la
masa, mientras la solución no se sature.
6. PREGUNTAS
1. ¿Cuáles son las tres formas generalmente utilizadas para
representar funciones?
Las tres formas generalmente utilizadas para representar
funciones son:
 Ecuaciones, de la forma y = f(x), donde x es la variable
independiente y y es la variable dependiente; y varía
en función de x, no al contrario. Las ventajas de este
tipo de representación son que se puede calcular el
valor de y con cualquier valor de x, se aprecian los
valores de x en los cuales la función no tiene sentido y
se pueden conocer datos importantes de la función
como la pendiente, corte con ejes, etc.
 Tablas, en las que en una columna aparece una
variable y en la otra el valor de la otra variable
correspondiente a la primera. La ventaja de este tipo
de representación es que muestra los datos que más
pueden interesar a quien examine la función.
 Gráficas, en las que, en un sistema de coordenadas
cartesianas, se relaciona el valor de dos variables.
Permiten tener una representación visual que muestra
el comportamiento de cierto fenómeno.
2. ¿Qué tan representativas son las medidas de densidad como
parámetro de cuantificación? ¿Cómo se ven afectadas las
medidas de densidad?
Las medidas de densidad son muy útiles a la hora de identificar
materiales, puesto que no se ven afectadas por la cantidad de
material examinado, sin embargo, a menos que se tenga un
instrumento especial, como un picnómetro, medir la densidad
depende de la medición de peso y volumen, lo cual hace que se
pierda precisión. Otro factor que reduce la utilidad de las medidas
de densidad es la temperatura, puesto que el volumen aumenta
con ella, haciendo que la densidad disminuya.
Las medidas de densidad se ven afectadas por los siguientes
factores:
 En la medición del volumen de un líquido, no todos los
instrumentos tienen el mismo nivel de precisión y
exactitud, es recomendable usar probetas graduadas o
buretas.
 Si es un sólido regular, el cálculo de su volumen se
puede encontrar a través de fórmulas geométricas,
pero se debe tener cuidado al medir sus longitudes.
 Si es un sólido irregular, se debe tener en cuenta que
el sólido a medir no flote en el líquido que se use y
tampoco que absorba cierta cantidad del mismo.
  La temperatura es otro factor que puede afectar la
densidad, a pesar de que un gran número de
sustancias no se ven afectadas por los pequeños
cambios de temperatura que vivimos diariamente, en
otras si puede notar una diferencia.
 En un gas la presión puede hacer variar su densidad,
por este motivo se suelen medir en condiciones
específicas.

3. Con sus propias palabras explique qué es regresión lineal y

en el mundo de la ingeniería y las ciencias para qué es
utilizado.

La regresión lineal es una forma de unir los datos de múltiples

datos obtenidos mediante una recta que, de esta manera,
permite predecir el comportamiento de una variable respecto de
la otra. Las regresiones lineales pueden servir para corregir en
cierta medida los errores que se puedan presentar en el
momento de realizar una medición.

Son utilizadas en el mundo de la ingeniería y de las ciencias para

hallar un patrón de relación o un promedio entre muchas medidas
que, al ser graficadas, no se organizan en una sola línea, sino
que se dispersan, pero siguiendo un patrón. Para estas áreas, la
ecuación que surge de una regresión lineal es fundamental para
calcular otros datos o, por lo menos, crearse una idea del
comportamiento que va a tener un fenómeno.

7. REFERENCIAS

[1] [3] García Zarcero, F.; Manteca Reverte, F., Física y química.
1º Bachillerato, 1a edición, Ministerio de Educación, Cultura y
Deporte de España, Madrid España 2010. Pág 142.
[2] Página web: http://www.grc.nasa.gov/WWW/BGH/fluden.html
Visitada el 7 de Marzo de 2015.
[4][5] Página web: http://www.lenntech.es/periodica/elementos/zn.htm
Visitada el 7 de Marzo de 2015.
[6] Gold V., Compendium of Chemical Terminology, 2a edición,
IUPAC, 1997, Pág 883