BOTANICA

1. ESTRUCTURA DE LA HOJA Y LA FLOR

ALUMNO: CACHO RUIZ, NATALIO JUNIOR

2. INTRODUCCIÓN:
Las hojas son sin duda las partes más visibles de las plantas y debido a la clorofila que
contienen determinan el color verde que presentan de ordinario los bosques y los campos.
Las hojas se caracterizan generalmente por su forma delicada y ensanchada. A pesar de
que generalmente son muy delgadas, las hojas son capaces de conservar su forma gracias
a un armazón interno, o esqueleto formado por venas más o menos rígidas. En cuanto al
tamaño, las hojas varían desde estructuras muy reducidas, casi microscópicas, hasta
formas de 3 a 6 metros.
Las hojas son los órganos en los que se realiza principalmente la síntesis de los alimentos
hidrocarbonados y por consiguiente son de gran importancia para la vida de la planta.
La estructura de una hoja parece resultar de un compromiso entres tres presiones
evolutivas opuestas: exponer una superficie fotosintética máxima a la luz, conservar agua,
y al mismo tiempo, asegurar el intercambio de gases necesarios para la fotosíntesis.
Las hojas presentan una variedad de formas y tamaños que van desde frondes grandes a
escamas diminutas. Estas diferencias en la morfología y el tamaño guardan una estrecha
relación con los ambientes en los cuales vive la planta. Así puede haber hojas
especializadas en otras funciones, tales como el almacenamiento de alimento o el sostén.
También conoceremos y aprenderemos sobre la flor que es la estructura reproductiva
característica de las plantas llamadas espermatofitas o fanerógamas. La función de una
flor es producir semillas a través de la reproducción sexual. Para las plantas, las semillas
son la próxima generación, y sirven como el principal medio a través del cual las especies
se perpetúan y se propagan.
Todas las espermatofitas poseen flores que producirán semillas, pero la organización
interna de la flor es muy diferente en los dos principales grupos de espermatofitas: las
gimnospermas vivientes y las angiospermas. Las gimnospermas pueden poseer flores que
se reúnen en estróbilos, o bien la misma flor puede ser un estróbilo de hojas fértiles.
En cambio, una flor típica de angiosperma está compuesta por cuatro tipos de hojas
estructural y fisiológicamente modificadas para producir y proteger los gametos. Tales
hojas modificadas o antófilos son los sépalos, pétalos, estambres y carpelos. Además, en
las angiospermas la flor da origen, tras la fertilización y por transformación de algunas de
sus partes, a un fruto que contiene las semillas.
El grupo de las angiospermas, con más de 250.000 especies, es un linaje evolutivamente
exitoso que conforma la mayor parte de la flora terrestre existente. La flor de angiosperma
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es el carácter definitorio del grupo y es, probablemente, un factor clave en su éxito

evolutivo. Es una estructura compleja, cuyo plan organizacional está conservado en casi
todos los miembros del grupo, si bien presenta una tremenda diversidad en la morfología
y fisiología de todas y cada una de las piezas que la componen. La base genética y
adaptativa de tal diversidad está comenzando a comprenderse en profundidad, así como
también su origen, que data del Cretácico inferior, y su posterior evolución en estrecha
interrelación con los animales que se encargan de transportar los gametos.

Con independencia de los aspectos señalados, la flor es un objeto importante para los
seres humanos. A través de la historia y de las diferentes culturas, la flor siempre ha tenido
un lugar en las sociedades humanas, ya sea por su belleza intrínseca o por su simbolismo.
De hecho, cultivamos especies para que nos provean flores desde hace más de 5.000 años
y, actualmente, ese arte se ha transformado en una industria en continua expansión: la
floricultura.

3. OBJETIVOS:
-O. General: Conocer e identificar la estructura característica de las flores morfologíca,
fisiologíca al igual que en las hojas.
-O.Específicos:
1. Identificar dispocision de las piezas florales
2. Reconocer la simetría Floral
3. Identificar las inflorescencias
4. Conocer las hojas y flores más a fondo como su Morfología, funciones y mucho más que nos
servirá para el desarrollo de nuestro aprendizaje y tener mas conocimiento de ello.

