.

UNIVERSIDAD NACIONAL INTERCULTURAL DE LA AMAZONÍA

FACULTAD DE INGENIERIA Y CIENCIAS AMBIENTALES

CARRERA PROFESIONAL DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

INFORME N°1

“VISITA TECNICA AL CITE-FORESTAL”

ASIGNATURA: PROCESOS AGROINDUSTRIALES III

DOCENTE: ING. WENINGER PINEDO CHAMBI

ESTUDIANTES: SALCEDO SANTILLAN RONALDO FONGLEE

YARINACOCHA – UCAYALI
2018
I.- INTRODUCCION:

Está bien sabido que el Perú es uno de los países con la mayor biodiversidad a nivel
mundial, debido a que cuenta con un gran número de especies dentro de la fauna tanto
terrestre como marina; así mismo en los sectores agrícolas y claro está también en la parte
forestal. Es por ello que el gobierno peruano se ha visto en necesidad de crear varios
organismos ya se de investigación en áreas tecnológicas para el aprovechamiento de estos
recursos. De esta manera es como el ministerio de producción crea el ITP (Instituto
Tecnológico de la Producción) y este a su vez coordina con el CITE (Centro de Innovación
Productiva y Transparencia Tecnológica) estos CITE ya están adscritos al ITP. Ellos se
encargan no solo de ver los recursos sino de capacitar e investigar para dar valor agregado y
aprovechar al máximo el potencial de cada recurso que se pueda utilizar o comercializar. En
el presente informe se describirá la visita técnica que se dio a cabo en las instalaciones
del CITE- Forestal de la sede Pucallpa, el cual nos será de gran ayuda en el proceso de
nuestra formación académica.
 VISITA TECNICA AL CITE-FORESTAL

