1.

La reacción del sodio metálico con el alcohol es una reacción específica para la identificación
de alcoholes.

Los alcóxidos metálicos derivados de metanol y etanol se suelen generar mediante la

reacción del correspondiente alcohol con sodio metálico.

R-O-H + Na ——-> R-O-Na + 0.5 H2

Con estos dos alcoholes primarios, metanol y etanol, la reacción con el sodio metálico es
relativamente rápida. Los alcoholes secundarios reaccionan más lentamente y con los
alcoholes terciarios, como el t-butanol, la reacción con el sodio es muy lenta y por ello se
emplea potasio, más reactivo que el sodio, para generar el anión t-butóxido.

2. Que otra reacción podría emplear para identificar un alcano.

 Combustión: en presencia del calor producido por una llama, los alquenos
reaccionan con el oxígeno atmosférico, originando dióxido de carbono (g) y agua.
Esto constituye una combustión completa. En la reacción se libera gran cantidad de
calor.

 Adición de un reactivo isométrico: X2 (H2, Cl2, Br2).

3. Escriba las reacciones químicas de los grupos funcionales a analizar.

 Hexano
Es un hidrocarburo alifático alcano con seis átomos de carbono.
Se trata de un líquido incoloro, fácilmente inflamable y con un olor característico a
disolvente. Es poco soluble en agua, pero se mezcla bien con los disolventes
orgánicos apolares como el alcohol, el éter o el benceno. Es muy poco polar por lo
que su momento dipolar es casi nulo y su fuerza de elución es muy baja (εº=0,01).
Concentración máxima permitida en los lugares de trabajo: 50 ppm.4

 Ciclohexano
El ciclohexano es un cicloalcano (o hidrocarburo alicíclico) formado por 6 átomos
de carbono, y 12 átomos de hidrógeno, por lo que su fórmula es C6H12. La cadena
de carbonos se encuentra cerrada en forma de anillo. Es un disolvente apolar muy
utilizado con solutos del mismo tipo. Se obtiene de la ciclación de compuestos
alifáticos, o de la reducción del benceno con hidrógeno a altas presiones en
presencia de un catalizador. Se funde al llegar a los 6°C. Una de sus aplicaciones más
importantes es la producción del nailon (nylon).

 Etanol
es un alcohol que en condiciones normales de presión y temperatura se presenta
como un líquido incoloro e inflamable con una temperatura de ebullición de 78,4
°C. Es una sustancia psicoactiva y es el principal tipo de alcohol presente en las
bebidas alcohólicas, como el vino (alrededor de un 13 %), la cerveza (5 %), los licores
(hasta un 50 %) o los aguardientes (hasta un 70 %).3

Miscible en agua en cualquier proporción; a la concentración de 96 % en peso se

forma una mezcla isotrópica.
  Acetona
es un compuesto químico de fórmula CH3(CO)CH3 del grupo de las cetonas que se
encuentra naturalmente en el medio ambiente. A temperatura ambiente se
presenta como un líquido incoloro de olor característico. Se evapora fácilmente, es
inflamable y es soluble en agua. La acetona sintetizada se usa en la fabricación de
plásticos, fibras, medicamentos y otros productos químicos, así como disolvente de
otras sustancias químicas.

 Sodio metálico
Una de las propiedades más características de los elementos alcalinos es que son
muy reductores, con potenciales electroquímicos inferiores a -2.0 V. Son tan
reactivos que deben conservarse en éter de petróleo para impedir su contacto con
el agua, con la que reaccionan con distinta violencia. La reacción con Li produce un
lento burbujeo de hidrógeno. El Na se funde sobre el agua como un glóbulo que se
desliza sobre la superficie acuosa. La reacción con los elementos más pesados es
extremadamente violenta produciendo explosiones debidas al contacto del
hidrógeno generado con el oxígeno del aire. La violencia de las reacciones de los
metales alcalinos con el agua no se corresponde con el potencial electroquímico de
los elementos del grupo, ya que el Li, que tiene el potencial más negativo de la Tabla
Periódica, produce la reacción más lenta. Este hecho nos recuerda de nuevo la
importancia de los aspectos cinéticos de una reacción.

4. ¿Un alquinos se oxida con permanganato de potasio

Los alquinos pueden reaccionar con permanganato potásico para dar un alquenos, siempre
y cuando remates el proceso con un poco de peróxido de hidrógeno, H2O2, porque si no, el
permanganato simplemente se descoordina y te devuelve el reactivo de partida. Más
concretamente, dan un diol sic, con ambos –OH al mismo lado:

……HO.OH
……….|….|
……–C=C–

Pero inmediatamente, esto tautomería por vía ceto-enólica a la correspondiente cetona.

Cuál de los 2 OH pasa a formar la cetona depende de los sustituyentes que haya alrededor
de cada carbono. Y, por cierto, el proceso se termina ahí, en el alquenos (luego cetona), no
es capaz de continuar hasta alcano como han dicho otros.

5. SI una molécula pose tantos grupos carboxílicos como carboxílicos, ¿puede utilizarse una
fenildraniza para identificarlos?
Si, puede utilizarse, porque un grupo carboxílico, da un pH fuerte, pero el carbonilo del ácido
puede que, si reaccione con la fenilhidrazina, dando una fenilhidrazona. Si diera un
resultado dudoso, se tendría que comprobar usando la prueba de clorhidrato de
hidroxilamina en medio básico, dando una semicarbazona.
6. El vinagre pertenece a la familia o función química de los:
a) Alcoholes
b) Esteres
c) Ácidos
d) Aldehídos

7. El formol es un compuesto que tiene el grupo funcional:

a) Hidroxilo
b) Carbonilo
c) Carboxilo
d) Éter

8. La Fórmula del grupo carboxilo es:

a) –OH
b) –O-
c) –COOH
d) –CO-

9. ¿En qué se diferencian un aldehído y una cetona?

La diferencia radica en donde se encuentre colocado el Grupo Carboxilo (c=o)
En los aldehídos, el grupo carboxilo se encuentra unido a un Carbono primario.
Los aldehídos se nombran con la terminación AL… Etanol, Butanol, Propanol.
En las cetonas, el grupo carboxilo se encuentra unido a un Carbono secundario.
Las cetonas se nombran con la terminación ONA… Acetona, Pentanona

10. Establecer el producto de oxidación y reducción de un aldehído, un ácido, una cetona, un

alcohol.