Articulo de Ortiga GRUPO

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
CARRERA DE AGRONOMÍA
TERCER MÓDULO ´´A´´
BIOQUÍMICA
ARTÍCULO DE LA ORTIGA
NOMBRE ORTIGA
COMÚN
NOMBRE URTICA DIOICA
CIENTÍFICO
REINO PLANTAE
DIVISIÓN MAGNOLIOPHYTA
CLASE MAGNOLIOPSIDA
ORDEN ROSALES
FAMILIA URTICACEA
GÉNERO URTICA
ESPECIE U. URTICA
La ortiga (del latín 'urtica') es el nombre común de las plantas del género Urtica,
de la familia de las urticáceas. Todas ellas caracterizadas por tener unos pelos
urticantes que liberan una sustancia ácida que produce escozor e inflamación en
la piel. Es una de las "malas hierbas" más habituales, bien conocida por sus
cualidades urticantes. Antiguamente se conocía también como "la hierba de los
ciegos", pues hasta éstos la reconocen con solo rozarla. Es una de las plantas
que más aplicaciones medicinales posee.
Existen dos tipos:
 La (Urtica dioica), conocida como ortiga mayor y ortiga verde, que es la más
común. Alcanza entre 50 y 150 centímetros. La característica más conocida
de esta planta es presencia de pelos urticantes cuyo
líquido cáustico (acetilcolina) produce una irritación con picor intenso en la
piel cuando se le toca o roza. Tiene el tallo de sección en forma de cuadrado,
hojas con forma de ovalo, con el borde aserrado, sus flores son pequeñas,
unisexuales, inconspicuas y agrupadas en glomérulos.
 La ortiga menor (Urtica urens) suele crecer al lado de la ortiga mayor, tiene
unos 60 centímetros y produce mayor irritación que la anterior, pero posee
menos virtudes terapéuticas.
ESTUDIO MICROGRÁFICO
GRUPO # 4 DANIEL MOREIRA JOHANNA SANCHEZ

ROBERTO DONOSO MARIA JOSE ZOMORA
JHOMIRA MUÑOZ JENNIFER MONTAÑO
1
BIOQUÍMICA
Crece con carácter ruderal tanto en zonas de montaña como cerca de donde
habite el hombre o animales con tal que tenga humedad. Se cría como mala
hierba en huertos, escombros, estercoleros y reposaderos del ganado. Por estos
suelos ricos en nitrógeno pueden ascender hasta 2.100 m.
ESTUDIO MICROSCÓPICO
Efectos Adversos: Aunque no se han encontra- do reacciones adversas

a las dosis terapéuticas reco- mendadas, a altas dosis, en tratamientos
crónicos o en individuos especialmente sensibles si pueden producir
reacciones adversas:
Digestivas: En raras ocasiones puede producir gastralgias, úlcera péptica.

2
BIOQUÍMICA
Alérgicas/dermatológicas: Es frecuente la apa- rición de dermatitis por

contacto con la ortiga. Sin embargo en casos de ingestión, raramente han
aparecido cuadros de dermatitis. La dermatitis cursa con urticaria, que
puede durar hasta 12 horas tras la exposición, edema cutáneo, vesícu- las
cutáneas y enrojecimiento cutáneo.
Efecto purgante drástico: Por la ingesta de 20 a 30 semillas.
Sobredosis: No hay datos disponibles en la bibliografía que recojan casos
de sobredosificación.
DIAFANIZACIÓN
Uso tópico: Inflamaciones osteoarticulares, dermatitis seborreicas,

vulvovaginitis, estomati- tis, faringitis, hemorroides.
Rubefaciente: Tratamiento de dolores reumáti- cos.
Para prevenir la caída de cabello y caspa.

