SENA

BUENAS PRÁCTICAS AGRICOLAS

DEYSI PATRICIA ESTRADA
INFORME Y DIAGNOSTICO SOBRE BPA
 INFORME Y DIAGNOSTICO SOBRE BPA
La calidad de los productos agropecuarios juega un papel importante dentro
de la producción y comercialización de los mismos en pro de proteger la salud
de los consumidores por esta razón la implementación de las Buenas Prácticas
Agrícolas es fundamental al momento de ofrecer alimentos inocuos desde el
mismo instante del cultivo la producción y la comercialización.
Las BPA están orientadas por un grupo de normas las cuales tienes como
objeto crear recomendaciones técnicas en pro de la calidad en la producción y
transformación de los alimentos además de promover la protección dela
saluda de los consumidores y la mejora continua de las condiciones de los
productores agrícolas respetando en muy alto grado el medio ambiente.
La implementación de las BPA en una unidad productiva genera muchos
beneficios tanto para el productor como para el consumidor y hace que sus
productos sean más apetecidos lo que garantiza sostenibilidad en la
agricultura a largo plazo, además de reducir la contaminación tanto de los
productos agrícolas como de los recursos naturales, es importante mencionar
que la producción agrícola con BPA con la norma técnica NTC 5400 la cual
reglamenta la producción primaria de frutas y vegetales para el consumo en
fresco, además garantiza la sanidad agropecuaria e inocuidad de los
alimentos, con el fin de proteger la salud y vida de las personas y de los
animales, aumentando la competitividad y fortaleciendo la capacidad para
obtener la admisibilidad de los productos agroalimentarios en los mercados
internacionales.
Esta certificación se puede tramitar ante el Instituto Colombiano de Normas
Técnicas y Certificación (ICONTEC) Y Sociedad General de Vigilancia (SGS) entre
otras entidades.
 UNIDAD PRODUCTIVA
CON BPA
 Productos sanos y de calidad
para mejorar la nutrición y
alimentación de la familia
 Trabajadores saludables
 Sostenibilidad y acceso a nuevos
mercados de alta calidad.
SIN BPA
SIN BPA
 productos en mal estado,
contaminados que afectan la
salud de la familia
 trabajadores enfermos
 perdida de mercados y
productos rechazados, baja
calidad de productos