XX Reunião Internacional da Associação para a Cooperação em
Pesquisa e Desenvolvimento Integral das Musáceas (Bananas e Plátanos)
MEJOR RENTABILIDAD DE LA ACTIVIDAD BANANERA EN COSTA RICA BAJO ESTRATEGIAS DE ACTIVACIÓN
BIOLÓGICA (SAR)
BETTER PROFITABILITY OF BANANA INDUSTRY IN COSTA RICA UNDER BIOLOGICAL ACTIVATION STRATEGY (SAR)
Omar Corrales
SUMMARY
Reduction on sigatoka control cost/ha (15% less) due to a strategic
acibenzolar applications, and better investments on plantations (focus
on productivity) have shown a significant improvement of profitability of
banana industry (20% more boxes/ha/year) in Costa Rica.
Key words: sigatoka, acibenzolar, SAR, plant activator, crop
enhancement, productivity.
INTRODUCCIÓN
Dentro del sistema de producción banano en Costa Rica, el control
de la sigatoka negra se ha convertido en uno de los rubros con
mayor importancia en la producción, puesto que ha alcanzado
valores promedio de hasta $2.200/ha/año en los últimos años. La
mayor problemática deriva, por un lado, del diseño de las
estrategias actuales para controlar la enfermedad, en donde en la
gran mayoría de los casos se ha recurrido a intensificar el uso de
insumos y aumentar las dosis de algunos de ellos; y por otro, la
efectividad de los programas a veces no es la esperada y los niveles
de infección continúan siendo elevados y realmente comprometen
los rendimientos del cultivo. La investigación apunta hacia una
reducción significativa del metabolismo de la planta de banano bajo
situaciones de alta incidencia y severidad de la sigatoka y esto,
soportado por reportes donde se indica que la tasa de fotosíntesis
aparente generalmente decrece en las hojas infectadas (3). En
apoyo a estas investigaciones, se menciona que la penetración
mecánica del ostiolo por parte del hongo compromete el proceso de
la fotosíntesis al reducir la conductividad estomática de la cual
depende la tasa fotosintética (1). Para Costa Rica, los niveles de
productividad por hectárea en gran medida han sido afectados por
los elevados niveles de incidencia de la enfermedad, lo cual en parte
causal del estancamiento en la producción y en algunos casos
reducción de la misma, registrando un promedio nacional de 2452
cajas/ha/año. Por supuesto, que el otro gran inconveniente para esa
limitante en producción ha sido el clima tan impredecible y
específicamente la distribución de las lluvias en la Región Atlántica
Norte del país. A pesar de toda esta problemática, se debe resaltar
que algunos agricultores independientes registran niveles de
producción superiores a las 3.000 cajas/ha, bajo sistemas de
agricultura diferenciados, buscando realizar una inversión más
orientada a producción y reducir el impacto de la sigatoka sobre el
cultivo con metodologías alternativas y más eficaces; entre ellas
aprovechar el concepto SAR en banano. Desde el año 2008,
algunos productores han logrado reducir significativamente sus
costos de control sigatoka, disminuyendo el uso de algunos recursos
como el aceite mineral y los fungicidas de acción sistémica; de esta
manera, buscar una reducción del inoculo interno en la plantación a
través de un uso intensivo de fungicidas protectantes y aplicaciones
estratégicas de acibenzolar metílico durante las épocas de mejor
desarrollo del cultivo. Se han registrado reducciones de hasta un
20,8% en el costo total anual del control sigatoka en las áreas bajo
este tipo de esquema, permitiendo usar este recurso en la
implementación de planes de mejoramiento en los programas de
fertilización (al suelo y vía foliar) y a la ejecución de labores que
favorezcan una mejor condición del suelo en las áreas de plantación
(drenaje, enmiendas, incorporación de materia orgánica, etc.).