4. MARCO TEORICO:
.La hoja: Es el órgano vegetativo y generalmente aplanado de las plantas vasculares,
especializado principalmente para realizar la fotosíntesis. La morfología y la anatomía de los
tallos y de las hojas están estrechamente relacionadas y, en conjunto, ambos órganos constituyen
el vástago de la planta.
Desde la germinación se suceden distintos tipos de hojas: Cotiledones, hojas primordiales,
prófilos, brácteas y antófilos en las flores(con formas y funciones muy diferentes entre sí.)
En las pteridófitas más primitivas las «hojas» son reducidas, no presentan haces vasculares y se
denominan microfilos. Las «hojas» vascularizadas, los megafilos o frondes, son características de
las pteridófitas modernas, son más desarrolladas y poseen haces vasculares. Muchas
gimnospermas presentan un tipo de hoja sumamente característica, la hoja acicular, cuya lámina
es una aguja verde, recorrida por una sola vena y terminada en una punta aguda. La mayoría de
las monocotiledóneas tienen hojas con un aspecto característico. Son generalmente enteras, con
venación paralela, y la vaina está siempre bien desarrollada. Las dicotiledóneas usualmente
presentan hojas con limbo foliar, pueden ser pecioladas o sésiles y la base foliar puede ser
estipulada o no. En este grupo de plantas puede haber hojas simples o compuestas. En el primer
caso la hoja puede ser entera, hendida o lobada, partida o sectada. En el caso de presentar hoja
compuesta, la lámina foliar está dividida en varias subunidades llamadas folíolos, los que se hallan
articuladas sobre el raquis de la hoja o sobre las divisiones del mismo. Cuando hay más de tres
folíolos y según la disposición que adopten los mismos, la hoja puede ser pinnada cuando las
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subunidades o pinnas se hallan dispuestas a lo largo de un eje o raquis. Cuando las subunidades
o folíolos se encuentran insertos en el extremo del raquis las hojas se llaman palmaticompuestas.
Las hojas pueden experimentar modificaciones pronunciadas en su estructura, que pueden ser
consideradas en la mayoría de los casos, como adaptaciones al medio ambiente, o bien, la
consecuencia de una especialización funcional diferente a la función típica de este órgano. Entre
éstas se encuentran las hojas reservantes —los catáfilos—, las hojas especializadas como órganos
de sostén y fijación —los zarcillos— y las hojas que desarrollan funciones de defensa —las
espinas foliares—.
La senescencia foliar es una serie de eventos ordenados y cuidadosamente controlados que
permiten a las plantas prepararse para un período de reposo y extraer sistemáticamente los
valiosos recursos de las hojas antes que estas mueran. En las plantas anuales algunas de las hojas
mueren precozmente si bien la mayor parte de las hojas mueren al mismo tiempo que el resto de
los órganos. En los árboles, arbustos y plantas herbáceas perennes, en cambio, la defoliación es
un fenómeno periódico, muy complejo, que se produce, en la mayoría de las especies por un
mecanismo de abscisión. Las hojas de muchas especies muestran un color rojo bien diferenciado
durante el otoño, durante éste período los flavonoles incoloros se convierten en antocianinas rojas
cuando la clorofila de sus hojas se degrada

Morfología foliar
Un nomófilo consta usualmente de una lámina plana y expandida, de un corto tallito
llamado pecíolo que une la lámina al tallo y, en su base, de un par de apéndices similares a hojas
—llamados estípulas—. La presencia o ausencia de cada uno de estos elementos y la extrema
diversidad de formas de cada uno de ellos ha generado un rico vocabulario para categorizar la
multiplidad de tipos de hojas que presentan las plantas vasculares y cuya descripción se
denomina morfología foliar.

Lámina o limbo:
La parte plana, delgada y expandida de la hoja, que contiene la mayor parte de los cloroplastos,
se denomina lámina o limbo foliar. Presenta dos caras: la adaxial, superior, ventral, haz o epifilo
dirigida hacia el ápice del vástago, y la cara abaxial, inferior, dorsal, envés o hipofilo dirigida
hacia la base del tallo. Cuando ambas caras son del mismo color, la hoja se llama concolora;
cuando son de distinto color, generalmente la adaxial es de color verde más oscuro, la hoja se
llama discolora.

