XX Reunião Internacional da Associação para a Cooperação em

Pesquisa e Desenvolvimento Integral das Musáceas (Bananas e Plátanos)

9 a 13 de setembro de 2013 – Fortaleza, CE

PRODUCCIÓN DE BANANO CAVENDISH PARA EL MERCADO DE EXPORTACIÓN SIN CONTROL QUIMICO DE

SIGATOKA NEGRA
GROWING CAVENDISH BANANAS WITHOUT CHEMICAL CONTROL OF BLACK LEAF STREAK DISEASE
1 2 3 2 2
Claire Guillermet , Eric Fouré , Marc Dorel , Thierry Lescot , Luc de Lapeyre de Bellaire

SUMMARY el segundo ciclo de cultivo, con condiciones mas secas (350 mm en

With growing concerns about environmental preservation,
alternatives to chemical control for black leaf streak disease are an
important challenge. Agronomical practices allow reducing disease
development, and its impact on fruit production (fruit weight and
green life duration). Two hectares of Cavendish banana were grown
in the dry climatic conditions of Dominican Republic, without any
chemical application during two years. In spite of very low leaf
surface at harvest time, green life of the fruit proved to be over 35
days, over than the acceptable duration for exported fruit. Impact on
fruit weight was limited but needs to be confirmed by further
experiments, in climatic situations more favorable to disease
development.
Key words: Dominican Republic, Banana, Mycosphaerella fijiensis,
alternative control.
INTRODUCCION
El ataque de sigatoka negra (Mycosphaerella fijiensis Morelet) en los
bananos susceptibles de tipo Cavendish provoca pérdidas de superficie
foliar importantes, que pueden afectar el rendimiento del cultivo.
Además, el desarrollo de las lesiones en las hojas es responsable de
una maduración anticipada de la fruta, que no se puede exportar (1). En
un contexto mundial de preservación del medio ambiente, y limitación
del uso de pesticidas, existen muy pocos trabajos sobre un control
alternativo de la sigatoka negra. Tal manejo integrado combina por un
lado prácticas limitando el desarrollo del ciclo epidémico (eliminando las
lesiones necróticas presentes en las hojas, principal fuente de inoculo), y
al mismo tiempo, medidas para limitar los daños a la producción (ritmo
de emisión foliar elevado para producción de biomasa, eliminación de
las lesiones necróticas para asegurar la conservación de la fruta) (2).
En Republica Dominicana, el control químico es más en más difícil,
debido a la emergencia de resistencias a los fungicidas, por falta de
una estrategia de control adaptada. Sin embargo, las condiciones
climáticas son poco favorables al desarrollo de la enfermedad, y una
proporción significativa del banano producido es orgánico. Las
condiciones son entonces muy favorables para el desarrollo de
prácticas alternativas al control químico de la sigatoka negra.
MATERIALES Y METODOS
En una parcela de banano de la variedad Gran enana (Cavendish)
de 2 hectáreas en Hatillo Palma, provincia Montecristi, en el
Noroeste de Republica dominicana, se instaló un prototipo de
sistema de cultivo. La parcela fue dividida en dos partes: un “testigo”
con prácticas convencionales (aplicaciones de fungicidas sistémicos
y de contacto sistemáticas cada 3 semanas) y un “prototipo” donde
se aplicó el protocolo de investigación (deshoje frecuente antes y
después de la floración, fertilización optima, abono a base de silicio).
En la época seca, el riego se realizó por aspersión, bajo el control de
tensiómetros. Se evaluó cada semana la superficie foliar de una
muestra de 20 plantas en cada parte del ensayo (largo y ancho de la
hoja), hasta la cosecha (entre 800 y 1000 grados días, según las
practicas locales). A la cosecha, se pesaron los racimos, se midió el
grado de la fruta, y una muestra de racimos (20 por semana de
cosecha en cada parte) fue seleccionada para evaluar su duración
