Ingredientes

 1 litro de leche

 12 cucharadas de arroz redondo

 8 cucharadas de azúcar

 la piel de 1 limón pequeño

 2 ramas de canela

 1 cucharada de harina de maíz (tipo Maizena)

 canela en polvo
 Cómo hacer un arroz con leche cremoso

Elaboración

1. Hervir en un cazo grande la leche junto con las ramas de canela y la

piel del limón.
2. Mientras tanto, lavar el arroz en agua fría, removiéndolo para
quitarle un poco el almidón y quede más suelto.

3. Cuando la leche rompa a hervir, echar el arroz escurrido y el

azúcar.

4. Mezclar bien y cocer a fuego medio, vigilando que el arroz no se

pegue, removiendo bien.

5. Cocer hasta que casi el arroz esté “al dente” , y agregar la harina
de maíz diluida en un poco de leche.

6. Mezclar bien y dejar que espese un poco.

7. Sacar la piel del limón y la canela en rama, y verter en los tazones.

8. Espolvorear por encima canela en polvo.

9. Cuando el arroz con leche se haya templado a temperatura ambiente,

guardar en el frigorífico hasta su consumo.
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Tenemos 20 comentarios sobre “Arroz

con leche cremoso. Receta muy fácil de
preparar”

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1. Leslie dice:

Estoy embaraza y tuve antojos de comer arroz con

leche…. realice la receta y me quedo muy rico.
Gracias por compartir la receta.

Responder

1. Noemi dice:

Hola Leslie! Me alegro que te haya salido bueno y te

haya gustado. Muchas gracias! Besos