Pecíolo:
Muchas hojas tienen un tallito proximal, llamado pecíolo en el caso de los nomófilos de las
espermatófitas o estípite en el caso de los frondes de los helechos. Ese tallito usualmente es
estrecho, puede ser cilíndrico o deprimido en la cara superior, o aplanado y ancho. En muchas
ocasiones las hojas no tienen pecíolo y el limbo se une directamente al tallo. En esos casos la hoja
se llama sésil o sentada. Cuando hay dos hojas sésiles insertas en cada nudo, a veces se unen entre
sí rodeando completamente al tallo como es el caso del clavel (Dianthus).
Muchas especies presentan engrosamientos con aspecto de articulaciones, denominados pulvinos,
los que están situados en la base o en el ápice del pecíolo, o pulvínulos si se encuentran en la base
de los peciólulos de las hojas compuestas. Ambos tipos de engrosamientos son hinchados,
presentan una superficie arrugada y, funcionalmente, se hallan relacionados con los movimientos
reversibles de las hojas que ocurren como respuesta a estímulos: las nastias. Los pulvínulos de
ciertas especies de del género Mimosa mueven las hojas en respuesta a los estímulos táctiles.
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Hay estructuras similares a pecíolos pero que, en realidad, no lo son. Por ejemplo, una hoja o
parte de la hoja, normalmente en la base, que encierra parcial o totalmente al tallo por encima del
nudo es una vaina foliar, como ocurre en las familias de las gramíneas y en muchas apiáceas.
Un pseudopecíolo, por otro lado, es una estructura similar a un pecíolo que surge entre una vaina
de la hoja y la lámina, como se encuentra en varias monocotiledóneas, tales como los bananos y
los bambúes.

Vaina: Es la base más o menos ensanchada de la hoja, que abraza total o parcialmente al tallo.
Se encuentra muy desarrollada en las gramíneas.

Nervadura: se corresponde con la disposición de los tejidos conductores (xilema y floema)

sobre el limbo foliar.

Estípulas:

Estipulas en la hoja de Rosa ( El talloha sido quitado)

Diversos tipos de estípulas:

Muchas hojas tienen estípulas, un par de apéndices similares a hojas que se ubican a ambos lados
de la base de la hoja. Las estípulas pueden adquirir diversas formas, desde órganos foliáceos,
espinas, glándulas, pelos o hasta escamas. Si las estípulas están presentes, las hojas se dicen
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estipuladas. Una estructura especializada, escariosa, que se halla por encima de los nudos en
algunos miembros de la familia de las poligonáceas, se interpreta como una versión modificada
de una estípula y se denomina ócrea. Las estructuras que remedan estípulas en las bases de
los folíolos reciben el nombre de estipelas (por ejemplo en Thalictrum o en algunas
leguminosas). Las estípulas y estipelas pueden, en algunos casos, funcionar como protección del
desarrollo de los primordios foliares. Las estípulas pueden ser libres o laterales, cuando no se
adhieren al pecíolo y quedan unidas sólo al tallo; adnatas, peciolares o vaginales si se sueldan al
pecíolo en un trecho más o menos largo; interpeciolares o caulinares cuando las estípulas de
hojas opuestas se sueldan en su punto de contacto; intrapeciolares o axilares cuando las estípulas
de la misma hoja se sueldan por encima del pecíolo; opuestas cuando las estípulas de la misma
hoja se sueldan dando la vuelta por el lado opuesto al pecíolo; ambiguas cuando se sueldan al
tallo y al pecíolo.

Funciones de las hojas: Las hojas son unos órganos verdes que salen del tallo y que poseen
funciones básicas para la planta, como son:

·Realizar la fotosíntesis: Durante este proceso la materia inorgánica (CO2,agua y sales

minerales) se transforma en materia orgánica (glúcidos, lípidos, proteínas) gracias a la energía
luminosa del sol.

·Producir la transpiración: Las hojas pierden agua en forma de vapor através de los estomas.
·Realizar el intercambio gaseoso: A través de los estomas entra el oxígeno, necesario para
la respiración celular, y el CO2 que se utiliza en la fotosíntesis. Ambos gases también salen a
través de los estomas, el oxígeno producido en la fotosíntesis y el dióxido de carbono procedente
de la respiración celular.