de vida verde (DVV) a una temperatura de 13° por detección de la
crisis climatérica. La duración del ensayo fue de 3 ciclos del cultivo
(Mayo 2011 - Mayo 2013) para cosechar racimos en periodos
climáticos distintos.
RESULTADOS Y DISCUSION
En el primer ciclo del cultivo, la perdida de superficie foliar después
de la floración fue importante, en condiciones húmedas (585 mm de
lluvia en 7 meses), favorables a la enfermedad. La mayoría de los
racimos se cosecharon con menos de una hoja sana en la mata. En
7 meses), más de 5 hojas fueron conservadas a la cosecha.
Figura 1. Evolución de la superficie foliar hasta la cosecha en los dos
primeros ciclos de cultivo.
En los 2 ciclos, la DVV a 13°C fue de 40 a 45 días para la fruta
cosechada en el prototipo, asegurando una exportación en
condiciones óptimas (no hubo maduros reportados). En
comparación, la parcela “testigo”, con 17 y 12 aplicaciones de
fungicidas para cada ciclo, tenía una sola hoja adicional a la
cosecha, y una DVV de 45 a 50 días (Tabla 1).
Tabla 1: Datos de cosecha y duración de vida verde de los dos
primeros ciclos de cultivo
Suma T°C a Num de Peso racimo
Grado (mm) DVV (dias)
la cosecha Hojas (kg)
Testigo 779 1,6 (0,6) 19,8 (0,9) 32,5 (0,9) 44,5 (5)
Ciclo 1
Deshoje 779 0,4 (0,2) 19,7 (0,5) 32,5 (0,7) 39,5 (4)
Testigo 994 6,8 (0,7) 28,1 (2,7) 33,1 (0,4) 50 (3)
Ciclo 2
Deshoje 994 5,1 (0,5) 23,4 (2,5) 31,7 (0,5) 43 (4)
Los efectos de la disminución de la superficie foliar sobre el peso del
racimo fueron limitados en el primer ciclo, y ligeramente más
importantes en el segundo. Una disminución importante de la
superficie foliar podría limitar el rendimiento de los ciclos de cultivo
siguientes por deficiencia de nutrientes disponibles para iniciar el
nuevo ciclo del cultivo. Esta hipótesis se comprobara en un tercer
ciclo de cultivo.
CONCLUSIONES
Hasta ahora, se consideraba que un racimo con menos de 4 hojas a
la cosecha no podía ser exportado. Sin embargo, el prototipo
experimental implementado permitió demostrar que las prácticas
culturales en el campo permiten asegurar la exportación de la fruta
hasta con poca superficie foliar a la cosecha, por tanto que las
necrosas sean regularmente eliminadas. Este resultado es original, y
deberá ser confirmado en otros contextos climáticos más húmedos.
También, los efectos sobre el rendimiento, que fueron moderados en
estas condiciones climáticas, deberán ser evaluados en condiciones
más favorables a la enfermedad, y podrían imponer cambios en los
sistemas de cultivo para adaptarlos a diferentes situaciones.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
1. Abadie C., Hubert O., Ngando Essoh J., Ngoh G., Mbéguié-A-Mbéguié D., de Lapeyre de
Bellaire L. and Chillet M. 2008. Evidence of the effects of Mycosphaerella leaf spot
diseases on fruit quality. In: J.S. Borja, C. Nogales, C. Orrantia, R. Paladines, V. Quimí,
L. Tazán. (eds.). Memories of XVIIIth ACORBAT meeting. 10-14 November 2008,
Guayaquil, Ecuador.
2. Chillet M., Castelan F.P., Abadie C., Hubert O., de Lapeyre de Bellaire L. 2013.
Necrotic leaf removal, a key component of integrated management of
Mycosphaerella leaf spot diseases to improve the quality of banana: the case of
Sigatoka Disease. Fruits, under press.

1
CIRAD-ADOBANANO – Calle Sánchez #32 – Mao Valverde – Rep. Dominicana / CIRAD-PRAM, Quartier Petit Morne - BP 214 - 97285 Le Lamentin Cedex 2 – Martinique,
claire.guillermet@cirad.fr
2
CIRAD-PERSYST, TA B-26/PS4 Boulevard de la Lironde - 34398 Montpellier Cedex 5 – France, luc.de_lapeyre@cirad.fr
3
CIRAD-PERSYST, CIRAD Neufchateau - Ste Marie - 97130 Capesterre Belle Eau – Guadeloupe, marc.dorel@cirad.fr
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