La comida chatarra una delicia peligrosa

Dicen por ahí que la comida es uno de los tres placeres de la vida, por lo delicioso
de sus sabores, porque además es una necesidad humana y por el festín de
sensaciones que disfruta el paladar cuando nos alimentamos, ahora bien, el
problema está cuando nos damos cuenta de que no todo lo que comemos es
bueno para el organismo, y que si constantemente ingerimos alimentos que no
tengan los componentes necesarios para la estabilidad de la salud como
carbohidratos, proteínas, minerales y demás, esta tiende a deteriorarse.

Si hacemos un ranking de los alimentos más perjudiciales a la salud, nos vamos a

dar cuenta de que la comida chatarra encabeza la lista, justificando esto vienen al
caso las propiedades de esta, como la gran cantidad de grasas, de sales, de
condimentos y azucares que aparte de ser no tan beneficiosos, también
incrementan el apetito, fácilmente podríamos atribuirle a esto el hecho de que la
obesidad sea un problema latente hoy día.

El problema de consumir comida chatarra o comida “basura” como se le dice

vulgarmente, está explícitamente en la constancia con la que la llevamos a nuestra
mesa, porque si bien es cierto, el cuerpo también necesita de grasas, de azucares
y de sales para estar en equilibrio con el organismo, ahí se fundamenta el
problema principal. Las personas por lo general al momento de la comida tratan de
buscar algo que sea rápido de ingerir y de comprar, tal vez por los horarios
extenuantes del trabajo, porque son lugares que están cerca de sus domicilios y
se les hace más fácil comprar en dichos sitios, porque la mayoría de estas
comidas no acarrean un gasto grande o porque simplemente les gusta hacerlo,
pero esto no es muy relevante, el hecho es que mientras más lo hacen, más se
vuelve repetitivo, hasta puede llegar a convertirse en costumbre y es ahí donde la
salud se va viendo afectada.

El conflicto radica en que las personas en medio de todo lo antes mencionado no

se dan cuenta de lo que implica comer comida chatarra constantemente, de los
problemas que pueden venir a futuro hablando de la salud exactamente y peor
aún, de los que pueden llegar a estar presentes desde ya, como por ejemplo las
enfermedades renales, la depresión en los jóvenes por subir de peso,
enfermedades cardiovasculares y digestivas, perdida de la memoria
constantemente, entre otras.

Suena extraño seguramente, es decir ¿Cómo algo tan delicioso puede hacer tanto
daño si se abusa de su consumo? Suena paradójico que lo que más nos gusta es
lo que más daño nos hace, como dice el viejo dicho, lo cierto es que es más real
de lo que se cree, y más serio de lo que se toma.

Es una realidad que la mayoría de jóvenes en su mayor parte adolecentes

consumen mucha comida chatarra en su día a día, prefieren una gaseosa o
alguna bebida azucarada que un jugo natural, lo cual para jóvenes que están en
etapa de desarrollo tanto físico como fisiológico, no es para nada positivo.

Estudios hechos por la universidad del valle en compañía con el ministerio de

salud presentaron que desde muy temprano los jóvenes consumen alcohol y
fuman, esto en bases a las respuestas de encuestas realizadas a 1.189
instituciones educativas del país, lo cual combinado con la comida chatarra o
basura es peligroso y hasta mortal y todos nos hacemos preguntas como: porque
el éxito de las comidas chatarras ?El aumento en el consumo de la comida chatarra
tiene relación con el fenómeno de la globalización .Se trata de una cuestión cultural
que ha tenido una considerable expansión especialmente desde el siglo XX.

Estos alimentos tiene dos factores importantes que impulsan su consumo: su fácil
elaboración y su conservación, lograda luego de varios procesos industriales. A
estos factores, se suma su precio accesible. Muchas personas, no tienen tiempo
de poder prepararse sus propias comidas y no tienen otra opción que ir a un
restaurante. Los trabajadores por ejemplo, Como se señala en un trabajo
de Dolores dolores cabrera , "la falta de tiempo acarrea la mala alimentación que
se produce hoy en día en nuestra sociedad, con horarios que en muchas
ocasiones solo dejan una hora para el almuerzo.entonces esto es una causa de
que porque la sociedad los consume y tienen esa gran popularidad además de su
sabor que en lo personal es exquisito, y tu consumes comida chatarra?