Estructura de las hojas:

Los principales tejidos que componen una hoja son:

· Epidermis: Tejido de protección que constituye la parte más externa de la hoja, existiendo
tanto en el haz como en el envés, donde abundan los estomas. Está cubierto por una fina capa
llamada cutícula que es prácticamente impermeable al agua y a los gases. En algunas hojas, la
epidermis está cubierta por unos pelos o tricomas que protegen a las plantas.

· Parénquima clorofílico (mesófilo en empalizada y esponjoso): Su misión es realizar la

fotosíntesis en los cloroplastos.

· Tejido conductor: Formado por los haces vasculares, que a su vez constan de xilema
(orientado hacia el haz) y floema (orientado hacia el envés).
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.La Flor: Es siempre una rama terminal que consiste en un tallo modificado: el eje floral o
receptáculo. El eje floral lleva entre uno y cuatro tipos de apéndices especializados u hojas
modificadas, por lo general dispuestos en verticilos en las flores más evolucionadas y en espiral
en las más primitivas. En una flor típica, el verticilo externo o cáliz está formado por varios
sépalos que protegen el capullo floral antes de que se abra. El siguiente verticilo del receptáculo
floral es la corola, compuesta de varios pétalos; en muchos casos, lleva glándulas productoras de
néctar para atraer a los polinizadores. El siguiente verticilo, el androceo, agrupa varios estambres,
que producen en las anteras el polen necesario para la reproducción; puede haber dos verticilos
de estambres. El verticilo más interior es el gineceo, formado por varios carpelos, en muchos
casos soldados en un pistilo. Cada carpelo contiene al menos una placenta en la cual se insertan
los óvulos o semillas inmaduras. Cáliz y corola forman en conjunto el perianto.

Partes de la flor:
La flor está formada por hasta cuatro tipos de hojas modificadas. Los sépalos, que envuelven el
capullo, son las piezas más externas. A continuación se encuentran los pétalos, que atraen a los
polinizadores, tanto por el color como por el olor segregado por ciertas glándulas. Más hacia el
interior hay uno o dos círculos de estambres productores de polen, que son los órganos de
reproducción masculinos. Los pistilos, formados por estigma, estilo, ovario y óvulo, son las piezas
más internas. El carpelo recibe el grano de polen y, si se produce fecundación, forma el fruto. Las
plantas con flores se dividen en dos grandes clases: dicotiledóneas y monocotiledóneas. En las
primeras, las piezas florales suelen presentarse en múltiplos de cuatro o cinco; en las segundas,
los números más comunes son los múltiplos de tres.

Más detallado los órganos de flor:

.CÁLIZ: Está formado por el conjunto de sépalos que suelen ser de color verde y se encuentran
situados típicamente en la parte más externa de la flor. Su función biológica principal es proteger
a la flor durante su desarrollo.
Ciertas plantas presentan un perianto (cáliz y carola) formado exclusivamente a base de sépalos,
es decir, que el perianto en vez de estar constituido por dos verticilos, únicamente esta constituido
por uno. Estas plantas reciben el nombre de monoclaminedas.
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.COROLA:
Formada por el conjunto de pétalos. Piezas coloreadas que cumplen de atraer a los polinizadores.
La forma y el tamaño de estos varia según la planta ante la que nos hallemos, y esto condiciona
la labor de los polinizadores que deberán ser mas o menos especializados en cada uno de los
casos.

.ANDROCEO:
Es el conjunto de estambres de una flor y lejos de que la evolución haya ido reduciendo su número
como en otras especies, aquí generalmente se a tendido al aumento.
Es la parte masculina y está formada por dos partes:

 FILAMENTO:
Estructura larga y fina en el extremo de la cuál se encuentran las anteras.
 ANTERAS:
Lleva cuatro esporangios responsables de la producción de polen que reciben el nombre
de sacos polínicos.

.GINECEO: Forma la parte femenina de la flor. Tiene tres partes:

 ESTIGMA:
Superficie sobre la cual “aterrizan” los granos de polen y en la cual tiene lugar la
germinación.
 ESTILO:
Tubo que conecta los estigmas con el ovario y por el cual pasa el tubo germinativo del
grano de polen.
 OVARIO:
Base ensanchada del pistilo dentro de la cual encontramos el primordio seminal que da
lugar al saco embrionario donde se haya el embrión.

