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AGUA Bioq Ok
AGUA Bioq Ok
INFORME DE BIOQUÍMICA
TEMA:
EL AGUA, CARACTERÍSTICAS, PROPIEDADES Y FUNCIONES.
BALANCE: METABOLISMO. COMPOSICIÓN DE LOS
COMPARTIMENTOS LÍQUIDOS. IONES INTRA Y EXTRACELULARES.
ASIGNATURA:
BIOQUÍMICA
DOCENTE:
BQF. MARÍA JOSÉ GUERRERO OCHOA
CURSO:
PRIMER SEMESTRE “B”
INTEGRANTES:
AGUILAR ANTHONY
PIEDRA MARÍA FERNANDA
SANCHEZ CAMILO
MACHALA - EL ORO
ABRIL – 2019
OBJETIVO:
● Identificar las características y funciones del agua desde el punto de vista bioquímico,
mediante la indagación en enciclopedias, recopilación de datos y esquematización en
diapositivas, para la comprensión de la importancia de este líquido en nuestro
organismo.
EL AGUA
CARACTERÍSTICAS
PROPIEDADES
Está rigurosamente controlada para poder mantener la homeostasis ya que responde a los
cambios que existen de consumo y pérdida en el cuerpo humano.
El volumen de agua total varía de forma fisiológica según:
El sexo: el porcentaje de agua respecto al peso suele ser algo menor en el sexo
femenino, debido a la mayor proporción de tejido adiposo.
A mayor proporción de tejido adiposo, menor proporción de agua. Como por ejemplo
las personas obesas.
Ingestión no visible: Este tipo de ingestión es aquella que nosotros no identificamos con
nuestros sentidos.
AGUA
VISIBLE NO VISIBLE
Agua embotellada Vegetales
Agua natural Lácteos
Cualquier tipo de alcohol Frutas
Energizantes Carnes
Exprimidos o Licuados Huevos
El proceso de absorción es muy rápido: se ha logrado demostrar que el agua ingerida aparece
en el plasma y las células de la sangre tan sólo cinco minutos después de ser ingerida.
Intracelular
Constituye el 40% es el espacio que representa el agua que se encuentra dentro de las células,
equivale a 2/3 del agua total del cuerpo.
METABOLISMO DEL AGUA
Este se regula por un mecanismo con diversos niveles de integración y control, que puede
incluir al sistema nervioso central, los aparatos cardiovascular y renal, mediadores Endo y
una compleja serie de interacciones a nivel celular. Su principal objetivo es mantener
constante la cantidad total de agua del organismo y su distribución relativa entre los diversos
compartimentos.
Una pequeña parte de toda la absorción de agua se produce en el estómago y el colon: el
intestino delgado absorbe 6,5L/día, mientras que el colon absorbe 1,3L/día. Estas cantidades
corresponden al agua ingerida a diario.
RETENCIÓN DEL AGUA
La reserva de agua corporal se renueva a una velocidad que depende de la cantidad de agua
ingerida. Para un hombre que beba 2 L de agua al día, una molécula de agua permanece en el
cuerpo 10 días de media, y el 99% de las reservas de agua corporal se renueva en 50 días.
Tracto gastrointestinal, mediante las heces (0.2 L): Mediante las heces
perdemos parte del agua que tomamos a lo largo del día, dos terceras partes
del agua que bebemos la eliminamos por esta vía, nuestro cuerpo es inteligente
y utiliza el agua como medio de fácil expulsión de sustancias tóxicas.
La piel, mediante transpiración y sudor (0.5 L): Las pérdidas de agua por la
piel se producen a través del sudor y la pérdida de agua insensible. El sudor
es un mecanismo activo que se basa en la excreción de agua y otros
componentes a través de las glándulas sudoríparas.
Los riñones, mediante excreción de orina (1.5 L): El volumen urinario
medio oscila entre 1 y 2 L/d en los adultos, pero se produce una reducción
gradual del volumen de orina cuando disminuye la ingesta de líquidos.
INTRACELULAR
Funciones:
Por exceso
Por déficit
· Hipocalemia: Causa insuficiencia renal aguda. Causada por desnutrición. Puede ser
contrarrestada con la ingesta de productos como plátanos y sueros.
Funciones:
Por exceso
Por déficit
· Hipomagnesemia: Demasiada excitabilidad, debilidad muscular. Causada por
excesivas diarreas, alcoholismo y estrés crónico. Puede llevar a una pérdida de líquidos,
por lo cual es necesario contrarrestar con sueros y medicamentos, además de la ingesta de
multivitamínicos.
Funciones:
Por exceso
Por déficit
EXTRACELULAR
SODIO: Principal catión del líquido extracelular del organismo. Los requerimientos de sal
están controlados por las hormonas suprarrenales.
Funciones:
Por déficit
Funciones:
Por exceso
Por déficit
Funciones:
Por exceso
Por déficit
Funciones:
Por exceso:
Por déficit:
Hipobicarbonatemia: El déficit en el consumo de bicarbonato por nuestra parte,
puede llevarnos a padecer una acidosis metabólica, donde pueden verse
comprometidos órganos como el estómago (erosión mucosa). Como tratamiento
tenemos a la restauración de pH sistémico con la implantación de Bicarbonato sódico
en la dieta.
CASO CLÍNICO
una debilidad muscular generalizada, en zonas inferiores 3 horas previas a la cita y con
extraen los siguientes resultados: azoemia 111 mg/dl, creatininemia 6 mg/dl y concentración