II.- OBJETIVOS:
• Adquirir conocimientos sobre los distintos tipos de transformación que se pueda
dar a la madera ya sea como materia prima o los usos de la madera residual.
• Distinguir y conocer las distintas máquinas y equipos que se emplean para todo
el proceso de transformación de la madera.
III.- DEFINICION:
3.1. ITP: (Instituto Tecnológico de la producción) como define sus siglas el ITP es un
organismo técnico especializado del Ministerio de la Producción que coordina y fortalece el
trabajo del CITE a nivel nacional.
3.2. CITE: (Centro de Innovación Productiva y Transferencia Tecnológica) adscritos al
ITP, son socios estratégicos que dan soporte a los actores productivos con el fin de mejorar su
competitividad y productividad, asegurar la calidad, generar valor agregado y promover el acceso
a mercados.
Existen 45 CITE a nivel nacional de las cuales 29 son públicos y 16 privados. En esta ciudad se
divide en do CITE-Forestal y CITE-Pesquero. En este caso se hará referencia al forestal. Los
servicios que brinda el CITE-forestal de la cuidad de Pucallpa se dividen en 3 y son los siguientes:
3.2.1. Soporte productivo: dentro de los servicios productivos estas aquellos relacionados a
todo lo que implica directamente a trabajar y procesar la madera ya sea desde hacer los cortes
hasta el afilado de las hojas de las máquinas y equipos que se emplean. Estos son:
a) Planta de afilado.
b) Planta de carpintería
c) Cámara de secado.
3.2.2. Capacitación: se brindan capacitaciones y charlas que incluyen temas como:
• Identificación de especies.
• Diseño de muebles.
• Elaboración de expedientes técnicos.
• Costos de producción.
• Control de calidad.
• Secado de madera.
• Mejoras en los procesos.
• Acabado de muebles.
• Cambio y soldadura de dientes de widia.
3.2.3. Certificación de competencias laborales: se evalúan y certifican a personas con
perfiles que cumplan los requerimientos para elaborar trabajos como:
• Carpintería industrial de la madera.
• Secado artificial de la madera.
• Afilado de herramientas.
• Instalación de productos maderables.
IV.- ZONAS DE TRABAJO Y TRATAMIENTO DE LA MADERA:
Dentro de las áreas que fueron de mayor interés y utilidad para el cumplimiento de los objetivos
planteados podemos describir las siguientes áreas:
4.1. PLANTA DE CARPINTERIA: en esta área se recepcionan la madera para hacer los
cortes a la medida que los clientes lo soliciten, o en caso de mueblería se da servicio con la
espigadora y escopladora. Aquí encontramos las siguientes máquinas.
4.1.2. Sierra circular: esta herramienta sirve para cortar la madera en listones o tablones,
cuenta con 10 Hp y puede hacer cortes a trozos de madera de hasta 28 pulgadas
aproximadamente. En caso de que se trabaje con madera suave se usa un disco simple. Esta
máquina es capaz de cortar un aproximado de 60 listones por hora y solo hace cortes
longitudinales.
4.1.3. Cepilladora: esta máquina se encarga de hacerle un semi pulido a la madera para que
elimine las astillas y le da un pre-acabado a los trozos. Cuenta con 4 cuchillas y sujetadores
para que la manipulación de la madera sea más fácil de hacer, también se puede trabajar con
tablones o trozos de hasta 24 pulgadas de largo.
4.1.4. Garlopa: esta máquina como su mismo nombre indica se encarga de garlopear los
cantos y se puede decir que es el acabado final luego de pasar por la cepilladora, también se
encarga de enderezar la madera en caso de que estos se hayan doblado en los procesos que
hayan pasado. Cabe resaltar que esta máquina cuenta con un motor de 6 Hp.
4.1.5. Sierra Radial: realiza cortes más largos a la medida que el cliente lo solicite, en
casos de que los trozos no sean muy gruesos se puede cortar de 4 hasta 6 tablillas. Cumple
casi la misma función que la sierra circular solo que la diferencia entre ambas es que esta
hace cortes transversales y longitudinales.
4.1.6. Espigadora semi automática: sirve para hacer acoples que sirven para unir piezas
de muebles o sillas.
4.1.7. Escopladora semi automática: se encarga de hacer los agujeros en donde encajarán
los acoples hechos por la espigadora para unir las piezas de los muebles que se elaborarán.
4.1.8. Compresora industrial: sirven para dar la presión a la espigadora y escopladora y
puedan funcionar correctamente.
4.2. PLANTA DE AFILADO:
Esta área brinda el servicio como su mismo nombre lo dice de afilado de los discos de corte de
las sierras, a parte del arreglo también dan mantenimiento a las cuchillas. Para esto se deben
seguir estos pasos:
a) Limpieza: se hace una limpieza total del disco, aquí se eliminan óxidos y posibles
rastros de quemaduras. Se hace esto antes y después de sacar el filo a los dientes de
los discos ya sea para hacer un mejor trabajo y dar un mejor acabado.
b) Repastillado: es aquí donde se hace el cambio de los dientes de disco para luego
afilarlos con ayuda de una Widia.
Una vez terminado estos pasos dependiendo de la necesidad de arreglo o mantenimiento
que requieran los discos o las cintas se verá por cuál de las maquinas o herramientas se
usaran para lograr el acabado final que se desee.
 4.2.1. Tensionadora: se usa con la sierra en cinta, para darle la forma adecuada y sacarle
filo.
4.2.2 Afiladora semi automática: se usa para afilar cuchillas planas.
4.2.3. Afiladora de sierra: también se usa para afilar cintas de carpintería.
4.3. PLANTA DE SECADO: es una cámara semi industrial a base de gas, se usa para secar la
madera de forma artificial. Depende de la madera que se trate el proceso demora un
aproximado de 6 días. Esta cámara de secado tiene una capacidad para secar 10000 pies de
madera. Para secar la madera se colocan por especie o la densidad de la madera. En este caso
como dato importante toman en cuenta el lugar del destino final de la madera para tener un
porcentaje de humedad adecuado a la zona donde esta será trabajada este oscila en un
promedio de 13 a 16 % de humedad.

V.- USO DE LA MADERA RESIDUAL:

El uso de las maderas residuales tiene como objetivo transferir tecnología e ideas innovadoras a los
empresarios de la segunda transformación que se pueda dar a este tipo de residuos que
anteriormente solo se desechaba. Entre los usos de esta madera el CITE elabora artículos para el
hogar ya sea para decoración, utensilios de cocina, muebles pequeños entre otros.
VI.-CONCLUSIONES:
• Todo lo que pudimos observar nos sirvió de mucho para los temas de procesos no
alimenticios en este caso el uso de la madera y los distintos procesos que se puede dale.
• Asimismo, se concluye que aprender el uso y manejo de las máquinas y herramientas será de
ayuda y aprendizaje en el desarrollo del curso y de la carrera.
• La base del CITE-Forestal de Pucallpa es de gran ayuda no solo para el estudiante en
formación, sino también para los pequeños empresarios en carpintería como para los
comerciantes de la madera.
VII.- NOTAS:
• Las máquinas y equipos que observamos son de procedencia alemana y francesa.
• En comparación de otras plantas de procesos de madera internacional la que se usa en el
CITE-Forestal de Pucallpa es muy similar y cuenta con la misma capacidad y calidad que
brindan dichas plantas.
• Pese a que el Perú es un país con una gran cantidad de bosques y arboles maderables según
la fuente del ADEX, nuestro país presenta un bajo nivel de exportación de la madera.

VIII.- ANEXOS:
 PLANTA DE CARPINTERIA

Sierra circular Sierra radial

 Escopladora

Cepilladora

Espigadora
PLANTA AFILADORA
 BICELADORA

Afiladora de
cuchillas
planas
USOS DE LA MADERA RESIDUAL