.PEDUNCULO: Es la unión que se da entre la parte final de la hoja y la unión de la misma

con el tallo de la planta.

.SÉPALO: Pieza floral que forma el cáliz de una flor de una planta angiosperma. Los sépalos
son los que envuelven a las otras piezas florales en las primeras fases de desarrollo.
También evitan, en las especies entomófilas, que los insectos accedan al néctar sin pasar
por los estambres y estigmas. El número de sépalos en una flor es un carácter importante
para la clasificación e identificación de una especie.

.CARPELO: Son hojas modificadas que forman la parte reproductiva femenina de la flor de las
plantas angiospermas; son la unidad básica del gineceo. Por su carácter de hojas portadoras de
megásporas (o macrósporas), las células por cuya multiplicación se forma el gametófito femenino
(el saco embrional), los carpelos son megasporofilos (o macrosporofilos).

.GRANOS DE POLEN:
Polen es el nombre colectivo de los microgametofitos (granos de polen) de las plantas con
semilla (espermatófitos). El grano de polen tiene una cubierta resistente que facilita su
viabilidad mientras es transportado de la planta que lo ha originado a otra (proceso de
polinización). Se llama Palinología al estudio del polen en todos sus aspectos.
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El saco polínico es el recipiente que contiene los granos de polen, en los órganos
masculinos de la flor.

.OVULO: Es el órgano de la planta que se forma en el ovario y que contiene en el saco

embrionario a la oosfera (o gameto femenino).

5. CONCLUCIONES:
 Las flores cumplen una función integral en el movimiento de las estaciones del año,
produciendo azúcar natural para los insectos, como hábitat para los microorganismos, y
las semillas para la propagación de las especies vegetales.
 Todas las formas de vida superior, tales como los animales y los seres humanos, no podrían
existir sin las flores y los productores primarios que absorben y fijan la luz solar y la
traducen en elementos comestibles.
 Notamos que las plantas son seres vivos capaces de fabricar su propio alimento. Gracias
a ellas, los demás seres vivos pueden alimentarse y respirar. Aunque hay muchísimas
especies vegetales, el ser humano solo utiliza unas pocas, que le proporcionan alimento,
madera, abrigo, perfumes, medicinas o materiales diversos.
 La epidermis es usualmente el tejido protector de la hoja, aunque excepcionalmente las
pérulas —escamas que rodean la yema— de algunas dicotiledóneas leñosas pueden
desarrollar una peridermis para cumplir idéntica función. Las células epidérmicas de la
mayoría de las especies carecen de cloroplastos. Sin embargo, en las hidrófitas sumergidas
y en las higrófitas las células tienen cloroplastos. La cutícula es generalmente más gruesa
en la epidermis adaxial.
 Otro tipo de hoja de monocotiledónea se presenta en las aráceas, en las que existe un
pecíolo entre la vaina y la lámina. En el camalote el pecíolo está inflado y cada hoja
presenta una única estípula, membranácea, situada entre la hoja y el tallo. En Potamogeton
las hojas presentan un par de estípulas, una a cada lado, que pueden estar parcialmente
soldadas a la hoja. Las hojas de las marantáceas presentan pulvinos entre el pecíolo y la
lámina, que les permiten cambiar la posición de la lámina foliar de horizontal (diurna) a
vertical (nocturna).

6. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:

 https://biologiavegetalii.wordpress.com/2016/11/25/laboratorio-3-las-hojas/
Visitado el 07/06/2019 a las 11:23a.m
 https://biologiavegetalii.wordpress.com/2016/12/02/informe-laboratorio-4-flores/
Visitado el 07/06/2019 a las 12:05p.m
 https://www.slideshare.net/dianalara35110/informe-de-la-flor
Visitado el 07/06/2019 a las 12:29p.m
 https://es.scribd.com/document/330708633/Informe-Flor
Visitado el 07/06/2019 a las 3:05 p.m
 https://www.ecologiaverde.com/cuales-son-las-partes-de-una-flor-y-sus-funciones-
1969.html
Visitado el 07/06/2019 a las 5:08 p.m