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CÁLCULOS
CÁLCULOS
T(°C) h(cm)
20 1.1
30 1.4
50 1.6
20 3
30 3.2
50 3.6
Tabla N°4: Densidades del agua a las temperaturas de 20°, 40° y 50°C:
T(o C) ρ(g/mL)
20 0.99829
30 0,99571
50 0.98802
Tabla N°5: Densidades del agua a las temperaturas de 20°, 40° y 50°C:
T(o C) ρ(g/mL)
20 0.79150
30 0.78260
50 0,76408
Tabla N°6: Tensiones superficiales (𝜸) teóricas del agua a las temperaturas
de 20°, 40° y 50°C
T(o C) 𝜸 (dinas/cm)
20 72.75
30 69.56
50 67.91
Tabla N°7: Tensiones superficiales (𝜸) teóricas del etanol a las temperaturas
de 20°, 40° y 50°C
T(o C) 𝜸 (dinas/cm)
20 22.65
30 27.07
50 25.63
̅
𝑀 46.0684 g/mol
Tc 241°C
CÁLCULOS
Despejando 𝛾(𝑚𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙) :
ℎ(𝑚𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙) ∗ 𝜌(𝑚𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙)
𝛾(𝑚𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙) = ∗ 𝛾(𝑎𝑔𝑢𝑎)
ℎ(𝑎𝑔𝑢𝑎) ∗ 𝜌(𝑎𝑔𝑢𝑎)
H (agua) = 3.6 cm
H (metanol) = 1.6 cm
𝜌 (agua-20°C) = 0.99829 g/ml
𝜌 (metanol -20°C) = 0.79150 g/ml
𝛾 (agua – 20°C) = 72.75 dinas/cm
Reemplazando:
1.6 ∗ 0.79150
𝛾(𝑚𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙) = ∗ 72.75 = 𝟐𝟓. 𝟔𝟒 𝒅𝒊𝒏𝒂𝒔/𝒄𝒎
3.6 ∗ 0.99829
Calculando el error experimental:
Donde:
Error experimental:
25.64−22.65
𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = 25.64 ∗ 100% =11.66%
- A 30°C:
H (agua) = 3.2 cm
H (metanol) = 1.4 cm
𝜌 (agua-30°C) = 0,99571g/ml
𝜌 (metanol -30°C) = 0.78260g/ml
𝛾 (agua – 30°C) = 71.18 dinas/cm
Reemplazando:
1.4 ∗ 0.78260
𝛾(𝑚𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙) = ∗ 71.18 = 𝟐𝟒. 𝟒𝟖 𝒅𝒊𝒏𝒂𝒔/𝒄𝒎
3.2 ∗ 0,99571
Donde:
Error experimental:
24.48−21.58
𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = 24.48 ∗ 100% =11.85%
- A 50°C:
H (agua) = 3 cm
H (metanol) = 1.1 cm
𝜌 (agua-50°C) = 0.98802 g/ml
𝜌 (metanol -50°C) = 0,76408g/ml
𝛾 (agua – 50°C) = 67.91 dinas/cm
Reemplazando:
1.1 ∗ 0,76408
𝛾(𝑚𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙) = ∗ 67.91 = 𝟏𝟗. 𝟐𝟔 𝒅𝒊𝒏𝒂𝒔/𝒄𝒎
3 ∗ 0.98802
Calculando el error experimental:
Donde:
Error experimental:
22.65−19.26
𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = ∗ 100% =14.97%
22.65
H (agua) = 3.6 cm
𝜌 (agua-20°C) = 0.99829 g/ml
𝛾 (agua – 20°C) = 72.75 dinas/cm
𝑔 = 980 cm/s2
2 ∗ 72.75
𝑟(20) = = 0.0413𝑐𝑚
0.99829 ∗ 980 ∗ 3.6
- A 30°C:
H (agua) = 3.2 cm
𝜌 (agua-30°C) = 0.99571 g/ml
𝛾 (agua – 30°C) = 71.18 dinas/cm
𝑔 = 980 cm/s2
2 ∗ 71.18
𝑟(40) = = 0.0456𝑐𝑚
0.99571 ∗ 980 ∗ 3.2
- A 50°C:
H (agua) = 3 cm
𝜌 (agua-50°C) = 0.98802 g/ml
𝛾 (agua – 50°C) = 67.91 dinas/cm
𝑔 = 980 cm/s2
2 ∗ 67.91
𝑟(50) = = 0.0468𝑐𝑚
0.98802 ∗ 980 ∗ 3
Calculamos el r(promedio):
𝑟(20) + 𝑟(40) + 𝑟(50)
𝑟(𝑝𝑟𝑜𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜) = = 0.0446 𝑐𝑚
3
Tensión superficial como función de la temperatura:
Calculando los puntos necesarios para aplicar el método de los mínimos cuadrados:
A 20°C:
2 2
𝑀 3 46.0684 3
𝑦 ∗ ( ) = 25.64 ∗ ( ) = 385.08
𝜌 0.7915
(𝑇𝑐 − 6 − 𝑇) = 215
A 30°C:
2 2
𝑀 3 46.0684 3
𝑦 ∗ ( ) = 24.48 ∗ ( ) = 370.44
𝜌 0.78260
(𝑇𝑐 − 6 − 𝑇) = 195
A 50°C:
2 2
𝑀 3 46.0684 3
𝑦 ∗ ( ) = 19.26 ∗ ( ) = 296.14
𝜌 0.76408
(𝑇𝑐 − 6 − 𝑇) = 185
Aplicando el método de los mínimos cuadrados:
X Y X*Y X^2
215 385.08 8279.2 46225
(3∗209254.25)−(595∗1048.79)
M=
(3∗118475)−(595)∗(595)
=2.65
(118475∗1048.79)−(209254.25∗595)
B== (3∗118475)−(595)∗(595)
=-174.2
300
y(M/p)2/3
250
200
150
100
50
0
180 185 190 195 200 205 210 215 220
Tc-T-6
De esta grafica se obtiene una pendiente de 2.65 en comparación al teórico que es de 2.12, lo que
nos data un error de 20 %
ANEXOS
Cuestionario:
Cuando un líquido asciende por un tubo capilar y moja las paredes del tubo,
forma un menisco cóncavo en la superficie líquido-aire en virtud de una
diferencia de presión entre el líquido contenido en el recipiente y la presión
del líquido en el interior del capilar. Esta diferencia de presión provoca un
ascenso del líquido en el interior del capilar que se detiene en el momento en
que las presiones son iguales, es decir la presión hidrostática de la columna
de líquido en el capilar y la presión fuera del mismo.
