Nombre: Yanina Alvarez Molina

Curso: 7/4
Materia: Gestión de Calidad
Claves de éxito de Nirsa (Calidad total)

Producción

NIRSA se destaca en el medio por su macro complejo industrial, colaboradores de distintas

localidades ecuatorianas y de otros países conforman las operaciones productivas para el
proceso de conservas de atún y sardinas, así como el proceso crudo congelado y valor
agregado de camarón, corvina, tilapia y dorado. La Planta también procesa harina y aceite
de pescado, bajo los más estrictos y completos controles de higiene y calidad.

Herramientas y Técnicas

NIRSA ha sido pionera en el desarrollo de tecnologías que han permitido un proceso más
sano y sustentable, tal como es la filtración biológica natural del agua para las piscinas,
formando un hábitat inmejorable para la cría de un camarón ecológico, sano, y de excelente
calidad sin necesidad de emplear antibióticos ni otros productos nocivos.

Infraestructura

NIRSA posee la flota pesquera más grande de Ecuador, contando con trece barcos atuneros,
seis barcos sardineros y ocho embarcaciones menores, todos debidamente equipados para
mantener las propiedades naturales de la pesca según sean sus requerimientos.

Correspondientemente, en este complejo se llevan a cabo las operaciones de Flota,

Seguridad Industrial, Sanitización, Mantenimiento, Recursos Humanos, Costos y Bodegas.
La Empresa además posee sus propias y completas instalaciones portuarias a tan solo 400
metros de distancia de las plantas de proceso.