MATERIALES Y MÉTODOS
Por más de cuatro años se llevaron los registros de fincas ubicadas
en la Región Atlántica Norte de Costa Rica, correspondientes a
productividad y aspectos relacionados con el control de la sigatoka
(aceite agrícola, tipos de fungicida, costos de control, etc.),
incluyendo aspersión aérea. Desde que se inició el monitoreo de las
áreas, el objetivo principal fue verificar la reducción en costos, el
mejoramiento en el nivel de control de la enfermedad y la
rentabilidad del negocio a través de análisis financieros (cajas
producidas e inversión). La propuesta de manejo de la enfermedad
incluyó el manejo de las aplicaciones del activador de resistencia
1
Syngenta Crop Protection S.A., Costa Rica. omar.corrales@syngenta.com Tel. +506-8835 8874. San Jose – Costa Rica
9 a 13 de setembro de 2013 – Fortaleza, CE
1
acibenzolar metílico, para reducir sustancialmente las dosis y la
frecuencia de uso del aceite agrícola usado en las aspersiones
aéreas. Así mismo, el programa de control fue diseñado para utilizar
los fungicidas sistémicos de forma estratégica y sólo cuando los
parámetros de infección indicaran que realmente era necesaria
su aplicación.
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Del análisis del periodo 2008-2012 (tabla 1), se observa una clara
reducción en el costo total/ha del control sigatoka (27.3%),
influenciado de forma directa por la disminución en la cantidad de
aceite agrícola usada por año (48% menos). El programa de
control para este periodo incluyó de 3 a 4 aplicaciones del
activador de resistencia (acibenzolar) entre las semanas 8 a la 44
de cada uno de los años, volviéndose una práctica regular dentro
de la operación de manejo sigatoka. Es interesante observar (tabla
1) que la cantidad de cajas/ha/año mostró una tendencia al
aumento al pasar de 2.800 a 3.100 cajas/ha, lo cual representa un
aumento de 10,7%; es decir cerca de $2.400 más por
hectárea/año (para un precio promedio de liquidación de
$8.00/caja al productor).
Tabla 1. Análisis de costos sigatoka y productividad/ha para el
periodo 2008 al 2012 en fincas bajo esquemas de activación
biológica con Acibenzolar en la Región Atlántica de Costa Rica.
Bajo el principio de que una planta saludable es más eficiente en
sus procesos metabólicos y que eventualmente logra producir de
mejor manera, el esquema propuesto en estas fincas parece
cumplir este principio, por cuanto la plantación estuvo sometida a
menor estrés fisiológico por el uso más racionalizado de aceite
agrícola y un enfoque mayor en principios de producción más
eficientes, con una mejor fertilización y un mayor
acondicionamiento del perfil del suelo. Es conocido el efecto
detrimental de la sigatoka bajo escenarios donde el control es
difícil, principalmente por el evidente deterioro del área foliar de
la planta, el retraso en la floración y la cosecha y la significativa
reducción tanto del llenado del racimo como la vida verde de la
fruta (2). Plantaciones con una mejor condición fitosanitaria,
como en los casos antes descritos, registran un mejor perfil
agrícola (relación inversión/retorno) y una tendencia a la
sostenibilidad en el manejo del cultivo.
CONCLUSIONES
Del esquema de manejo de plantación propuesto e implementado en
estas fincas, es claro deducir un mejor uso del recurso disponible y una
clara ventaja del cambio en el enfoque y del uso de estrategias
alternativas para la administración del cultivo como lo fue el caso de la
activación biológica con acibenzolar para el control de la sigatoka negra.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
1. BELALCÁZAR S., MERCHÁN V.M. 1991. Control de enfermedades, pp. 243-297. In:
Belalcázar S, Toro JC, Jaramillo R. (eds.). El cultivo del Plátano en el trópico. Instituto
Colombiano Agropecuario, Colombia.
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JV (eds.). Mycosphaerella leaf spot diseases of bananas: present status and outlook.
Proceedings of the 2nd International Workshop on Mycosphaerella leaf spot diseases
held in San José, Costa Rica, 20-23 Mayo 2002. INIBAP, Roma.
3. DALY J.M. 1976. Carbon balance of diseased plants: Changes in respiration,
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Physiological Plant Pathology. Springer, Berlin.
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