1.

- Salsa de Yogurt y Ciboulette

1 Yogurt natural, 1/2 paquete de ciboulette, Mayonesa, Sal
Sencillo, poner el yogurt en un pocillo, picar el coboulette chiquitito y agregarlo, luego
una cucharada sopera de mayonesa para suavisar el sabor (es a gusto puede ser más o
menos, vaya probando usted) y sal a gusto tambien, y listo.
2.- Philadelphia con soya
1/2 pan de queso philadelphia ( lo venden en el Supermercado, es como un pan de
mantequilla, tiene envoltura plateada y vale 2.500 aprox), Salsa de soya, Semillas de
sésamo
Otra vez fácil, sacar el queso de su envoltura y ponerlo sobre un plato o pocillo, se le
hacen unos cortes con un cuchillo húmedo en la superficie del queso, de un cm de
profundidad aproximadamente, hacer varios cortes, dejarle caer encima al queso una
cucharada sopera de semillas de sésamo (es prescindible) y dejar caer sobre el queso la
salsa de soya hasta cubrirlo todo y que el quedo quede medio sumergido en soya (que
quede soya en el fondo del pocillo). Esta si que es una delicia, pruébelo!
3.- Salsa de Champiñones
2 bandejas de champiñones, 1 caja de crema, Mantequilla
Derretir una cucharada de mantequilla en un sartén y agregar los champiñones, freirlos
revolviendo todo el tiempo, se demora bastante hasta que se comienzan a deshacer,
cuando estén deshechos agregar la crema, revolver, esperar a que esté caliente todo y
sacar. Servir caliente.
4.- Ceviche de Jurel tipo Salmón
1 tarro de jurel en conserva, 1 cebolla, 1/2 Paquete de Cilantro, 2 Limones.
Picar la cebolla en cuadrados diminutos y dejarla remojando en el jugo de dos limones
con una cucharadita de agua, luego limpiar el jurel hasta sacarle todo los desechos, la
piel, etc. Y picar el cilantro muy pequeñito, mezclar todos los ingredientes y poner sal y
una pizca de orégano. Dejar reposar media hora.
5.- Salsa Tres Aderezos
Mostaza, Mayonesa, Ketchup, Orégano
Aunque usted no lo crea la mezcla de los trs aderezos más típicos de nuestro país es muy
buena, mezclar una porcion de cada uno de estos aderezos, iguales inicialmente, si
quiere más suave agregar más mayo, y un espolvoreo de orégano, revuelva y verá lo rica
que es. Es de sabor fuerte.
6.- Guacamole

1 palta, 1 tomate, 1/2 Cebolla, 1 Limón, Salsa de Ají

Picar pequeñisimo el tomate y la cebolla, moler la palta y mezclar con el tomate y la
cebolla, puede o no agregar salsa picante o merken, exprimir medio limón sobre la
mezcla y revolver.
7.- Pasta de Huevo
6 Huevos, Mayonesa, Sal
Cocer los huevos, no demasiado, poner en olla con agua fria y dejarlos hasta unos 3
minutos despues de que hierve el agua, sacarlos y dejarles caer agua fria encima, pelar
y moles con tenedor (con minipimer si los quiere como pasta suave) agregarles 3
cucharadas soperas de mayonesa o más si es necesario, agregar sal y listo.