UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA

FACULTAD DE INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE CIENCIA, TECNOLOGÍA E INGENIERÍA

DE ALIMENTOS

“6 SIGMA”

CURSO : Control De Calidad

DOCENTE : Ing. Roldan Carbajal, Williams

ESTUDIANTE : Cardoza Pérez, Renato

Lozano Ramírez, Alonso

Porras Rios, Willian Marco

Tingo María – Perù

2019-I
 I. INTRODUCCIÓN

II. MARCO TEÓRICO

2.1. Orígenes

En 1988 Motorola alcanzó el prestigioso premio americano a la

excelencia Malcom Baldrige National Quality Award. Una de las bases

fundamentales de su estrategia de calidad fue el “Programa Seis Sigma”. Este

programa lo diseñó y dirigió Bill Smith con el pleno apoyo del CEO Bob Galvin.

El objetivo de este programa fue reducir la variación de los procesos hasta

alcanzar una fracción defectuosa media de 3.4 ppm (partes por millón, sí ha

leído bien, 3.4 defectos por cada millón de oportunidades). Bill falleció en 1993

en pleno éxito de Seis Sigma.

Esta reducción de la variabilidad se consiguió empleando métodos estadísticos

(diseño de experimentos, ANOVA, regresión, gráficos de control, etc.) y también

otras herramientas no estadísticas (AMFE, QFD, 7M) combinado con técnicas

de gestión de procesos. La columna vertebral de esta estrategia gravitaba sobre

expertos en la aplicación de estas herramientas, que se denominaron

 posteriormente “black belts”, es decir, “cinturones negros”, (probablemente fue

una ironía para hacer frente a la competencia japonesa) (Prieto C, 2006).

III. CONCLUSIONES

IV. BIBLIOGRAFÍA

Prieto C. Mariano, AEC, 2006. 6 Sigma. Qué es y cómo aplicarlo a la empresa

española.