La Boquer�a

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Escudo en la entrada principal.

Boqueria interior
El Mercado de San Jos� (en catal�n Mercat de Sant Josep), popularmente conocido
como La Boquer�a1?2? (en catal�n La Boqueria), es un mercado municipal que se
encuentra en la Rambla de Barcelona (Espa�a). Adem�s de ser un lugar donde se puede
comprar todo tipo de productos frescos, es tambi�n una atracci�n tur�stica.

Tiene una superficie de 2583 m� con m�s 300 puestos ofreciendo una gran variedad de
productos locales y ex�ticos, tanto a los compradores particulares como a los
restauradores de la ciudad. Es el mercado m�s grande de Catalu�a, el m�s variado en
oferta alimentaria y tambi�n el m�s visitado por los turistas.3?

Restaurante en el mercado
Historia
El mercado fue inaugurado en 1840,4? pero sus or�genes est�n al aire libre, ante
las puertas de la antigua ciudad, en la explanada del Pla de la Boqueria, donde
vendedores ambulantes y labradores de los pueblos y mas�as pr�ximas se instalaban
con el fin de vender sus productos, antes de que la ciudad se saliera de sus
primeras murallas. Este mercado se hac�a fuera de las murallas de la ciudad por
ahorrar el impuesto de entrada de mercanc�as.

Antes del mercado, estuvo en el mismo lugar el convento de San Jos�. En 1586 los
carmelitas descalzos (denominados els josepets por ser los difusores, con Teresa de
Jes�s a la cabeza, del culto popular a la figura de San Jos�) fundaron el convento
en el lugar donde hoy est� el mercado. A medida que la Rambla fue tomando
importancia como paseo urbano en el siglo XVIII, se consider� necesario sacar las
carnicer�as de su recorrido y fueron desplazadas, todav�a muy cerca, hacia el
interior, junto al huerto del convento de San Jos�, que junto con otros conventos
de la zona, fue asaltado e incendiado durante el mot�n anticlerical instigado y
dirigido por algunos pol�ticos liberales en Barcelona el d�a de San Jaime (25 de
julio) de 1835.

Tras el incendio del convento, este se suprimi�, se expropi� a los carmelitas el

edificio, se demoli� y fue construida en su lugar una plaza con grandes columnas
rodeada de porches, que ser�a la m�s grande de Barcelona. Se decidi� trasladar el
mercado de manera temporal en su interior, pero finalmente ser�a su emplazamiento
definitivo. Las obras de techado se iniciaron el d�a de San Jos� de 1840.

Puesto de fruta en el mercado de La Boquer�a.

A principios del siglo XX, la Rambla ten�a desde la calle del Carme hasta la de la
Petxina toda la anchura que hoy en d�a tiene frente al Palacio de la Virreina. El
mercado se situaba en el espacio entre las casas y los �rboles, dividido en
sectores bien diferenciados seg�n el producto que se vend�a. Muchos vendedores
obsequiaban una flor por la compra de alg�n producto de alimentaci�n, y aqu�
encontramos el origen de un colectivo popular e inseparable del conjunto de este
paseo: los actuales floristas de la Rambla. M�s tarde tambi�n se a�adi� la venta de
animales, sobre todo p�jaros.

La cubierta met�lica actual se inaugur� en 1914. La �ltima modificaci�n

arquitect�nica del mercado fue en el a�o 2000, y actualmente se prepara otra que
afectar� sobre todo la plaza de la Gardunya.5? A lo largo de los a�os, se ha
convertido en el mercado emblem�tico de todos los de Barcelona. El colectivo de
vendedores, la estructura y situaci�n del mercado lo convierten en un lugar de
visita obligada para compradores y turistas.

Cada vez hay m�s establecimientos del mercado regentados por inmigrantes, en los
que se encuentran especialidades de Jap�n, Italia, Grecia o los pa�ses �rabes.