Por tanto, mientras más suba el líquido por el capilar, la diferencia de
presiones es mayor y por lo tanto mayor es el valor de la tensión superficial
del líquido. Estos están representados en la ecuación de Young-Laplace
METODO DE Ramsay-Shield-Eötvos:
Para construir la regla de Eötvös deben de tomarse algunas consideraciones, o mas bien asumirse
algunas cosas, entonces pasamos a describir algunas de ellas.
1.La tensión superficial es una función lineal de la temperatura. Esta condición es válida para la
“mayoría” de los líquidos. (como todo en la vida deben de haber excepciones).
2.La dependencia de la tensión superficial en función de la temperatura puede ser graficada para
todos los líquidos de forma tal que toda la información de dichas. Graficas puede ser reducida a
una sola y única curva maestra. Para realizar ello ha de conocerse entonces la masa molar, la
densidad o el volumen molar década líquido ha de conocer. La regla de Eötvös como tal se
describe a continuación.
Donde V es el volumen molar y Tc es la temperatura critica para el líquido que se esté analizando,
γ es la tensión superficial, y k es una constante válida para todos los líquidos, llamada conveniente
constante de Eötvös con un valor de 2.1EY7 J/(K·molY 2/3).
Puede hacerse una corrección, que da lugar a resultados más precisos si se considera que la línea
de tendencia de la tensión superficial con respecto a la temperatura cruza 6 K por debajo del
punto crítico, en cuyo caso solo es necesario restar 6 K a la temperatura critica para obtener una
expresión como la siguiente.
Ahora uno podría preguntarse, ¿por qué se condiciona a que se conozca la masa molar y la
densidad?, pues es simple si se considera que el+ Volumen+ molar+ se+ representa mediante
la igualdad.
Donde M es la masa molar y ρ es la densidad. Existe una forma adicional de presentar esta
ecuación, que incluye al número de Avogadro, esta es.
Líquidos asociados
Líquidos que están unidos con puentes de hidrogeno,por lo que la ruptura de estos
puentes requiere una energía considerable, por lo que un líquido
asociado tiene un punto de ebullición anormalmente elevado. Ejemplos:
agua, alcoholes, ácidos orgánicos.
Líquidos no asociados
Líquidos que no están unidos con puentes de hidrogeno. Al no presentar este tipo de
puentes la temperatura de ebullición es mucho menor a un líquido asociado. Ejemplos:
hidrocarburos, esteres, éteres.
3. Explique la acción de las sustancias tenso activos en el proceso de limpieza.
Los tensioactivos son sustancias que modifican las propiedades de la superficie de separación
(interfase) entre dos líquidos o entre un líquido o un sólido y que, fundamentalmente, provocan
una disminución de una propiedad denominada tensión superficial del líquido.
Tensoactivos espumante: Son aquellos que generan espuma. La espuma se genera al penetrar
aire en el interior del líquido.
Tensoactivos detergentes: la detergencia es la capacidad que tiene una sustancia de eliminar
suciedad, como por ejemplo grasa, eliminándola de la superficie a la que está adherida, y
emulsionándola en agua. Esto es posible gracias a la composición química de la cadena hidrófoba
del tensioactivo que tiene características similares a la composición de la grasa que se desea
eliminar. Mediante medios mecánicos (agitación, frotado, vibración…), rompemos la capa de
grasa, de forma pasa a formar gotas microscópicas que son estabilizadas dentro de las moléculas
de tensioactivo.
Como las colas hidrofóbicas se dirigen hacia el interior, la cavidad de la micela ofrece un entorno
apolar en el que se pueden alojar otras sustancias también apolares (por regla general, los
compuestos polares se disuelven bien en disolventes polares, mientras que los apolares lo hacen en
entornos apolares).
Bibliografía:
file:///C:/Users/Dell/Downloads/62254113-Tension-Superficial-y-Temperatura-Regla-de-Eotvos-
Guggenheim-Katayama.pdf
https://es.slideshare.net/vicentesarango/ebullicion
https://es.scribd.com/doc/62254113/Tension-Superficial-y-Temperatura-Regla-de-Eotvos-
Guggenheim-Katayama
https://www.neoquim.com/la-limpieza/
https://lidiaconlaquimica.wordpress.com/2016/02/19/como-actuan-los-productos-de-limpieza/