3
BIOQUÍMICA
Hemorragias nasales (epistaxis
TINCIÓN
Planta herbácea vivaz perenne de hasta un metro de altura. De cepa ramificada

con tallo erguido y cuadrangular. Hojas ovales opuestas dos a dos dis- puestas
por todo el tallo, con largo peciolo, acabadas en punta y bordes fuertemente
dentados. De las axi- las de estas hojas brotan, en la parte superior de los tallos,
inflorescencias en forma de panículas. Son flores muy menudas, verde
amarillosas con estambres amarillos, las masculinas con cuatro estambres y las
76 femeninas en forma de bolita (el estigma). Sus frutos son aquenios (cápsulas).
Toda la planta se cubre de pelillos urticantes (tricomas compuestos), que se
abren y al rozar con la piel vierten su contenido sobre la herida que producen,
provocando un intenso escozor.
SAFRANINA
Safranina

4
BIOQUÍMICA
Fórmula estructural
Cl−
Nombre común Safranina
CAS 477-73-6
Safranina T, Safranina O, Safranina B,
Sinónimos
3,7-Diamino-2,8-dimetil-5-fenil-fenaziniumcloro,
rojo básico 2
Fórmula química C20H19ClN4

Peso molecular 350,85 g/mol
Punto de fusión
Densidad g/cm3
La safranina (también llamada Safranina O o rojo básico 2), es un colorante

biológico, de contraste que se utiliza en la Tinción de Gram para proporcionar un
color violeta más intenso a las bacterias Gram+ y tiñe de rosa a las bacterias G- ;
en histología y en citología. La safranina se usa como líquido de contraste en
algunos protocolos de tinción, coloreando el núcleo celular de rojo. También para
detectar cartílago, mucina y gránulos de mastocitos.
La safranina es una dimetil safranina. Hay también una trimetil safranina, que
tiene un grupo metilagregado en la posición orto- del anillo más bajo. Ambos
compuestos se comportan de forma esencialmente idéntica en usos biológicos
de tinción, y muchos fabricantes de safranina no distinguen entre los dos. Los
preparados comerciales de safranina frecuentemente tienen una mezcla de
ambos.
LUGOL
Jugo de planta fresca: Machacar 100 g de hojas tiernas y frescas, y exprimirlas.
78 Embebido en un algodón, contra las hemorragias nasales (epistaxis), o en forma
de compresas para las afecciones reumáticas.
Agregamos 40 g de aceite de ricino desodoriza- do y lo mezclamos con el jugo,

5
BIOQUÍMICA
con la emulsión resultante friccionamos el cuero cabelludo tres veces al día para
el tratamiento de la caspa.
Raíces, uso interno:

Decocción: 50 g por litro, hervir 10 min. Tomar hasta cuatro veces al día.
La dosis recomendada es 1.5 g / 150 ml / 6-8 h.
Extracto fluido (1:1): 1.5 ml / 6-8 h.
Extracto seco (5:1): 0.5-1 g / día.
Tintura (1:5): 5-7.5 ml / 6-8 h.
Droga pulverizada: 1.5-2 g / 6-8 h.
FASTGREEN

6
BIOQUÍMICA
La ortiga ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, combatiendo los resfriados,

además de ser útil para la anemia, para reducir los efectos del estrés en nuestro
organismo, y para las enfermedades relacionadas con el exceso de ácido
úricocomo la gota.
El Verde rápido CFC es un colorante sintético de color verde. Se emplea
frecuentemente en la industria alimentaria con el código E 143. Se trata de un
colorante que se presenta en forma de sal disódica de la familia de los
triarilmetanos.
Fórmula: C37H37N2O10S3+
Masa molar: 808,86 g/mol
Fórmula estructural: C37H37N2O10S3+
Otros nombres: E 143, Food green 3; Verde 1724; C.I. 42053
Solubilidad: etanol
CID de PubChem: 16888
Solubilidad en agua: agua
TRICOMAS
El tricoma o pelo urticante de las ortigas es toda una maravilla natural que he
estado observando a diversos aumentos durante más de un mes y con el que he
experimentado picándome yo mismo y picando bolitas de plastilina puestas al
microscopio para comprender su funcionamiento.
Los tricomas son pelos formados por especialización de algunas células de la

epidermis que han evolucionado para defenderse de los herbívoros. Constan de

7
BIOQUÍMICA
una base formada por células secretoras muy turgentes cuyo retículo
endoplasmático rugoso secreta el contenido del veneno, y de una enorme célula
muy especializada con forma de aguja. Esta célula está hueca y sus finas
paredes, debido a que están silicificadas, son tan extremadamente duras y
trasparentes como una aguja de cristal hueco.
Inicialmente, pensé que el mecanismo de inyección sería por penetración y

