ELEMENTO FUNCION

OXIGENO (65%)• ocupa el primer lugar de la lista y compone el 65% del organismo•
Cerca de una quinta parte (en volumen) del aire es oxígeno.• el elemento
esencial en los procesos de respiración de la mayor parte de las células
vivas y en los procesos de combustión• Todo ser humano necesita
oxígeno para respirar• Las grandes cantidades de oxígeno durante mucho
tiempo, se pueden producir daños en los pulmones• Las personas que
sufren exposiciones frecuentes o potencialmente elevadas a oxígeno
puro, deben hacerse un chequeo de funcionamiento pulmonar .
CARBONO (18%)• Es uno de los elementos más importantes para la vida• la
estructura fundamental de la vida, ya que es un elemento muy energético
que proporciona grandes cantidades de energía a los seres que la
consumen• El carbono forma azúcares, como podemos apreciar el
nombre “carbohidratos” o hidratos de carbono• Se encuentra en los
lípidos, como en los glicéridos
HIDROGENO (10%)• Es el elemento químico que más abunda en todo el universo•
forma el agua y todos ó la mayoría de los seres vivos tienen agua• Es un
gas muy inestable de la materia que esta muy presente en los seres
vivos.• hidrógeno en forma de gas casi no se presenta en los seres vivos,
ya que el mismo al ser muy inestable, siempre vendrá combinado con
otros elementos.
NITROGENO La función del Nitrógeno en el cuerpo humano juega un rol
importante en la digestión de alimentos y en el crecimiento, casi
el 80% del aire que respiramos está compuesto por Nitrógeno.
Pero el ser humano no asimila el Nitrógeno que respira. Sino que
lo obtiene a través de los alimentos que ingiere. Se encuentra , en
los aminoácidos que forman las proteínas y en los ácidos
nucleicos de nuestro ADN
CALCIO Es el más abundante y es vital para nuestro desarrollo• Se
encuentra prácticamente a lo largo de todo el cuerpo, en los
huesos (dientes)• forma estructuras de soporte y el sistema
locomotor,• interviene en el metabolismo del glucógeno, junto al
potasio y el sodio regulan la contracción muscular..• Se requiere
calcio también en la trasmisión nerviosa y en la regulación de los
latidos cardiacos
FOSFORO (1%)• predominan en las moléculas de ATP (trifosfato de
adenosina)proporcionándole energía a las células.•
también es muy importante para las estructuras óseas del
cuerpo• el fósforo como sirve de alimento para las plantas
se utiliza en la elaboración de fertilizantes,• pero el uso
inadecuado del fósforo causa la erosión del suelo, y
diversas alteraciones al suelo.

POTASIO (0.25%) • Es vital para el funcionamiento del

organismo• Ayuda en la regulación de los latidos del
corazón• Participa en la señalización eléctrica de los
nervios. • Transforma el glucógeno de los músculos•
Esta en muchas plantas, como el plátano (al ser
comido por los animales, los nutre y evita los
calambres frecuentes.)
AZUFRE (0.25%)• Es esencial en la química y funcionamiento de
numerosos organismos• Es fundamental para darle forma a
las proteínas• cuando se expulsa en grandes cantidades,
produce la lluvia ácida (óxidos de nitrógeno y el dióxido de
azufre )
SODIO 0.15%)• Es un electrolito vital en lo que refiere a la
señalización eléctrica de los nervios.• también regula la
cantidad de agua en el cuerpo• por si solo es perjudicial
 para el organismo pero en unión con otro elementos se
modifica sirviendo de beneficios
CLORO (0.15%)• se encuentra en el cuerpo humano a modo de ion
negativo, como cloruro• importante para mantener el
equilibrio normal de líquidos en el organismo.• La
combinación con sodio forma sales minerales que sirven
de nutrimentos en los seres vivos• Su principal función
biológica es la formación de sales
HIERRO en el metabolismo de casi todos los organismos vivos• Si
se carece de hierro, l se produce la anemia• es esencial
para formar la molécula de hemoglobina, componente de
los glóbulos rojos de la sangre y la hemoglobina
ZINC Se encuentra en las células por todo el cuerpo. Es
necesario para que el sistema de defensa
del cuerpo (sistema inmunitario) funcione apropiadamente.
Participa en la división y el crecimiento de las células, al
igual que en la cicatrización de heridas y en el metabolismo
de los carbohidratos.
FLUOR Es un micro mineral imprescindible para el
cuerpo humano, ya que tiene una función esencial en la
formación de huesos y el correcto mantenimiento del
esmalte dental –previniendo la caries–, y la estructura
ósea.
YODO Es un micro mineral muy importante, ya que es
fundamental en la síntesis de hormonas tiroideas,
esencial en la regulación del organismo. Alteraciones
en sus niveles pueden provocar hipertiroidismo o
hipotiroidismo que produce desarreglos en el
metabolismo basal.
MANGANESO Básicamente participa en la formación de tejido óseo,
tejido conectivo, en la coagulación de la sangre, en el
metabolismo de los carbohidratos y grasas, la
regulación de la insulina, la absorción de calcio y de
muchas enzimas

CARBOHIDRATOS:
Los carbohidratos son unas biomoléculas que también toman los nombres de hidratos de carbono, glúcidos, azúcares o
sacáridos; aunque los dos primeros nombres, los más comunes y empleados, no son del todo precisos, ya que no se
tratan estrictamente de átomos de carbono hidratados, pero los intentos por sustituir estos términos por otros más
precisos no han tenido éxito. Estas moléculas están formadas por tres elementos fundamentales: el carbono,
el hidrógeno y el oxígeno, este último en una proporción algo más baja. Su principal función en el organismo de los seres
vivos es la de contribuir en el almacenamiento y en la obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y
al sistema nervioso.

LIPIDOS

Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría son biomoléculas, compuestas
principalmente por C e H y en menor medida O, aunque también pueden contener P, S y N. Tienen
como característica principal el ser insolubles en agua y sí en solventes orgánicos. En el uso
coloquial, a los lípidos se los llama incorrectamente grasas, ya que las grasas son solo un tipo
de lípidos procedentes de animales.
PROTEINAS

Las proteínas o prótidos son macromoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos.
Todas las proteínas tienen carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno, y casi todas poseen también
azufre.
ACIDOS NUCLEICOS

Los ácidos nucleicos son grandes moléculas constituidas por la unión de monómeros, llamados
nucleótidos. Los ácidos nucleicos son el ADN y el ARN. Nucleótidos. Los nucleótidos son moléculas
que se pueden presentar libres en la Naturaleza o polimerizadas, formando ácidos nucleicos.