rotura de la aguja y que ésta quedaría hundida y retenida en la piel como un
aguijón de abeja, pero como la aguja no es dentada sino muy lisa, dura y afilada,
pude observar al estereomicroscopio que entra y sale fácilmente sin romperse
cuando se hunde en una bolita de plastilina. La aguja tampoco se rompe cuando
se golpea con alfileres ultrafinos de entomología o se agarra con pinzas, lo que
descartaba la hipótesis del aguijón o de la rotura de la aguja. Sin embargo al
hincarla sobre mi piel el veneno se inyectaba de alguna manera y me producía
el típico hinchazón.
CISTOLITO
• Sales minerales (20%). Hierro, azufre, manga- neso, ácido silícico
(0.9-1.8%), sales potásicas (0.6%) y cálcicas, nitratos (1.5-3.0%).
• Carotenos.
• Esteroides. Beta-sitosterol.

8
BIOQUÍMICA
• Aminas. Histamina, serotonina, acetilcolina, colina. En pelos

urticantes.
• Alcaloides. Betaína.
• Vitaminas. Vitaminas A, B2, C, K1, ácidos fóli- co y pantoténico.
Las raíces contienen:
• Polisacáridos heterogéneos.Mucílagos como glucogalacturonanos,
arabinogalactanos.
• Esteroides. Beta-sitosterol (0.03-0.20%), estig- masterol, campesterol.
• Lectinas. UDA (Aglutinina de Urtica dioica).
• Hidroxicumarinas. Escopoletina (trazas).
• Lignanos. Glucósidos de secoisolariciresinol (trazas).
• Taninos astringentes.
• Monoterpenos.
• Triterpenos.
Las semillas contienen:
• Mucílagos, proteínas, aceite (30%), gran canti- dad de ácido linoléico
y tocoferoles.
DRUZAS ACCIONES FARMACOLÓGICAS
• Diurético. Favorece la eliminación de cloruros, ácido úrico y urea.

• Antiadenoma prostático. Aumenta la elimina- ción de orina, mejorando
la sintomatología de la hiperplasia prostática benigna. Sin embargo
pare- ce que no disminuye el tamaño de la próstata.
• Colagoga, hemostática (vasoconstrictora), lige- ramente hipotensora.
• Hipoglucemiante.

9
BIOQUÍMICA
• Depurativa y alcalinizante de la sangre.

• Reconstituyente, remineralizante.
• Uso externo: rubefaciente, analgésica, astrin- gente.
BIBLIOGRAFÍA:
Arreche A, Vanaducha B, Güenechea JJ, Cañi- gueral S., Vira R, Mulet
L. Colaboran: COF Bizkaia / Asociación Española de médicos naturistas.
Vademe- cum de Plantas Medicinales. Ed. Masson. Barcelona, 2000 (3ª
edición).

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GRUPO # 4 DANIEL MOREIRA JOHANNA SANCHEZ

Efectos Adversos: Aunque no se han encontra- do reacciones adversas

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Alérgicas/dermatológicas: Es frecuente la apa- rición de dermatitis por

Uso tópico: Inflamaciones osteoarticulares, dermatitis seborreicas,

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Hemorragias nasales (epistaxis

Planta herbácea vivaz perenne de hasta un metro de altura. De cepa ramificada

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Fórmula química C20H19ClN4

La safranina (también llamada Safranina O o rojo básico 2), es un colorante

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Raíces, uso interno:

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La ortiga ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, combatiendo los resfriados,

Los tricomas son pelos formados por especialización de algunas células de la

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Inicialmente, pensé que el mecanismo de inyección sería por penetración y

GRUPO # 4 DANIEL MOREIRA JOHANNA SANCHEZ

• Aminas. Histamina, serotonina, acetilcolina, colina. En pelos

DRUZAS ACCIONES FARMACOLÓGICAS

• Diurético. Favorece la eliminación de cloruros, ácido úrico y urea.

GRUPO # 4 DANIEL MOREIRA JOHANNA SANCHEZ

• Depurativa y alcalinizante de la sangre.

GRUPO # 4 DANIEL MOREIRA JOHANNA SANCHEZ

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